Livet tar en verkligen på så härliga upptäckter ibland, i detta fall var det Instagram som gjorde det. När vi samlade in pengar till Erik Andersson behandling så fick jag kontakt med den här lille killen som heter Elis och hans mamma. Elis ville nämligen skänka pengar ifrån sin majblommeförsäljning till Eriks insamling. Mitt hjärta höll på att explodera. Hur fin får man vara? ❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Efter det har vi hållit kontakten. Idag fick vi äntligen träffas med våra familjer med en fika på Villa Godthem, Elis och hans familj är i Sthlm på semester. Han är en superhäftig kille som älskar fotboll och har berättat så mycket intressanta saker om olika fotbollsspelare för oss. Höjdpunkten på hela semestern är att de imorgon ska få äta på La Perla – Södermalm säger han. Han älskar nämligen att bo på hotell och äta på restaurang. Vi ringde även facetime till Erik så nu har dom två också fått ha ett litet snack. ❤️🙏🏻
Tack fina familjen Appelgren för en urmysig eftermiddag. Snart ses vi i Varberg. ❤️
1) Blanda de torra örterna med oljan, citronen, vitlök och kycklingen. Låt stå ca 1 timme. Grilla sedan kycklingen.
2) Pastasallad: Koka pastan enligt anvisningarna. Kyl av i kallt vatten. Blanda ihop med smulad fetaost, tomater, paprika, rödlök, Oliver, örter, olivolja, citronsaft och svartpeppar.
Måndag idag, på eftermiddagen idag ska vi åka och träffa Elis. En väldigt gullig kille ifrån Varberg som fått en alldeles speciell plats i mitt hjärta. Det var han som skänkte pengar till Eriks insamling ifrån sin egen majblommeförsäljning. Nu är dom på semester i Sthlm och idag åker vi dit och tar en fika tillsammans.
Idag tänkte jag kicka igång dagen med ett gottigt recept, detta åt vi i helgen och det var verkligen supergott.
Fattiga riddare med västerbottenost, 4 port
3 ägg
1 dl vispgrädde
1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
2 dl riven västerbottenost
4 toastbröd
Till servering:
2 dl creme fraiche
1/2 rödlök (finhackad)
1 burk valfri rom (stenbitsrom, löjrom, tångkaviar)
1/2 citron i klyftor
Gör såhär:
1) Vispa ihop ägg, grädde, kryddor och riven ost.
2) Hetta upp en stekpanna rikligt med smör. Ha ganska så hög värme. Doppa bröden i äggsmeten och stek sedan bröden på varje sida.
3) Lägg upp på fat, klicka på creme fraiche, rom och toppa med rödlök.
Detta är perfekt att äta som förrätt eller varför inte som ett tilltugg till något gott att dricka.
Följ mig gärna här:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Oh my goooood! Närmare 400 kommentarer på min FB-sida där jag frågar om man vill ha receptet på sommarens goooooodaste drink!
Alltsåååååå, jag säger såhär. Den här sommarens drink är klar, det kommer vara denna för hela slanten! Jag ska bunkra äpplejuice, Sprite, vin och lime. Finns inga gränser för hur gott detta är alltså. 👏🏻🤤🍋🍹
Ninas Apple-fizz, 1 stort glas
1,5 dl vitt vin (min favvo är Fumee Blanche till den här)
0,5 dl äpplejuice (gärna PURE äpplejuice från Lidl, juice gjord bara på äpplen, inte koncentrat, smakar mycket)
0,5 dl Sprite
1 lime (saften)
Is
Gör såhär:
1) Ta fram 2 stora glas, ha i massor med is i varje glas.
2) Fördela i vin, äpplejuice och sprite i varje glas.
3) Pressa i lime i glasen, skär sedan gärna en skiva lime och fäst på kanten. Superhärlig doft i näsan när man tar en klunk.
Följ mig gärna här:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Söndag idag, vaknar upp och känner mig lite bättre till mods idag. Har haft några dagar som jag känt mig riktigt i obalans. Ångest, oro, att kroppen inte mår bra liksom…. En allmän känsla av att vara i obalans. Är det förklimakteriet som spökar, mensen är 6 dagar sen. Den har ju varit ganska så jäkla regelbunden så man reagerar ju när den bara försvinner huxflux. Är det så det funkar tro? Den bara säger hejdå sen när man är klar med ”fertiliterandet?” Så konstigt ju? Jaja, något är i alla fall knas.
Men som sagt, bättre till mods idag och det gör mig glad. Hoppas det håller i sig och att den där mensen faktiskt dyker upp. Känns som jag behöver den för att ”restarta” kroppen.
Igår var det kalas hos den här lilla godingen, hennes mamma Emelie fyllde år. Det här är lilla Milly, nytillskottet i familjen. Ja ni ser ju själva, hur charmig och söt är hon inte då? Man smälter ju som smör i solsken.
Fintårta, fruktfat och fika i solen hemma i trädgården hos dom. Så mysigt, älskar när vi alla ses. Helst nu när allt är under liiiiite mer normala former.
Efter kalaset for vi raka spåret hem till exet Magnus och Maria. Dom hade fixat så mysigt med fördrink på takterrassen. Deras takterass är sååå mysig. Strawberrie daquiri bjöds vi på, riktigt smarrigt och väldigt somrigt och härligt.
Jag hade med mig en alkoholfri bubbel då jag körde. Kan verkligen varmt rekommendera denna, så otroligt god så det är inte klokt. Drick den iskall. Kan nog på rak arm säga att detta är en av de absolut godaste alkoholfri bubbel jag druckit.
Jag googlade lite. Oddbird är ett svenskt vinhus som startades av Moa Gürbüzer. Efter att ha arbetat som socionom och familjeterapeut där hon kämpat med mycket alkoholtelaterade problem sadlade hon om för att kunna skapa viner utan alkohol. Finns att läsa här. Inget samarbete, bara tipsar.
Vi bjöds på supergod mat och jag har nappat recept på allt! Det måste man när man får äta smarrigt. Kommer lite senare.
Supermysig kväll där jag fick ha med 2 av 3 barn också, dom kvällarna värdesätter man alltid lite extra. ❤️
Nu ska jag jobba vidare här tills det är dags att få Milo klar för fotbollsavslutning. Sommaruppehåll väntar.
I samarbete med Love Forever och min nya klädkollektion.
Launchday för en av mina nya klänningar från min kollektion tillsammans med Love Forever! 👏🏻🦋👌🏻🦋 Nu är klänningen släppt så nu är det fritt fram att beställa. Den här klänningen är så snygg så den är ”to die for” enligt mig. Man lyser verkligen när man har den på sig, älskar älskar älskar! Att ha en (eller fler, det får vi se) leo-klänningar i min kollektion var ett måste. Jag älskar leo och har faktiskt alltid gjort, ända sen jag var liten faktiskt. Så en Leo-klänning var såklart ett måste.
Så, här har ni nu min andra klänning i kollektionen ”Nina”.
En helt underbar omlottklänning i viscose som faller sååå himla fint och är så behagligt att ha på sig. Jag älskar verkligen det tunna materialet som andas. Älskar ärmarna som är sådär härligt puffiga och så knyter jag den på ett speciellt sätt för att få den där perfekta draperingen och att den sitter supersnyggt över bysten. Kommer att visa er knytningen, har t.o.m video på det som jag visade i samband med när vi släppte den förra klänningen. Har man lite mage t ex så ligger det fint över lilla magen också med den snygga draperingen som blir.
Hoppas ni ska gilla den här klänningen lika mycket som jag! 🦋🦋🦋 Ska ta på mig den idag, dagen till ära. Skulle kunna ha den på mig varendaste dag faktiskt. Älskar den!
Innehåller annonslänk genom reklam för Cellbes, reklam för min vän Emelie och Me and my Boo Boo.
Har precis landat i soffan, ligger här och får fotpill medan jag skriver till dig. Idag jobbade vi först hela dagen, Milo var less. Inga kompisar hemma och han ville bara gööööööra något. Säga vad man vill om sommarlovet men shit vad stress det kan bli av det också. Jag tjatar stenhårt om att man måste kunna ha tråkigt ibland också, annat uppskattar man ju aldrig de riktigt roliga dagarna. På eftermiddagen packade vi i alla fall ihop oss och åkte till stranden.
Svettiga, lite sega i huvudet och laddade för att få lite svalka. Ja alla utom jag då. Jag pms:ar, eller så klimakteriar jag, min mens är 4 dagar sen. Kändes inte som jag hade någon ägglossningen den här månaden så kanske är det nu den där mensen försvinner? Eller så håller den bara på att förklimakteriestrular lite. Känner bara att gaaaaaaah, jag vill ha min mens nu för sen kan jag börja bli normal igen. Eller är det detta som är klimakteriet sen, en enda världsalång pms. Oh my god, giv mig styrka!
Måste måste måste boka tid på Her Care, får liksom inte tummen ur bara. Efter semestrarna är det jag som tar tag i den här saken. Behöver veta hur jag ligger till, sen balansera upp så som jag gjorde för några år sedan. Fasen vad bra jag mådde utav det.
Haha, det är inte längre…… ”Åh hjälp, tänk om jag är gravid” type of thing. Nu är det mer ”Klimakteriet comi’n at ya!” Eller nä, inte fasen kan man väl vara gravid nu? Det måste ju vara nästintill en omöjlighet i min ålder. Jag vet ju att det händer men det måste ju vara svinsvårt att få till va? Säg att det är det…. Usch, jag har ju mått lite illa idag. Eeeh, nej nej nej nej…det är min mage, jag kan må lite illa ibland när jag inte skött mig. Så, nu utesluter vi det! 😅 Snacka om att hjärnan kan dra iväg med en alltså.
Solen gassade från klarblå himmel idag i alla fall. Det var inte belamrat med folk utan många hade nog redan farit hem och tagit fredag.
Fikakorgen var packad också. Milos absoluta favoriter är pågens gifflar, alltså han skulle lätt kunna äta 3 påsar om jag inte stoppade, haha! Tonys favoriter Pågens vaniljkrämsbullar. Idsg doftade jag läääänge på en. Jag åt gluten igår och känner av det idag så jag kunde bara inte äta en, även om snålvattnet rann i munnen. Just nu är jag sugen på allt, skulle vilja bada i choklad och doppa huvudet i dill & gräslökschips samtidigt som jag plockade ostbågsbollar från fingrarna och drack pepsi max. Oh my god! 🤤🤤🤤
Klänning HÄR (just nu halva priset, världens skönaste klänning verkligen. Använder den väldigt mycket. Den var för lång men jag klippte helt sonika av den bara. Så bra tyg för det repar inte upp sig alls.
Idag kom mitt paket från Me and my Boo Boo. Detta är min nya Fotlänk/Armband, du hittar den HÄR. Den är nog tänkt som armband men jag har den som fotlänk. Guldhjärtana som ni ser i den är i 24 karats guldplättering. Det är rosa opalstenar i den här länken. Opal sägs ge hopp och förtröstan och är en sten för hjärtat, den sägs hjälpa till att få kontakt med sina känslor och få inre frid. Så fint! 💞 Imorgon ska jag visa mer av det jag beställde.
Nu ska jag ta kväll, hoppas att du haft en fin fredag.
Klockan 09.00 imorgon Lördag släpps nästa plagg! Stay tuned….. kl 09.00 kommer det ligga ett blogginlägg uppe här med mitt nya plagg! Så spänd på vad ni ska tycka?
Åh! Idag hade vi äntligen bord på Scarpetta by Ingrosso. Som vi har längtat. Vi har testat La Perla och älskade maten där, och inte minst inredningen. Åsa är helt galet duktig på inredning, allt hon tar i förvandlas till fantastisk stil. Så med La Perla i bagaget begav vi oss iväg i eftermiddags. Milo var extra taggad för den Pasta Carbonaran som han fick avnjuta på La Perla pratar han fortfarande om. Det var det godaste han ätit i hela sitt liv sa han. Man bara; Okej, och här sliter en annan i köket till man blir blå liksom. Haha. Tacksamt att vara morsa ibland säger jag.
Restaurangen inuti var verkligen så häftigt, det känns inte som att man kliver in på en restaurang i Sverige. Man kliver in i något som känns så annorlunda och så häftigt.
Hur mycket älskar man inte restauranger som lägger ned lite energi på sina toaletter. Jo men på riktigt!!! Min erfarenhet är att alla restauranger som har fina toaletter är bra.
Blev kär i allt. Handfaten, tapeten (vill haaaaa), de små servetterna i guldkorgen ovanför handfatet, lampan i taket…. Ja men allt! 👌🏻👏🏻🦋 ÄLSK!
Kolla bara de mysiga kuddarna på varje stol! Hur härligt att sitta där!?
Mina fina! ❤️ Vi satt på uteserveringen. Så fint fixat och alldeles kavlugnt, massor med folk som gick förbi på Drottninggatan men man satt sådär ombonat och mysigt där så man märkte liksom inte av det.
Vi tog TRE SCALINI och bondbröd till förrätt. Oh my god vad gott! Brödet och röran, alltså mums. Den lufttorkade skinkan smälte i munnen. Bruscettan var ljuvlig. Ja men allt! 🤤🤤🤤
Varmrätt blev det Carbonara de Lisso till Milo, han var lyrisk och sa nog 15 ggr att det var gott. Sedanini alla nduja tog jag, en oxfilépasta som smakade sååå gott. Fyllig, mustig och köttet var mört. Ravioli non complicato tog Tony. En ricotta och spenatfylld, med skirat smör och massa götta. Så god också, jag smakade. Den smälte i munnen.
Eftersom vi nästan åt så vi sprack så beslutade vi oss för att dela på efterrätterna. Milo valde en friterad nutellapirog, vi tog en Chocolate chip cookie som var mjuk och varm. Serverades med vaniljglass och kolasås. Alltsååååå…… nej men gud, det var så gott så vi smällde av. Ångrade att vi ändå inte tog en varsin, jag hade lätt hittat ett hörn till i magen. Milo, ja hans ögon snurrade nästan i huvudet av hans efterrätt. 😂😂😂
Kan verkligen rekommendera Scarpetta, ska du till Sthlm eller kanske rent av bor där och inte testat, gör det!
Nu börjar jag bli trött, så nu ska jag tvätta av mig sminket och lägga mig.
Dags för ett väldans gott recept igen hörni. Detta bjöd jag mina föräldrar på när dom var här för några dagar sen. Såååå himla goda när dom är alldeles nygjorda. Frasiga och alldeles underbara. Perfekta små sommarbakelser som man svänger ihop på nolltid.
Frasiga smördegsknyten med hallon och vit choklad, ca 9 st
1 rulle smördeg
Ca 2,5 dl hallon
100 g vit choklad
1 ägg
Florsocker
Gör såhär:
1) Skär (jag brukar köra med pizzaslizer) smördegsplattan i 9 delar.
2) Ha på hallon och bitar av vit choklad på varje bit. Ta sedan hörnen på smördegen och sätt ihop dem över hallonen och chokladen. Knip åt lite med fingrarna.
3) Pensla alla med lite uppvispat ägg.
4) Skjuts in i ugnen på 225 grader, över och undervärme. Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 min eller tills de fått fin färg.
5) Pudra med florsocker. Servera varma med vaniljglass.
Tips: Finhacka lite extra vit choklad och strö på det direkt efter de kommer ut ur ugnen.
Detta recept och många fler hittar du i min bakbok: ”Baka på 30 minuter.” En härlig bok där du hittar lättbakade recept på småkakor, muggkaka, bullar, smördeg, mjuka kakor, pajer och matbröd. Du hittar den HÄR!
Följ mig gärna här:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
