Så många år som man inte älskade sig själv!

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cellbes

Godmorgon vänner!

Haha, ja såna här härliga kommentarer kan man få på Instastory. Idag kan man säga att det är torsdag ju….. tänk, vi slapp trista Tisdag helt och hållet. Skönt!

Jag har startat dagen med en härlig promenad. Har börjat stannat till vid vattnet för att bara njuta lite. Jag älskar att vara där, konstigt bara att jag inte stannat till förut? Vi har ju ändå bott här i 2,5 år nu. Tidigare har jag liksom rusat förbi i all världens fart…. haha.

För mig har det blivit viktigt att stanna upp lite då och då. Sitta stilla och bara titta sig omkring utan yttre påverkan från varken telefoner eller människor. Känner hur gott det gör för mig. Det fanns en tid då jag bara rusade fram i livet, mycket handlade om att rusa ifrån jobbiga känslor som ångest t ex. Sprang man bara tillräckligt fort och stängde av det som pockade på min uppmärksamhet så kunde jag klara av att andas högt uppe på ytan med små korta andetag. När man inte vågade djupdyka i känslor var det så mycket lättare att springa fort ifrån dem.

Men idag vet jag bättre. Det gick inte att springa tillräckligt fort till slut. Det kom ikapp ändå. Jag blev tvungen att djupdyka i de jobbiga känslorna och med hjälp av en terapeut så vågade jag möta den där ångesten. Inte alls kul och så fasligt jobbigt stundtals så jag trodde jag skulle gå under. Men jag kom ut på andra sidan…. det tog ett tag efter terapin var slut att hitta det, men han gav mig verktygen och med dem har jag sen meckat mig fram i livet.

Det har handlat om att hitta rätt bland vänner, förstå vem och vilka som är dina vänner och vill dig väl. Det handlade om att våga säga nej även om det kändes fasligt jobbigt till en början, jag slog hellre knut på mig själv än att säga nej vad det än handlade om. Det handlade faktiskt mest om att förstå mig på mig själv – förstå att man inte helhjärtat kanske kunde varken lita på andra eller älska andra villkorslöst om man inte älskade sig själv. Jag visste inte att jag inte älskade mig själv. Det uppvaknandet gjorde nog mest ont. Att jag hade kört över mig själv under så många långa år. Struntat i vad jag ville, vad jag stod för (jag visste inte ens vad jag stod för), lita på min magkänsla och avsluta sånt som inte var bra för mig. Att lita på sin magkänsla var stort – när jag förstod hur jag skulle använda det så var det en smärre revolution.

Vägen har varit guppig och gjort ganska så ont. Det känns ändå som att jag gjort helt rätt nu. Som att jag lyssnat till hjärtat och magen, gjort så som känts rätt där. Lyssnat på vad jag vill och vad jag vill ha i livet. Sagt ifrån när det inte känns bra eller bara sagt nej när jag inte orkat eller känt för det.

Lär man sig dom bitarna så börjar man sakta att älska sig själv. Att tycka att man är en ok människa trots fel och brister, jag var inte en dålig människa för att jag led av hypokondri. Jag behövde bara acceptera det och sen sakta börja hitta sätt att börja må bra igen. Att bara acceptera att man inte mår bra är en bra bit på vägen till att faktiskt börja må bra igen. Att ta bort sånt ur livet som inte känts rättvist, fint eller bra har också varit otroligt betydelsefullt. Det är att älska sig själv!

Oj, vad jag svävade ut här men titta vad ett litet stopp på promenaden kan göra med en. 😅

Måste tipsa om världens >>skönaste mysbyxa<< som jag hade på mig idag på promenaden. Dom här är lika sköna som mysbrallor hemma i soffan som träningsbralla eller när man vill vara fin fast man är mysklädd. Finns även i >>svart<<. Lite typ baggy i stilen, exakt så som jag gillar dom.

Nu ska jag fortsätta jobba här, ville kika in och säga godmorgon. Hörs sen!

Kram Nina

75
6 kommentarer

Spröda smördegstjärnor med äppelmarmelad

Igår bakade jag en hybrid på finska julstjärnor. Detta bakverk är alldeles för smarrigt för att inte baka det även när det inte är jul. Man kan göra lite olika utföranden på det här bakverket och det blir så fasligt gott. Dessutom är det faktiskt väldigt vackra att se på. Mittendelen till detta bakverk innehåller mitt recept på äppelmarmelad. Den är verkligen superenkel att göra och blir så fantastiskt god. Den här marmeladen är toppen till osttallriken t ex. Passar såå bra till det. HÄR hittar du receptet på den. Ett tips är att ta jordgubbssylt, hallonsylt eller den sylt du gillar att ha i mitten. Supergott att ha i vaniljkräm också. MUMS!

IMG_5491

IMG_5489

IMG_5490

IMG_5487

SPRÖDA SMÖRDEGSSTJÄRNOR MED ÄPPELMARMELAD, ca 6 st

Kika gärna på mitt recept på smördegsinbakad Dumlekaka (<länk)
Kika gärna på mitt recept på världens godaste kardemummakaka med äpple (<länk)

1 platta smördeg
6 msk ninas äppelmarmelad
florsocker

Gör såhär:

IMG_5475

1) Bred ut plattan och skär ur fyrkanter ur den. Skär sedan snitt i fyrkanten så som jag gjort på bilden ovan. Du kan skära med vanlig kniv om du inte har en sån här degslicer.

IMG_5476

2) Klicka i 1 msk marmelad i mitten av rutan. Vik sedan en kant mot mitten så som jag gjort.

IMG_5477

3) Vik sedan ihop varje kant tills du har något som liknar en stjärna på det här viset. Knip ihop dem i mitten så de håller fast under gräddningen.

4) Pensla med ägg och skjuts in i ugnens nedre del, 200 grader i ca 15-20 minuter eller tills att smördegen fått fin färg. Låt svalna lite och pudra sedan med florsocker.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

 

 

37
Kommentera

Kortvecka och sköna Söndag

Godmorgon vänner!

Hur mår ni? Det är kortvecka och jag har en hel del att göra innan det är helg och röd dag igen. Husvagnsrenoveringen går framåt, jättekul är det även om jag bara vill vara klar nu. Igår hann vi inte jobba så mycket med den då vi blev bjudna på mysfika hos Tonys bror med familj.

Vi startade dock dagen med en promenad hela familjen. Så skönt! Även om det blåste en hel del så sken solen och gjorde så det blev skönare.

Sen fixa sig lite och iväg på lite söndagshäng med Tonys familj. Jag bakade med mig lite finska stjärnor som jag ska ge dig recept på senare idag.

IMG_5485

Såhär såg dom ut just när jag tagit ut dem från ugnen. När de svalnat hade jag på lite florsocker. Packade med dem i en påse och tog med. Stackars min släkt som får äta bakverk på bredden och tvären känner jag ibland. Dom kanske inte tycker så synd om sig själva dock….. jag hoppas i alla fall inte det. 🙂

Milo fick göra nåt skitkul igår, han fick nämligen åka fyrhjuling för första gången med sin farbror. Snacka om spännande! Katastroftänkarmorsan fick kolla bort. HATAR typ allt med motor på 2 hjul. Visserligen har den här 4 men det är lika läskigt för det när man sitter så oskyddat. Allt gick bra dock och jag har lärt mig att inte titta. Tony får ta det där. 😅

Efter att vi suttit ute i en halv evighet så frös vi när vi åkte hemåt. Då var det skönt att tända ljus i hela badrummet och sätta sig i badet och tina upp. Som jag tjatar om det men det där badkaret med det är verkligen det bästa köpet ever!

Idag startade dagen med promenad igen. Kände en bekant doft när jag gick på vägen och så fick ja se den här väggen av syrener! Åh vad jag älskar den doften. Vill ha en stor vas hemma på altanen.

Lyrisk av det här! Är det ostadigt väder under dagarna så får man ofta ändå njuta av blå himmel och sol på morgnarna på promenaden. Där har du ytterligare en anledning att ge dig av på morgonen, det är verkligen så värt det! 🥰

Nu ska jag fortsätta jobba här, vi hörs av lite senare.

Kram Nina

51
12 kommentarer

Toaletten nästan klar

Godmorgon älsklingar!

Det är sköna Söndag. Jag ska strax lämna sängvärmen och klä på mig för att ge mig ut på promenad. Hoppas få med mig familjen också.

Hörni, igår jobbade vi järnet i husvagnen. Det tar sig ska ni veta. Toaletten är så fin så jag vill bo där. Madrassen är så otroligt skön att ligga på och det börjar ske stora förändringar överlag i lilla Vagnhild.

Alltså! Hur fint?! Jag är sååå nöjd. Det blev så ombonat och mysigt där inne nu. Ska knäppa bättre bilder på allt sen när vi är helt klara såklart. Vi har sagt att så fort att vi är klara ska vi ha myskväll i Vagnhild. Äta snacks och kolla TV. Mys!

Just nu är det kaos så att så mycket mys blir det inte ännu. Får se hur långt vi hinner idag? Min förhoppning är att drar vi på så kommer vi nog vara klara ikväll tänker jag.

Känns så kul att vi drog igång en renovering 2.0 nu när vi först var på väg att sälja henne. Men, eftersom husvagnen vi kikade på såldes mitt framför näsan på oss så fick vi andra tankar. Ska vi inte fixa och dona lite? Det blir ju kul! Eller det var mest jag som ville fixa och dona faktiskt….haha…

…. Tony är inte den som tar tag i saker. Den biten sköter jag med hull och hår. Jag är närmast explosiv när jag får för mig något, jag bara sätter igång och sen kör jag i 200 blås. Tony får man draaaaaa i, motivera och försöka få honom att förstå hur fin den här förändringen kommer bli. Ibland känns det som jag får dra i honom med ett rep så han liksom hakar på. Men, jag har numera en ny taktik. Jag bara börjar, jag kör helt sonika igång projektet. Det tar någon dag men sen kommer han och ser att ”Oj, här händer det grejer” och då hänger han på. Sen står han där och är tvärnöjd med förändringen vi gjorde och tycker att det blev sååå fint! Haha… man börjar lära känna varandra efter nästan 17 år ihop.

Vem sköter förändringar hemma hos er? Är det du eller din partner?

Dags att dra! Hörs senare.

Kram Nina

80
17 kommentarer

Så sorgligt!

Gokväll vänner!

Sitter och myser i soffan med minsting, vi tittar på Fångarna på fortet. Ett favoritprogram för hela familjen, gillar såna program. Tony är ute och springer, han gillar att springa sent. Jag tycker han är galen, nu vill man ju sitta i pyjamas och mysa järnet. Lördagkväll och allt. 🙈

Ni har väl inte missat vad den kände TV-profilen Paolo Roberto precis åkt fast för? Det står fullsmetat på varenda löpsedel och nyhetssajt. Hela historien är så sorglig. Ur alla aspekter som finns faktiskt. Hur alla drabbas av något en person väljer att göra, hans flickvän, hans barn, samarbetspartners, släktingar, den prostituerade… Hur en människa kan ha en sån unken kvinnosyn? Hela hans karriär är förmodligen förstörd och många som kanske sett upp till honom har för alltid förlorat respekten. Allt är så sorgligt, jag menar inte att det är synd om honom, han hade ett val och han tog det beslutet själv. Det som är sorgligt är alla som blir drabbade runtomkring. Fy fasen alltså…. Jag önskar så att han istället för att stå och göra tummen upp på en bild just innan en joggingtur på sin Instagram istället fr o m nu viger sitt liv åt att hjälpa utsatta kvinnor på olika sätt.

Blir så illa till mods av sånt här. Mår liksom dåligt av hela historien. Tänk att sånt här pågår hela tiden…. någon stackars kvinna från ett fattigt europeiskt land som måste sälja sig själv. En kropp som används på det mest fruktansvärda sätt som finns. Varje dag. Hur mår hon? Kommer hon någonsin bli hel i sin själ? Det gör så ont i hjärtat. 😢

Något måste också göras åt vårt straffsystem. Så länge det är lite böter för att köpa sex så kommer det ju att pågå i samma stora utsträckning. Inget kommer förändras….. Så länge det inte är olagligt att sälja sex kommer det pågå i samma utsträckning. Så är det ju. Nej…. usch….kände att jag behövde skriva om det, det är något som legat och roterat i skallen sedan jag läste om det igår.

Så glad att jag sitter i tryggt förvar här i vårt hus och myser i soffan med morgonrocken och pyjamasen på. Med människor omkring mig som jag älskar och med den här trygga känslan i bröstet. Önskar att alla fick känna så….. 🙏🏻

Imorgon bitti ska jag ta en morgonpromenad igen. Andas djupa andetag och njuta av den här vyn. Natti natti och tack för ni läser här hos mig!

Kram Nina

138
13 kommentarer

Nya utemöblerna på baksidan

Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för Furniturebox

Ja men åh vad många det är som skrivit till mig på min Instagram om när jag ska visa utemöblerna som jag visade en liten sneakpeek på? Haha… taskigt av mig att dra ut på det så länge. Men hörni, det blev ju vinter här igen. Vi fick typ 5 cm snö så det blev liksom inte så inspirerande att visa dig något alls då. Så det kan bli, rena rama aprilvädret fast det är maj. Världen är upp och ned!

Men nu så har jag pimpat vår baksida och jag kan säga att jag aldrig någonsin ägt så fina utemöbler som vi har nu. Alltså, wow…. jag är sååå nöjd. De snyggaste vi haft alla kategorier. Kan ärligt säga att jag inte alls kikade på såna här till en början. Jag var inne på vanlig rotting men sen fick jag tips om att akaciaträ är superhett och så snyggt. Ja men vafasen tänkte jag, man måste ju våga förändra sig. Kan säga att jag ångrar mig inte en sekund, våra utemöbler är såååå snygga så jag smäller av.

IMG_5452-2

IMG_5458

IMG_5459

IMG_5461

IMG_5468

IMG_5470

IMG_5465

IMG_5474-2

Du hittar gruppen HÄR!

Dom är sååå sköna att sitta och känns stabila och liksom rymliga. Här kommer jag garanterat sitta i sommar och njuta av mina frukostar, jag tror inte ni anar hur mycket jag längtar dit! Dynorna har pallat rejält med regn då de är av polyester, det liksom stöter bort vattnet. Såg faktiskt att bordet också gjorde det, suger liksom inte in i trät och gör det fult direkt. Ja men verkligen toppen på alla sätt. Jag är tvärnöjd och hoppas vi får många fina somrar tillsammans med den här utegruppen.

Jag har fått en rabattkod som jag får lämna till er, den gäller även på kampanjvaror. Rabattkoden är NINA10 och ger dig 10% rabatt på ditt köp. Den skriver du i kassan så får du rabatt på ditt köp.

solstol

Nu vill jag ha solsängar (de på bilden ovan). Jag vill ha två stycken med ett litet bord emellan så man kan ha sin dricka där och kanske lite slajsad melon. Ja ni hör ju, jag planerar för fullt för sommar och sköna dagar.

bord

Klurar på dessa 2 bord i bambu. Då kan man ha ett varsitt om man vill. Detta material är ju sååå snyggt att ha utomhus och passar så snyggt till vitt.

Kom ihåg att du har en rabattkod om du handlar något hos Furniturebox. NINA10 anger du i kassan så får du 10% rabatt, gäller även varor på kampanj.

Nu ska jag fortsätta renovera i husvagnen här, vi hörs lite senare!

Kram Nina

44
5 kommentarer

Snabb Cheesecake

Måste ge dig ytterligare ett tips till helgen! Denna åt vi som efterrätt igår och jag kan lova att den kommer göra succé. Grejen är att detta är nästan exakt som mitt recept på cheesecake i glas men här gör man den till en hel cheesecake. Det går snabbt, det är supergott och det är enkelt. Vad kan bli bättre? Älskar dessutom hur den ser ut. Ja men du måste helt enkelt testa!

IMG_5446 IMG_5445 IMG_5444 IMG_5448

SNABB CHEESECAKE, ca 8 bitar

Kika gärna på mitt recept på Cheesecake i glas (<klicka)
Kika gärna på mitt recept med Oreo Cheesecake (<klicka)

200 g cream cheese (färskost)
1,75 dl vispgrädde
0,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

15 digestivekex
100 g smör
1 hel citron

Garnering:

färska blåbär
citronmeliss

Gör såhär:

1) Riv zesten på citronen. Vispa grädden så den blir någorlunda fast. Blanda sedan cream cheese, florsocker, vispgrädden, citronzesten och vaniljsocker i en bunke. Vispa kraftigt med elvisp tills det blir fluffigt.

2) Krossa digestivekexen till smul. Jag brukar ta en platspåse och så kör jag med kavel över tills det är alldeles smuligt. Smält smöret och blanda sedan digestivekrosset med smöret. Tryck ut detta i en pajform. Jag använde botten på ett glas att trycka ut det med.

3) Bred ut cream cheese röran uppepå. Dekorera med blåbär och citronmeliss eller vad du nu önskar och gillar.  Ställ kallt tills den ska ätas, gärna en timma för att den ska sätta sig lite men det behövs absolut inte om inte tid finns.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR (Så du inte missar några inlägg)

457
6 kommentarer

Falsk Wienerschnitzel med falsk Bearnaisesås

Igår lagade jag riktigt god mat. Frågar ni Tony så får jag nog laga den här rätten varje vecka, så gott tyckte han att det var. Detta kallas för falsk Wienerschnitzel och jag kan lova att den inte smakar falskt över huvudtaget. Riktigt riktigt mumsigt. Du bara måste testa!

IMG_5441

IMG_5442

IMG_5443

IMG_5439

FALSK WIENERSCHNITZEL, ca 4 pers

Kika gärna på mitt recept med Falsk lövbiff HÄR
Kika gärna på mitt recept med Falsk fläskfile HÄR

400 g benfri skinkstek
2 ägg
0,25 dl mjölk
1,5 dl vetemjöl
2-3 dl ströbröd
1 tsk salt
1 krm vitpeppar

Falsk bearnaiseås

2 dl creme fraiche
1 grönsaksbuljongtärning
2 äggulor
torkad dragon

Gör såhär:

1) Skär köttet i ca 1,5 cm tjocka bitar. Banka ut dem med en kavel om du inte har en köttbankare. De ska bli ca 0,3-0,5 cm tjocka.

2) Knäck äggen och blanda dem med mjölken i en skål. Häll i mjöl en stor tallrik och ströbröd i en annan. Börja med att doppa köttet i vetemjöl. Sedan ska den doppas i äggblandningen och därefter i ströbröd. Se till att det är rikligt på.

3) Stek dem i rikligt med smör blandat med lite olivolja på medelvärme.

4) Falsk bearnaisesås: Ta fram en kastrull, häll i creme fraiche i den. Hacka buljongtärningen ordentligt och ha i den också. Låt creme fraichen koka upp och puttra så länge så hela buljongtärningen kokat in. Ta av kastrullen från plattan, knäck i de 2 gulorna och rör om. Ha också i valfri mängd dragon. Tillbaka upp på plattan och koka upp tills det tjocknar.

5) Servera gärna schnitzeln med en liten bit anjovis, karpis och citron. Jag hade tyvärr ingen anjovis eller kapris hemma dock. Det blev väldigt gott med bara pressad citron på också. Ät med klyftpotatis t ex, väldigt gott med vanlig kokt eller pressad potatis också och så den falska bearnaisesåsen till. MUMS!

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR (Så du inte missar några inlägg)

387
9 kommentarer

Kyckling och bacongratäng

Hej hej!

Jag har en ”go-to” rätt som jag brukar ta till på Söndagar, helst när stora kidsen kommer hem. Den här funkar alltid och är sååååå himla god!

KYCKLING & BACONGRATÄNG, 8 pers

4 kycklingfiléer
2 paket bacon
3 vitlöksklyftor
1 röd paprika
5 dl grädde
2 dl creme fraiche
4 msk kalvfond
2 msk kycklingfond

1 msk dijonsenap
4 msk sweet chilisås
2 tsk paprikakrydda
2 krm cayennepeppar
salt och peppar
500 g pasta

250 g riven ost

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 225 grader. Skär kycklingfiléerna i stora tärningar. Stek i olivolja tills de här helt genomstekta.

2) Pressa i vitlöksklyftorna. Tärna paprikan i mindre bitar. Stek med dom också tills de mjuknat. Salta och peppra lite. Häll upp allt i en ugnsfast form.

3) Klipp baconen i mindre bitar, stek dom så de får lite färg. Häll i dem i ugnsformen också.

4) Blanda grädde, creme fraiche, kalvfond, kycklingfond, dijon, sweet chilisås och alla kryddor. Vispa så allt är utblandat.

5) Koka pastan al dente. Om pastan ska koka 10 minuter så kokar jag runt 7. Häll i den i ugnsformen också. Häll till sist i gräddblandningen också, rör runt så allt är utblandat.

6) Strö på riven ost. Skjuts in i ugnen i ca 20-25 minuter eller tills osten fått fin färg. Toppa med basilikablad. Servera med grönsallad, gott bröd med smör och ost. Detta är riktigt riktigt gott!

Bästa stunden är när alla är samlade! ❤️

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

1328
30 kommentarer

Aj aj aj!

Godmorgon raringar!

Hoppas ni mår bra. Här hemma är det full fart redan, jag har varit och handlat på ICA redan och hunnit med en hel del. Så skönt att få mycket gjort redan från tidig morgon, jag är absolut som mest effektiv på morgnarna. På kvällarna brukar jag däremot bli tröttmössa och så jädrans seg.

Igår var oturen framme. Syns inte på första bilden då jag följde det med en snedlugg. Stod på huk i badrummet och rotade efter mitt ögonfranslim när jag hastigt reste mig och smashade pannan i badrumsspegeln som stod öppen. Det är en vass kant på den kan jag meddela, aj som fasen vad ont det gjorde. Jag stod och hoppade av smärta och Tony frågade inte ens vad som hände. Haha, hur taskigt?! När jag skadar mig är jag som ett barn, jag vill att någon ska trösta och fråga ”Hur gick det?” Haha….

Det gick bra, det hade kunnat vara mycket värre. Men ett litet sår med en Kalle anka bula under gör fortfarande ont.


Det blev genast bättre när jag fick hänga med min ”Mellan”. Vi satte oss och åt lite lunch tillsammans i parken. Han har precis fått nytt jobb och jag ville veta allt om det.

Efter lunchhäng gav vi oss iväg till IKEA för att inhandla allt till Vagnhild. Nu är två nya madrasser med bäddmadrasser inhandlade. En ny badrumslampa blev det också och lite annat lull-lull. Nästa helg åker vi iväg med henne en sväng, nästan hela Tonys familj följer också med. Ska bli såååå mys! Förtältet ska upp och så ska vi bara ha supermys i 3 dagar.

Idag ska vi få klart det mesta är tanken. Ska knäppa massa bilder. Ni är så många som har frågor om renoveringen så jag ska försöka visa allt vi gjort och hur vi gjort det.

Hörs lite senare, ha en mysig lördag!

Kram Nina

107
Kommentera