Besöket på Steam Hotell

Godmorgon godmorgon!

Skriver till dig från Steam Hotell! Vi har haft ett underbart dygn här och äntligen fick jag testa det som alla pratar om. Detta är en julklapp som vi passade på att utnyttja innan den gick ut. Jag kan med varm han rekommendera alla att besöka detta ställe, så otroligt mysigt och så fantastiskt god mat!

Laddade för ett dygn på tu man hand! 😍

Vi började med att försöka hitta en varsin VOI men alla var upptagna eller trasiga så det blev en promenad från Steam till Kajplats 9 för en lunch. Prosecco i väskan för att vi planerade att sätta oss i hamnen någonstans och njuta en stund.

Efter lunch och ett glas bubbel gick vi ut på piren som ligger precis bredvid Kajplats 9.

Solen sprack igenom molnen just som vi satt där så det blev supermys. Skönt att bara sitta och titta ut över vattnet.

Sen tillbaka till Steam för ombyte inför middagen som var bokad kl 18.15. Älskar hur inredningen är här i lokalerna, så otroligt fint och smakfullt!

Supermysigt rum fick vi. Det industriella går igenom allting, så häftigt verkligen! Tony hittade en kul liten lapp under sängen också. Haha…..

Omsvidad och klar, hade på mig min fejkskinnkjol på mig för första gången. Så skön, trodde det skulle vara svettigt och obehagligt men det var det inte alls!

En lite rolig grej som hände på min Instastory var att vi skojade lite om att det var Prosecco vi drack och inte Champagne med våra kompisar på Champagne.se. Vips fick vi ett meddelande att vi skulle bege oss till receptionsdisken för en överraskning. Där väntade en iskall hink med champagne som dom fixat åt oss. Alltid så omtänksamma och gulliga! Tack Nilla & Magnus! ❤️

Den satt vi och avnjöt nere i lobbyn. Så mysigt och sitta där. Fick prata med ett gulligt par där faktiskt hon är en av oss härinne. Så kul att träffa er om du läser det här. 🥰

Vi åt sååååå gott! Jag åt bland den godaste förrätten jag smakat alltså. En rödbetstartar som hade heeeeelt fantastiska smaker. Jag berättade givetvis det för servitören så då kom den fina Kocken ut och vi fick prata med henne om den. Såååå intressant. Vi fick t ex veta att betorna äppelröks i 2 dygn innan de kör dem genom en köttkvarn. Så formidabelt god! Till varmrätt åt jag en Majskyckling som också var såå god! Tony tog toast Skagen till förrätt och varmrätt blev en Arancini. Gott gott tyckte vi båda.

Efter middagen svidade vi om till morgonrockar och tofflor och gav oss till Voltage Lounge. Spa avdelningen. Såååå mysigt och bada i det 34 frasiga vattnet som de håller både inne och ute. Efter badet la vi oss i det tysta rummet med typ dubbelsängar.

Jag somnade som en stock, kl 23 väckte Tony mig och sa att det var dags att bege sig till rummet. Han hade också sovit en stund. Så skönt! Haha….

Från kl 07.30 har vi frukost. Allt är lite mer styrt nu då de håller det strikt så de ska minska ev smittspridning. Detta för att hålla det luftigt mellan borden och lättare för serveringspersonal. Bra uppstyrt, har känt mig trygg genom alltihopa.

Jaha, nu ska jag jobba en stund här innan Tony vaknar. Sen blir det frukost, som jag ser fram emot den.

Men först….. haha! Den är alltid med, var jag än är. 🌿🌱

Kram Nina

75
9 kommentarer

Blev inte riktigt som det var tänkt….

Innehåller annonslänk genom reklam för Cellbes

Hej fina ni!

Ämen fy faaaaarao säger jag bara. Idag fick jag migränanfall, så otippat och förvånande då jag inte haft det på sååå många år. Vi som var iväg på utflykt och skulle spela minigolf och grejer, det blev stora solglasögon på och kasta i sig medicin och åka hem till soffan. Milo kunde tack och lov stanna kvar med Tonys bror med familj så han fick ha lite skoj ändå. Har fortfarande ont men klarar mig. Men jag tror jag vet varför jag fick det. Jag har slarvat med Magnesium, jag har slarvat med maten (inte ätit tillräckligt), jag har problem med råspända muskler i nacken och har haft spänningshuvudvärk i några dagar, jag har pms och så alla väderomslag. Det var nog många faktorer som triggade skiten! Fick sån ögonaura först och det är ju sååååå obehagligt. Man ser ju inte ordentligt. Så glad jag hade Tony med mig så han kunde lugna mig lite och ge mig lite mjuk massage i nacken. Jag blir alltid lite ”rädd” när jag får känningar i ögonen.

Men visst är det väl så att det kan vara hormonellt också? Hört att hormoner också kan trigga migrän. Jag är ju inte 22 längre om man säger så….. ”host host! ”Gammeln” knackar på min port, känns som den flåsar mig i nacken på något vis. Som att kroppen kämpar som en galning med att inte acceptera att den inte orkar producera mer ägg men att hjärnan ba: ”GYNATT, jag orkar inte hålla den här kroppen fertil längre.” Jag har tokregelbunden mens så jag antar att det är ett tag kvar till mensen försvinner, men jag känner att något hela tiden förändras. Jag ska boka tid hos Mia Lundin igen. Hon har ju en klinik i Sverige nu som heter ”Her Care”. Det är precis svindyrt att gå dit men jag fick så jäkla fin hjälp 2015 så det känns som jag inte vill gå någon annanstans än dit. Dom är superproffs på kvinnliga hormoner. Min erfarenhet när man gått till den vanliga sjukvården är ett skämt, vill inte utsätta mig för det mer.

Jag pratade med Tony om det bara igår och han ba: Boka tid. Haha…. jag vet varför han tycker det. Han vet att det blir ett sjujäkla tjorv på mig om ”la hormonas” inte är i balans. Då ryker hans söta lilla huvud av mitt finska arga temperament! Stackars! Nej, jag säger såhär. Ingen kvinna i hela världen borde behöva må dåligt av sina hormoner. Alla borde ha en egen Mia Lundin och få hjälp att må bra genom allt vad förklimakterie och klimakteriebesvär heter! Fifasen och går runt och må om en påse skridskor i flera år – vilket jäkla skit! Nu har det gått 5 år sen jag gjorde en konsultation så nu är det dags igen för mig tror jag. Behöver säkert regleras ett och annat med mig så jag bokar tid i veckan.

Nog om hormonas! 😜

Har legat här i soffhörnet och beundrat mina rosor. Småslokar lite men är såå fina ändå. Rosa rosor är min grej numera, så himla fiiiiint.

Jag har fått flera kilometer fotpill här i soffan medan Tony tittat på film. Jag behövde det nog lite extra mycket idag tror jag. Jag som hade tagit på mig min nya klänning och allt idag så blev det bara pannkaka. 😅

Den är från Truly Mine, du hittar den HÄR.

Det blev perfekt att Thedde kom hem i någon timma ikväll och bara hängde med oss. Vi käkade lite middag ihop och kollade TV. Ibland är barnens närvaro så läkande på något sätt, som något man exakt behöver när man är lite hängig. Herregud som man älskar de där ungarna alltså. Det finns inga gränser.

Nä, nu ska jag bädda ner mig här i soffan. Tony sitter och knattrar lite på jobbdatorn så då kan jag somna sött till det ljudet.

Kram Nina

59
8 kommentarer

OTÄCKT

Heeeej!

Oj vad sent jag kikar in hos dig idag! En lördag med full fart…. Dagen började med promenad med Tony och sen en cykeltur med honom också när han gav sig iväg på sin joggingtur. Bra fördelning med han som springer och jag som cyklar bredvid.

Dock så måste jag börja med att berätta om vår cykeltur vi tog igår. Tony sprang och jag och Milo cyklade bredvid. Jag såg molnen som tornade upp sig på himlen men tänkte att ja ja…. dom blåser förbi. Eeeeh, blåser förbi? S K U L L E I N T E tro det…. haha! Oh my god, jag har fått uppleva mitt värsta skyfall sen jag föddes. På riktigt alltså! Det åskade, det haglade, det stormade, det ööööste ned och där cyklade jag och Milo och stackars Tony sprang. Ämen fyyyyyy!

Det rann ur mina ärmar, det plaskade i mina skor, ja var totalt dyngblöt ända in på min sport BH, ja t.o.m trosan. Efteråt skrattade vi såklart men när blixtarna ven runt huvudet och åskan mullrade som allra värst så tänkte jag bara ”Måtte vi komma hem helskinnade”! Jag tycker åska är otäckt och när den låg över oss så var jag faktiskt lite orolig. Usch…. Behövde få Milo att orka fortsätta i tokmotvinden också. Han kämpade så jäkla tappert. Vi var rätt långt hemifrån när det satte igång så det blev ett jäkla kämpande. 😱

Efter allt sportande så hittade Tony mig såhär i köket. Det här är jag när jag blir för hungrig och jag måste få något snabbt att äta på. Då tokrotar jag i skåpen. Haha, Tony lyckades fånga det på bild. 😂

På kvällen for vi till Västerås och köpte mat från en favvo-thai. Svängde förbi ICA på vägen hem och köpte glass från Oatley. Salted Caramel hette den och jaaa…. den var så sjukt god! Den måste du testa om du äter mjölkfritt som jag. Förresten, annars med för glassen är sagolikt god!

En av de bästa filmerna från ens ungdom är på fyran nu. Alltså, huuuur kär var man inte i dom? Maverick och hon, alla låtarna, kläderna, jetplanen ja t.o.m motorcykeln. Gudars…..

Ska fortsätta kolla nu! Ville bara kika in och säga hej innan den här dagen blir söndag.

Kram Nina

76
6 kommentarer

Hemgjord Karamellglass

Innehåller annonslänkar genom reklam för Matsmart

IMG_5961

Hej igen!

Igår efter vi kom hem från Taxinge Slott och hade ätit vår gourmet middag i form av mackor…. haha… så avslutade vi kvällen med att mumsa i oss en glass som jag gjorde innan vi åkte. Alltså den här glassen är det absolut godaste jag ätit. Jag är heeeelt ärlig. Det absolut krämigaste och godaste jag någonsin satt tänderna i. Den här kommer jag aldrig sluta göra alltså…. du måste testa! Perfekt till dessert t ex eller bara ha i frysen så ungarna har lite god glass att gotta sig med. Du kan servera den med bär eller med chokladsås och chokladknappar som jag gjorde. Den är magisk!

IMG_5953 IMG_5955

Den är jätteenkel att bara vispa ihop, vispar man grädden så den är sådär härligt fluffig så blir den här glassen perfektion.

IMG_5960

IMG_5959

IMG_5958

IMG_5957HEMGJORD GLASS MED VIT KARAMELLCHOKLAD

Kika gärna in mitt recept på Daimglass HÄR. 
Kika gärna in denna nyttiga Blåbärsglass HÄR och den HÄR snabba Mangoglassen. 

5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk
3 tsk vaniljsocker
115 g vita chokladknappar med karamell (klickbar länk)

Gör såhär:

1) Vispa grädden fluffig. Den ska alltså inte bli fast utan sådär härligt fluffig i kosistensen.

2) Häll i den kondenserade mjölken och vaniljsocker. Vispa runt så allt blandas ordentligt.

3) Hacka chokladen smått, häll i den och blanda runt ordentligt. Häll i allt i en brödform som rymmer 1-1,5 liter. Spar lite chokladhack att hälla uppepå också. Täck för med gladpack och frys i minst 4 timmar. Ta fram ca 15 minuter innan servering. MUMS! Så gott!

TIPS: Kika gärna in allt som finns i Skafferiväg på Matsmart. Billigt och du hjälper miljön genom att minska matsvinnet.

Klicka gärna i det lilla hjärtat under inlägget om du gillar receptet.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

503
15 kommentarer

Antikropp POSITIV och Taxinge Slott

Innehåller annonslänkar genom reklam för Cellbes

Godmorgon vänner!

Jag sitter här i soffan och jobbar medan familjen fortfarande sover. Milo är i total sommarlovsmode och sover sent på morgnarna. När han inte vaknat vid 10 brukar jag faktiskt väcka honom. Är han vaken jättesent så får han fortsätta sova till typ 11. Tycker det är så mysigt när ungar sover länge, eller såhär…. jag kan själv tänka mig att det är sååå mysigt och sova sådär så då tänker jag att dom också tycker det. 😀

Igår åkte vi på en liten eftermiddagsutflykt, mamma och pappa följde också med. Vi återvände till mitt älskade Taxinge Slott. Jag det känns som mitt älskade då man har så många otroligt starka minnen därifrån. Jag kan tydligt känns känslan man hade när man var med i Hela Sverige Bakar även om det var en halv evighet sedan jag var med. Det är 8 år sen nu, helt galet vad tiden gått. Milo var liksom en liten skit då.

Kön till själva cafet ringlade sig lång! Jag gav upp efter 15 minuter och sa att jag inte behövde ha någon fika. Tony menade på att ”Har jag åkt hit så ska jag fasiken köa tills jag kommer in till godsakerna”. Haha…. Mamma och pappa gav också upp och köpte fika på gårdens lilla snabbfik istället. De fick fin fika där också. Gullig som Tony är så köpte han såklart fika till oss alla, jag mumsade i mig en gluten och mjölkfri brownie som var helt ljuvligt god! Tyvärr inte en enda bild på fikat dock. Tony köade i alla fall en hel timma för att komma fram den hjälten. ❤️

Så mysigt att gå runt där i området, det ligger ju på en udde i Mälaren så man är ju alldeles nära vattnet hela tiden.

Efter vi strosat runt lite åkte mamma och pappa hem och vi blev kvar en stund. Milo och Tony spelade fotboll och jag satt och tittade på och njöt av solen. Rutinerade som vi var hade vi ju stolar i bakluckan. Haha…. vi är som pensionärerna. Men vad mycket nytta vi haft av de där stolarna alltså. Släng i ett par du med ska du få se hur mycket nytta man får av dom på sommaren.

Så många som frågade var min topp var ifrån igår på Instagram så tänkte jag skulle skriva det här också. Den är från Amys Stories och du hittar den HÄR. Finns i vitt också. Den finns kvar i storlek S. Det är den jag har på bilden, det är TOKREA på den nu dessutom. Jeansen är mina favoriter, har dom i svart också! Äääääälskar dom! Superduperstretch som håller formen och sitter som en smäck. Dom hittar du HÄR. Mina sneakers är från Michael Kors och jag hittade ett ställe som hade dom på 30% rea nu, HÄR finns dom.

Efter fotboll och häng i parken på Taxinge så for vi hemåt. Blev så sent så vi slängde ihop lite korv och makaroner till Milo medan vi käkade macka framför TV:n. Ibland är det skönt och gott med bara macka sådär på kvällen. Milo däremot föredrar korv och makaroner framför allt tror jag. Haha…. men jag kan delvis hålla med honom. Vad slår korv och makaroner med massa senap och ketchup och några gurkskivor till. MUMS!

Jaha, vi ska så smått börja packa här hemma. På onsdag nästa vecka drar vi till Öland en vecka. ”Mellan” kommer bo här hemma under tiden vi är borta och ta hand om katten och huset. Apropå Mellan…..

Yeeeeey! Han har antikroppar efter att ha varit sjuk i Covid. Även om det känns lite osäkert med just det så känns det ändå skönt och veta att det var det han var sjuk i och att han för nu har antikroppar vad nu det innebär? Någon skrev till mig på Instagram igår att det inte alls är säkert att man har antikroppar osv men vi hoppas att det i alla fall ger något slags skydd. Han lever ju på som han gjort hela tiden under denna virustid så inget kommer ju förändras för hans del. Såhär står det FHM:s sida om antikroppspåvisning.

Kort och gott så står det att sedan tidigare är det känt att de som smittats av tidigare cirkulerande coronavirus utvecklar ett antikropp som skyddar mot återinfektioner i något eller några år. Baserat på erfarenheter så antas att det är lika med detta virus, men eftersom det är ett helt nytt virus kan man inte vara helt säker.

Efter Öland åker vi i alla fall sakta hemåt och kanske stannar till i Västervik också. Vi har inte riktigt bestämt oss där, beror alldeles på hur vi känner? Vi har ju Vagnhild med oss så vi har ju ”egen sommarstuga” var vi än stannar. 😅

Måndag till Tisdag ska vi åka till underbara Steam Hotel och bo en natt. Vi köpte presentkortet av min syster då det snart går ut och de inte har möjlighet att åka. Jag som är lite av en kontrollmänniska (jobbar hårt på att släppa taget mer och det går bättre och bättre) var in och läste allt de skriver om Covid. Blev lugnare när jag kunde se alla åtgärder de tagit till. Inga bufféer, de har plockat bort bord i restaurangerna för att ha det luftigare (man kan också sitta ute), de har fyllt på med mer klor i bassängerna (som enligt FHM dödar Covid bakterier direkt), hotellet brukar vara 95% bebott men nu är det mindre än hälften av de som bor där….. Rum och allmänna ytor tvättas med desinfektionsmedel flera ggr dagligen. Så, med den infon har vi tagit beslut om att våga bo där en natt. Det blir bara jag och Tony. ❤️

Det blir ”Hemester” för hela slanten för vår del. Sett att många reser utomlands ändå nu… såg t.o.m att någon klagade på att buffén var mycket mindre än den brukar vara på sin all-inclusive resa. Kanske är lite tokigt att klaga på det mitt i en pandemi? Man får liksom ta det som erbjuds nu på en utlandsresa känns det som.

Som jag längtar tills det här viruset somnar en stund. Försvinner gör det väl aldrig men kan det bara inte försvinna för nu? Mycket kommer ha förändrats av denna pandemi. Både små och stora saker. De små är väl att man t ex alltid kommer fortsätta tvätta händerna som man gör nu och alltid bära med sig handsprit. Visst tvättade man händer förr också men inte alls i samma utsträckning som nu. Jag kommer alltid sprita händerna efter jag handlat. Det gjorde jag INTE förut. Tänk så mycket grejer man rör när man handlar! Handtag på kundvagn, handtag på blippen, handtag till mjölken. Så snuskig man varit tidigare! Haha…. 😂

Nä, nog om det. Nu ska jag ta tag i denna Fredag. Ska städa hemma, ska fortsätta tvätta och vika torkad tvätt…. den är uppe i taket just nu. Packningen är igång för fullt som sagt. Ska städa husvagnen och bädda rent där. Ska gå igenom skafferiet och se vad jag kan packa redan nu i husvagnen. Ser fram emot att få bo i vår fina husvagn igen. Älskar våra nya sängar, så sköna att sova i så det kommer bli bäst med hela resan tror jag. 😅

Vi hörs lite senare!

Kram Nina

74
12 kommentarer

Magisk rabarberkaka med toscatäcke

IMG_5952

Jag har haft en kaka på hjärnan under några dagar och idag fick jag äntligen sätta tänderna i den och baka den. Den blev såååå bra, den blev liksom mycket bättre än jag ens vågat drömma om. Wow säger jag bara, denna måste du testa!

IMG_5946

IMG_5949

Den är sådär härligt segknäckig på ytan och alldeles ljuvligt krämigt god på insidan. Jag säger Halleluja för detta är nog en av mina absoluta höjdarkakor någonsin!

IMG_5948

IMG_5944

IMG_5945

RABARBERKAKA MED TOSCATÄCKE, ca 6 bitar

Kika gärna på fler goda recept med rabarber HÄR. 

1 ägg
1 dl strösocker
1,75 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1 dl filmjölk
35 g smör
2,5 dl slantade rabarber

Toscasmet:

75 g smör
1 dl strösocker
2 msk vetemjöl
2 msk mjölk
75 g strimlad mandel

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 190 grader. Ha i ägg och socker i en bunke. Vispa runt med bara en gaffel en stund tills det är utblandat. Tillsätt sedan vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt. Vispa runt, du får en jättetjock smet. Häll i filmjölk och smält smör. Rör runt tills du har en slät smet.

2) Lägg bakplåtspapper i en brödform, häll i smeten. Fördela sedan ut skivad rabarber över kakan, pressa ned bitarna i smeten. Grädda långt ned i ugnen, grädda i ca 15-20 minuter till att börja med. Ta sedan ut den, du ska tänka att den ska vara så pass gräddad att den klarar toscasmeten uppepå.

3) TOSCASMET: Smält smöret i kastrull, häll i resten av ingredienserna och rör om medan du har kastrullen på medelvärme. Smeten ska bli lite tjockare och segare, då är den klar. Häll smeten på kakan, bred ut den ordentligt. Skjuts in i ugnen i ytterligare ca 15 minuter. Ät gärna med vaniljglass! Magiskt gott!

Klicka gärna i det lilla hjärtat under inlägget om du gillar receptet. 

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

3268
47 kommentarer

Så braaa det går nu!

Innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel

Gokväll finisar!

Idag blev det en jobbdag med eftermiddagsbesök på skatebanan och minigolfen. ÄNTLIGEN vann jag hela skiten på minigolfen! Jag är ju ”on fire” nu vad det verkar, jag är som en vinstmaskin som stövlar fram ju. Haha…. 😂 Är det nu man ska spela på lotto och köpa trisslotter också? 😉 Jag som hade gett upp hoppet om att vinna på minigolf nåt mer, jag har varit kass de senaste åren. Är det nu det vänder? Kanske?

Efter dagens alla skurar och åskoväder så sprack det upp lagom till vi landade på skateparken. Det var första gången vi besökte det faktiskt, toppenbra!

Minigolf med hyfsat fint väder också. Jag lyckades få 2 hole in one. Man vill ju skrika och hoppa men jag tonade ned det en smula. 😅😇

Jag har fått lite frågor om vilka fransar det är jag använder igen, de här lösögonfransarna vill jag verkligen tipsa om om du vill ha ”vardagsfransar” som ger lite lite längre fransar än vanligt! Jag är så nöjd med dessa. Det ser faktiskt ut som om de är mina egna. Perfekt om man inte vill ha fransar som ser för ”fake” ut.

Här sitter jag i bilen och väntar på Tony & Milo. Vi har varit och fikat hos mamma och pappa och på vägen hem lovade Tony att de skulle dra av några skott på fotbollsplanen. Perfekt tänkte jag, då kan jag blogga från bilen. 😚 Ibland hänger jag på och spelar fotboll men jag är lite öm i ryggen så vill inte riskera det blir sämre, bra… då fick jag lite gjort.

Jag funderar på att ta en hel vecka ledigt från och med nästa onsdag och en vecka framåt. Jag har inte haft ledigt så nångång på minst 8 år, kan vara mer. Tänkte att jag skulle förinställa inlägg här på bloggen så den inte gapar tom, jag kommer dock att uppdatera Instagram, både story och flödet. Det är något som jag själv kollar så pass ofta så det får liksom hänga med på ett hörn. Men en vecka ledigt, börjar på onsdag nästa vecka. Tills dess kommer allt att vara som vanligt dock.

Japp, nu är de tillbaka. Dags att fara hemåt. Milo får hoppa i ett bad och jag tror att jag ska poppa lite popcorn och sätta mig och njuta av det till någon film eller om jag fortsätter att kolla min serie. Vi får se?

Ha en mysig kväll!

Kram Nina

101
12 kommentarer

Bacon och västerbottenpasta

Godaste pastan

Igår till lunch lagade jag en himmelsk pastarätt. Enkel som tusan och såååå fasligt god, den här bara måste du testa. Passar till vardags men faktiskt också skön fredag med ett glas rött till. MUMS säger jag bara! Bacon och västerbottensost gifter sig så fint tillsammans i den här rätten alltså, som att dom på något sätt var ämnade för varandra. Vill du äta en riktigt riktigt god pastarätt som faktiskt funkar lika fint till både vardag och fest så satsa på denna Bacon och västerbottenpasta.

Missa inte fler goda PASTARÄTTER (<klicka)

IMG_5923

IMG_5924

Jag har en lista där jag samlat mina 40 mest populära recept (<klicka), besök den gärna!

Tillsätter du lite stekt kyckling till den här rätten så kommer den bli minst lika god ska jag säga dig, fläskfilé också. Det kommer bli succé törs jag nästan lova. Så våga testa lite, det kan inte annat än bli skitäckligt. Närå, skojade bara, äckligt har jag svårt och tro att det skulle bli. 🙂

IMG_5925

BACON OCH VÄSTERBOTTENPASTA, ca 4 port

HÄR hittar du en jättegod Kyckling & Bacongratäng
HÄR hittar du en underbar Blomkål och bacongratäng

2 paket bacon
1 lök
2 klyftor vitlök
2 msk tomatpure
2 msk kalvfond
2,5 dl creme fraiche
1/2 tsk paprikapulver
1 dl riven västerbottenost
2 dl riven prästost (du kan ta bara västerbotten också om du vill)
salt och peppar
400 g pasta av valfri sort

Gör såhär:

1) Börja med att strimla baconet i tunna strimlor. Jag brukar klippa min med sax, perfekt blir det då. Stek den en stund, den ska inte bli knaprig men precis så att den ska börja till att bli, då är det perfekt.

2) Pressa i vitlöksklyftorna och hacka i löken, hacka den gärna smått. Låt steka med en stund med baconen tills löken liksom börjar svettas.

3) Ha i tomatpure, paprikapulver, salt och peppar och låt det steka med under några minuter. Häll på creme fraiche och låt sedan puttra i ca 5 minuter, rör om lite då och då.

4) Ha i den rivna osten och ta av den från plattan. Rör om tills all ost har smältit.

5) Koka pastan enligt anvisningarna och häll i den i pannan, rör om. Toppa med några stjälkar timjan eller någon annan ört du gillar. Servera genast!

Nedan får du några smakprov på vad för recept du kan hitta här på sidan, klicka på länkarna för fler recept på varje:

GRATÄNGER
SMÅKAKOR
KÖTTRÄTTER
PASTARÄTTER
MJUKA KAKOR 
MIDDAGSTIPS

För att hitta alla kategorier klicka HÄR

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina

 

535
14 kommentarer

Åh herregud så pinsamt!

Halloj och godmorgon i stugorna!

Jag vaknade för bara en stund sen, wow wow nu har man börjat sjusova. Det brukar inträffa i semestertider och är så ovanligt varje gång! 😱 Herreminjeee, det känns ju som halva dagen gått, som att det strax är dags för lunch och jag har sovit bort hela dagen. Haha…. ja är man inte van att sova på morgnarna så är man inte.

Igår kände vi att ”Ja idag måste vi hitta på något”. Alltsåååå, vet ni hur jag fungerar….? Jag har så sakteliga börjat lista ut hela mig själv som person. Det tog bara en halv evighet. 😂 Jo, jag blir lite stressad när man ser hur folk åker land och rike runt, gör utflykter, roadtrips, besöker mysiga caféer, shoppingcenter i andra städer, bor över på spa och hotell, vandrar i fjällen, besöker en strand, tar båten till Fjäderholmarna, åker iväg med husvagnen, tältar eller besöker någon härlig loppis. Då känner jag att ”Gud, vi gör ju ingenting!!!!” Det låter inte klokt för jag vet att vi är väldigt ”duktiga” på att göra små utflykter osv. Men jag fattar inte varför sociala medier får mig att känna såhär varje sommar?! Är jag ensam om det här?

Igår tog vi bilen och styrde kosan mot Sthlm och skärgården. Jag har vid flera tillfällen, på sociala medier (haha) hört talas om Siggesta gård. Sagt och gjort så blev jag ”influerad” att också åka dit. Men åh, världens mysigaste ställe…. det måste ni besöka om ni har möjlighet. Finns massor att göra…. minigolf, fotbollsgolf, frisbeegolf, åka mountainbike…. ja men massor. Man kan äta gott och fika också. Tips tips! Man kan dessutom bo kvar om man vill, vi vill göra det nångång! Milo tyckte det var toppenbra.

Dock så började det inte så bra. Jag hade vita jeans på mig och när vi just parkerat bilen och gick iväg så utbrast Tony: ”Nina, vad har du gjort i rumpan?!

Det är kanske inte vad man önskar höra när man har vita jeans på sig. 😭

Det här hade jag gjort! Bad Tony ta bild så man fick se katastrofen. Jag har en teori…. jag spillde japansk soja i bilen för en tid sen. Det syns inte med blotta ögat men när jag blev varm om rumpan så var det som att det färgade av sig. JÄTTE-KUL!

Gjorde en story om det här på min >>Instagram<< om du vill se, det pinsamma var att självaste David Hellenius gick förbi och tittade faktiskt lite undrande på vad jag pysslade med när jag gjorde det….. haha! Ja herregud! Så pinsamt saker kan bli…. Allt löste sig med att jag otroligt nog hade med mig en tunn kappa som räckte över rumpan. Vad är oddsen på det? Ibland har man tur.

Jaha, det var inte slut med fadäserna där…. vi kom försent till själva lunchen och fick äta det som fanns i caféet. Det var bara det att allt förutom korv och strips var slut. Haha…. vet inte när jag åt korv & strips senast men så fick det bli. Så den där mysiga lunchen vi skulle äta blev väl sådär… 🤪

Efter strips och korv blev det fotbollsgolf för oss. Det är ju såå kul hörni. Hade bara helt fel skor på mig så jag fick köra tåfjutt hela vägen. Så var det sist vi spelade också…. men, med tanke på att jag slog Tony så lär det bli den typen av skor jag kör med framöver. 😂 Milo vann hela tjottaballongen och Tony (host host) kom sist. Jag som ALLTID förlorar mot honom i Bowling kände mig riktigt segerviss. 🙌🏻😂

Om ni trodde att fadäserna var slut där så var dom inte det. På sista hålet så var det en riktigt lång bana. Jag visste att jag behövde ta i från tårna för att komma fram. Bakom oss hade ett gäng redan kommit ikapp så de hängde en liten bit bakom oss och väntade tills vi skulle vara klara.

Jag tog sats och så sprang jag mot bollen och just när jag skulle ta i från tårna och skjuta iväg bollen drog jag av en hög brakskit! 🙈😭😱 Ämen jag dööööööööööör så pinsamt! Tony stod precis bakom och utbrast ”Varför filmade jag inte det där” och sällskapet bakom undrade nog detsamma. Jag skrattade så jag inte kunde gå, ja stod framåtlutad och skrattade så tårarna sprutade medan Milo stod långt borta vid hålet och hojtade ”Mamma, vad skrattar du åt?”

Det tog några minuter att återhämta sig från den fadäsen. Åh herregud säger jag så pinsam man kan vara. Men man kan inte alltid rå över de där jädrans pruttarna ju…. 😂😱🙈

Aja, efter match blev det glasspaus och kika på djuren på området. Ja det finns lite djur att kika på också. Åt en gaaaalet god glass också, den godaste glassen jag ätit på länge verkligen. En laktosfri från SIA, gick miljarder frågor på Instagram var den var ifrån?

Så mysigt ställe verkligen! 🥰

Sista vi gjorde innan vi åkte var att hänga lite med dessa. Ämen jag ääääär ju kär i dessa underbara djur. Alpackor! Åh, hur häftiga är dom inte med sina mikrofonhuvuden? Haha…. 😂❤️

Det blev en supermysig eftermiddag och vi åker helt klart dit igen. Det måste vi. Vi måste göra om och göra rätt. Ingen brun fläck i rumpan och och hinna i tid till lunchen kanske vi klarar till nästa gång!

Jahapp, dags att sätta igång dagen här som känns som halva redan gått av. Haha… ha en fin dag så hörs vi snart igen!

Kram Nina

89
12 kommentarer

Svar på antikroppstestet

Gokväll raringar!

Ja men då gick den här dagen. Bestod mest av jobb men jag har också känt mig rastlös. Som att jag måste ut och röra mig som jag skrev till dig tidigare. Jag blir alltid såhär under semestertider har jag lärt mig. Jag vill ut och röra mig och se mig omkring. Vill åka iväg spontant med Vagnhild och bara njuta av sommaren även om den är kass som den är just nu. Är jag ensam om det här tro?

Här har vi tänt upp massa ljus och har myst till det lite extra. Nu när det är sånt här väder så känns det helt normalt med ljus igen, lite höstkänsla. Men den vill man ju faktiskt inte ha riktigt än, sommaren har ju precis börjat känns det som.

Här har vi varit ute och kollat när Milo kört basket vid sin basketkorg. Nu ligger han i badet och kollar film. Snacka om att han tagit sommarlov på riktigt, har det hur skönt som helst!

Idag kom svaret på antikroppstestet och som jag redan trodde var det negativt för både mig och Tony. Vet inte vad man ska känna, hade ju varit skönt om man var en av de där som inte blivit sjuk och ändå fått antikroppar, eller att det där i mars när jag var superrisig var det där förbaskade viruset. Men men, då vet vi att vi ska fortsätta att vara försiktiga. Så var det med!

Nu ska jag ta kväll, har två avsnitt missat av ”Sommar med Ernst”. Hur lyxigt?!

Ha en fin kväll!

Kram Nina

54
4 kommentarer