Här har ljusen fått lysa hela morgonen och kommer förmodligen lysa resten av dagen också.
Det första jag gör på morgonen är att tända ljus. Jag vet inte hur mycket ljus jag eldar varje höst/vinter men nog är det många. Håller på och provar så många blockljus som möjligt nu så man vet vilka som brinner bäst och längst framöver. De här blockljusen på bordet har brunnit både fint, länge och bra så dom kan jag varmt rekommendera. De har brunnit fint säger jag, å då menar jag att de inte runnit eller säckat ihop alldeles som en del blockljus kan göra. Är supernöjd med dom. Nu håller jag på och testar ljusen från Mio också, återkommer med vad jag tycker om dom.
Sitter och mumsar på min craving! Alltså dessa är sååååå goda. Köper på Apotea, finns HÄR! (Ej spons.) Bara rena äppelringar med kanel på. Går inte att sluta äta. 😀
Vi haft haft världens sötaste lilla vovve (shihpoo valp) på besök här hemma (kolla min Instagram), nu sniffar hon där vovven varit ser jag. Gud, MÅSTE dammsuga…. det är felet smuligt överallt här hemma nu.
Nu ska jag jobba vidare. Vi hörs om en stund igen.
Här har jag redan hunnit vara och storhandlat och även lagat ett par recept. Tony sitter i detta nu och mumsar på den här 3 minuters lyxpastan som jag ska ge dig receptet på.
Idag måste jag åka och handla kläder till Milo. Han växer ur allt just nu. Byxor, tröjor, t-shirts…ja t.o.m kalsingarna börjar bli för små. Måste också köpa en varmare jacka åt honom och nå handskar & mössa. Nu är åldern här när dom själva vill bestämma vad dom ska ha på sig så ”wish me luck”! 😅
1) Koka pastan enligt anvisning, men spar ca 1/2-1 min på koktiden. Våga salta vattnet ganska så kraftigt, pasta blir så mycket godare med mer salt! Spar 1 1/2 dl av pastavattnet när du häller av pastan. Låt pastan ligga kvar i kastrullen.
2) Strimla skinka och hacka rödlöken riktigt fint. Ha i färskosten i pastan och häll i hälften av pastavattnet. Rör om tills färskosten blandats ut.
3) Ha i den strimlade skinkan och rödlöken. Ha också i all riven osten. Pressa i citron. Ta några varv med pepparkvarnen och salta efter smak. Rör runt och låt kastrullen ligga på plattan så att osten smälter ned. Häll i resten av pastavattnet och låt allt värmas upp och blandas runt ordentligt. Såååå gott!
Tips: Klipp över lite färsk persilja över pastan.
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Dags för ett nytt recept, här ska du få tips på något som blev himmelens gott alltså. Pannkakspizza. Vilken grej alltså. Familjen åt och åt och tyckte det var suuuupergott! Älskar när man lyckas och det uppskattas, pannkakspizza var hur enkelt som helst att svänga ihop. Behöver inte hålla på med pizzadeg och grejer. Kan tänka mig att barn gillar detta extra mycket, men pannkakspizza är för alla. Såklart!
Variera toppingen som du vill. Här körde jag en väldigt traditionell med ost & skinka. Jag tänker att det är gott som en vegetarisk också, eller kanske tacoköttfärs med fetaost. Mums! Du kan variera så mycket du vill.
2) Blanda mjöl med salt och oregano. Vispa ned 2 dl mjölk, vispa tills du har en klumpfri smet. Vispa sen ned all mjölk, olivoljan och äggen. Du får gärna låta smeten svälla i ca 10 minuter.
3) Häll pannkakssmeten i en bakplåtpappersklädd ugnsform, min var ca 25 x 35 cm. Grädda i mitten av ugnen i ca 35 min. Ta ut ur ugnen.
4) Blanda tomatpuré med olivolja, chilisås, salt och peppar. Bred sedan ut tomatsåsen över ugnspannkakan.
5) Toppa med riven ost och strimlad skinka. Grädda högt upp i ugnen i ca 10 min till.
Tips: Servera gärna med en supergod hemmagjord pizzasallad som smakar som på pizzeria. Recept HÄR!
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Kram Nina
OBS: Gillar du recepten blir jag jätteglad om du gillar dem under inlägget.
Måndag igen, tänk vad fort det går nu. Går det i den här farten får vi snart börja pilla med julsakerna. Längtar dit, dock så längtar jag inte efter det mörkret som är då. I morse var det mörkt när jag skulle väcka Milo, det var det inte förra veckan. Huuuu…. mörkret är inte min grej, men det är bara att tugga i sig, ljuslampan här hemma får nog gå i vinter.
I morse gjorde jag frukost på smoothie och müsli. Smoothien gjorde jag på banan och en sån fryspåse med smoothiefrukt och lite vatten. Riktigt gott!
Har just gjort en kaffe till mig. Mitt bästa köp är nog vår lilla kaffemaskin med mjölkskummare. Så himla gott med skummad värmd mjölk till kaffet.
Jag tipsade ju om att jag hittat ett koffeinfritt kaffe till Nespresso som är sååå gott. Det är dessutom mycket billigare än det man köper hos Nespresso! Inte sponsrad alls, vill bara tipsa er. Har provat typ alla koffeinfria sorter där nu och har hittat en favorit! Den HÄR!
Har du en Nespresso eller annan kaffemaskin tipsar jag dig att kika in där. HÄR hittar du alla deras Nespressokapslar till mycket bättre priser och minst lika gott. Dom har självklart vanligt kaffe också, inte bara koffeinfritt. Är dock så glad att dom har så brett utbud på koffeinfritt. De har dessutom tekapslar också så jag svänger snabbt ihop en kopp te på kvällen i min kaffemaskin.
Hittade sån rengöring till kaffemaskinen också. Köpte både rengörare och avkalkning och jisses vilken skillnad det blev på smak i maskinen. Wow!
Nä, nu ska jag jobba vidare här. Vi hörs lite senare! Har ett nytt recept.
Ja men dags för DEL 2 av 40 årskalaset. Som sagt, jag var ju så hemlig jag kunde vara om Dag 2. Han trodde ju att det var dag 1 och sen inget mer. På morgonen berättade jag sen att idag ska du och jag få hänga själva bara du och jag. Jag berättade inte var vi skulle men att vi skulle övernatta och att han skulle packa en väska! Han blev jätteöverraskad och hade inte alls räknat med en Dag 2.
Jag bokade Näsby Slott åt oss då jag vet att han älskar det stället precis som jag. För att ta reda på vilka han helst skulle vilja ha med på en middag så hade jag luskat lite. Frågat frågor som: ”Vilka skulle du vilja att vi bjöd på middag i vårt nya hem?” och sånt. Det gjorde allt enklare att veta vilka som skulle ha en inbjudan till middagen.
Grejen är att innan pandemin så var planen att vi skulle vara utomlands på hans 40 årsdag. Vi har väntat ända in i det sista för att se om det känts lugnt med pandemin men när den började öka igen i början av hösten så kände vi att det inte kommer gå att åka. Går gör det ju såklart men allt är mer riskabelt och oroligt med en charter-resa. Därför blev det rappa papper att planera en plan B för mig. Så gissa om jag är glad att allt blev så himla bra ändå! Helst för Tonys skull. ❤️
Vi har ju varit på Näsby Slott flera ggr tidigare och kommer fortsätta åka dit för det är bara sååå mysigt. Jag visste också att Tony älskar det stället. Jag kan inte förklara varför man gillar att vara där, bara att det är så himla härligt och lugnt, det känns som man landar på något sätt. Milo älskar också att vara där så det måste vara något med atmosfären. Så för mig blev det självklart att boka firandet där på något vis.
Vårat rum var sååå fint och när jag bokade så berättade jag att Tony fyllde 40 såklart, de hade fixat lite härliga praliner, en jättegod bubbelflaska och ett paket te åt honom. Det tyckte jag var så fint gjort.
Vi fick ett par timmar att bara ligga i soffan och kolla TV och dricka lite bubbel och äta ostbågar. Jag var såååå nervös att han skulle höra när gästerna (som jag i hemlighet bjudit med) kom en efter en och checkade in i rummen bredvid oss. Men han anade ingenting alls.
Sen blev det dags att fixa oss för middagen som jag bokat åt oss kl 17.30. Han anade fortfarande ingenting alls om att några andra skulle komma. Usch, jag var så himla himla nervös över allt. Jag ville ju såklart att det skulle bli sådär superlyckat och att han skulle bli tagen med storm. Hjärtat bankade i bröstet verkligen.
Allt blev så himla himla himla bra! Han blev sååååå överraskad. Han hade t.o.m tårar i ögonen. För att inte tala om mig, jag bölade så tårarna sprutade. Ni som följer mig på Instagram kunde se allt på story.
Vi åt så himla himla god mat också! Tips till dig om du vill äta riktigt fin mat i en härlig slottsmiljö. HÄR kan du se menyn. Här ovan bilder på våra efterrätter – Chokladmunkar och osttallrik. Chokladmunken var heeeeelt magisk! Obs: Inget samarbete, vill bara tipsa om ett superfint och bra ställe!
Häng i vinterträdgården med gänget! ❤️
På morgonen åt vi sedan en gemensam frukost. Sen hängde vi kvar länge i Vinterträdgården och bara mös! Alla var lite trötta efter en härlig kväll med mycket skratt, flabb och häng tillsammans.
Tony var alldeles rörd, jag tror att han är det fortfarande. Han hade ju inte räknat med något alls så jag kan bara tänka mig att han är alldeles tagen. Bra! Då lyckades jag! Så glad för att allt blev så bra som jag hade tänkt mig också…. det kunde inte ha blivit bättre helt enkelt.
Han fick dessutom så fina presenter så det var inte klokt. Massa fint att dricka, en hel vecka i underbara Nerja (Spanien) där vi får låna Nilla & Magnus hus, presentkort och så mycket fint. ❤️
Nu ska jag börja planera min 50 årsdag om 2 år, det kan ju inte bara sluta här med allt planerande. Haha….
Innehåller annonslänkar genom reklam för Zelected By Houze.
Åh vi trivs så bra i vårt nya hem. Så skönt det är när man känner så. Att det blev helt rätt liksom. Jag var ju som sagt lite orolig för hur jag skulle känna men det känns bara toppen för oss alla. Jag kommer knäppa lite fler bilder här hemifrån så du får kika såklart.
Älskar vårt vardagsrum. Nu har ramarna som jag lämnade in för att speglas kommit så snart ska dom upp där bakom soffan. De fina tavlorna/postersen kommer då en annan fin plats, dom passar så fint i vårt vardagsrum ju.
Måste tipsa dig om bra erbjudanden nu på en av mina favoritbutiker. Har precis börjat fylla på shoppingkorgen där då de har världens erbjudanden nu. Upp till 40% rabatt på utvalda favoriter.
Den här VASENpåminner om den som jag har på ett av våra sideboards. Så snygg! Finns i svart också HÄR. 100 kr billigare nu!
Dom här TAVLORNA med clips påminner om tavlorna som jag har ovanför soffan. Nedsatta med nästan 140 kr nu.
Den här VASEN i rökfärgat glas är så ljuvligt fin! Den MÅSTE jag ha! Så fint med hampagräs i eller kanske bara eucalypsus. Nedsatt med 110 kr nu.
Alltså kuddarna! Kan vi typ ta en stund och bara beundra dessa kuddfodral. Det här är sååå min stil, jag smäller av vad snyggt! Alla är nedsatta nu också.
Jag ÄLSKAR ju kuddar och vill gärna ha lite djurmönster på allt. Haha…. Såå snyggt och så min stil. Måste klicka hem några fodral så jag kan förnya soffan lite. Förresten, det är verkligen världens bästa sätt att förnya snabbt i ditt vardagsrum. Nya kuddfodral och någon pläd gör underverk för hela vardagsrummet!
HÄR hittar du alla erbjudanden på Zelected By Houze nu!
Sådär ja, då är jag tillbaka igen efter en fantastisk helg där vi firat min Tonys 40 årsdag i dagarna 2. Jag har planerat i veckor och inte kunnat skriva något här då allt ju varit en överraskning. Han har bara fått hänga med liksom. Som tur är så är han inte alls samma kontrollmänniska som jag så han har bara låtit allt hända och så har han hängt med bara i alla svängar. Så kul!
I torsdags var vi alla lediga. Jag tog semester åt Tony både torsdag och fredag och Milo fick vara ledig med oss i torsdags. Vi smög upp på morgonen och gjorde i ordning födelsedagsbrickan. Tony älskar Princesstårta så då fick det ju bli det till frukost, det och champagne! Köpte en fin liten bukett med blommor också som jag gömde i uterummet över natten. Han fick en ”dagens outfit” i sin morgonpresent av oss.
Efter frukosten åkte vi mot Mall of Scandinavia där jag hade bokat en massagetid åt honom på spa:t. Efter massage tog vi en fika och så fick han shoppa lite.
Kl 13.30 hade jag bokat bord åt oss på Sturehof för en lunch. Det är en av Tonys favoritrestauranger. Milo valde oväntat nog en skål med räkor…. han är så rolig för han gillar att testa nya saker. Jag fick lära honom att skala räkorna och sen körde han igång. Blev säkert jättegott när man fick kämpa lite. Vi åt så gott och satt och njöt länge.
Efteråt gick vi till NK och strosade runt. Varken Tony eller Milo har varit där förut så det var kul att gå runt på alla våningsplan och kika. Till Milos glädje fanns det mycket coola märkesbutiker för juniorer som honom. Önskelistan börjar bli lång nu till hans födelsedag i December.
Jag blev nyckelkund på NK nu, då får man en massa fina erbjudanden och samlar poäng på alla sina köp. Vi var in på Newport (älskar den affären) och kikade. Hittade såååå fina och naturtrogna blommor som jag inte kunde motstå!
Blev eucalyptus och en kvist orkidé som jag nu ställt i en glasvas. Så fint och man kan inte ana att det är fejk.
Vi tog en fika på Haga Schweizeri också. Så gott!
Efteråt blev det ytterligare lite shopping för Tony och sen åkte vi hemåt igen. Han var så nöjd och tacksam med sin dag. Inte kunde han ana att födelsedagen skulle fortsätta dagen efter.
Piuh vad jobbigt det varit att smussla med allt! Haha…. jag är fasen helt slut. Att rodda ihop allt med allt och alla har man fått göra med tungan rätt i munnen så man inte gjorde bort sig.
Berättar om det fortsatta födelsedagsfirandet i nästa inlägg.
Tänkte jag skulle tipsa dig om ett snabbtips på gott att äta till lunch, brunch eller varför inte till middag?! Snabbmat när det är som bäst.
ÄGG & BACONBURGARE, 2 port
2 hamburgerbröd
1/2 pkt bacon
2 ägg
2 cheddarost
2 msk hamburgerdressing
Gör såhär:
1) Bred på hamburgerdressing på nedre delarna av hamburgerbröden.
2) Stek äggen var för sig, stek sedan baconskivorna. Lägg på varsitt ägg på hamburgerbröden. Lägg på ostskivorna uppepå äggen. Om äggen inte är tillräckligt varma kan du värma här i mikron en stund.
3) Lägg på baconskivorna. Om du vill kan du ha på lite barbecuesås uppepå baconen, så gott! Du kan också skiva lite gurka och tomat och ha på om du vill. Lägg på bröden. Ät och njut!
Min fina människa – idag fyller du 40 år! 🍾4️⃣0️⃣🥂🥳💝 Skämtsamt har jag sagt att ÄNTLIGEN kommer du till min sida av strecket, så är det att leva med en yngre man. 🤗 Jag och pojkarna ÄLSKAR och UPPSKATTAR dig och allt du alltid gör för oss mer än du någonsin kan förstå. Från dag 1 när du klev in i våra liv på riktigt har du varit allas vår trygghet och kraft. Inte en enda gång har du backat, aldrig gjort skillnad på biologiska barn eller inte. Bara älskat oss alla förutsättningslöst och alltid. Vilket ansvar du tog fast du var så ung?! En sån fantastisk och oegoistisk handling…. Inte konstigt att jag föll som en fura för dig! 😵🤪😍 Jag är stolt över dig varje dag…för den du är i din yrkesroll, för den pappan/låtsaspappan du är, för hur snygg du är, för att jag får vara din fru och för att du är en av de roligaste jag vet. Tack för att jag får skratta varje dag! 🥰 Vi älskar dig mitt hjärta, tack för du finns och grattis för att du ÄNTLIGEN blir 40 år! Nu börjar vi fira….🥰🥳🤩🥂🍾
Sitter här och väntar på att min glass ska smälta lite så den blir sådär mjuk och gojsig. När jag blir trött och sliten så vill jag äta nåt onyttigt, den här glassen är grym!
Jaha, idag var jag på ett läkarbesök i Uppsala och Tony var på möten. Passade på att stråla samman med min äldsta på en lunch. Som jag kan sakna den ungen, blev så himla glad när han kom ifrån på en lunch med sin mamma och låtsaspappa idag. Känns som jag måste tanka umgänge med honom lite då och då för att orka ha honom boendes i en annan stad. Tycker det kan vara skitjobbigt ibland.
Idag pratade vi om hur jobbigt jag tyckte det var när han frigjorde sig som tonåring. Vi som var så himla tajta, han tydde sig mycket till mig och var väldigt familjär. Alltså, jag tror jag grät varannan dag för att han ville hänga med kompisar och aldrig mer vara hemma med oss. Snacka om att man är en riktig knäppis alltså men han var min första, inte fasen visste jag hur det gick till? Jag kände mig ju bara bortvald liksom…. från att ha varit hans allt typ till att knappt finnas i hans liv. Snacka om mamma-kris!?
De andra två fick och får det lättare, nu är jag mer beredd och vet hur det blir med dom när dom växer upp. Jag hade behövt en bok och läsa i om allt detta….
Vi landade lite tidigare än honom och satte oss ute. Alltså, det var typ 22 grader och strålande sol. En bit in i Oktober liksom, sååå härligt!
Efter maten flyttade vi in för att ta en fika på maten. Fanns koffeinfri latte med havremjölk, happy happy! Älskade att dom hade Champagne bland bakverken. Ni vet väl att på kontinenten så avnjuta ofta bakverken Champagne. Gärna för mig, huuuuur härligt? Bubblor och bakverk – underbar kombo!
Blev tvungen att kvista förbi vår nyöppnade frisersalong, eller den har funnits i många herrans år men har flyttat och gjort en stor ombyggnation nu. Två tjejer jag känner som äger det och det är såååååå fiiiint! Galet fint!
Nu ska jag fortsätta kolla Bonde söker fru och sen sova. Imorgon är en stor dag. Min Tony fyller 40 år imorgon nämligen. Han ska få vakna till skönsång må ni tro.
Det första jag gör på morgonen är att tända ljus. Jag vet inte hur mycket ljus jag eldar varje höst/vinter men nog är det många. Håller på och provar så många blockljus som möjligt nu så man vet vilka som brinner bäst och längst framöver. De här blockljusen på bordet har brunnit både fint, länge och bra så dom kan jag varmt rekommendera. De har brunnit fint säger jag, å då menar jag att de inte runnit eller säckat ihop alldeles som en del blockljus kan göra. Är supernöjd med dom. Nu håller jag på och testar ljusen från Mio också, återkommer med vad jag tycker om dom.
Vi landade lite tidigare än honom och satte oss ute. Alltså, det var typ 22 grader och strålande sol. En bit in i Oktober liksom, sååå härligt!
Efter maten flyttade vi in för att ta en fika på maten. Fanns koffeinfri latte med havremjölk, happy happy! Älskade att dom hade Champagne bland bakverken. Ni vet väl att på kontinenten så avnjuta ofta bakverken Champagne. Gärna för mig, huuuuur härligt? Bubblor och bakverk – underbar kombo!
