Långpannekaka med sommarfrosting

Nu när jag ändå är igång så måste jag också bjuda dig på ett galet gott recept på en riktig sommarkaka som du kan njuta jättemycket av. Ta en fika ute, på midsommar, som efterrätt till grillmiddagen…. ja men när som. Den här kakan är dessutom fin att se på så man är typ glad i magen när man får servera den.

IMG_5376

IMG_5380

IMG_5385LÅNGPANNEKAKA MED SOMMARFROSTING, 20 bitar

Kika gärna på mitt recept på jordgubbsrutor HÄR, kolla också in min vackra jorgubbs och raberberpaj HÄR. 

4 ägg
4 dl strösocker
250 g smält smör
1 citron (saft & zest)
1,5 dl mjölk
5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Frosting:

2 dl vispgrädde
200 g färskost
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 citron (bara zesten)
1 dl färska hallon

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader. Vispa socker och ägg riktigt fluffigt.

2) Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Sikta i det i äggsmeten. Rör jämn med en slickepott.

3) Smält smöret, ha i det i smeten. Riv i citronzest och droppa i saften. Rör tills du har en seg smet.

4) Häll i mjölk och rör om tills du har en jämn smet.

5) Lägg i bakplåtspapper i botten av plåten eller så smörar och bröar du en långpanna. (Den stora plåten du har i ugnen). Häll i smeten och bre ut den jämnt. In i nedre delen av ugnen i ca 20-25 min. Känn med sticka så den inte är kladdig.

6) Medan kakan gräddas gör du frosting. Vispa grädden så den är fast vispad. Blanda sedan ut den med färskosten. Blanda försiktigt så allt håller sig fast. Vispar man här kan allt bli som en vätska. Ha i florsocker, vaniljsocker, det rivna skalet av en halv citron och slutligen hallonen. Rör tills du har en smidig frosting.

7) Ta ut kakan och låt den svalna helt. Dela upp kakan i rutor. Lägg i frostingen i en sprits med en stor tyll (så du kan spritsa små bitar av hallon) och spritsa fint på varje bit. Toppa med jordgubb och citronmeliss och florsocker.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR
Följ mig gärna på Instagram HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin (så missar du aldrig några inlägg) HÄR

59
2 kommentarer

Smördegspajer med köttfärsröra

Nu ska ni få tips på riktigt goda små pajer som är sååå trevligt att äta t ex i små portionsskålar. Fint till helgen kanske? Det blev sååå goda och Tony här hemma hade nog velat att jag gjorde många fler än vad jag gjorde, han tyckte nämligen att dom blev vansinnigt goda. Jag tänker att dessa kan vara så goda att servera tillsammans med min supergoda vitlökssås till, den kan också ligga i en liten bytta bredvid så kan man kanske doppa sina tuggor i den. MUMS!

IMG_5418

IMG_5422

IMG_5421

IMG_5424

IMG_5425SMÖRDEGSPAJER MED KÖTTFÄRSRÖRA, 4 ST

Kika gärna på mina goda köttfärsbiffar med fetaost HÄR, inspireras också av denna supergoda köttfärs & bacongratäng HÄR.

1 rulle smördeg
300 g köttfärs
1 tsk torkad rosmarin
2 tsk kinesisk soja
skvätt vatten
salt & peppar
4 dl riven ost

Gör såhär:

1) Stek köttfärsen, ha i rosmarin, soja och salt och peppar. Häll i en skvätt vatten så det får ligga och bubbla ihop sig i några minuter.

2) Skär ur rundlar ur smördegen, lägg dem i botten på ugnsfasta portionsformar. Ha i köttfärsröran och toppa sedan med riven ost.

3) Grädda i ugnen på 200 grader i ca 15 -20 min eller tills pajkanterna fått fin färg och osten smält ordentligt.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR
Följ mig gärna på Instagram HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin (så missar du aldrig några inlägg) HÄR

224
Kommentera

Från förbannad till glad

Hello i stugorna!

Känner mig som ett åskmoln som väntar på att brisera. Skulle vara skönt med ett riktigt åskoväder när det formligen öser ner och blixtrar och dundrar om vartannat. Metaforiskt talat. Ibland blir det bara inte som man tänkt och just nu vill jag dra täcket över huvudet och invänta fredag istället.

Innan jag gör det så ville jag ändå kika in hos dig och säga hej. Dagen har till stora delar tillbringats i husvagnen med renovering. Jag har bytt och sytt kan man säga. Av med tyg och på med nytt tyg, sy och så om igen. Har tappat räkningen på hur många jag gjort, vet bara att mina naglar värker och att jag känner mig på så jäkla dåligt humör. Mensen är här och den brukar ju i vanlig ordning inte vara särskilt positiv de första dagarna men åååååh när det gått ett par dagar och man känner att livet återvänder. Det längtar jag till.

Räcker inte till just nu. Vill hinna så mycket och när jag inte gör det känner jag att jag sviker människor, är otillräcklig och kass. Blir också så förbaskat otålig av det. Nåväl, imorgon är en annan dag. Fredag dessutom. Även om vädret visar ”50 shades of grey” så ska jag njuta av en av veckans favoritdagar.

Morgonen startar alltid med gos med hårbollen. Hon skriker för full hals när jag går ut till husvagnen dock. En riktig mammagris. Har jag varit hemifrån en längre stund så måste hon alltid få sitta i lott knä en stund medan jag pratar med henne. Haha… frågan är om det är jag eller hon som är knäpp? 😂😂😂

Tidigt i morse for vi iväg till återbruket för att kasta massa kartonger och annat bråte från när vi fixat en massa. Tog en joggingtur tillbaka från betonghögen jag just kastat en gammal vikt vid. Svinkallt var det och utan långkallingar höll jag på att förfrysa hela fiffin.

Alltså så annorlunda det är att bli äldre. Som ung kunde man sitta på en kall sten i timmar utan att något hände. Råkar jag sätta mig kallt i ett par minuter idag kan jag få ont i både rygg och tjejmage. Så att florera runt på ett återbruk med inga långkallingar och tro att det inte ska påverka en, nej…den tiden är förbi. Man blev liksom tant ut ifrån alla aspekter. Hade ingen bh heller så händerna fick fungera som bh på löpturen. Ja voine voine, apropå tant var det ja….

Hörni igår tog vi en liten tur igen. Vi åkte förbi Ängsö slott på vägen hem från Västerås. Ja, alltså…. dom glömde att skicka med oss våra frysvaror när vi beställde mat dagen innan så vi åkte och hämtade dem igår. Vill ni göra en utflykt i sommar så kan jag verkligen rekommdera Ängsö. Så fina vandringsleder där och slottet är så coolt.

När vi var unga sades det rida en huvudlös man och en vit kvinna här i trakterna. Vi skrämde halvt ihjäl varandra med dessa storys. En kväll vågade vi oss ut ett gäng, minns inte vem som körde men jag hade inte kortkort ännu. Där möttes vi av att någon hängt en människostor docka i ett träd i allén som dinglade när vi kom körande. Gissa hur snabbt vi vände bilen och körde hem?! Haha….

Fick en helt magisk bild på solnedgången på vägen hem. Den här bilden tog jag i farten från ett neddraget fönster, dessutom på Tonys sida där han körde.

Nu ska vi strax äta knäckepizza här hemma. Skulle grillat med mamma och pappa men det skulle bli regn så vi får ta det en annan dag.

I botten har vi lite hemgjord tomatsås, sen är det cocktailtomater och salladslök. Tony har skinka på sina knäckepizzor.

Sen river man den här veganska osten uppepå och strör på massa oregano. Den här osten är sååååå god! Jag äter nästan aldrig ost men gör jag det så väljer jag den här. Så grym – jag känner ingen skillnad från vanlig ost.

Milo äter vanliga varma smörgåsar ikväll han. Ibland blir middagen den enklast möjliga, så skönt att man kan göra så när man inte orkar annat. Från grillplaner till knäckepizza.

Hörni, det ska in lite fler inlägg här innan kvällen är slut så vi hörs snart igen. Har förberett ett inlägg om grym mascara och faktiskt lite lösfranstips. Har också förberett ett inlägg på en ny kaka jag gjort, detta skulle kommit in tidigare idag men något blev knas.

Som sagt, hörs snart igen! Förresten, blev på bättre humör nu när jag fick skriva till dig. Så skönt. Åskovädret kan dra åt fanders…. 😅

Kram Nina

134
12 kommentarer

Pizzagifflar

Nu tänkte jag tipsa dig om något som är busenkelt att svänga ihop och blir såååå gott. Kan säga att detta ligger högt i betyg hemma hos oss som snabblunch. Äter man den med lite hemgjord pizzasallad till så är det 10 poäng! Pizzagifflar kallar vi dom och du kan göra dom i valfri storlek. Allt från stora maffiga till små mindre munsbitar.

IMG_5407

IMG_5408

IMG_5409

IMG_5411


PIZZAGIFFLAR

Kika gärna på mina recept på tacopizza (<klicka) och på min supergoda pizzadeg utan jäst (<klicka). 

1 rulle smördeg
tomatpure
riven ost
hackad skinka
oregano
1 ägg

Gör såhär:

1) Anledningen till att jag inte skrivit mått är för att det helt och hållet beror på hur stora du gör dem. Gör du munsbitar eller stora så skiljer det sig mycket. Såhär gjorde jag. Bred ut smördegen och skär ur avlånga trekanter. Såhär såg min ut.

IMG_5403

2) Ha på en klick tomatpure som du brer ut på hela plattan. Strö på oregano. Hacka skinka och ha på på den bredaste delen. Strö på lite riven ost. Rulla sedan ihop den från den breda sidan mot den spetsiga delen.

3) Knäck ägget och vispa det lite lätt. Pensla på gifflarna och avsluta med att ha på lite mer oregano uppepå, jag har en blandning som jag kör med.

4) Grädda i ugnen på 200 grader i ca 15 min eller tills de fått fin färg. Ett tips är att strö lite pizza uppepå.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

80
9 kommentarer

Snöstorm och renovering pågår

Halloj i snöstormen!

De från Malmö av mina följare har tydligen sol men vi här uppåt tampas med snöstorm typ. Fyttifasen att vakna upp till det här hörni, det var allt annat än skoj!

Har just varit ut och slagit av den värsta snön men ni ser det vita där i bakgrunden va? Så deppigt…. det ser dessutom så fel ut då björkarna slagit ut och är i full blom.

Men men, väder är verkligen något man absolut inte kan påverka så det gäller bara att gilla läget. Kan dock inte låta bli att tänka hur det HADE kunnat vara nu. 20 grader och sol mot det här….. nja….

Fick julfeeling så gick faktiskt in och bokade en vecka till Sälen över nyår. Här ska vi bo, ligger 50 m från backen. Finns minst 6 platser att sova på så är det stora ungar eller annan familj som vill komma och hälsa på så finns det plats. Länge kvar men av erfarenhet så tar ju allt slut snabbt så nu var jag ute i väldigt god tid. Tog dessutom en avbokningsförsäkring till så man kan boka av om det nu inte skulle fungera av någon anledning.

Husvagnsrenoveringen fortsätter. Ja såhär såg väggen ut före jag tapetserade den. Här hade jag nästan rivit bort allt. Det var INTE kul att se den vidriga våtrumstapeten igen. Haha…

Såhär såg det ut efter! Jag har använt våtrumslim, av erfarenhet så lossnar tapeten annars. Haha… första gången jag tapetserade så lossnade nästan allt första soliga varma dagen. Då liksom torkade det loss. Gissa min förvåning när jag klev in och tapeterna bara hängde kvar i krokarna vi satt i väggen?! Haha…

Men jag ÄLSKAR tapeten! Den blev såååå fin. När vi får upp resten så kommer det bli tipptopp. Ska visa dig allt sen såklart.

Igår åkte vi och hämtade mat vi beställt och sen köpa en skiva som vi ska sätta upp på toaletten. Massa el och grejer som sitter i ett hål som det gamla badrumsskåpet satt i ska täckas för. Skivan ska nu sågas till och målas och sen kan man sätta upp spegel, belysning och annat lull-lull. Sen kan man ta tag i resten av husvagnen, resårmadrassen och bäddmadrasser ska inhandlas och lite mer dekorplast och lite spottar. Det är såååå kul och hålla på.

Fler som frågat om det är värt att köpa en lite äldre husvagn och sätta sin prägel på än att köpa en helt ny? Gillar du att hålla på som jag gör att pula och fixa med inredning så är det ju jättekul att köpa en gammal och rusta. Det känns verkligen som vår alldeles egna husvagn som vi gjort alldeles själva och nästan som om någon annan aldrig bott i den. Visst är det flashigt och fantastiskt att kunna rulla ut en sprojlans ny husvagn från fabrik som ingen annan bott i tidigare men då snackar vi såklart lite andra pengar. Kan ändå säga att jag ÄLSKAR att kika in i de där alldeles sprillans nya husvagnarna, dom är galet lyxiga alltså! En vacker dag kanske vi beslutar oss för en helt ny som inte kan rustas alls…. men som det känns just nu älskar jag just den här renoveringsbiten och att få sätta vår egna prägel.

Nu måste jag fortsätta här. Ville kika in och säga hej. Vi hörs lite senare!

Kram Nina

71
8 kommentarer

8 underbara korvrätter

Korv! Ja frågar ni min minsting så skulle han nog svara att det knappt inte finns något godare. Jo kanske hamburgare och pizza då, men korv ligger där uppe och leder hela smaktävlingen.

Korv finns i så många olika utföranden, kötthalt och smak så nog tar väl korven en plats bland de mest älskade råvarorna. Här tänkte jag tipsa dig om några goda korvrätter som jag ABSOLUT tycker att du ska testa. Det är liksom helt klart värt det när det kommer till smaken, så håll tillgodo.

Korv & Potatigryta (smakar såå gott & festligt)

Tacokorv i ugn (snacka om att lyfta falukorv i ugn)

Smakfull krämig korvgratäng (krämig och så smaskig)

Gratinerad tjockkorv (gratineringen är såååå god)

Krämig korvgryta (så krämig och alldeles fantastisk)

Kryddig korv i ugn (den här såsen till är magisk)

Krämig korv & halloumigryta (älskar den här smakkombinationen)

Krämig korvlåda (den här måste du testa, så god!)

Japp, där har du 8 härliga korvrätter att testa. Fler kommer det att bli då en av mina utmaningar blivit att göra härliga rätter på korv då minsting älskar det så mycket.

FLER RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Kram Nina

337
4 kommentarer

Nytt renoveringsprojekt och fix med altanen

Inlägget innehåller annonslänkar genomreklam för Matsmart

Godmorgon finisar!

Här har jag varit vaken sen femtiden och jobbat. Har fått en lite märklig rutin men jag jobbar så jädra effektivt direkt på morgonen. Så skönt att beta av massor innan dagen liksom kommer igång, får ett lugn av det.

Har just satt i mig den här tallriken med något som är såååå gott. Havreyoghurt, linsflingor och dadelsirap. Ämen jag svimmaaaaaar så gott det är.

Dadelsirap

Linsflingor med chiafrön och kanel.

Så himla gott är det, dadelsirap är något helt nytt för mig och det är så galet gott. Det är 100% dadlar i och inget annat. Ett nyttigt substitut för socker. Du kan ha det på massor, i matlagning där du vill ha lite sötma t ex. I bakning också och supergott i brödrecept.

Linsflingorna från FredrikPaulun har inget tillsatt socker och är så knapriga och goda med kanelsmaken.

Igår backade den här lastbilen upp på vår uppfart. Lycka! Det var våra nya utemöbler till baksidan som kom. Ska visa dig men först måste jag pimpa i ordning allt. Dom var såååå fina och så robusta, mycket finare i verkligheten och när det är så är det ju ännu bättre!

En snabb sneak-peek på hur de ser ut. Vår baksida blev komplett nu kan man säga. Idag ska jag köpa det som det ska pimpas med och sen ska jag ta bilder så du får se. ÄLSK!

Dock så var det också större än jag trodde så nu får vi tänka ny plats till bubbelkoppen. Ska åka och kolla på några i veckan. Viktigt med storleken nu då den inte får plats hos oss om den blir för stor.

Lite straffläggsträning för minsting igår. Han är grym med att skjuta med båda sina fötter. Skjuter jag med vänstern är det som att skjuta med en julgransfot, man vet aldrig var den hamnar liksom. Haha…..

Som om inte det var nog så har jag dragit igång husvagnsrenovering 2.0 nu. Det blev inget med att åka och titta på ny husvagn, den såldes mitt framför näsan på oss. Så jag gick in och kikade i Vagnhild och kände bara att näääää, än kan vi inte göra oss av med henne. Så jag blev superpepp på att fixa lite till med lite renovering och med sånt som jag inte varit 100 nöjd med och så kör vi renovering 2.0 istället med Vagnhild.

Först ut är den här tapeten på toaletten. Kollade massa olika igår men fastnade inte för någon. Tills jag hittade den här. Sååå fin är den i verkligheten med lite struktur och lite blänk här och där. Ska bli så spännande att se när det blir klart! Beställde nytt tyg till sofforna nu också då de vi har är slitna och lite trasiga här och där. Så det ska väl komma vilken dag som helst. Wiooo…. så skönt att ta tag i lite projekt när man känner sig lite orolig i kroppen.

Hörni, nu måste jag fortsätta här. Vi hörs sen igen!

Kram Nina

106
4 kommentarer

Utomhushäng och ovan med håret

Godmorgon raringar!

Har hunnit jobba på morgonen här och nu ska jag strax sätta igång dagen med frukost och matning av katt bl a. Tänkte att jag först måste skriva till dig bara.

Igår var vi ute nästan hela dagen. Började morgonen med vår kära morgonpromenad. Äääääälskar solen så mycket nu, jag vill bara florera mig med solen helst hela tiden.

Solen och fåglarna och Tony i mina långkalsonger under shortsen. Haha… Passerade som vanligt stranden. Älskar våra samtalsämnen på våra promenader. Ni anar inte hur mycket viktigt vi avverkar på dom här stunderna?! Allt från vardagspussel till stora planer i livet. Värdefull stund med min livskamrat skulle jag säga.

Lördagsgodiset inhandlades redan i veckan, kunde inte motstå att köpa denna sushitallrik. Tänk om sån här godis funnit när en annan var liten? Då fick man köpa tefatsoblater med surt innehåll i små påsar med röda bubblor på på torgets lilla konditori. 25 öre kostade dom minns jag. Sen valde man en och en tills pengarna var slut. Den där påsen vaktade man sedan med sitt liv.

Efter lunch åkte vi till torget och åt glass med några av Tonys kollegor. Efter glass väntade häng med tjocka släkten hemma hos svärisarna. Vi grillade och pratade i timmar. Fick t.o.m sol på snoken.

Så glad att vi har möjlighet att ses och umgås även om världen är som den är. Är så glad över att det är hitåt årstiden går nu, tänk om det hade varit höst och man visste att vi skulle umgås mindre och mindre? Man kan hitta något positivt i det mesta, så är det ju.

Fortfarande ovan med håret, men det blir jag väl van vid så småningom kanske? Inte så att jag vill ha långt igen, men det är svårt att känna igen sig själv. Blir lite sugen att ljusa upp det till sommaren, får se om jag vågar?

Idag ska vi åka och titta på husvagn. Nej, jag har inte övergett vår Vagnhild men är redo för ett nytt projekt nu. Vi letar efter en större som jag kan sätta tänderna i. Hittade en i morse som vi bara måste se så det får bli dagens projekt. Känns det rätt med en ny nu framöver kommer vi sälja Vagnhild. Kanske vill någon annan ha vår toppenpärla som vi älskar så mycket och som vi lagt ned så mycket jobb, själ och hjärta vid.

Vi hörs lite senare! Ha en fin dag och njut av söndag. En av veckans lugnaste dagar som man verkligen måste ta vara på. En perfekt dag för bakning eller kolla ifatt serier i soffan på.

Kram Nina

72
11 kommentarer

Hemsk händelse och nyklippt

Godmorgon vänner!

Är uppe och redan och så sugen på att ge mig ut på min morgonpromenad. Det händer något när man gått ett antal ggr på raken, suget till det väcks och man vill inte vara utan det.

Kolla så fint va? Lycklig på riktigt att jag varje dag får passera det här. Förlåt om jag tjatar men försöker att vara tacksam för det varje varje dag!

Igår på min promenad så gick jag förbi ett skogsparti där jag hörde att de sågade ned träd. Ut från skogen kom också två skogsarbetare sedan och satte sig för att fika vid sina bilar. Tänkte att deras jobb såna här soliga dagar måste vara fantastiskt. Det var två unga killar.

Väl hemma duschade jag och gjorde mig i ordning för att åka. Plötsligt hör jag brandbilar och ambulanshelikoptrar komma flygande. Här ute hos oss händer inte det så jätteofta varför jag gick ut och tittade och undrade vad som hänt. Som HSP person är allt som har med uttryckningsfordon att göra superläskigt. Får hjärtklappning och blir så illa till mods. Jag satte mig i alla fall i bilen för att åka till min vän Sussi som flyttat tillbaka till vår småstad igen och ska starta inredningsbutik.

Såg då på vägen att de stod vid skogen och förstod att något måste hänt killarna. Blev alldeles skakis av det och fick sedan på eftermiddagen läsa att en av dem sågat sig i benet. 😞 Skönt dock att de inte fått träden över sig tänkte jag, hoppas så att killen klarar benet och att han är ok. Sånt där kan påverka mig så himla mycket. Tänkte på den här killen nästan hela dagen igår.

Det var bra att få åka till Sussis nya butik att få kika kände jag. Det blurrade tankarna och jag fick njuta av allt detta fina.

Så mycket fint alltså! 🥰 Jag bara älskade allt därinne. Om ca 1 vecka startar dem. Butiken ligger på deras innergård där de köpt hus, det ligger mitt i stan så det är perfekt. På innergården där sedan så kan man stanna till och fika lite också, hur mysigt!? Sussi och hennes man Magnus som ska driva butiken är så otroligt duktiga och företagsamma såhär, blir så imponerad av dem!

HÄR kan du följa deras Instagram om ni vill ha lite inspo, de kommer att ge massor med inspiration och tips där. HÄR kan ni följa deras Facebooksida. Kom gärna på ett besök i sköna gröna Enköping så kanske vi ses i Sussis och Magnus trädgård och butik. 😍

Kan säga att det var livsfarligt att besöka butiken, jag kom ut med två påsar. Hittade världens kanske finaste vas!

Blev en såååå fin vas från Wikholm, ett underbart doftljus från Watt & Veke och olja och salt (älskar citron, så fräscht) från Nicolas Vahé. Är så nöjd! Vasen blev så fin med liljor och eucalyptus och doften på doftljuset….. ämen ååååh, godaste doften! Doftar lyxigt och hemtrevligt samtidigt. Bästa kombon! Väl värt ett besök hörni.

I förrgår blev det klippt! Mitt hår behövde sig en rejäl uppfräschning då jag både tappar en hel del hår (järnbrist och viktnedgång är orsaken) och inte klippt det på en evighet då jag haft extensions så länge jag kan minnas. Haha…. Jag tog kökssaxen och kapade det. Så typiskt mig. 🙈 Har dock så svårt för den här längden på mig själv medan det är så himla snyggt på andra, så får se hur länge det dröjer innan det är långt igen?

Vår kväll igår avslutades med en låååång utefika med mamma och pappa på vår altan. Slängde ihop en kaka som tog prick ingen tid alls att baka. Mamma sa att det var den godaste kakan jag någonsin bakat, vilket betyg va?

NINAS SNABBA BLÅBÄRSKAKA

1 ägg

0,75 dl strösocker

1,5 dl vetemjöl

75 g smör

1 tsk bakpulver

1,5 tsk vaniljsocker

Nypa salt

0,5 dl blåbär

Gör såhär:

1) Rör samman socker och ägg, behöver inte vispas.

2) Smält smöret. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker. Häll i det i äggsmeten tillsammans med smöret. Blanda tills du har en seg smet.

3) Lägg bakplåtspapper i botten på en brödform och häll i smeten. Droppa på lite blåbär och in i ugnen på 225 grader i 5 minuter, sänk sedan värmen till 200 grader resterande 10. Känn med sticka så kakan är nästan genomgräddad. Pudra med florsocker och servera med vaniljsås.

Jahapp, då blev det dags att klä på sig och ge sig av. Det är klarblå himmel just nu så måste skynda ut och njuta av den.

Ha nu en underbar lördag, njut av den allt du orkar. Vi hörs senare!

Kram Nina

75
24 kommentarer

Mysdag deluxe

Godmorgon vänner!

Det är FINFREDAG. Älskade älskade fredag vad jag alltid älskat dig. Jag ligger i sängen och jobbar och ska så småningom kliva upp ur sängvärmen, klä på mig promenadkläderna och ge mig ut på dagens runda.

Igår startade jag också dagen med det. Stod en stund mot det här trädet och samlade lite energi. Att bara stå mot ett träd, andas in och ut i långa djupa andetag är som balsam för själen hörni. Låter asflummigt (jag är ju å andra sidan rätt flummig så inga konstigheter med det) och jag lovar dig, det gör gott. Testa nångång vetja!

Njöt av den här vyn. Tillåter mig att stanna och bara titta på det här på mina promenader. Nångång ska jag bo alldeles nära vattnet, eller så ska jag ha en stuga så….. det är en av mina drömmar. Älskar att titta på vattnet, det är något så lugnande med det.

Väl hemma drack jag min gröna smoothie igen. Är helt fast i den nu. Den är sååå god!

På eftermiddagen åkte vi till torget och ”glassade” oss. Här i väntan på att Tony skulle handla medan vi ”paxade” plats.

Solen kom och gick och det var riktigt mysigt att bara sitta här. Glassen var god och så träffade vi på en hel del folk vi kände med. Tony fullt upptagen i jobbsamtal dock men vi är glada att han är med i alla fall.

När vi ändå var igång och solen visade sig från sin finaste sida så gav vi oss iväg till Västerås på en utflykt. Hamnen i Västerås är liten men ack så fin. Mysigt att bara strosa runt där.

Hepp, dags att jobba vidare. Sen på med kläder och ut på promenad. Vi hörs senare. Kikar du inte in mer idag så önskar jag dig en mysig fredag och helg.

Kram Nina

62
8 kommentarer