God sommarlunch

Innehåller annonslänkar

Många frågor jag får på sommaren handlar ofta om lunch. Vad äter man till lunch på sommaren? Finns massor med gott att äta ju och jag tänkte att jag i detta inlägg ska tipsa dig om lite goda sommarluncher.

Tallrikarna hittar du HÄR

En riktigt god sommarlunch är detta som vi blev bjudna på av vänner! Ugnsbakad hel laxsida, en potatissalladmed romsås och till det en härlig fräsch melonsallad. Så väldigt gott!

Tips på sallader: KLICKA HÄR

Skålen hittar du HÄR

Den här melonsallad är så fräsch och god! Det är vattenmelon och fetaost i mindre bitar, massor med hackad basilika och mynta uppepå.

Massor med recept på fisk & skaldjur: KLICKA HÄR

Hel Laxsida med potatissallad, 4 p

Laxsida ca 600 g

Ca 600 g färskpotatis

2 tomater

1/2 knippe rädisor

1 liten påse sugarsnaps

1 rödlök

1/2 kruka dill

1/2 kruka persilja

Dressing:

1 msk vitvinsvinäger (testa gärna rosevinäger)

1 msk vatten

3 msk olivolja

1 tsk dijonsenap

3 tsk honung

1/2 tsk salt

1 pressad vitlöksklyfta

Färskmalen svartpeppar

Romsås:

1 1/2 dl creme fraiche

1/2 dl stenbitsrom

2 tsk färskpressad citronjuice

1 msk honung

1/2 kruka dill

Salt & peppar

Gör såhär:

1. Börja med laxen. Sätt ugnen på 150 grader. Rengör laxen och pressa den torr med hushållspapper. Salta & peppra. Ha på några skivor skivade citroner. Lägg på bakplåtpappersklädd ugnsplåt och ställ i ugnen i ca 25-30 min. Den ska ha en innertemp på 55 grader.

2. Rengör och potatisen. Dela sedan den och rädisor, rödlök, tomater, sugarsnaps i mindre bitar och ha i det på ett stort djupt fat av något slag. Hacka örterna och ha i dem också.

3. Dressing: Ta en liten burk med lock och ha i alla ingredienser. Skaka tills allt blandats och häll över potatissalladen och rör om.

4. Romsås: Hacka dillen och blanda sedan allt i en liten skål.

5. Ta ut laxen och servera allt.

Mer gött till lunch:

• Grekisk pastasallad

• Tunnbrödsrulle med skinkröra

• One pot pasta

• Krämig supergod tomatsoppa

Det finns mycket gott man kan äta på sommaren. Jag har tipsat om sallader högt upp här i inlägget t ex. Köp en färdiggrillad kyckling och ät den med en god sallad. Det finns också färdiggrillad skivad kycklingfile att köpa om man nu inte orkar göra egen. Har annars ett toppenrecept på kycklingfile du snabbt fixar i airfryern med supergod marinad HÄR. Perfekt att skiva upp och ha i frysen. Bara gott att äta med en sallad till och en god kall sås. HÄR hittar du massor med goda såser.

Pastasallad går alltid hem och går att variera i all oändlighet! Rökt skinka, rökt kalkon, kyckling, fetaost, grillad halloumi – finns mycket du kan blanda i en pastasallad.

Sväng ihop en snabb pyttipanna på det du har hemma. Jag har en jättegod HÄR.

Något som kan vara toppen att ha i frysen är crêpes av olika slag, bara att värma så har du en god lunch. HÄR tipsar jag om ett riktigt gott recept.

Lyxiga goda varma mackor kan liksom heller aldrig bli fel, går också snabbt att fixa. Klicka HÄR för ett jättegott recept!

Ha en god kall krämig potatissallad i kylen, är något gott till den. Kan vara allt från stekt korv till goda köttfärsbiffar.

Gör köttfärspiroger som du plastar in en och en i frysen, bara ta fram och värma och äta en god sallad till.

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget! 

Kul och höra om du testar att laga senna supergoda lunch som också givetvis funkar kvällstid!

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

15
Kommentera

Lillebror gifte sig igår

När jag för 21 år sedan träffade Tony så lärde jag också känna hans lillebror Tobias, han som också blev som min lillebror. Då 19 år gammal drömde han redan om att få gifta sig och skaffa barn, han pratade ofta om det. När Emelie till slut (efter några kraschade relationer) kom in i hans liv, kände vi direkt….att kanske är detta HON. Det var det, det var HON. Igår fick vi då äntligen se lillebror få sin Emelie, och inte ett öga var torrt. Så vackert bröllop ute på underbara Broby gård.

Klockan 13 igår var vi då på väg ut till Brobygård för att äntligen få se Tobias & Emelie gifta sig. Vädret var med oss alla. Inget regn och faktiskt en behaglig värme så vi kunde sitta ute och uppleva det här vackra bröllopet.

Här satt vi förväntansfulla och väntade på att de skulle komma. Att få se solen bryta fram med en halo runt sig kunde ju inte betyda annat än lycka. Vi har haft skyfall efter skyfall de senaste dagarna så att få se den här tajmingen, man kan nästan undra om det finns något mäktigare som styr.

Där kom hon sen med sin trygga pappa vid sin sida. Så oerhört vackert och rörande på alla sätt.

Tobias var så rörd när han stod där och väntade på sin Emelie. Ingen kunde nog hålla tillbaka här. Så fantastiskt att se den där lyckan, helst när man själv vet exakt hur den känns.

Jag kommer till dig…… 🥹🤍👰🏻

Mysigt mingel på gräsmattan efter själva vigselakten. Här fick vi chansen att kramas och gratulera. Fortfarande inte en droppe regn.

Titta så fina dom är. 😭❤️ Tårarna bara rann. Nu är alla Tonys bröder gifta! Så härligt, och det var exakt de dom sa på bröllopet igår Tonys mamma & pappa. De berättade om hur stolta och tacksamma se är över att deras söner alla träffat sina kvinnor, blivit gifta och att de fått många fina barnbarn. De har aldrig gjort skillnad på de barnbarn som är av blodsband eller inte, alla är lika mycket barnbarn. Så rörande för mig som har två sedan innan. 🥹❤️

Min tröstande hand på Tobias fina svärmor som var så oerhört rörd efter vigseln. Där stod vi båda och lät tårarna rinna.

Kul att de var många grabbar i Milos ålder på bröllopet också. Här hängde dem i spelhålan. 😍

Dukningen var magisk, och hela rummet faktiskt. Uppe på ett loft. Så himla himla fint. Tyvärr så fotade jag inte maten. Men vi åt en räk & laxröra på bröd till förrätt, kalventrecote med svamprisotto till varmrätt och tårta till efterrätt. Så gott! Gianni som lagar maten där ute är så duktig!

Många fina tal hölls. Mina svärföräldrar höll ett varsitt och Tony var också upp och höll ett fint tal till sin bror. Thedde som alltid är omtyckt av de små fick en ny kompis k form av kusin Milly. Där satt jag och tänkte att tänk, snart kanske han sitter där med sina egna barn, men den tanken kan man inte hålla särkilt länge innan man börjar gråta floder. 😂

Tack för igår älskade Tobias & Emelie för att vi fick vara med på er stora dag, önskar er verkligen de lyckligaste av dagar tillsammans med er fina familj. 🤍🩶

Den här ligan höll ut längst, Milo, kusin Neo och Thedde. Thedde som avverkat 2 bröllop på 3 dagar, ett i Tjeckien och ett är hemma i svedala. Bra jobbat!

Kram Nina

43
6 kommentarer

CAVA SANGRIA

Innehåller Annonslänk

En supertrevlig välkomstdrink. En del kallar det för VIT SANGRIA och en del för CAVA SANGRIA. Perfekt om man är många är att hälla upp detta i en behållare med tappkran. Det blev väldigt gott och fräscht, perfekt för en varm sommarkväll som vi hade när denna dracks.

Detta var sååå läskande och farligt gott. Den här stora behållaren tog slut i ett nafs. Hade vi gjort mer hade vi rullat ned från altanen tänker jag. 😊 Går självklart också att göra alkoholfri, använd bara alkoholfri bubbel då.

Mer inspiration på goda drinkar: KLICKA HÄR

CAVA SANGRIA

2 flaskor CAVA

5 dl Sprite zero

Frysta vindruvor 

Blodgrape

Citron

Frysta jordgubbar 

Gör såhär: 

1) Frys vindruvorna och jordgubbar (styckfrys). Dessa fungerar som naturligt is i sangrian sedan.

2) Skiva blodgrape och citron och lägg i botten på en behållare. Ha i frysta vindruvor och jordgubbar. Häll i all Cava och Sprite och ställ den kallt tills den ska serveras.

Tips på härlig glasbehållare, klicka HÄR.

En sån här glasbehållare kan man ha mycket nytta av, hälla upp saft eller lemonad i. Iskallt vatten med is. Ja men det finns många användningsområden. Riktigt trevligt att ha!

Tips på gott tilltugg till Cava Sangria:

Hemmagjorda Chili cheese på krustader

Ugnsbakade tomater med burrata

Fyllda potatisbullar

Smördegssnittar

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget! 

Kul och höra om du testar den här Cava sangrian eller någon av de goda tilltuggen till. Kan lova att det kommer smaka.

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)  

Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

8
Kommentera

Grillröra

Jag älskar dessa smaker som du hittar i denna grillröra, jag fullkomligen älskar den här kombon. Själv åt jag denna grillröra på riskakor, men den passar ypperligt till grillade rätter. Den skulle också passa till asiatiska smaker, till min asiatiska lax (<klicka) t ex, mums! Goda röror till grillen är ett måste!

Missa för bövelen inte: RUCCOLARÖRA , gillar du vitlök, parmesan och ruccola så måste du testa den. Såååå god till kött och kyckling. Gärna grillat!


Koriander är ju en vattendelare, vissa älskar koriander, andra tycker det smakar tvål. Visste du förresten att det är upp till 14% av befolkningen som tycker att koriander smakar tvål och att det beror på en gen. Genen som enar alla korianderhatare heter OR6A2 och gör så att man lättare uppfattar doften av aldehyder, ett ämne som finns i både tvål och koriander. Därför kan det vara så att man uppfattar smaken som tvål. Är det så att du avskyr koriander så byt ut örten mot bladpersilja istället.

Ninas godaste sås till grillat: Ninas VITLÖKSSÅS

Grillröra

INGREDIENSER: 

2 avokados

1/2 – 1 knippe koriander (beroende hur mycket du gillar)

1 lime

2 vitlöksklyftor

1 msk flytande honung 

Gör såhär: 

1. Mosa avokadon ordentligt, hacka koriandern smått. Föredrar du däremot lite större bitar så hacka den större. Ha i allt i en skål.

2. Pressa ur all saft ur limen, vill du inte ha det fullt så syrligt så räcker det med en 1/2 lime. Häll i saften i skålen med avokadon och koriandern. Pressa i vitlök.

3. Ha i honungen och rör om. Klart!

Röran är som sagt väldigt god på riskakor. Jag brukar då ha på Philadelphia i botten, sen på med hummus. Sen på med denna avokadoröra och toppa med rökt kalkon med lite skivad tomat uppepå. Toppa med örtsalt. Nej men hörni! Det blir ju sååååå gott! Du måste testa! 

Mer inspiration: 


• 10 populära helgmiddagar 

• 15 billiga, lättlagade och goda rätter 

• Mina 10 populäraste kycklingrecept 

• 10 godaste vardagsrätterna vi älskar

ALLA RECEPTSAMLINGAR(<klicka) 

Vill du följa mig: 


Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina 

OBS: Gillar du recepten blir jag jätteglad om du gillar dem under inlägget

2
Kommentera

Fredagsdrinken – Limoncello Mojito Spritz

Innehåller Annonslänk för NordicNest

Jag har ju glömt att visa dig en drink som jag gjorde på Midsommarafton. Den här är fantastiskt god, syrlig och söt samtidigt som den är fräsch. Du måste testa!

Mer goda drinkar: KLICKA HÄR

Favorit drinkglasen (<klicka)

Den känns verkligen så fräsch och härlig den här drinken, lime och mynta förhöjer ytterligare. Sen hade jag i massor av is, den är supergod när den är riktigt kall.

Limoncello Mojito Spritz, 4 glas

1 lime skivad

2 dl limoncello (citronlikör)

2 dl schweppes Mojito

5 dl prosecco eller cava (torr sort)

Is

Gör såhär:

1. Tvätta limen ordentligt. Skiva upp den. Plocka loss myntablad och skölj dem också.

2. Häll i Limoncello i varje glas, fyll på med Schweppes Mojito och prosecco. Ha i is.

3. Dekorera med lime och mynta.

Om du vill göra den alkoholfri så går det självklart bra! Det finns både alkoholfri Limoncello och bubbel. Går minst lika bra och vi gjorde några alkoholfria på midsommarafton. Minst lika gott!

Andra goda populära drinkar:

• Clover Club cocktail

• Honey tea tini

• Strawberry honey fizz

• Strawberry summer fusion

• Piggelin prosecco

• Apple fizz

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget! 

Kul och höra om du testar någon av drinkarna jag tipsat om.

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT


Mer goda recept här på sidan: 

• Goda sallader 

• 6 härliga tårtor 

• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

• 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

8
Kommentera

FREDAGSLISTAN

Innehåller annonslänkar för Cellbes

Ja det var ju en hel evighet sedan jag skrev en Fredagslista, dagen till ära tänkte jag att svänger ihop en.

Humör idag?

Jo men vid gott mod skulle jag säga, har inte haft så himla ont i min inflammerade skinka nu på morgonen även om jag brukar ha det och att det var längesen jag tog medicin. Så HURRA! 🥳

Dagens planer?

Imorgon ska vi på bröllop så jag kanske måste hitta ett alternativ på skor. Jag har ju inte burit klackar på en hel evighet, och även om det bara är 5 centimeter klack så är jag lite orolig att jag kan få ont under kvällen. Så kanske måste jag leta efter alternativ.

Helgens planer?

Tonys lillebror gifter sig med sin Emelie så vi ska på bröllop. Har tyvärr ingen bild på nära håll på Emelie, men här hade han just börjat dejta henne minns jag, och ”Det kändes bra” som han sa. Ett gott tecken tänkte jag. Och tänk, imorgon gifter dom sig och har blivit välsignade med 2 underbara ungar också.

Berätta något som gör dig glad?

Mitt utekök, blir glad av det varje dag när jag ser det där ute. Även om det regnat nu i några dagar så blir jag ändå glad när jag ser det stå där. Vill bara laga mat där hela tiden…. Tänk att ett enkelt litet utekök kunde skänka så mycket glädje.

Dagens tips

Just nu har Cellbes stor REA som jag vill tipsa dig om, finns massor med fint att fynda.

Klänning (<klicka)

50% rabatt just nu, vad en jättefin klänning som jag bara älskar färgerna på. Verkligen en glad färgklick som passar perfekt för sommaren.

Jeansklänning // Jeansjacka (båda på REA)

Världens skönaste jeansklänning med jeansjacka. Jackan är såååå stretchig och skön, exakt så som jag vill att en jeansjacka ska vara. Jeansklänning är så fin och kanske ännu mer classy med ett skärp i midjan.

Tunika (<klicka)

En superskön tunika/klänning beroende på hur man vill använda den. Finns i flera färger dessutom. Så skön på. Jag älskar det här materialet för det andas på något vis.

Helgens tips på något gott:

Kanske ska du starta helgen med ett gott glas rosé och lite härliga tilltugg? Västkustkrustader som alltid gör succé och Räkröra i gemblad. Detta är så gott så klockorna stannar hörreni! Ni måste testa, du hittar alla recept HÄR.

Nu ska jag jobba vidare här! Vi hörs snart igen!

Kram Nina

12
Kommentera

Sommarutflykt – Landsberga Gård

I sommar har jag tänkt att jag ska visa er små smultronställen som vi besöker. Jag älskar alla såna tips själv, så jag tänker att det blir kul om jag också delar med mig. Idag var vi till ett favoritställe i närheten av där jag bor. Det är Landsberga Gård som ligger här i Uppland.

Landsberga Gård (<klicka)

Titta så mysigt och inbjudande. Här inne hittar man både cafet och också kan du handla råvaror. Mjöl, oljor, ägg, sylt, köksartiklar, godis, finns också kyldiskar med närproducerat kött av olika slag.

Äggen har jag köpt i flera år. Utehönor som lägger äggen, köper ofta ett 30 pack så jag har.

Detta mjöl har jag också köpt i flera år. Vårvetemjölet bakar jag alltid bröd på, har också grahamsmjölet, vanliga vetemjölet och grovt rågmjöl hemma. Tips tips om du vill ha riktigt bra mjöl. HÄR har dem en webshop.

Så nöjd, hem med mer grahamsmjöl och vetemjöl denna gång. De säljer också säckvis om man nu driver café t ex och behöver mycket.

I café/gårdsbutiken kan du verkligen hitta allt möjligt. Känns härligt då det finns både prylar men också färskvaror av olika slag. Ostar, kyckling och kött bland annat. Här köper jag t ex salsicciafärs, då kan du laga min goda Salsicciapasta (<klicka för recept).

Tur det finns korgar så man kan handla ordentligt. Tyckte den var så himla fina. 💚

Ångrar som tusan nu att jag inte köpte med mig dessa! Måste bara vara succégott ju. Skulle testa den ekologiska salta kolasåsen på min Kladdkaka med seg kolasås (<klicka för recept).

Allt smått och gott som du kan handla, allt från inredning till nyslungad honung. Så superfint med de färgglada kaffeburkarna, hade jag haft plats så hade jag köpt en i varje färg.

Självklart så tog vi en fika också, det gör vi alltid när vi är där och hälsar på. Fint att de visar vad som är närodlat tycker jag.

Nytt för i år är att de öppnat en Sommarbutik ute på gården. Fanns så mycket fint! Blev helt kär i dessa rosa kryddkvarnar. Ångrar nu att jag inte köpte två, får kanske åka tillbaka igen. 💕

Hoppas du fått lite inspiration för ett besök, inget betalt samarbete detta, bara ett sommartips från mig till dig.

Kram Nina

18
Kommentera

Snabblimpa – Godaste bakpulverlimpan

Oj oj oj hörni så god den här snabblimpan blev. Tror att Tony åt upp halva limpan alldeles själv, ett bra betyg minsann. Igår bakade jag denna snabblimpa och det tog max 5 minuter att svänga ihop den, inte ens det. Sen hade jag den i ugnen i ca 55 min men du behöver ju inte lägga ned så mycket arbete på att baka, den här snabblimlan sköter sig nämligen själv i ugnen. Ingen jäsning, ingen knådning, bara röra ihop.

Ett annat snabbt bröd: GLÖDHOPPOR (<klicka för recept)

Den här snabblimpan tror jag att jag kommer få baka varenda dag from nu. Haha, det blev nämligen väldigt poppis. Som sagt så slukade Tony själv halva limpan till frukost. ”Gick inte att sluta äta” sa han. Han åt den lite ljummen med smör, ost och skinka på. Mums!

Du hittar mjölet HÄR (<klicka)

Jag använde mjöl från Landsberga gård. Närproducerat minsann. Dit brukar vi åka och fika på somrarna, så mysigt. Sen brukar jag köpa på mig lite mjöl när jag ändå är där, finns en liten shop med massa gott också. Detta mjöl är inte lika vitt som vetemjölet man köper i matvarubutiken. Utan detta är lite mörkare och passar perfekt för brödbak enligt mig. Väldigt gott är det också, ger väldigt god smak.

SNABBLIMPA 1 st

6 dl vetemjöl (eller rågsikt – jag använde Landsberga gårds vetemjöl )

2 dl havregryn

1 1/2 tsk salt

2 1/2 tsk bakpulver

2 msk ljus sirap

4 dl mjölk

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. Blanda samman alla ingredienser i en bunke. Jag rörda ihop allt med en träsked. Detta blir som en riktigt seg smet, alltså ingen deg.

3. Klä en 1 1/2 liter brödform (funkar med 1 liter också) med bakplåtspapper och häll i smeten. Strö på lite mjöl uppepå.

4. Grädda nere i ugnen i ca 55 min. Brödet ska vara torrt när du känner med sticka.

Kan verkligen varmt rekommendera dig att baka denna snabblimpa. Går som sagt på nolltid att svänga ihop och så sköter ugnen resten.

Du kan också variera det om du vill.

• Ha i nötter, frön eller torkad frukt om du gillar det.

• Smaksätt med brödkryddor eller varför inte bara lite anis.

• Gör ett annorlunda bröd och riv i 2 dl parmesan och färsk rosmarin som du hackat. Mums!

• Hacka i massor med färska örter.

Annat gott bröd

• Tekakor i långpanna

• Norska tekakor

• Lantbröd

• 10 minuters frallor

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget! 

Kul och höra om du testar att baka denna havrepaj med citronfluff. Kan lova att den skulle passa perfekt till en god fika i sommar.

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT


Mer goda recept här på sidan: 

• Goda sallader 

• 6 härliga tårtor 

• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

• 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

57
10 kommentarer
Innehåller Annonslänk

Salviapasta med brynt smör och nytt utekök

Men hej min vän, redan Tisdag och dagarna har bara gått. Jag har hunnit med en hel del ska jag säga förutom att laga Salviapasta. Känns som jag haft fullt upp verkligen, samarbeten som ska förberedas, filmas och klippas ihop. Vi har också satt ihop ett litet utekök här hemma. Dessutom har vi skapat ytterligare ett litet sovrum här hemma då alla barnen landat här hemma för sommar och semester. När alla är hemma har vi ett sovrum för lite, men nu har vi löst det på bästa sätt. En del av vardagsrummet får fungera som sovrum numera. Jag ÄLSKAR verkligen när alla är hemma, det är en ynnest. Jag är verkligen rik som har tre underbara ungar. 🥹❤️ Men nu ska du få hänga med när jag visar dig hur jag gör SALVIAPASTA och också bilder på vårt utekök.

Här har ni vårt lilla hörn på altanen. Knäppte av några snabba med mobilen bara. Ska ta lite bättre bilder med den andra kameran sen. Men inget fancy pancy utan bara ett enkelt litet vrå på altanen där man kan laga mat. Igår var det dags för premiären, och jag älskade varje sekund. Har lagt upp film på både min Facebooksida och min TikTok om du vill se. Jag bara längtar tills jag ska få stå där och laga mat igen, idag planerar jag att laga lite torsk där.

Doftar på den underbara Salvian

Salviapasta, 4 p

500 g pasta

1 kruka salvia

100 g smör

1/2 dl olivolja

Salt & peppar

3 dl parmesan

Gör såhär:

1. Koka pastan enligt anvisningarna.

2. Smält smör i stekpannan och håll också i olivoljan. Hacka salviablad lite mindre och ha i dem i smörblandningen, de ska liksom friteras. Rör om hela tiden tills de fått lite färg. Ställ undan.

3. Häll i pastan. Tips för krämighet, spara lite pastavatten och häll i det också.

4. Toppa med massor av parmesan. Är & njut!

Vill tipsa dig om goda kryddor från Hemtex, älskar deras kryddor. Så goda blandningar! HÄR hittar du kryddorna, just nu tag 3 betala för 2. Gourmet spicemix t ex innehpller citron, örter, vitlök m.m.

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget! 

Kul och höra om du testar att baka denna havrepaj med citronfluff. Kan lova att den skulle passa perfekt till en god fika i sommar.

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT


Mer goda recept här på sidan: 

• Goda sallader

• 6 härliga tårtor 

• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

• 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

10
Kommentera
Innehåller annonslänk

Havrepaj med citronfluff

Ett recept som jag är mäkta stolt över och som finns i min bakbok ”Baka på 30 minuter” (<klicka för boken) är detta recept. En alldeles ljuvlig havrepaj med citronfluff. Denna paj är verkligen så himla god. Botten är gjord på havre och blir sådär härligt krispig och lite seg och smaken ska vi inte ens tala om. Så fantastiskt gott! Citronfluffet uppepå smakar magiskt gott till och så pricken över i:et med bären uppepå. Testa att baka denna havrepaj med citronfluff om du inte redan gjort det, den gör succé varje gång den bjuds.

HAVREBOTTENPAJ MED LEMON CURDFLUFF, 8 bitar

150 g smör

2 1/2 dl havregryn

2 1/2 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 tsk malen kardemumma

1/2 dl strösocker

Fyllning: 

2 dl vispgrädde

1 1/2 dl lemon curd

150 g naturell färskost

Finrivet skal från 1 citron

Garnering:

Ca 2 1/2 dl färska blåbär, jordgubbar & hallon

Gör såhär: 

1) Sätt ugnen på 200 grader. Täck bottnen på en springform (ca 24 cm) med bakplåtspapper.

2) Smält smöret i en kastrull, tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop till en smulig deg. Tryck ut degen i botten på formen och en bit upp på kanten (ca 3 cm). Grädda mitt i ugnen i ca 15 min eller tills bottnen fått lite färg. Låt svalna i frysen i ca 5 minuter.

3) Vispa grädden lätt i en bunke. Blanda lemoncurd, färskost och citronskal noga. Vänd försiktigt i blandningen i grädden, fluffigheten ska behållas.

4) Ta ur bottnen ur formen, fördela fyllningen ovanpå och garnera sedan med bären. Servera & njut!

Vill du köpa min underbara bakbok (för visst får jag väl tycka att den är det va? 😅 Jo, då finns den att köpa HÄR!

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget! 

Kul och höra om du testar att baka denna havrepaj med citronfluff. Kan lova att den skulle passa perfekt till en god fika i sommar.

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT


Mer goda recept här på sidan: 

• 6 härliga tårtor 

• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

• 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

27
Kommentera