Tänkte jag skulle ge er lite inspiration på olika juloutfits. Julen är ändå en dag då man vill piffa till sig lite extra. En dag då alla gör sig lite extra fina, jag älskar såna dagar och har alltid gjort. Blir alldeles varm i hjärtat när jag tittar på min fina familj som klätt upp sig. ❤️
Här kommer en rad snyggisar att hämta inspiration ifrån, allt från sköna/snygga blusar till glitterklänningen.
Ja här sitter jag med en mysig hårboll på magen, hon ligger helt nermörshad men det ser ut som om hon trivs.
Hon trivs bäst där hon ligger som mest nerknögglad liksom, ibland ser det ut som om hon håller på att gå av. Haha…
Igår såg man Ernst igen. Som den karln kan få mig att vilja ha ett sekelskifteshus och vandra ut i skogen och hitta mossa alltså. Jag blir så otroligt inspirerad av honom varje gång. Värre mysfarbror får man leta efter, jag ÄLSKAR honom och allt han gör. Nu vill jag göra såna ”granar” som han gjorde igår. Han satte mossa på strutar som hette något som jag nu inte kommer på vad det var. Struten fäste han sedan på en pinne i en kruka och det blev liksom hur fint som helst!
Så nu ut på jakt efter strutar och mossa, det får man inte plocka hur som helst bara så ni vet det. HÄR kan du läsa vad som gäller.
Jahapp, nu är det snart dags att väcka liv i familjen. Dom sover som små grisar medan jag varit vaken i flera timmar redan. 😊
Ja här hemma pågår kylskåpsrensning. Jag tänker att det måste tömmas nu så man kan fylla med diverse julmat nu när det närmar sig.
Idag hade jag lite korvbröd och hamburgerbröd som blir gammalt snart så jag har redan nu lagat en snabblunch till min karl. Visst kan man frysa men vi har ingen plats i frysen. Längtar till vi har en frysbox, det är verkligen något som måste inhandlas.
BACONLYX I KORVBRÖD, 2 st
2 korvbröd
2 msk vitlöksost (färskost)
1/2 pkt bacon
1/2 lök
2 skivor cheddarost
2 msk barbecuesås
Gör såhär:
1) Bred på vitlöksost på korvbröden.
2) Dela baconskivorna i 3 delar, knaperstek och ha på dessa på korvbröden.
3) Skiva löken och stek den mjuk. Ha på den också.
4) Ha på cheddarosten och ställ i mikron tills osten smält ordentligt.
5) Toppa med barbecuesås. HÄR hittar du världens bästa och godaste barbecuesås till världens kampanjpris just nu. Något som också är sååå gott att ha på är Johnny P:s mayo, den hittar du HÄR!
Ett tips: Kika in på Matsmart utbud av skafferivaror HÄR. Sååå mycket skafferivaror till riktigt bra priser. Perfekt till jul!
Gillar du receptet blir jag jätteglad om du klickar i det lilla hjärtat under inlägget.
Se hit!
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Ja ni har ju hört talas om min tidigare maskinella kärlek, nu ska jag berätta för er om maskinell kärlek nr:2. Trodde faktiskt inte att jag skulle få känslan av att något kunde slå mikrovågsugnen. Nämen då kommer ugnen inlullandes från vänster och visar sig vara minst lika bra. Vet ni att jag suttit på golvet i en timma och bara tryckt på alla knappar och finesser på den här ugnen och suttit och utbrustit mentala ”ämen guuuud så bra” flera ggr?!
Jag MÅSTE berätta!
Första testet var att testa klyftpotatis i ugnen. Anledningen till det är att jag äter obscena mängder klyftpotatis. Jag ÄLSKAR det och kan nästan äta det som snacks på kvällen. Klart som korvspad jag var tvungen att testa det först av allt!
Jag köpte gourmetpotatis, den är bäst! Sedan är det bakplåtspapper, lite olja och flingsalt på som gäller. Rör om med fingrarna och skjuts in i ugnen.
6:TH SENSE inställningarna har färdiga rätter programmerade. Du behöver alltså bara blippa fram till potatis och sen talar ugnen om för dig vad du ska göra. Örter sa den till mig, då kom jag på att jag måste köpa torkad timjan, farligt gott på klyftpotatis. Ok, så skjuts in i ugnen, ugnen vet att det tar ca 18 min för den att tillaga perfekt klyftpotatis.
Kikade in efter dessa 18 minuter, jag föredrar alltid min potatis lite extra krispig. Fick lära mig att då minsann kör man bara extra bryning i 3 min och 19 sekunder. Alltså, jag har aldrig ätit mer perfekt klyftpotatis. Jag kommer typ inte äta annat nu ju….
Ser du hur perfekt den är? Alltså krämig inuti och krispig utanpå. Omg! Perfectamente! 👌🏻
Ok, nästa test som jag faktiskt hade lite svårt att tro på var att man kan laga 2 olika rätter i ugnen. Alltså, nej…. det kan man inte tänkte jag. Det kommer ta smak av varandra och det kommer inte bli någon härlig yta på maten. Usch…. men ok, jag testar!
In med köttfärsbiffar och in med kycklingfiléer. Samtidigt. Inte klokt. Kommer inte gå…..
Perfekta köttfärsbiffar! (Dessa bryntes innan de skulle in i ugnen).
Perfekta kycklingfileer. Kunde faktiskt inte tro att det var sant? Kycklingfilén var fortfarande saftig och det lyckas jag sällan med faktiskt.
Ok, 2 tester kvar! Skulle den fixa det ultimata testet? Jag med min bakning ni vet, jag är petnoga. Det kan jag lova. Galet petnoga!
Jäsa deg i ugnen? Kan den det? Det finns en inställning för det så jag var ju tvungen att testa. Degen kommer jäsa och sen falla ihop tänkte jag, det går inte att jäsa i ugnen, punkt!
In med saffransdegen i ugnen. Skulle den klara att jäsa på kortare tid? Kolla här:
Bilder från min Instastory
Detta är verkligen galet hörni! Min saffransdeg blev verkligen magisk! Fluffig stor jäst deg som inte alls föll ihop när jag tog ut den!
Nu till den sista WOW-effekten! Ni anar inte….. jag kommer fr o m nu kunna baka bröd som ett riktigt bageri gör det. Ni ska få se mina vridna baguetter jag bakade, galet gott med knaprig yta och ett fluffigt härligt inre, skulle säga 12 av 10 poäng! Med SteamSense inställningen så sköter nämligen ugnen ångan och gör så brödet blir knaprigt på ytan. Annars får man ju ställa en plåt med vatten i ugnen och det ger ju inte alls samma känsla faktiskt. Detta är helt galet! Det blir som på bageri verkligen.
SteamSense funktionen ger också perfekt resultat för att ugnssteka kött som du vill ha lite yta på, samma med fisk.
VRIDNA BAGUETTER, 4 st
25 g jäst
5 dl vatten
2 tsk salt
2 msk olivolja
13 dl siktat dinkelmjöl eller vetemjöl
Gör såhär:
1) Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervärme, 37 grader. Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt salt, olivolja och det mesta av mjölet. Arbeta kraftigt ihop till en deg.
In med bröddegen i ugnen. Jäste i 45 min med endast ett halvt paket jäst i degen. Kan säga att degen pyste över kanten när jag tog ut den och höll sig fluffig!
2) Låt jäsa i min ugn i 45 min 😛 eller i en bunke under bakduk i 1 1/2 timme.
3) Ta upp degen på mjölat bord, men knåda den absolut inte. Rör den så lite som möjligt. Dela den i fyra delar. Forma till vridna baguetter och lägg dem på bakplåtsklädda plåtar. Pudra över lite mjöl och låt dem jäsa under duk cirka 30 minuter.
4) Jag satte ugnen på 220 grader med SteamSense funktionen. Gräddade i mitten av ugnen cirka 15 minuter. Svalna sedan på galler utan duk. Har du inte SteamSense funktion får du ställa en plåt med vatten på botten av ugnen och höja tempen till 250 grader. Blir inte samma knaprighet men bättre än inget tänker jag. Se bilder.
Ja men jag är helt övertygad om att jag äger en av de bästa ugnarna i världen. Fördelar jämnt, inget blir liksom som mina tidigare ugnar gjort det…. lite bränt där bak och alldeles för ljust fram. Det värsta jag vet med ugnar!
Igår ugnsstekte jag en redan förkokt julskinka och griljerade den, har aldrig fått en bättre skinka. Ni anar inte hur mycket roligare allt kommer att bli i köket fr o m nu.
HÄR kan du läsa mer om den här ugnen, planerar du en köksrenovering/flytt eller kanske bygger du hus… Gud, kolla in den här ugnen. Lova mig det!
Det blev en hel helg off från bloggen. Vi har haft födelsedagsmys med Milo och fullt fokus har legat där under hela helgen. Men, nu är jag tillbaka i vardagen igen.
Myset här hemma denna morgon…
Igår var det andra advent…. redan. Gud, tiden går alldeles för fort. Jag vill ju njuta till fullo av detta mys som råder i hela december.
Den här veckan ska jag baka julgodis och allt göttigt som saffransbullar och bröd till julen. Frysen ska fyllas så att julen sen bara kan tillbringas i mysiga kläder och man får gå fram och tillbaka till kylen och götta sig. Jag ska äta obegränsat hela julen har jag bestämt, längtar så! Haha…
Nästa vecka ska jag laga all mat så vi har det också. Vad MÅSTE ni ha på era julbord? Här hemma är julskinkan, köttbullar och Jansson ett måste. Glögg också. Och gottigt. Ja men hela julbordet såklart! HÄR gjorde jag förra året en CHECKLISTA på all julmat som kan tänkas finnas på julbordet. Den kan du spara ned och hämta inspiration ifrån om du vill.
Hepp, dags att ta tag i morgonbestyren här. 2 veckor kvar till jullov för Milo och vi alla längtar för fullt!
Daimpepparkakor! Ämen halleluja, huuuur goda! Livsfarligt, du får baka dem på egen risk. Daim Mint i är maaaaaagiskt gott alltså, finns inte det går det givetvis jättebra med vanlig Daim. Daimpepparkakor bakas frenetiskt här hemma.
Kolla gärna kategorin småkakor (<klicka) för massor av härliga kakor att baka.
Missa inte dessa recept på småkakor, de är sådär gott så man inte kan sluta äta. Klicka på varje länk för recept:
1 pkt färdig pepparkaksdag (vill du göra egen har jag ett bra recept HÄR.)
2 pkt Daim
Gör såhär:
1) Ta ut bollar ur pepparkaksdegen.
2) Hacka Daimen i mindre bitar. Platta till pepparkaksbollen och lägg hackad Daim i mitten. Forma till en boll.
3) Lägg på bakplåtspapper, tryck till med gaffel. Skjuts in i mitten av ugnen på 175 grader i ca 7-9 min eller tills de fått fin färg. Ta ut och låt svalna på plåten.
Du vet väl att det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:
Idag är det en stor dag här hemma, en dag som en viss 11 åring längtat ihjäl sig till. Vi märker stor skillnad på att nu är han äldre. Att bli 12 är en markant skillnad. Önskningarna är helt annorlunda t ex.
Han älskar att fylla åt precis som sin mamma. Haha…. så taggad för den här dagen. Igår hörde jag talas om att han önskade sig tårta efter frukosten. Såklart han skulle få tårta tänkte jag!
Gick upp och svängde ihop dessa redan kl 03 i morse. Det blev väldigt uppskattat. ”Mamma, vad fint du gjort” sa han. Han fick dessutom allt det han älskar i minitårtorna och tyckte det var supergott! Slog också in alla födelsedagspresenter som låg och gömde sig i förrådet.
Han hade hunnit vakna innan vi kom insjungande och var såååå taggad och glad att födelsedagen äntligen var här.
Vi lyckades med alla presenterna. Det var iofs svårt att inte lyckas med tanke på att han uppdaterat oss exakt på allt på önskelistan. 😀
Nu ska vi förbereda för lite kalas här tills han kommer hem igen. Ett annorlunda kalas men så är det nu i dessa tider.
Idag är det grått som en gammal lovikavante på himlen. Känns som snön aldrig varit mer välkommen på något vis. Så avis på mina släktingar som lägger upp helt underbara bilder från norra Finland. Var och varannan dag slänger dom med underbara bilder på norrsken, jag som aldrig sett ett norrsken. Jag drömmer om det! 🙏🏻 Önskar så att man fick resa, då skulle jag lätt åka upp till norra Finland och ta in på ett fjällhotell där man kan sova i inglasade sovrum så man ser rakt upp i himlen. Fifasen en sån dröm! Nästa vinter hoppas jag att det går.
Hörni, jag terapeutar mig en hel del nu i mörkaste årstiden. Mår bra när jag bara får fokusera på ett härligt recept och ge mig in det med hull och hår.
SAFFRANSBULLAR MED VANILJKRÄM, ca 25 stora
2,5 dl mjölk
2,5 dl vispgrädde
2 påsar (1 g) saffran
50 g jäst
1/2 tsk salt
2 dl strösocker
2 dl creme fraiche
100 g mjukt smör
Ca 13-14 dl vetemjöl (Obs: kan behövas både mer och mindre beroende på ditt mjöl, ha i så mycket tills det släpper kanterna).
Fyllning:
5 msk Ekströms marsanpulver
2 dl mjölk
50 g mjukt smör
0,5 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
Garnering:
pärlsocker
1 ägg
Gör såhär:
1) Värm mjölk, grädde och saffran till max 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan.
2) Tillsätt salt, strösocker och créme fraiche.
3) Tillsätt mjukt smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen väl. Den ska släppa från kanterna i degbunken. I maskin kör jag degen minst 5 minuter.
4) Låt jäsa till dubbel storlek i bunken under duk, i cirka 45 minuter.
5) Blanda i ordning vaniljkräm av mjölk och marsanpulver. Sätt ugnen på 225 grader. Kavla ut degen till en står rektangulär platta. Ha på smör, vaniljkräm (blir det för mycket så kan du spara och spritsa i varje bulle med resten), socker och vaniljsocker.
6) Vik plattan en gång, från långsidan. Skär ca 3 cm breda remsor. Snurra remsorna åt varsitt håll så det blir som en skruv. Snurra sedan bullen runt fingret. Lägg på bullformar. Jag brukar platta ut dem. så de räcker till dessa stora bullar. Låt jäsa i 30 min under bakduk.
Tips: Kika på den här videon på länken nedan så ser du hur jag snurrar mina bullar!
7) Pensla med ett ägg och strö på pärlsocker. Skjuts in i mitten av ugnen i ca 10-15 min. De ska få lite färg.
Gillar du receptet får du gärna klicka i det lilla hjärtat längst ned! ❤️
Se hit!
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Ja åh vad jag har pyntat och fejat de senaste dagarna. Eller såhär, jag har stressat med jobb samtidigt som jag försökt fejat och pyntat. Det är en jädra skillnad. Men nu så, nu känner jag att vårt hem är mys! Så pass mys att vi t.o.m gjorde en julskinka igår och åt skinkmackor till middag. Hade tänt ljus överallt och julmusiken spelade. Så härligt!
Årets julgran blev ju så fin så det är inte klokt! Vi köpte som sagt var ny i är efter att vår gamla gett upp totalt. Den var så skabbig så det kändes som det aldrig skulle gå att få ut de där grenarna nå mer.
Den här är från Rusta och har belysningen i sig så att säga, älskar det! Älskar att de är lite små sådär. Den är 210 cm hög så den är rejäl också. Den förra var kanske lika hög som jag, kändes aldrig som en maffig gran. Denna känns som en riktigt maffig sak!
Har också tagit fram lite tomar, köpt en rumsgran som jag satt lite beaktning i. Så mysigt!
Det har åkt på en duk på matbordet. Känns juligt på ett helt annat sätt. Gjort en stor bukett av fejk julblommor i min stora fina vas också.
Älskar mitt lilla gäng på sideboarden också. Blir glad av dom.
Har pysslat ihop lite härliga glascylindrar med hyacinter, vit sand och julkulor.
Kunde inte låta bli att köpa en tredje gran. Haha…. en liten minigran som lyser upp så fint! Var ju tvungen att använda den gamla belysningen nånstans. 😂
Hur ser det ut hos er? Har ni julpyntat järnet eller tar ni det piano?
Igår njöt vi av den första julskinkan för i år! Åh herreminjee, den är redan slut. Hahaha! En 2 kilos skinka är redan slut. Familjen ääääälskade den. Jag gjorde en ny glaze på den och jag kan bara säga såhär, du MÅSTE testa! Det blev så gaaalet gott. Vilken grej!
JULSKINKA MED JULMUSTGLAZE
Julskinka på mellan 1,5-3 kg
5 dl julmust (ej zero och light)
1 dl farinsocker
1 msk dijonsenap
1 tsk soja (kinesisk)
1/4 tsk svartpeppar
1 msk maizenamjöl
Gör såhär:
1) Okokt fryst skinka: Låt skinkan tina i förpackningen i ca 2 dagar i kylen. Ta ut skinkan i rumstemp ca 2-3 timmar innan den steks. Skinkan bör ha ca 10 grader i innertemperatur innan den placeras i ugnen.
2) Ta bort skinkan ur förpackningen och lyft skaldinna uppåt. Häll vatten i ugnsformen, fyll även på om det skulle behövas under ugnsstekningen. Sätt sedan en stektermometer in i skinkans tjockaste del.
3) Tillaga skinkan på 125 grader tills stektermometern visar 75-80 grader. Det ta ungefär 1,5 timmar per kilo. Låt den sedan svalna lite.
4) Häll i ingredienserna i en ganska stor kastrull. Glazen kommer bubbla massor i början så du är beredd på det. Koka under omrörning så och då i ca 25 min, glazen ska koka ned tills det är ungefär en tredjedel kvar. Tillsätt maizenamjölet och koka upp tills du har en glaze som är sirapstjock.
5) Ta bort nätet, skinnet och det mesta fettet från skinkan (vi sparade ganska så mycket fett då vi tycker den sätter god smak, det gör man som man vill.)
6) Pensla på ca hälften av glazesåsen på skinkan. Skjuts in i ugnen i 10-15 min på 225 grader. Under denna tiden så fyller du sedan på med resten av glazen lite då och då.
Tips: Har du en färdigkokt skinka så gör du glazen och sedan punkt 6. (Vi brukar låta den stå i ugnen på 125 grader i ca 2-3 timmar för att vi gillar den lite extra tillagad. Den blir lite torrare och så gillar vi den – inget du behöver göra om du inte vill.)
Gillar du receptet får du gärna klicka i det lilla hjärtat längst med i detta inlägg!
Se hit!
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Inspireras gärna av dessa härliga recept här nedan:
Blus (kampanj)// Superstretch byxa (kampanj) // Väska // Stövlett 
Kjol i skinnimitation (kampanj) // Mockastövel // Topp med spetsdetaljer
Topp (kampanj) // Leggings i skinnimitation // Stövlar
Skimrande omlott-top (kampanj) // Snedskuren satinkjol (kampanj) // Pumps (kampanj) 
Glitterklänning (kampanj) 
Spetsklänning (kampanj) // Omlottklänning med lyster (kampanj) // Omlottklänning (kampanj) 
Hon trivs bäst där hon ligger som mest nerknögglad liksom, ibland ser det ut som om hon håller på att gå av. Haha…
Myset här hemma denna morgon…
Gick upp och svängde ihop dessa redan kl 03 i morse. Det blev väldigt uppskattat. ”Mamma, vad fint du gjort” sa han. Han fick dessutom allt det han älskar i minitårtorna och tyckte det var supergott! Slog också in alla födelsedagspresenter som låg och gömde sig i förrådet.
