Kycklingstroganoff

Idag svängde jag ihop en lunch åt oss som blev så god. En slags kycklingstroganoff som passade alldeles ypperligt till pasta. Tänker mig den till ris också, det är också toppen!

KYCKLINGSTROGANOFF, 4 port

Kika gärna på fler härliga kycklingrätter HÄR!

3 stora kycklingfiléer

2 klyftor vitlök

2 msk tomatpure

2 tsk dijonsenap

3 msk kalvfond

2 tsk kinesisk soja

1 burk krossade tomater

2 dl creme fraiche

1 tsk paprikapulver

Salt & peppar

Gör såhär:

1) Strimla kycklingfiléerna i mindre bitar. Stek dem i olivolja tills de är stekta igenom.

2) Ha i tomatpure, dijonsenap och pressade vitlöksklyftor. Salta och peppra. Rör runt och låt det steka med bland kycklingen.

3) Häll på krossade tomaterna, kalvfond och soja. Låt sedan puttra på medelvärme under några minuter, jag lät det koka ca 5-7 min.

4) Pudra över paprikapulver och häll på creme fraiche. Rör om och låt puttra några minuter till. Servera sedan med ris eller pasta, funkar fint med kokt potatis också. Servera också en grönsallad till. Så gott!

Gillar du receptet får Du gärna klicka i det lilla hjärtat längst ned under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

405
Kommentera

Några sminkfavoriter

Innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel

Halloj!

Här har det spöööregnat och ena sekunden varit sol, man vet liksom inte vad man ska ta sig till riktigt. Ska man åka nånstans eller ska man bara vara hemma och låta regnet komma och gå där utanför? Jag känner mig rastlös och skulle vilja åka på någon liten roadtrip eller nåt, kanske att jag packar in Milo i bilen och så bara draaaar vi. Tony som kan jobba hemifrån kanske hänger på, vi får se?

Igår hämtade jag mitt paket från NordicFeel och fick äntligen hem min favvo eyeliner igen. Den är sååå bra, sitter som berget (vattenfast) och är sådär härligt svart som jag vill att den ska vara. Ett tips till dig är om mascaran inte riktigt räcker och gör inte ögat så markerat som du skulle vilja så ska du absolut använda eyeliner. Det är supergrymt! Ögat markeras på ett helt annat sätt och gör så att man får en skarpare blick. Snyggt snyggt! Det kan räcka med bara mascara och en eyeliner för att se ut som du har lite mer makeup på dig.

IMG_5870

IMG_5873

IMG_5874

NYX Epic Eye Liner

IMG_5871

Den här skuggan följde med när jag beställde 2 eyeliner, nu hade dom inte kvar den kamapanjen såg jag men det är samma färg som jag har på min favoritpalette -> NYX Perfect Filter Palette. Den här är det:

IMG_5875 IMG_5876Den här paletten är på 30% rabatt just nu så passa på om du vill fynda. Direktlänk till den ser du ovanför bilderna här.

Den här paletten använder jag massor. Det finns både matta skuggor och så dessa suuuupersnygga skimriga skuggorna. Älskar just den här färgen som jag smetade på på min hand.

IMG_5872

Den är sååå fin när man är lite brun nu på sommaren. Är man osäker på var man ska lägga den så tipsar jag om att ha den rakt på locket, när du blundar så rakt på själva ögat kan man säga, sen blåser du av penseln och så skuggar du upp den en liten bit upp mot globlinjen (globlinjen är strecket som bildas när du öppnar ögat på locket.) På med lite eyeliner och mascara så är du hur smashing som helst!

Jag storgillar verkligen NYX. Ett bra sminkmärke med bra priser. Sånt gillas. I min sminkväska finns både svindyra produkter men också mycket budget. Det helt enkelt för att många gånger är det så att budgetprodukter är minst lika bra som de svindyra, så onödigt att betala för märket de gångerna känner jag.

Är det riktigt bra däremot, ja då beställer jag! Jag har ett transparent löspuder som slår precis allt jag testat någonsin. Den är galet bra och där skulle jag aldrig köpa budget t ex. Det är dyrt men det räcker i en hel evighet och resultatet är värt varenda krona så egentligen är den inte ens dyr i slutändan. Den ger lyster samtidigt som den ger en silkeslen finish. Jag har alltid på den efter jag haft på foundation. GRYM är den, tror att det är den bästa produkten jag faktiskt har!

IMG_5878

IMG_5877

IMG_5880

SENSAI Translucent Loose Powder, grymmaste pudret helt klart. Det här hoppas jag aldrig att de slutar med, får jag nys om det så måste jag bunkra. 🙂

Det var lite sminktips såhär en regnig måndag. Nu ska vi snart äta middag här hemma, återkommer snart med ett gottigt recept till dig.

Kram Nina

 

38
6 kommentarer

MUSTIG KÖTTFÄRSSOPPA

Idag är det Söndag igen, en regnig sådan här hemma så då tänkte jag tipsa om att laga en härlig mustig köttfärssoppa. Oj så enkel och så god mat det är. Går snabbt att svänga ihop också. Ät det med ett gott bröd t ex, tipsar om mitt lättbakade lantbröd (<klicka för recept). Också gott med en liten klick creme fraiche i. Soppan kan också lagas med kycklingfärs istället om du nu skulle önska det. Du kan också ge köttfärssoppan mer smak av tacos genom att ha i mer spiskummin. Den här köttfärssoppan går alltid hem hos oss, en omtyckt soppa som alla gillar.

Kika gärna på fler sopprecept (<klicka för recept)

Soppa är nyttigt och så enkel mat som också går att variera. Egentligen kan du väl nästan ha i alla grönsaker som du har där hemma i en soppa. Då tänker jag mig morötter, tomater, paprika, grönkål, kål, lök, purjolök, rödlök osv.

Jag har t ex en ROTFRUKTSSOPPA (<klicka för recept) som blir så himla god, släng i alla rotfrukter du har i den.

Missa inte: 15 billiga och goda rätter (<klicka för recept) 


MUSTIG KÖTTFÄRSSOPPA

Du måste testa att laga dessa också: TACOSOPPA// SUPERGOD GRÖNSAKSSOPPA// TACOSOPPA MED KYCKLING

500 g köttfärs
6 potatisar
2 palsternackor
1/2 bit rotselleri
2 morötter
2 vitlöksklyftor
2 tsk torkad timjan
2 tsk spiskummin
4 msk tomatpure
2 grönsaksbuljonger
20 cocktailtomater
salt och peppar

Gör såhär:

1) Skala och hacka grönsakerna till stora tärningar. Lägg allt i ca 1 liter vatten. Salta vattnet rejält. Ha i alla kryddor och pressa i vitlöksklyftorna. Ha i grönsaksbuljongtärningarna och tomatpuren. Låt koka på medelvärme tills alla grönsakerna nästan är mjuka, ca 20-25 min.

2) Stek köttfärsen i olivolja. Ha i salt och svartpeppar. Låt den få lite färg.

3) När det är ca 5 min kvar av koktiden har du i cocktailtomaterna och köttfärsen. Tipsar om att servera den med en klick av min krämiga vitlökssås – recept HÄR.

Missa inte: Mina absolut populäraste rätter på hela sidan (<klicka för recept) 


Kolla in 10 av de vardagsrätter (<klicka) som är väldigt populära här på sidan!

Jag blir jätteglad om du klickar i den lille tummen längst till vänster under inlägget om du gillar recepten! 

Det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan att inspireras av, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:

• SMÅPLOCK & SNITTAR  

• SMÅKAKOR

• POTATISRÄTTER 

• PASTARÄTTER 

• MJUKA KAKOR  

• MIDDAGSTIPS

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina

800
7 kommentarer

Antikroppstest och Trosa

Innehåller annonslänk genom reklam för H&M

Godmorgon vänner!

Söndag in the house. Idag ska jag ta tag i hemmet och snygga till lite, det är bra med någon regnig dag för då får man lite måsten inomhus fixade. Så skönt ju! Men sen behöver inte regnet bli långrandigt, tyvärr är det nog just det de blir nu men vad tusan. Hörde något om att i slutet på nästa vecka skulle det börja ordna upp sig igen.

Ja den där morgonpromenaden vi påbörjade igår blev en blöt historia. Men det var rätt skönt det med faktiskt. Regnet piskade i ansiktet och jag har fått för mig att det är bra för huden. Haha….

Efter dusch och fix gav vi oss av mot husläkaren för att ta antikroppstest. Här i vår småstad får man inte ta på ungdomar och barn under 16 år så det blev bara jag och Tony som tog.

Hon sa att hon använde babynål på mig då jag tycker det är lite obehagligt. Någon skrev på Instastory att det inte finns något sådant, aja…. det kändes i alla fall absolut ingenting så någon smal nål var det ju helt klart.

Nu får vi se om vi haft det? Jag tror inte det då vi varit så försiktiga i vår men vill ändå kolla så man vet hur man ska fortsätta förhålla sig? Hörde talas om 2 som hade antikroppar men inte ens varit sjuka här i vår småstad så som sagt, man vet ju inte. Inom kort får vi veta!

Efter antikroppstest blev det ett besök på torget för glass.

Eftermiddagen visade sig bli en spontantripp till Trosa med våra vänner Helena och Mats och kidsen. Såååå fint i Trosa! Gud hur har jag missat det?

Gjorde ett besök på härliga Bomans Hotell och fick dricka kaffe ur den snyggaste koppen jag sett. De finns tydligen på H&M Home, du hittar dom HÄR. Dessa bara måste införskaffas!

Vi strosade runt i hamnen och kunde verkligen se hur den här lilla staden är fantastiskt en solig dag/kväll. Måste åka dit igen! 🥰

På vägen hem bjöds vi på en broöppning och den mest magiska himlen jag sett! Wow! 💕🙌🏻

Jahapp, idag väntar ett litet kalas för en av mina svägerskor. Sen blir det nog mest en hemmadag som sagt. Hemmet behöver lite kärlek. Är lite sugen på att baka också då jag inte hann det igår.

Ha nu en mysig söndag så hörs vi lite senare!

Kram Nina

61
10 kommentarer

Frasig RABARBERKAKA

Innehåller reklam för min bakbok – annonslänk för Bokus.

Halloj denna eftermiddag!

Regnet har äntligen lättat och solen visar sig faktiskt mellan molnen. Tänkte snabbt kika in med ett tips på en riktigt god kaka som jag tipsade om för ca 1 år sen för första gången. Den här är perfekt för dig som var rabarber över, den är magisk. Sådär härligt krämig på insidan för att sedan ha lite knaprig och seg yta. Magisk säger jag bara!

Missa inte; 10 goda recept med rabarber 


FRASIG RABARBERKAKA MED KARDEMUMMA

100 g smör
2 tsk malen kardemumma 
2 ägg 
2 1/2 dl strösocker 
2 tsk vaniljsocker 
2 3/4 dl vetemjöl 
1 tsk bakpulver
4 dl slantade rabarberbitar

Servera med:

Glass eller vaniljsås

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 190 grader. Smält smöret.

2) Vispa ägg och socker riktigt fluffigt.

3) Blanda samman mjöl, kardemumma, bakpulver och vaniljsocker ordentligt. Häll i detta i äggsmeten och blanda runt med en slickepott. Smeten kommer vara riktigt tjock.

4) Häll i smöret och blanda runt med slickepott tills du har en jämn smet.

5) Lägg i bakplåtspapper i en rund springform som är ca 24 cm i diameter. Häll i smeten och sist de slantade rabarberna. Om det blir mycket så tryck bara till dem lite med handen så de pressas ned i smeten.

6) Grädda i ca 25 min beroende på din ugn. Den ska vara lite kladdig i mitten. Kakan kommer vara stor och fluffig men sjunka ihop efter gräddningen, allt är i sin ordning, det är det som är hela grejen. Pudra med florsocker innan servering och när kakan svalnat av lite.

Ät & njut!

Passa på att beställa ett ex av min bakbok ”BAKA PÅ 30 MINUTER”, du hittar den HÄR. 

Img 1810.jpg

HÄR KAN DU FÖLJA MIG:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

200
6 kommentarer

Antikroppstest

Godmorgon vänner!

Lördag morgon men känns som söndag, en grådaskig höstmorgon känns det som. Lite deppigt känner jag men vädret är verkligen så lönlöst att lägga sin tid på.

Nu ska vi alldeles strax ge oss ut på en morgonpromenad här, har inte varit ute på min runda på 2 dagar nu så nu känner jag att jag måste ut!

Om vädret fortsätter såhär så tror jag nog vi måste ut och leta efter solen. Bor du någonstans i landet där det ska vara fint i några dagar får du gärna hojta till, då kanske vi häktar på Vagnhild och kommer och vill bo där i några dagar.

Ut på promenad nu, sen ska det bakas i köket hemma. I eftermiddag ska hela familjen göra antikroppstest. Skönt att bara veta. Har ni testat er än?

Kram Nina

44
19 kommentarer

Dumlekakor

Något av det absolut godaste som finns är dessa Dumlekakor. Många har testat att baka dem, för mig var det första gången. Säger bara wow, den har verkligen allt man kan önska av en kaka, är det någon kaka du ska baka en endaste gång så är det denna!

DUMLEKAKOR, ca 12-14 st

HÄR hittar du fler recept på småkakor.

250 g äkta smör

1 dl strösocker

5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver 

2 tsk vaniljsocker 

1 nypa salt

6-8 dumlekolor 

12-14 st noblesseplattor

Gör såhär: 

1) Smält smöret nästan helt. Kan gärna vara kvar lite smörbitar. Häll det i en köksmaskin eller bunke.

2) Häll i sockret. Kör det i köksmaskinen så det blandas ordentligt. Du kan också vispa ihop det med elvisp.

3) Häll i mjöl i smörsmeten och vispa runt tills du har en ganska så tjock kakdeg. Ha i bakpulver, vaniljsocker och salt. Kakdegen ska vara följsam och mjuk så pass-upp så du inte har i för mycket mjöl. Mjölmängden kan nämligen vara så olika beroende på om du har färskt mjöl och vilken kvalitet det är på det. Häll inte i allt på en gång är mitt tips.

4) Forma 12-14 bollar av kakdegen och placera dom i formar i en muffinsplåt. Tryck hål i mitten med ett runt skaft. Dela dumlekolorna i två och tryck i en halva i varje. Du kan också ha dom hela och trycka i dem så men då behövs fler kolor.

5) Grädda på 200 grader i ca 12-15 min. De ska precis börja då lite lite färg. Ta ut och lägg genast på noblessekakor på varje så de får smälta ned fint över kakorna.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

3
2 kommentarer

10 goda recept med rabarber

Säsongen för rabarber pågår för fullt! Tänkte jag skulle bjuda dig på en rad av härliga recept på rabarberkakor och annat gott med rabarber.

Knäckig rabarberpaj med brynt smör

Snabb saftig rabarberkaka

Magisk rabarberkaka med toscatäcke

Frasiga snabba rabarberkakan

Snabb fluffig rabarberkaka

Rabarberbullar med vanilj

Rabarberkaka med cheesecakefyllning

Supergod rabarbersaft med citron

Jordgubb och rabarbermuffins

Rabarber- och hallonpaj med kladdkakefyllning

Det var lite av vad jag hade att bjuda på i rabarberväg. Så himla gott med rabarber och passar utmärkt i bakning. Sött möter syrligt. Mums!

FLER RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

13
1 kommentar

Nu har det varit full fart

Godmorgon raringar!

Torsdag redan och denna veckan for ju fram likt en raket. Hörni, ikväll ska vi åka och göra något som jag drömt om så länge. Vi ska nämligen åka och äta på Frantzén med våra vänner Nilla & Magnus, ja dom som driver Champagne.se ni vet. Frantzén är Sveriges enda 3-stjärniga restaurang. Jag har varit pirrig i flera dagar förstår ni! Vad är det man ska få uppleva i matväg liksom? Är så glad att min mage mår så bra som den gör nu så att jag kan sväva ut och verkligen njuta ikväll. Jag hörde att restaurangen är gigantisk och har endast 22 sittplatser så man kommer att hålla avstånd vilket känns så tryggt. Det har annars inte blivit så mycket äta på restaurang för vår del den här våren. Ja men pirrig är ordet, ska bli så häftigt att få uppleva det här! Har köpt ny outfit och allt…. 😅

Jaha, annars då? Jo men det har hänt en hel del. Here it goes.

I förrgår blev det glass på torget, Tony satt i möte och vi väntade på honom för att sen kunna gå vidare till våra kompisar Sussi & Magnus inredningsbutik Rum 35A.

Så mysig ingång till deras lilla innergård. Sussi & Magnus bor ju även här.

Jag älskar deras underbara lilla butik! Man hittar alltid nånting. Nu hade jag siktat in mig på nya småskålar. Behöver något lite finare när det ska ätas tacos t ex.

Blev dessa små skålar från Housedoctor och så mitt favvodoftljus från Watt & Veke.

Sen köpte vi en ny fruktskål som rymmer all frukt! Kolla min hand så ser du hur stor den är.

Blev också en mysig fika på deras innergård. Tips till dig om du besöker vår småstad är att kika in där och säga hej, hälsa från mig. ❤️

Igår hörde min kompis Helena av sig och undrade om inte vi skulle komma på lite fika och så kunde kidsen ha kul. Såklart vi gjorde, det blev basket, lite spel och bad i poolen för kidsen medan vi fikade och tog igen lite tid. Alltid så mysigt hos Helena, vi har alltid så mycket och snacka om. Nu smider vi lite framtida roliga planer dessutom.

Efter det skulle vi alla åka och plocka jordgubbar men Milo hade fööör kul hos Anton så han blev kvar medan jag åkte med mamma.

Jag fick ihop 3 kilo jordgubbar, sen hann jag inte mer. Trist att vi såg att alla de stora jordgubbarna kom precis när dom stängde. Aja, de små är goda också. Jag styckfryste dem igår kväll och ska lägga i påsar idag. Ett tips om du inte vill ha en stor hög med kladdiga jordgubbar i en påse är att just styckfrysa dom.

Spännande legobygge igår kväll, hur länge skulle den hålla? Den blev rätt lång innan den kraschade.

Jaha, då ska jag strax gå iväg på min morgonpromenad. Är så trött och seg men då är det pannbenet som måste jobba. Det blir till att klä på sig och bara ge sig ut, inga konstigheter. Börjar man ångra sig och känna efter så blir det inte av….

Vi hörs sen!

Kram Nina

54
4 kommentarer

Ingen middag

Innehåller annonslänkar genom reklam för Cellbes

Hej och hallå!

Full fart hela dagen tills man sitter här halvt utslagen och har inte ens hunnit laga middag.

Detta blev middagen idag! 😅 Ja ibland får man fasen bara skita i allt vad med middagstider och riktig mat heter. Idag blev det en tallrik naturell havreyoghurt med lite havremjölk, boveteflingor och jordgubbar. Svingott!

Händer det att ni också hoppar över middagen? Jag upplever att vi äter lunch sent på sommaren och då kan den där tilltänkta middagen bli lite för sent, inte alltid man vill sitta och äta magen full kl 22 på kvällen. 😅

Det rosa du skymtar är min favvomorgonrock. Älskar den verkligen! 💕 Just nu på REA, du hittar den HÄR! Cellbes har massor på REA just nu så kika in och se om du kan fynda något. HÄR hittar du hela sommarrean.

Nu ska den här sötisen och jag gosa i soffan. Hon håller på att lägga sig tillrätta här bredvid mig. Idag har hon spytt hårbollar och kissat på badrumsmattan så hon låg inte så högt i kurs där ett tag, men så är det med de små liven emellanåt. 😅

Ha en mysig kväll.

Kram Nina

37
4 kommentarer