Jag fulgrät idag på promenaden

Hej igen!

Här är det soffhäng och jag kommer förmodligen att somna skönt om en stund. Är riktigt trött ikväll. Solen har tagit ut sin rätt och kanske lite för få sovtimmar. Har svårt att komma i säng på kvällarna.

Idag startade jag dagen med min promenad ni vet. Efter flertalet tips om att lyssna på Björn Natthiko Lindeblads sommarprat så satte jag igång den när jag gick ut. Bara 13 minuter in på Sommarpratet så grät jag floder. Jag var så inne i det så jag tänkte inte ens på vad folk skulle tänka om jag ens mötte några? Jag gick nog bara där och grät rakt ut. Kändes som jag svävade på min promenad då jag inte ens kände att jag gick, det var så otroligt starkt, känslosamt, tänkvärt, klokt, vackert…. ja men allt! Jag var alldeles tagen! Det här är det finaste och starkaste jag hört, ja näst efter barnens första läten när de föddes typ. Jag fick mig en sån tankeställare.

Jag satt på trappen hemma och bara grät när jag kom hem. Det var så känslosamt så jag hade svårt att prata, jag skulle berätta för Tony om det men gråten bara stockade sig i halsen, jag fick ett sånt behov att säga hur mycket jag älskade honom och jag sa att jag fr o m nu skulle försöka att inte tjafsa om småsaker! Ja vi hade ett litet tjafs för någon dag sen och plötsligt kändes allt som en enda stor bagatell. Vi har inte varit osams så men jag har nog gått omkring och känt mig lite småsur. Efter att jag lyssnat kändes allt sånt bara så onödigt och patetiskt…..hur viktigt är sånt när saker kommer omkring? Inte alls för tusan.

Jag fick en lång varm kram av Tony, det var skönt att få tröst i hans famn. Nu ska Tony också lyssna. ❤️

Det blev stora solglasögon idag då ögonen var alldeles gråtsvullna när jag skulle åka och handla. Ska du lyssna på ett enda sommarprat i sommar så lyssna på Björn. Helt otroligt verkligen och jag kan verkligen rekommendera det. Vackert och så starkt! ❤️

Fick ett sånt sug på tacos till middag, ja det var längesen vi åt det. Handlade allt men upptäckte när vi kom hem att vi missat tacosås. Det kan man ju inte vara utan, då kan man ju lika gärna strunta i och äta tacos! 😅 Så glad för vår lilla affär här ute på landet. Jag är där flera ggr i veckan och handlar. Finns typ allt!

Vi åt ute på altanen och det var sååå behagligt och sitta där nu när värmen inte är lika stark. Jag gör tacos på kycklingfärs till mig för det mesta, smakar som köttfärs typ. Sen skar jag upp banan, äpple, gurka, tomat och vegansk ost som jag rev.

Nehej, nu ska jag kolla lite film innan jag säkerligen somnar. Ha en fin kväll!

Kram Nina

29 juni 2020

4 kommentarer

Snabba rätter att laga på sommaren

Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för Matsmart

Halloj!

Dags för ett litet snabbtips ifrån mig, och då menar jag snabbtips. Här hemma så läggs det inte alls samma tid på matlagning sommartid som på vintern och hösten. Nu vill man att det ska gå snabbt för man har oftast ingen lust att stå vid en varm spis och kocka när värmen är som värst, eller kanske bara för att man vill vara ute och njuta av sommar.

Här kommer lite tips ifrån mig!

Milo ÄLSKAR dessa nudlar (jättestorpack för typ inga pengar). Jag brukar fylla på med lite mer kryddor för den pojken gillar kryddstarkt. Brukar fylla på med cayennepeppar, chili och vitlökspulver bla. Sen finns det lite fler tips på hur du får nudlarna lite roligare.

1) VITLÖK & PARMESANNUDLAR

Koka nudlarna enligt anvisning men häll sedan av allt vatten. Pressa i 2 vitlöksklyftor i en stekpanna med olja, häll på nudlarna och riv på ca 1/2 dl parmesan och rör runt tills osten smält lite.

2) SNABBNUDLAR MAC & CHEESE

Koka nudlarna enligt anvisning och häll av vattnet. Lägg tillbaka i kastrullen. Häll på 2 msk creme fraiche och ca 1/2 dl riven smakrik ost. Rör om tills osten smält.

3) TERIYAKINUDLAR MED GRÖNSAKER

Koka nudlarna enligt anvisning och häll av vattnet. Stek lite morötter, salladslök och röd paprika. Häll på nudlarna och sedan några msk teriyakisås och värm upp.

Dessa påsar med ”klara att äta” baljväxter är supergrymma för att få ihop något snabbt att äta. Precis supernyttiga är dom också.

Blanda någon av påsarna ovan med körsbärstomater (dessa är magiskt goda och lite söta) på burk i en kastrull. Ha i 2 pressade vitlöksklyftor, 1 schalottenlök, salt, peppar, 3 msk ketchup, 1 msk balsamvinäger och 1 förpackning färskost och låt puttra i ca 10 minuter. Ät med pasta! Såååå gott!

Måste bara slå ett slag även för dessa hela skalade tomater. De här ska du koka köttfärssås eller gryta på, dom är sådär underbart mustiga och söta och gör så grytor och t ex köttfärssås blir så galet goda och smakrika!

Japp, det var lite tips ifrån mig. Kika gärna in på Matsmart för massor med fynd, perfekt sätt att minska matsvinnet på.

Kram Nina

29 juni 2020

Kommentera

Tacksam är ordet

Godmorgon Måndag!

Piiiiuh, plötsligt var det 10 grader svalare och regnet har susat förbi. Tacksam för ljuvligt varma dagar är jag, vilken sommar vi haft!

Igår morse skickade Thedde sms om brunch, det blev en brunch på stranden och underbart mysigt häng med familjen. Han åkte inte hem till sitt förrän sent på kvällen och vi alla här hemma var på riktigt såååå glada över att ha fått hänga hela dagen. Det är en sån ljuspunkt för oss alla när vi får vara fler än vi tre.

Igår provade vi ett nytt badställe igen. Ekillabadet i Bålsta blev det och det visade sig vara toppen! Sandstrand, flera bryggor och hopptorn.

Jag packade med pastasallader, pizzabullar, smörgåsar, kakor och frukt och såklart massa vätska och vi fick en urmysig dag!

Det badades så håret hamnade i schwong. Milo klarade en backflip från hopptornet. Som han laddat för att klara det och igår hände det äntligen! Jag såg dessutom hoppet och satt där själv på stranden och viftade ut mot bryggan med största leendet och fick en tår i ögat. Han har pratat om den där backflipen från hopptornet hela sommaren nämligen.

Vi körde tre i rad turnering. Man får ta vad man har och det funkade ju utmärkt det med.

Älskade äldsta! Så glad när han kommer och vill hänga med oss. För det mesta så himla upptagen med två tränaruppdrag så man blir extra glad när han prioriterar oss på sin lediga tid. ❤️❤️❤️

Väl hemma så grillade vi hemmagjorda hamburgare och dom blev såååå goda! Jag åt kött igår, ibland festar jag till det och är det något jag absolut vill ha ibland så är det hamburgare. Åt det med glutenfritt formbröd som jag lät bränna på lite på grillen. Hade på vegansk ost och det var ljuvligt smarrigt!

Inte Tony som sänder ut röksignaler utan bara en bra tajming på bilden när han just öppnar locket på grillen. 😅

Ja men tacksam är ordet! 🙏🏻❤️ För vädret som varit, för min familj, för att jag får ha så många människor omkring mig som jag får älska så mycket.

Nu ska jag gosa lite med katten innan det är dags att ge sig ut på morgonpromenad. Sen väntar massor med jobb i köket för min del, måste dock starta med att handla….. blök, men det går förhoppningsvis snabbt.

Hörs senare!

Kram Nina

29 juni 2020

5 kommentarer

Sol & badhelg med pinsamma inslag

Innehåller reklam genom annonslänkar för Cellbes

Godmorgon vänner!

Ja men detta måste varit livets helg när det kommer till fint väder. Som vi har njutit alltså, dagarna har verkligen bara tillbringats på stranden och kvällarna på vår soliga altan med något kallt krispigt i glaset och lite snacks för att sen avsluta med middag och kvällen med film i soffan. Helt underbart!

Torsdag morgon startade med min morgonrunda. Som sagt, den vill jag inte längre vara utan. Så skön känsla efteråt och den känslan blir som ett gift man verkligen vill ha. Kan det kallas gift verkligen? 😅 Det var varmt som helskotta men som sagt, skönt efteråt. Drack vätskeersättning så man vet att man fyllt på vätskebalansen.

På eftermiddagen efter Tony avslutade jobbet åkte vi till Sala och Måns Sols underbara strand. Tony är uppvuxen med att ha besökt det stället lite då och då medan jag fick besöka det för första gången för något år sen. Fastnade direkt, så mysig strand verkligen!

Som ni ser hade vi närgångna besökare hos oss. Änderna är nästintill tama och kommer förbi både en och hundra gånger för att se om du har någon smula att bjuda på.

Vackra vyer och väldigt god lunch på Måns Ols utvärdshus. Luftigt mellan platserna var det också vilket kändes tryggt.

Hade på mig min ursköna tunika. Älskar att ha den som klänning, så fin till tajts och jeans också. Kolla in hela deras rea HÄR.

Fredag morgon var det samma visa, fast då drog Tony ut och sprang den galningen. Jag håller på att smälla av av att endast gå, och då springer Tony…. fattar inte. Jag var en god fru och gjorde en melonslush till honom tills han kom hem. Det uppskattades av både min svettiga karl och hans mustasch. 😂

Fredagseftermiddagen tillbringades på stranden som bara ligger ett stenkast ifrån oss.

Själv så jobbade jag en del, vad gillar ni mitt kontor? Haha…. inte så pjåkigt va?

Gårdagen var vi återigen tillbaka i Sala och på Måns Ols badstrand. Tonys bror med familj var där en stund också så kidsen lajade sönder i vattnet. Såå kul att mamma och pappa också tittade förbi en sväng. Mamma peppade mig att simma några varv med henne vilket ju var uppiggande som tusan. Även om tempen visade 25 grader så tyckte jag det var kallt, allt under 30 är kallt. Haha…. men wow så härligt efteråt. Så värt att pina sig i för när man väl är där i så är det ju så skönt! Från att aldrig bada till att bada 3 ggr på bara någon dag. Wow! Vad händer?

Vad gillar ni min dykbild på Tony? Haha….. fick i alla fall med fötterna.

En minst sagt pinsam grej inträffade där på bryggan efter vi simmat klart. Jag skulle nämligen byta om och ni vet ju hur man får krångla och försöka skyla sig så gott man kan! Jag glömde dessutom att jag hade trosskydd i badbrallan varpå jag hoppar ur dom och ut flyger ett vattenfyllt trosskydd och lägger sig på bryggan. Ämen….. Farsan ba: ”Vad var det där för strumpa!?” Hahaha…. ämen svimmade jag av skratt eller?

Tror ingen såg ”strumpan” tack och lov förutom min familj, men va…. hahaha, så pinsamt det kan bli?

Enda bilden jag fick med från värdshuset var denna, mamma & pappa åt med oss där och tyckte det var jättegott också. 😋

Kvällen tillbringades på altanen i skuggan med ett kallt glas krispigt vitt vin och lite snacks. Jag tog en sval dusch och tvättade håret innan vilket var sååå ljuvligt. Sen gjorde vi hemgjord pizza och kollade film i soffan med AC:n på. Såååå skönt!

Det blev en riktig strandhelg av alltihopa och oj vad trött man blir av sol och bad.

Idag har vi inte riktigt bestämt oss för vad vi ska hitta på, vi får se helt enkelt! Vädret är fortsatt vackert och imorgon blir det regn så kanske att vi försöker njuta även den här dagen.

Vi hörs senare!

Kram Nina

28 juni 2020

11 kommentarer

Fredagsdrinken – Melonslush

Hej och hå!

Sitter här på stranden under ett parasoll och skriver. Så skönt väder fortfarande. Det gäller nog att passa på för nästa vecka skulle det ju regna, så nu myser vi allt vad vi orkar och suger ur allt vi kan! Tänkte tipsa dig om en riktigt god drink som tips till helgen kanske? Du kan göra den både alkoholfri och med alkohol. Så god är den och så somrig också, går inte att få mer somrigt tror jag. Busenkel att svänga ihop och garanterat törstsläckande. 🙂

MELONSLUSH, 2 st

3 dl vattenmelon (skär upp i kuber så du har lite koll på mängd)
3 cl pressad citron
8 cl gin
1 cl grenadine (saft på granatäpple)
3 tsk strösocker
is

För alkoholfritt: Uteslut gin.

Gör såhär:

1) Lägg i vattenmelon, pressad citron, gin, grenadine, socker och is i en blender. Kör tills du har en riktigt härlig slush.

2) Häll upp i lite roligare glas. Om du vill kan du ha i en trekant med melon i varje glas.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

26 juni 2020

Kommentera

Glasspinnar med vätskeersättning

Sitter på stranden här och jobbar, Milo är i och badar så jag slår ett getöga ditåt hela tiden. Tar dubbelt så lång tid att jobba men det är det värt. Att få sitta här i en solstol samtidigt när vi har typ årets varmaste dag gör absolut ingenting. Har en väldigt nyfiken and här bredvid mig som råkade få en liten bit chips så nu blir jag inte av med henne. Hon står bredvid mig här som en kompis nu. Har knäppt bilder så ni får se sen. Men nu till något helt annat, har du barn som du är lite orolig över om de får i sig vätska? Gör vätskeersättningsglass, detta är busenkelt och smakar så gottigt! Ingen unge i hela världen kommer kunna motstå så bästa bästa iden för ungar som dricker dåligt.

VÄTSKEERSÄTTNINGSGLASS

Grundrecept på 1 liter:

1 liter vatten
6 tsk strösocker (funkar med druvsocker också)
1/2 tsk salt
2 tsk koncentrerad saft
några hallon

Gör såhär:

1) Blanda vatten med strösocker, salt och saft. Vispa kraftigt med handvisp tills att allt socker och salt lösts upp.

2) Häll upp i isglassbehållare, droppa i några hallon i varje innan du stoppar i pinnen. Frys i minst 3 timmar.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

25 juni 2020

Kommentera

Sommar & sol & rumpsvett

Innehåller reklam genom annonslänkar för Cellbes och Love Forever

Godmorgon vänner!

Känner nästan stress att ge mig ut på promenad redan nu då det ska bli så fasligt varmt idag. 31 grader hos oss, det blir nog att packa matsäck och tillbringa dagen på stranden helt och hållet idag. Jag tänkte ta med mig datorn och parasoll så ska det nog gå bra att jobba så också.

Hade på mig min nya jeansklänning igår och blev faktiskt förvånad över hur skön och luftig den var. Älskar den! Jag har stl 34/36 på min så jag skulle säga att den är lite lite stor i storlek. Jag är 36/38 i vanliga fall.

Efter gårdagens jobb så hade vi bokat bord vid hamnen för lite mat. Innan vi cyklade iväg så hällde jag upp ett iskallt glas med krispigt rosévin. Det var så varmt så glaset liksom frostades av det iskalla vinet. Så gott!

Skönt och cykla när det var så himla varmt, fläktade skönt. Dock så var det ju vrålsvettattack när vi väl var framme sen. Haha….. rumpsvetten fick ett ansikte kan man säga.

Svettigt och soligt! 💦☀️

Nere vid hamnen var det Mats som var trubadur. Så musikalisk och den låten han typ inte kan finns inte. Trevliga Mats!

Tony och Milo åt hamburgare och jag åt kyckling med ris. Så gott!

Fick många frågor på min Instastory var min topp var ifrån, HÄR kan du hitta den.

Efter maten tog jag in en Bellini. Det är som en efterrätt kan man säga. Lite söt och så läskande!

Tony mös i solen, finns ingen som älskar solen så som han. Kanske inte är så konstigt…. han har ju spanskt blod i sig. ☀️

Milo och jag tog sen en promenad till parken som är rakt över ån bara medan de andra satt kvar och mös. Jag satt med hjärtat i halsgropen medan han flög av gungan ungefär 125 ggr.

Satt där och beundrade mina nya ursnygga sandaler från Love Forever! HÄR hittar du dom, vet inte om dom svarta är slut eller om dom inte kommit in på hemsidan än dock. Så sköna att gå i och jag som är kort kommer upp en bit. Har dom i beige också! 🥰

Vid 21.30 tog vi en cykeltur hemåt igen. Då var det lite svalare men långt ifrån kallt. Så härligt! Drack nästan en hel sån här flaska vätskeersättning när jag kom hem! Så viktigt att ni får i er vätska, salter och mineraler hörni. Blanda sån här varje dag och se till att alla får i sig, jag försöker vara stenhård med det för vätskebrist är lömskt. Det kan bara vara lite huvudvärk så är kroppen jätteuttorkad, att vara uttorkad är aldrig bra. HÄR hittar du receptet på min snabba vätskeersättning!

Står fortfarande i valet och kvalet om jag ska gå ut och gå eller inte? Det är 24 grader nu så om jag skyndar ut hinner jag en lite runda innan det blir för varmt.

Ha en ljuvlig dag nu hörni så hörs vi senare!

Kram Nina

25 juni 2020

6 kommentarer

Kikar in

Heeeej!

Här är jag inne mitt i natten och skriver känns det som. Vi har landat hemma i soffan efter en mysig kväll i hamnen. Vi tog lite Lill-Lördagsmys där. Cyklade hem vid halv 10 tiden och det var såååå varmt. Hur härligt?

Nu har jag så lite som möjligt på mig och ligger här i vardagsrummet med AC:n på. Tror att vi sover här ute inatt, vi brukar göra det när det är som varmast. Riktigt mysigt faktiskt.

Idag känns det som man inte gjort annat än svettats. Jag hade linneshorts på mig ikväll, kändes som dom blev som ett tält på varsitt ben när jag reste mig. Totalt uttöjda av mina svettiga skinkor. Haha….

En iskall Bellini i värmen! 😋

Ville bara kika in och säga gokväll till dig. Hoppas du står ut i värmen och att du får en lagom sval natt.

Kram Nina

24 juni 2020

Kommentera

Snabb vätskeersättning

Halloj!

Smälter ni? Oj oj vad AC:n får gå här hemma. Nu är det riktigt behagligt att ligga i soffan här hemma och bara få vara där det är lite svalt. Men, viktigt… jag klagar inte. Det är superhärligt. Dock så måste vi vara lite försiktiga vid sån här hetta. Man kan ha vätskebrist utan att veta om det faktiskt så det är viktigt att man ser till att dricka. När man svettas mycket så gör man av med massor av viktiga mineraler och salter i kroppen. Det måste man få i sig igen när man förlorat en stor mängd vätska. För att inte glömma lite socker också. Det får man bäst genom att få i sig vätskeersättning. Du kan köpa färdiga brustabletter som löses upp i vatten eller så gör du egen vätskersättning. Den blir toppenbra!

Tips på andra goda drycker: Drinkar, värskeersättning, mocktails, saft m.m <klicka

SNABB VÄTSKEERSÄTTNING, ca 1 liter

1 liter vatten
6 tsk strösocker (funkar med druvsocker också)
1/2 tsk salt
3 msk sockerfri saft, typ Fun Light (använder du vanlig sockersaft är det 2 tsk koncentrat som gäller för att det inte ska bli fel med socker och saltbalans)
några hallon

Gör såhär:

1) Blanda vatten med strösocker, salt och saft. Vispa kraftigt med handvisp tills att allt socker och salt lösts upp. Servera gärna med lite frysta hallon. Förvara vätskeersättningen i kylen.

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget!

Kom ihåg att vara rädd om dig ute i värmen. Det är bra att ta lite vila inomhus i något svalt rum och dricka mycket. Denna vätskeersättning är perfekt för riktigt varma dagar.

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

Mer goda recept här på sidan:

• 6 härliga tårtor

• 10 populära helgmiddagar

• Drinkar/Saft och annat drickbart

• 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas

• 15 billiga & goda matrecept

• 10 goda recept med rabarber

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Följ mig:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

24 juni 2020

2 kommentarer

Rårörd vaniljsås

Finns det något godare än en riktigt fluffig vaniljsås till en riktigt god äppel eller rabarberpaj, ja vilken god söt paj som helst faktiskt. Köper du då en vaniljvisp på tetra? Du behöver inte göra det, för den här snabba vaniljsåsen som du snabbt vispar ihop är MYCKET godare!

RÅRÖRD VANILJSÅS, ca 2,5 dl

Den goda fluffiga rabarberkakan hittar du HÄR!

2 msk florsocker

1 msk vaniljsocker

2 äggulor

2 dl vispgrädde

Gör såhär:

1) Vispa samman äggulor med florsocker och vaniljsocker. Det ska bli riktigt fluffigt.

2) Vispa grädden. Blanda ihop grädden med äggsmeten. Ställ kallt. Förvara den i kylen och vispa upp den lite lätt när den ska användas igen. Håller ett par tre dagar i kylen.

Gillar du receptet får Du gärna klicka i det lilla hjärtat längst ned under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

430

24 juni 2020

4 kommentarer

1 … 165 166 167 168 169 … 1 092