Vi kom aldrig igång med någon renovering av något gästrum/kontor igår, gud min energi är verkligen låg nu. Det blir ju inte bra då ändå. Ingen idé och pressa sig själv tänker jag, bättre att ta tag i det när man är piggare.
Jag har just gjort lite overnight oats här hemma. Ett superbra tips till dig som vill ha något snabbt gott och nyttigt att sen kunna grabba från kylen. Perfekt till frukost, mellis eller kvällsgotta. Köpte perfekta ”jars” med lock från Clas Ohlson på 2,5 dl stycket. Nu höftade jag lite men jag ska försöka ge dig receptet.
OVERNIGHT OATS, 4 små
4 dl havremjölk ( du kan också ta vatten, mjölk, soyamjölk, mandelmjölk osv) 4 dl havregryn 2 bananer 2 krm salt 2 tsk kanel 2 tsk kardemumma 1 msk lönnsirap (kan utelämnas)
Gör såhär:
1) Blanda havregryn, vatten, salt, kardemumma, salt, kanel, mosad banan och lönnsirap i en glasburk eller liknande. Det är bra om du kan sätta lock på det i kylen. Ställ i kylen i minst 2 timmar, gärna hela natten.
2) Toppa med bär, banan, kokosflingor m.m. Du bestämmer själv.
Ps: Gillar du receptet får du mer än gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget.
Följ mig gärna här:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Jahapp, jag ska ta tag i denna Söndag här. Får se när han som sover i gästrummet (Mellan) vaknar så man kan ta tag i renovering. Han släntrade nämligen in tiiiidigt i morse, han såg lite trött ut så jag tror att han kommer snarka typ hela dagen idag. Tänk när man var ung och orkade en en frostnatt sådär? Haha…. Gud när gjorde man det sist? Det var en herrans massa år sen i alla fall. Skulle man göra det nu så skulle man ju hamna på sjukan typ. 🤪 Har i alla fall tänt ljus här och gjort mysigt, det ska bli lite varmare såg jag nu så kanske får vi lite mer sommarkänsla innan den lämnar oss för denna gång.
Innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel
Hej vänner!
Hoppas ni har en mysig lördag so far. Jag känner mig lite energilös, får såna perioder ibland och just nu är en sån. Sovit lite dåligt ett par nätter dessutom och då blir det ju inte direkt bättre. Ska dock ta tag i mig själv här strax och fixa mig, sen ska vi ut på lite ärenden.
Ja, vi hade ju bröllopsdag häromdagen. Det blev verkligen inga utsvävningar alls, bara hemmavid med plock framför TV:n. Det var dock hur mysigt som helst faktiskt. Jag ÄLSKAR ju allt vad plock heter.
Igår började dagen med ett möte i Sthlm. Vi hade mötet på den andra Pom & Flora och det var ju minst lika gott. Jag valde återigen havregrynsgröt (glutenfri vegansk) med hjortronsylt, havremjölk och turkisk havreyoghurt uppepå. Det är såååååå gott! Sen ett bananbröd till det också. Rekommenderas varmt.
Igår testade jag min nya plattång, GHD Platinum + (just nu 20% rabatt). Min gamla har verkligen kämpat hårt i en evighet med mig kan jag säga. Började få beläggningar på sig och liksom fastnade i håret. De ska ju åka i håret sådär följsamt och härligt. Den här nya var verkligen överlägset bra, värms upp på några få sekunder. Gör dessutom jättefina lockar och plattar i raketfart. Så nöjd!
Här testade jag först att bara platta mitt rusiga hår, gjorde exakt 3 drag med plattången och det blev typ slätt direkt. Grymt! Sedan lockade jag lite snabbt också för att testa, blev perfekt.
Igår kväll blev det en energilös kväll i soffan. Vi hämtade take away och bara såsade i soffan med myskläderna. Var åtminstone glad för den här buketten jag fick av Tony på bröllopsdagen. Såg mer Fredagsmys ut med den på bordet.
Något jag ser fram emot denna helgen är att vi ska ta tag i gästrum/kontor. Det har bara stått och sett tråkigt ut sen vi flyttade in. 2 burkar av den här färgen från Rusta står och väntar. Ska efter många om ändå måla om därinne, har velat i ett år nu. Haha…. Den här färgen är så fin och väldigt billig, och ändå bra. Har köpt ny säng in dit också, hittade på fyndis på IKEA. Den sängen som står där inne är typ Theddes och Milos gamla 90 säng, den har verkligen gjort sitt och är både kissad i och lite flyttskadad. Haha…. Har gjort möbeltvätt på den men det blir ju aldrig bra. Köpte en snorbillig sängstomme som jag ska måla i samma färg som väggarna också, så jag hoppas det blir myyyys och riktigt fint därinne. Ska ta lite före och efterbilder sen så ni får se.
Innan dagen drar igång så måste jag tipsa dig om min korvgratäng jag gjorde igår. Oh lord så god den blev, denna bara måste du testa. Känns som en lyxig korvrätt som helt klart skulle platsa på t ex en Söndagsmiddag med familjen.
1 dl vitt vin (tips: köp alkoholfritt vitt vin på matvarubutiken, godare än matlagningsvin)
1 msk dijonsenap
2 tsk torkad basilika
200 g fetaost
2 dl creme fraiche (valfri fetthalt)
3 dl grädde (valfri fetthalt)
Salt & peppar
2 dl riven ost med mycket smak, jag tog prästost
Ris
Gör såhär:
1) Skiva upp falukorven i ganska så tunna skivor.
2) Skiva tomaterna och sedan varvar du dem i en ugnsfast form.
3) Hacka rödlöken, pressa i vitlökarna och ha sedan i allt i en oljad stekpanna. Stek på medelvärme till löken mjuknat. Den ska inte ta färg. Häll i vitt vin och socker och låt vinet koka in helt.
4) Blanda sedan lökröran med creme fraiche, smulad fetaost, senap, basilika, salt och peppar. Häll det över korven.
5) Ha på riven ost och skjuts in i ugnen på 215 grader varmluft eller 225 vanlig i ca 25 minuter eller tills allt fått fin färg och puttrar sådär härligt.
Ps: Gillar du receptet får du mer än gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget.
Idag för exakt 15 år sedan vaknade jag förkyld. I en husvagn. Med 3 tjejkompisar. Efter över 6 månaders rigorös planering hade det äntligen blivit min bröllopsdag. Skräcken när jag kände förkylningen alltså….. Man FÅR liksom inte bli sjuk på sin bröllopsdag.
Jag rusade in till mamma i huset, vi bodde nämligen i mamma o pappas husvagn utanför deras hus. ”Mammaaaaaaa – jag är förkyyyyyyyld!” Jag skrek nästan. Mamma var så cool, menade på att vi sovit med AC:n på och att det var därför man kunde känna sig lite förkyld. Nästa skräck och katastrof kom när jag skulle ta på mig mammas uppsydda bröllopsklänning. Den var för liten….!!!! Mamma var cool igen. Du har samlat på dig vätska bara, åk till frissan nu så kommer du i den sen.
Hon hade rätt med båda! Jag blev inte förkyld och jag fick på mig klänningen. Mammor kan vara så jäkla bäst ibland.
Sedan följde ett av mina liv lyckligaste dagar. Hade aldrig kunnat tro att det kunde vara så underbart att få gifta sig. Att bli ”ett” med någon var verkligen hur fint som helst.
Denna någon ligger här bredvid och snarkar fortfarande. Han gör mig lika lycklig idag, han ger mig trygghet och kärlek så som jag länge hade svårt att tro att man kunde få och känna. Visst bråkar vi och är oense, jag kan bli så irriterad på han ibland så jag går åt. Gud, vi är ju normala människor. Men, han är verkligen min människa, han som var menad för mig…. ❤️
Grattis till oss på bröllopsdagen. 15 år har jag fått vara gift med dig. I ur och skur, i lycka och sorg, i flyt och kamp, i svåra tider och de lite enklare….hela tiden har du stått fast vid min sida och jag är så tacksam för det. Tack för du valde mig. Jag väljer dig varje varje dag!
Innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel, Cervera, Lindex och Cellbes
Den 25:e smäller det….. eller hur var det han sjöng Magnus Uggla? Löningsdag för dom flesta idag och så är det MYSONSDAG! Apropå löningsdag så kommer jag aldrig glömma en fadäs som jag och exet Magnus råkade ut för när vi precis hade träffats. Vi väntade på löningsdag som galningar på den tiden, alltid fattiga och kunde aldrig sväva ut. Det var lågkonjunktur i Sverige så det öste ju inte in jobb precis, Magnus var arbetslös och jag hade något extrajobb som jag stretade på med. Löningsdagen kom och Magnus skulle få slantar utbetalda (jag hade några dagar kvar till min lön) och vi tänkte att nu jäklar ska vi slå till på stort. Det öste ned snö den här dagen och vi bestämde spontant att Magnus skulle ta taxin till bankomaten (vi hade ingen bil) och hämta ut pengar och jag skulle ringa hemkörning på pizzor åt oss.
Vi var såååå taggade för lite lyx i vår lilla 1,5 rum och kök som vi bodde i. Jag beställde pizzor sådär glad i hågen. Festade till det med varsin läsk åt oss också. Efter en stund kom Magnus farande med taxin, sprang in och utbrast. ”För helvete Nina, jag hade inte fått någon lön”. (Fanns inga mobiltelefoner på den här tiden så han fick liksom springa in från taxin till lägenheten medan taxin väntade där nere). Gaaaaah, pizzorna var ju på väg också! Vad skulle vi göra? Jag ringde mamma skamset och berättade vad vi gjort….varpå hon kastade sig i bilen och kom med pengar så vi kunde lösa ut pizzorna OCH betala taxichauffören. Haha! Fyyyy farao alltså, mamma var INTE glad minns jag. Fick en rejäl utskällning där på parkeringen. Vår supermyskväll blev mer eller mindre ett antiklimax. Pizzan smakade ju sådär efter allt som hände…. Haha! Herregud…den här anekdoten har berättats många ggr må ni tro.
Apropå MYSONSDAG! Idag inför vi det där som jag fick tips om på min Instagram. Jag ska duka fint till kvällen – har ju äntligen lite nytt i tallriksskåpet som jag ska visa dig ordentligt sen när jag dukat. Måste kvista till affären och köpa lite fina blommor så det blir lite ”extra” sådär. Frågade Er på Instagram om vilken blå serie från Rörstrand jag skulle välja. Jag blev till slut sååå kär i den här! Måste verkligen tipsa dig om att Cervera just nu har JÄTTEREA på massor från just den här serien. Kolla HÄR! Förresten, på massor från samtliga serier från Rörstrand, kolla HÄR!
Vad har jag gjort annars då? Jo men jag bestämde mig i slutet på semestern efter att vår kyl alltid såg ut som skit att jag skulle reda ut det. Behållare av olika slag och sen en jädra ordning alltså. Beställde behållare från Amazon och så köpte jag lite från Clas Ohlson igår också.
Städade ur kylen och sen satte jag igång. Så kul att organisera ju, jag ÄLSKAR verkligen det. Gjorde dessutom en TIKTOK film på det, kika gärna in den HÄR.
Såhär blev det sen när jag var klar. Haha, vet ni, jag vill bara gå in och kika i kylen hela tiden nu. 😂 Tony sa en rätt kul grej…. ”Nu får man ju handla utefter lådorna i kylen”. Japp, det får man. Å den jäkeln som rör till nu får en låda i skallen. 😀
Vet ni, nu kom ju jag och Tony på att vi ju firar 15 årig bröllopsdag imorgon, så kanske får vi göra den fina dukningen imorgon istället och ta allt mys då. Kom ihåg det i måndags men nu har det liksom trillat bort….tills jag kom på det nu igen. Jag gissar att det är så det är när man varit gifta ett tag. Jaja, vi får se hur vi gör. Allt ordnar sig.
TIPS PÅ HÄRLIGA ERBJUDANDEN JUST NU:
Just nu har Cellbes en kampanj. För varje 500 :- du handlar för så får du 100:- rabatt. Här är några nyheter som jag klickat vem till vårt uterum. Dom är jättestora, det är batteriljus med sådär jättemysigt sken. Den stora är hela 30 cm hög. Finns HÄR. Det bredvid är 20 cm och finns HÄR. Om du handlar, kom ihåg erbjudandet. 100:- rabatt för varje 500:-. Ange 2133 som rabattkod, gäller Cellbes eget märke och hemsortimentet.
Lindex har 20% rabatt på alla Damjeans. HÄR hittar du dom.
NordicFeel har erbjudande nu, 20% rabatt på all makeup om du handlar för 199kr eller mer. Tänkte jag skulle tipsa om lite fina mascaror som jag använder. Dessa använder jag även när jag har lösögonfransar. Först och främst så har jag tips på vääääärldens bästa påfund! En vårdande ögonfransbas, Eyelash base 38 från Sensai. Den förbättrar effekten av mascara och ger galet fylliga fransar. SÅÅÅÅ BRAAAAA!
På överfransarna använder jag Clarins Volym mascara, bäst på att ge tryck till fransarna så de blir sådär ordentligt svarta och lite grövre. Älskar! Denna gillar jag dock bara att ha på de övre fransarna för på de undre tycker jag att det kladdar lite.
Så därför kör jag Estee Lauders Zero smudge på de undre fransarna. Den kladdar NADA. Jag kan bada bubbelkopp, stå i regn, träna, spela paddel osv men inget händer med mascaran.
Nu måste jag jobba vidare här innan vi tar lite kväll här hemma. Har ett jättegott korvrecept som jag ska dela med mig av lite senare.
Här har just minsting kvistat iväg till skolan. Min arbetsdag fortsätter, var uppe tidigt i morse och jobbade. Kan tycka att det är så skönt att få massa jobb avklarat tidig morgon, då jobbar man också helt ostört. Tänkte kicka igång dagen med att tipsa dig om en jättegod fläskfile och kantarellgryta som vi åt i helgen. Den åts tillsammans med pasta och det var magiskt gott.
FLÄSKFILE & KANTARELLGRYTA 5-6 p
2 fläskfiléer
300 g färska kantareller (funkar även med kantareller på burk)
1 stor röd paprika
2 klyftor vitlök
4 msk kantarellfond
2 tsk kinesisk soja
1 tsk nymald svartpeppar
Salt efter smak
2 dl creme fraiche (valfri fetthalt)
2 dl grädde (valfri fetthalt)
2,5 dl riven parmesan
3 msk honung
500 g okokt pasta
Gör såhär:
1) Börja med att putsa fläskfilén och dela den i mindre bitar. Stek den i smör tills den är genomstekt.
2) Skär kantarellerna i mindre bitar, stek med den också. Pressa i vitlöksklyftorna. Salta och peppra. Stek runt tills svampen ”vattnat” av sig klart. Hacka i paprikan också och rör runt. Koka pastan.
3) Häll i soja, honung och kantarellfond, rör runt. Häll i grädde och ha i creme fraiche, låt puttra i ca 10 min. Ha i den rivna parmesanen, låt smälta ned under omröring. Servera med grönsallad. Ät & njut!
Måndag igen, nu är man inne i det där ”snabba helg” träsket. Tänk, det tar några få dagar så känns det knappt som man varit ledig alls. 😀
När jag hade en liten ”snackstund” på min instagram så var det en av mina följare som skrev att de skulle införa ”Onsdagsmys”. Jag tänker att det ju måste vara det bästa ever. I mitt huvud är det som Fredagsmys, men på en Onsdag. Man handlar något extra gott till kvällen, lagar lite godare mat, dukar extra fint, tänder ljus, en härlig onsdagsbukett från ICA, göra en god efterrätt. Kanske något gott att dricka? Hyra en film. Uppe liiiite längre än vanligt.
Onsdagsmyset måste dessutom börja planeras redan idag. Leta härliga recept, planera dukning, planera efterrätt. Man kan planera att alltid göra nya recept också, då blir det något nytt varje gång.
Vad tror ni om Onsdagsmys? Jag tycker det var en superbra idé som jag ABSOLUT ska göra något bra och härligt av.
Här är vårt härliga gäng från gårdagens padel. Emil är Milos kompis och sägs vara Enköpings bästa 13 åring på padel. Kan säga att dom sopade banan med oss gamlingar. Vi kom igång på slutet men då var det försent. Haha… Kul var det i alla fall! 🥰
Efter matchen så åkte vi ut till ljuvliga Forsby Kvarn café. Ett av våra absolut mysigaste ställen vi har här. Ligger så otroligt vackert och man blir verkligen så lugn och harmonisk bara av att besöka stället.
Vi fikade så mycket gott. Äppelpaj med vaniljkräm, citronlinzer och gott te.
Mysigt att vi fick låna Emil hela dagen också. Blev verkligen en toppendag på alla sätt.
Igår kväll hade jag stans mensvärk och låg på soffan och vilade. Tony & Milo drog till fotbollsplanen för att köra lite fotboll.
Var bara det att Tonys fingertopp fick ett riktigt hårt skott av Milo. Milo har vunnit diverse speedhootings med sin högerdoja så jag kan förstå att han råkade skjuta av sin pappas sena på fingret. Oj!
Tony satt på akuten hela kvällen igår. Vi läste på lite och är det så att fingret ser konstigt ut så ska man uppsöka vård. Vissa gånger kan det nämligen vara benbrott och det måste åtgärdas, tydligen kan liksom benet splittras i fingret. Som tur i oturen var så var det bara senan som gått helt av, nu blir det sovsäck (som jag kallar det) på det lilla fingret i 6 veckor. På så vis så hittar senan tillbaka till ursprungsform och ”växer” fast som den ska igen.
Milo var lite fundersam igår över att det var hans fel. Hjärtat då! Sånt händer ju… inget att göra åt. Det finns ju en miljard värre saker. Tur det inte var höger handen också, den vänstra bara hänger ju där…. HAHA! 😂
Hepp! Dags att ta tag i dagen. Idag ska jag på konferens i mitt bolag. Vi blir 2 stycken, en liten gullig konferens om höstens alla planer och jobb.
Alltså vi är nog inte kloka på en fläck, den där jäkla padeln har tagit över våra liv. Haha! Det som vi absolut inte trodde skulle hända. Klockan 9 i morse hade vi tid bokad. Milo studsade upp utan problem, inte riktigt lika smärtfritt när det handlar om skolan ska jag säga.
Pigga, taggade och glada! Sååååå kul är det. Idag stannade vi en stund för att kika på matcherna som var efter. Så kul och se! Jag har ju flera tjejkompisar som är superduktiga.
Lovade ju tipsa om världens godaste Guacamole. Såhär gör jag och då blir den verkligen helt magiskt god.
Här håller vi just på att plocka upp varorna från affären. Vi har varit och handlat för att laga tacos. Blev så himla sent bara men nu fixar vi lite snabbt här så vi kan ta kväll och sätta oss framför TV:n här och äta. Äääälskar!
Idag hade jag tid hos bästa Emelie på Salong Vita för att sätta om mina hairtalk extensions. Kom upp tidigt så satte mig på ett fik och jobbade.
Många på Instagram frågade om min topp som jag hade på mig.
Superskön topp med smock vid ärmarna och uppe vid bröst och axlar. HÄR hittar du toppen. Just nu får du 100 kr rabatt för varje 500 du handlar för med koden 2133. Gäller Cellbes eget märke samt hemsortimentet. Apropå hemsortiment.
Måste visa dessa superfina antikljus (batteriljus) som jag också klickade hem. Dom är verkligen hur fina som helst. Väldigt naturtrogna och det bästa av allt, med timer. Älskar såna! Finns HÄR!
Idag skickade min vän Nilla ett tips på ett recept till mig som jag bara var tvungen att testa direkt. Det handlar om godis.
SNABBA FUDGEN
400 g mörk choklad (jag tog hälften med mintsmak)
1 burk kondenserad mjölk
kakaopulver
1 tsk flingsalt
Gör såhär:
1) Knäck chokladen i mindre bitar. Lägg i ett vattenbad. Ha också i smöret. Smält alltsammans. Häll i allt i en bunke.
2) Häll i den kondenserade mjölken. Smula i saltet. Blanda ordentligt med en slickepott.
3) Ta fram en fyrkantig form. Ca 15×15 cm. Ha i bakplåtspapper i botten, bred ut fudgesmeten och ställ sedan i frysen i ca 10 min.
4) Ta ut. Skär upp i bitar och pudra med kakao. Jättegott med ett par bitar till kaffet.
Jaha, nu blir det tacos för hela slanten här. Imorgon kommer jag ge dig världens godaste tips på hur du gör en guacamole riktigt riktigt god.
