Blogg - Niiinis Kitchenlife

Innehåller annonslänkar genom reklam för Matsmart

Piuh! Just plockat upp min beställning från Matsmart. Så tungt, köpte flera plattor med bubbelvatten så det var tunga lådor att kånka runt på idag. Ni är många som tycker det är kul och se vad man beställer så jag tänkte visa dig.

Något som jag alltid försöker ha hemma är choklad. Ja inte bara för att äta på… hehe…. Utan också för att baka på. Den här chokladen är sååå god och den funkar utmärkt att t ex smälta. Ljus choklad och vit choklad är dom jag oftast beställer. Beställer jag någon av de andra sorterna blir det kaos, ja men så sjukt goda så vi kan inte ha dom hemma. Jag och Tony blir som besatta och äter tills det är slut. Alltså den här med Biscottikakor och karamellfyllning i, på riktigt…. Vi slukade alla 5 på en dag! 🤣

Linserna är påfyllda! Jag drar nog nästan 4-5 såna här tetror i veckan. Perfekta att göra nyttiga veganska luncher på. Kolla in min vego krämiga linspasta, på riktigt så skulle jag kunna leva på den för alltid. Tröttnar aldrig! Den här krämiga linssoppan med ett gott vitlöksbröd till, smäller av!

Blev så nyfiken på det här superpulvret från Renée Voltaire. Hört så galet mycket gott om just spirulina. En antioxidant som är proppfull av betakaroten (stärker immunförsvaret bl a), är järnrik, full av protein, bygger upp bakteriefloran i magen (som förhindrar magsjukor och stimulerar matsmältningen), detoxifierande ämnen, hjälper till att driva ut tungmetaller osv. Så den här ska få hoppa i mina dagliga smoothies fr o m nu.

Men hallå! Bästa påhittet ever. Perfekta att slänga i väskan och grabba när man är sugen. Nyttiga fruktbollar som var sååå goda! Såg att dom hade storpack HÄR också. Måste helt klart beställa i storpack nu. Det här blir mitt veckogodis till TV:n på kvällarna nu.

Vätskeersättning i stora lass! Har alltid det hemma. Tränar jag mycket så är det perfekt, blir någon magsjuk är det perfekt, har jag helt glömt att dricka en dag kan jag ta en till maten på kvällen. Tycker dom är goda också. Här följer också värsta bästa bakistipset:

Ska du på en rejäl fest eller middag där du vet att det kanske blir lite för mycket alkohol. Ta 2 i ett stort glas med vatten innan du åker, ta 2 i stort glas när du kommer hem, ta 2 när du vaknar på morgonen. Detta funkar klockrent på mig och Tony. Reducerar huvudvärk och bakiskänsla.

Fyllde på godsakslådan i skafferiet till helgen. Ok, köp inte dessa om du inte är beredd på att äta upp allt på en gång. Så sjukt goda! Chokladdränkta salta pretzels.

Milos favoriter från Milka, Choco Cookies och OREO ägg. Torrostade & saltade mandlar är sååå gott, tål ju mandlar lite dåligt men ibland kan jag inte låta bli. Får stå ut med lite kli…. 🙈

Ekologisk Tacosås till fredagstacosen. Jag äter alltid mild medan Tony föredrar den starka. Ibland kör vi medium men jag gillar verkligen inte starkt på tacos. Den här innehåller ingen tillsatt socker. 🙏🏻

Tänkte äta hemmagjorda hamburgare i veckan och beställde sånt här bakkit för att göra Briochebröd. Man tillsätter bara vatten, jäst och smör. Hoppas dom blir sådär härligt goda som briochebröd brukar vara.

Ja det var lite av det som beställdes denna gång. Jag ÄLSKAR Matsmart, blir glad på riktigt när kartongerna dimper ned här hemma. Älskar att man får allt hemkört, behöver inte hämta tunga kartonger på ICA. Dock så skulle jag behöva ha ett större skafferi…. 😀 Just nu får du 12% rabatt på köp för minst 400 kronor.

Hepp, dags att fortsätta med dagens ”to do” list. Veckans matsedel kom aldrig in igår så den kommer sent omsider in idag istället. Kanske något att hämta inspiration till resten av veckan som är kvar.

Kram Nina

7 september 2021

3 kommentarer

Godmorgon!

Oj vilken kväll igår, så mycket härlig energi jag fick alltså. Ibland är det bra att komma ut och röra på sig. Träffa människor och bara insupa andra människors historier och energier, jag är ju en energiknarkare utan dess like. Jag är också superkänslig för när det är tvärtom. Men goda energier, bring it in!

Började med att jag mötte upp den här sköna bönan på röda mattan. Underbara Lotta! Vi köpte med oss några fantastiska hortensior till Laila.

Efter förhandsvisningen av första avsnittet så blev det en middag i sällskap av både powerladies och andra människor som var härligt att träffa. Så fort jag hinner ska jag titta på Bobbys dokumentär på SVT. Hört så mycket gott om den, hur fin Bobby är som människa och hur tufft allting måste varit för honom. Bobby har alltid varit en jättefin vän till mig som jag tycker mycket om. Så många nya möten igår och så mycket kul snack.

Vi fick också lyssna på Martina som är ett nytt ungt stjärnskott som vi säkerligen kommer få höra mer om. Så cool tjej som rappar….. 🤩

Så glad för igår! Vore jag som ni så skulle jag titta på Svenska POWERKVINNOR ikväll kl 21 på TV3. Finns på Viaplay och Viafree också. Man får helt klart se sidor som man inte visste om hos dessa kvinnor och jag tycker det ska bli så spännande att följa framöver. Var första avsnittet detta som vi fick se så kommer det garanterat bjuda på underhållning framöver.

Nu ska jag fortsätta jobba här. Vi hörs sen!

Kram Nina

7 september 2021

Kommentera

Godmorgon!

Innehåller annonslänkar för Cervera

Här är Måndagen redan i full gång. Ikväll ska jag på galapremiären av Svenska Powerkvinnor. En serie med Laila Bagge, Camilla Läckberg, Keyyo, Antonija Mandir och Doktor Mouna. Serien Svenska Powerkvinnor börjar sändas imorgon och du kan följa det på Viaplay, Viafree och TV3. Jag kommer också dyka upp i ett av programmen. Haha… Tror att detta kommer bli hur härligt som helst att följa, längtar!

Här var det en galet fashionabel mamma som körde barn till skolan i morse. Grabbade tag i det jag hittade. Läckert värre, man kan ju alltid hoppas att man åtminstone inte blir stoppad av polisen eller att bilen pajar.

Här är i alla fall ljusen tända sen tidigt i morse. Känns så urrigt hemma nu så här måste det byggas upp lite myskänsla. Det är nu man tar tag i och boar hemma, allt som bara fått vara hela långa sommaren ska nu boas och fixas. Jag älskar ljushållare i glas, tycker det är så fint. Såg dessa ”Klongkopior” på Cervera, lika fina men inte ens en bråkdel av priset.

Jag ska strax ställa mig och riva av lite luncher i köket. Ska göra lite storkok och passa på att göra nya recept som jag kommer dela med mig av här, ska också fylla på i frysen så det finns att ta av när man inte riktigt hinner laga mat till middag. Bara tjoffa en grönsallad till värma i micron så är det klart. Det är mitt bästa vardagstips när det kommer till mat till familjer där dagarna går i ett med barn, jobb, hämtning, lämning, fritidsaktiviteter och gumpapåsepackningar. Ta en dag, köp storpack av t ex köttfärs och kyckling. Sen är det bara att laga mat så det blir massor med matlådor som man sen kan ta av under veckan.

Aporopå laga mat! Kan säga att det blivit jädrans mycket roligare och laga mat igen här hemma. Fick hem min nya stekpanna från Jamie Oliver. Åh helskotta så bra den är alltså. Absolut ingenting fastnar i den, jag glömde t.o.m en gryta på plattan en kväll när jag lagade mat…. Inget brände ändå fast. Så supernöjd är jag verkligen! Finns HÄR. Till midnatt kör Cervera sitt klubberbjudande med 25% rabatt på nästan allt om du anger KLUBB i kassan.

Dags att sätta igång! Ska sätta mig och knåpa ihop en veckomatsedel nu, den kommer senare. Har ett nytt recept på en supergod lasagne som jag gjorde häromdagen. Det MÅSTE du testa. Här hemma tog den slut i ett nafs.

Ha nu en fin Måndag så hörs vi sen!

Kram Nina

6 september 2021

4 kommentarer

Innehåller annonslänk för Cervera

Hej vänner!

Igår hann jag inte in till dig. Hade fullt sjå hela långa dagen. Ibland får man såna dagar. Tänkte jag skulle visa lite vad vi gjort i helgen och också bjuda på allt gott som vi ätit.

I fredags skulle ju jag laga lite god mat. Vi hade myskväll hemma bara, så skönt.

Började med denna lilla ”tapas” bricka. Så gott med sån här plock. Köpte chilihummus på Lidl. Deras vanliga och den här chilivarianten är verkligen hur gott som helst. Gillar du hummus måste du testa denna.

Till varmrätt gjorde jag ett slags potatisbakelser som jag aldrig testat innan. Dom blev verkligen såååå galet goda! Detta måste du också testa.

BALSAMICOBAKAD KYCKLING MED POTATISBAKELSER, 4 p

4 – 6 stora färska kycklingfileer (funkar med tinade också)

1 krm cayennepeppar

1 tsk paprikapulver

1 tsk vitlökspulver

Salt & peppar

4 dl creme fraiche

2 dl grädde

1 1/2 msk balsamico (den lite trögflytande varianten)

2 tsk kinesisk soja

3 msk kalvfond

2 pressade vitlöksklyftor

3 tsk torkad timjan

1 krm chilipulver

Salt & peppar

Potatisbakelser

1 rulle smördeg

8-10 kokta skalade potatisar

1 dl ricottaost

2 pressade vitlöksklyfta

1 1/2 dl riven västerbottenost (funkar med annan smakrik ost också)

1/2 kruka färsk hackad timjan

Salt & peppar

Gör såhär:

1) Börja med att lägga kycklingfiléerna i en ugnsfast form. Krydda med vitlökspulver, paprikapulver, cayennepeppar, salt & peppar. Ställ in i ugnen på 225 grader. Låt stå i ugnen i ca 20 min.

2) Blanda creme fraiche, grädde, balsamico, soja, fond, vitlök och kryddor. När kycklingen stått i 20 min så häller du på detta. Låt stå kvar i ugnen i ca 25 min till.

3) Potatisbakelserna: Krossa potatisarna i en bunke tills de blir lite mindre bitar. Ha i ricotta, riven ost, vitlök, timjan, salt & peppar. Blanda.

4) Rulla ut smördegsrullen och bred på röran. Rulla ihop smördegsrullen från långsidan tills de blir som kanelbullar. Ställ i bakformar eller andra formar som du har. Toppa med riven västerbottenost (eller annan smakrik ost). In i ugnen på 225 grader i ca 20-25 minuter.

Det blev sååå galet gott! Tips till dagens Söndagsmiddag kanske? Gud vad bra det blev, detta måste du testa.

Glöm inte SUPERREA på Cervera, rabattkoden KLUBB ger dig 25% rabatt på nästan hela sortimentet. Här ovan min Mon Ami serie som jag älskar. Du hittar all Mon Ami från Rörstrand HÄR.

Lördagens frukost! Ååååååh vad jag ÄLSKAR helgfrukostar. Idag ska vi få njuta av en helgfrukost igen. Tycker det är så mysigt att få sitta och njuta länge på helgerna. TV:n på, tända ljus, familjen samlad. Ja men hur mysigt som helst, något jag uppskattar nästan lite överdrivet mycket. 😀 Tony är ingen frukostmänniska så han och jag krockar rätt hårt. Haha…. Han kan tänka sig och bara lägga påsen med bröd i på köksbordet, sen har han dukat färdigt. En annan vill ha finporslin, tända ljus och tipp topp.

Igår var vi bjudna till Sigtuna. Hannah bjöd med oss på en jättemysig spelning på 32 rum & kök. Patrik Isaksson spelade och ett lokalt band från Sigtuna. Jättemysig kväll verkligen, så himla härligt och få hänga med Hannah och hennes vänner. Vi åkte hem på kvällen sen så man vaknade hemma, rätt skönt det också.

Nu ska jag fortsätta kolla film här hemma. Har just tittat på Palmer med Justin Timberlake. Såååå bra, gud vad jag grät. Nu ska här njutas av Söndag så det bara dånar om det.

Kram Nina

5 september 2021

8 kommentarer

Godmorgon Älsklingar!

Det är Fredaaaaag, man bara älskar ju Fredagar. Så är det bara! Idag huserar jag i köket här hemma. Ska duka fint till ikväll och så ska jag förbereda maten till ikväll.

Igår tuffade vi iväg på en liten utflykt. Hade lite ärenden i Sthlm, sedan passade vi på och stanna på Heron City och gå på bio. Jag är faktiskt jättepositivt överraskad över den gallerian. Kändes inte som om man var i ett svenskt galler. Så stort och maffigt. Dit måste jag fler ggr och verkligen strosa runt.

Vi såg Jungle Cruise med bl a ”The rock”. Den var såååå bra, perfekt och se med kidsen faktiskt. Lite lagom läskig och äventyrlig sådär. Tony blev fångad just i inskopandet av popcorn. 😅 jag kan längta efter biopopcorn alltså, det är något alldeles speciellt och gräva ned handen i dom varma popcornen som alltid smakar godare än alla andra. Mitt sätt att äta popcorn på är att skopa in en rejäl handfull med popcorn, sen in med cola zero så de liksom smälter av popcornen. Ämen jag döööör….så jädrans gott. Tony som avskyr att dricka medan han har mat i munnen säger att det måste vara det äckligaste i världen och ha slemmiga popcorn i munnen. Haha! Tänk så olika man är.

När vi kom ut från bion hade det hunnit bli mörkt. Man är så ovan vid det fortfarande, en sommar med minimalt av mörker sitter fortfarande i. Nåväl, nästa vår är ljuset tillbaka igen.

Hörni, jag MÅSTE tipsa dig om dessa galet goda KOLABULLAR som du svänger ihop på nolltid. Har du en pizzadeg och kolasås hemma är det bara att köra igång. Dessa ska vi avnjuta till eftermiddagskaffet.

SNABBA KOLABULLAR ca 12 st

1 pizzadeg på rulle

0,75 dl dulche de leche

40 g rumsvarmt smör

1 msk strösocker

1 ägg

Florsocker till garnering

Gör såhär:

1) Rulla ut pizzadegen. Bred på smöret. Strö på socker och bred sedan på Dulche de Leche. Jag hade på hela burken men det blir lite för mycket, så ta 3/4 av burken. Det blir perfekt.

2) Rulla ihop degen från långsidan. Skär i 12 bitar och lägg i bakformar. Pensla med ägg och skjuts in på 225 grader i ca 10-12 min. De ska få fin färg. På med florsocker. Mina bubblade över, det gjorde iofs inget. Men som sagt, ta lite mindre av dulche de lechen än vad jag gjorde. Såååå goda!

Jahapp, dags att ta tag i lunchen här hemma. Vi hörs senare. Önskar dig en mysig fredag och helg.

Kram Nina

3 september 2021

14 kommentarer

Innehåller annonslänk för Cervera

Halloj!

Full fart mot helgen. Här hemma laddas det för lite helg redan nu. Jag har provblandat en härlig kaffedrink som skulle passa perfekt till en chokladig efterrätt. Kan tänka mig att den här Choklad & Lakritsfudgekakan skulle passa som en smäck.

Cocktailglas från Iittala (bra pris)

Fick inte riktigt till fluffet som ska vara uppepå, detta pga av att min Nespresso kalkade igen just precis nu. Så trist….bryggde kaffet i en vanlig kaffebryggare. Men om den blev god ändå? Oooooooh myyyyyy goooood!

ESPRESSO MARTINI 2 glas

6 cl kall espresso

6 cl vodka

6 cl cl shake-it mixer coffee

2 tsk kondenserad mjölk

några kaffebönor

Gör såhär:

1) Häll espresso, vodka, kondenserad mjölk och shake it mixer kaffe i en shaker. Fyll upp med is.

2) Skaka ordentligt och sila ned i 2 martini eller som jag i mina favorit cocktailglas från Iittala.

3) Toppa med kaffebönor.

Tips: Vill du göra den alkoholfri så heter det Virgin Espresso Martini och då hoppar du bara över vodka.

Nu ska jag sätta mig och skriva en lista på vad vi ska handla till helgen. Jag är verkligen helt urusel på att skriva handlingslistor numera. Går där i affären och bara bombar korgen med allt och ingenting. Sen kommer jag hem och märker att jag ändå inte fick med mig hälften ens. Jag vill i alla fall äta något riktigt gott imorgon. Göra förrätt, varmrätt och efterrätt. Det är verkligen torrt i fantasin ibland. Brukar sitta och scrolla på Pinterest när fantasin tryter men inte ens det hjälper nu. Haha…

Koppar HÄR // Assietter HÄR // Tallrikar HÄR (superbra priser på alla nu)

Får inte jag duka fint med dessa i helgen så blir jag nästan sur. Har inte fått till någon fin dukning ÄN även om jag pratat om det i en halv evighet känns det som.

Tipsar om att Cervera har klubblagar med 25% rabatt på nästan allt. Ange KLUBB i kassan.

Hepp, dags att dra. Har inte ens klivit ur nattsärken än och klockan är snart 3. Guuud…. Måste bli bättre på att kliva upp och fixa mig i ordning på morgonen. Annars blir alla mina arbetsdagar ihopblandade med hemmet på något vis.

Kram Nina

2 september 2021

Kommentera

Godmorgon raringar!

Ja jag skrev morgon men det var för att detta blev första inlägget…. Det är ju efter lunch. Haha!

Vill snabbt in och berätta att det ligger en VLOGG uppe på Youtube.

HÄR hittar du den!

Vi hörs snart igen. Kraaaam

2 september 2021

Kommentera

Betalt samarbete med Great Earth

Ni som följt mig ett tag vet ju att jag fått hjälp med min svåra pms och mycket andra konstiga symtom genom att ta kosttillskott. Gissa om jag blev glad över detta samarbete, för är det något jag verkligen brinner för och kan rekommendera att testa om man lider av diverse krämpor så är det kosttillskott. Det är jag själv som kontaktat Great Earth och frågat om vi kan samarbeta, har t ex ätit deras Magnesium i flera flera år och aldrig bytit då jag tycker den är så bra. För mig har olika tillskott hjälpt mot en rad olika symtom och jag märker idag direkt skillnad om jag inte tar.

Låt mig berätta! Här ovan ser du en del av det jag äter dagligen, ja precis….jag äter dagligen flera tillskott och har gjort i flera år.

Detta äter jag dagligen.

SuperMagnesium 750-1125 mg/dag

D-vitamin 2 kapslar/dag

B-komplex 1 kapsel/dag

Järn

C-vitamin 1000 mg/dag

Omega 1 kapsel/dag

Mjölksyrabakterier 1 kapsel/dag

Selen 1 kapsel/dag

Superzink 1 tablett/dag

Järn 1 tablett/dag (kombinerar med järntabletter från Apoteket)

Nu ska jag berätta vad jag personligen fått hjälp med genom att äta tillskott. Jag länkar varje tillskott så ni kan klicka in och läsa mer.

Magnesium: Hade massor med sendrag, svår mensvärk, sömnsvårigheter, muskelryckningar och stelhet i nacken i flera år. Kändes ibland som att mitt huvud liksom skakade där de satt på nacken. Sen jag började äta en hög dos av just denna sorten så har det försvunnit. Sistens hade jag sån galen mensvärk, kom på att jag ju missat ta. Min pappa fick bukt på sin arytmi (oregelbunden hjärtrytm) och extraslag med samma Magnesium. Milo äter samma magnesium varje dag och har sedan han började sluppit sin barnmigrän. Förra sommaren så tog han inte på en hel vecka, migränen kom direkt som ett brev på posten. Alla som har migrän tipsar jag om att ta Magnesium.

D-vitamin: Hade i flera år oförklarlig ledvärk. Den kom och gick. Trodde t.o.m att jag hade något reumatiskt. Sökte för detta hos husläkaren utan att några fel hittades. Efter att jag började med D-vitamin så försvann allt det. Märkte dock skillnad nu när jag inte tog så mycket D-vitamin i somras. Fick ledvärk direkt. Nu tar jag min vanliga dos igen och det försvann.

Omega: Innan jag fick rådet att börja med omega så hade jag en inflammation i min ena axel i 10 månader. Hade också en envis inflammation som kom och gick i knävecket. Sjukvården rekommenderade att äta ipren, det gjorde jag utan framgång. Efter att jag började med omega så tog det 2 veckor så försvann inflammationen. Inte haft det sedan dess.

Selen: Så fort som mitt hår och mina naglar växer nu är rekord. Min frisör sa sist när jag hängde om mina extensions att jag behöver komma oftare. Det växer för fort, kommer behöva gå var 6:e vecka nu, annars brukar man gå typ var 8:e-9:e vecka. Går och gör naglarna var 3:e vecka nu för får sån utväxt.

Järn: Jag har brist på järn. Gick i många år och hade ferritinbrist (normalt HB men helt tömda järndepåer) utan att veta om det. Var ledsen, håglös, deprimerad, hade ingen lust att göra något, orkade liksom ingenting, andfådd i perioder, extraslag på hjärtat, sömnsvårigheter m.m. Det visade sig att mina järndepåer var helt tömda. Järn tar dock galen tid att få upp och så länge jag har mens kommer jag få fylla på med järn.

Zink: Hjälper mot krånglande mage, hjälper immunförsvaret och faktiskt mot svår träningsvärk som jag alltid fick.

Hela min familj äter tillskott av olika slag för olika behov. Alla har olika behov, mer om det lite längre ned.

Ska erkänna att jag känner mig lite som en panchis när jag tar fram min dosett. Dock så är jag glad att jag har 2 såna här lite finare till mina tillskott. Ser inte så ”panchis” ut åtminstone.

Nu har Great Earth tagit fram detta tillskott som jag är sååå nyfiken på. Meno Balance heter det. När mina värmevallningar drar igång så kommer denna stå högst på listan. Ett annat tillskott som också står högt på min lista är Stark genom klimakteriet. Har man t ex svårigheter med sexlusten så finns Desire.

Tycker Great Earth har en så himla bra hemsida. Här finns t ex en topp 4 lista på produkter som säljer bäst.

Här finns också världens bästa behovstest, det tar bara någon minut att göra. Du väljer också 1 eller flera fokusområden som du vill veta mer om. Jag valde 3 olika. Sedan får du ett utförligt svar på vad som skulle rekommenderas för dig. Det betyder att du inte behöver gissa dig fram utan kan få rekommenderat vad som skulle kunna hjälpa dig. HÄR hittar du testet.

Jag som själv börjar närma mig klimakteriet blir så ledsen när jag hör att sjukvården oftast bara rekommenderar antidepressiva eller östrogen. Det finns ju faktiskt en hel värld däremellan som skulle kunna hjälpa till. Jag är ett levande exempel. När min svåra pms höll på att ta kål på mig så var det enda jag fick rekommenderat antidepressiva. Inget ont om antidepressiva, jag känner många som fått fin hjälp av det. Men pms finns det ju annan hjälp för. Jag är som sagt ett levande exempel. När jag började med tillskotten och min progesteronkräm fick jag mitt liv tillbaka. Är du kvinna och tampas med dåligt mående periodvis så börja med att kolla när och hur det dåliga måendet beter sig? Är det så att det kommer en gång per månad är det 100% kopplat till din menscykel eller klimakteriet. Jag har många som skrivit till mig att de efter att ha läst här hos mig fått upp ögonen att de där jobbiga i livet hela tiden handlat om pms eller förklimakteriet. Så glad för att kunna hjälpa andra i samma svåra sits som jag var i.

Har du funderingar på ditt mående och är i den åldern ett förklimakteriet kan börja. Det kan handla om att du börjat få sömnbesvär och har ett humör som svänger mer än du är van vid. Ett förklimakterie kan t.ex. pågå i 10-15 år innan det riktiga klimakteriet. Kika in HÄR för att läsa mer!

Oj vad jag skriver! Som sagt, jag brinner enormt mycket för det här och har fått så oerhört fin hjälp själv. Ta ett test vetja, kanske kan de där jobbiga krämporna och konstiga symtomen vara något man faktiskt kan få hjälp med.

Gissa om jag är glad att jag får ge dig en rabattkod. Med koden NINA25 så får du nämligen nu hela 25% rabatt på hela sortimentet!

Mejla mig gärna om du har frågor om jobbiga krämpor eller symtom och inte vill skriva dom här, så kanske jag kan svara på lite frågor och funderingar eller kan vidarebefordra det. Mejladress: nina@niiinis.se.

Kram Nina

1 september 2021

25 kommentarer

Innehåller annonslänk för H&M och Cellbes.

Godmorgon!

Här är det full fart, idag ska jag kicka igång min youtubekanal på allvar. Inte de avsnitten som vi ska göra med teamet, utan vanliga hederliga hemmafilmer. Haha…. La ut en fråga på min instagram igår vad folk hade för önskemål. Fått in så många! Jättekul. Allt från inredning, mode och smink till bakning och matlagning. Så jag tänker att det är det ni ska få där. Idag kickar jag igång så nu är det full fart här redan….

Kjol HÄR (REA) // Tröja HÄR // Hatt HÄR // Sneakers HÄR

Igår tog Tony o jag kameran och gick ut och fotade lite. Han har verkligen hittat sin passion i livet, han har ju alltid fotat en massa men nu på senare tid så är det på en hel annan nivå. Så himla kul och se även om jag gör narr av honom på min insta. Haha… ”Fota blomjävlar”. Ni som följer mig där vet ju exakt vad jag pratar om.

Churrosen var i stan igår kväll. Kön ringlade lång mest hela tiden när vi satt där på torget och njöt av solen.

Själv har jag börjat tänka lite hälsosammare i veckorna så för mig blev det inga churros. Men snålvattnet rann i mungipan kan jag lova, alltså churros med kanel & socker som äts med mjukglass är kanske det godaste som finns på jorden.

Hepp, dags att fortsätta med min youtubeibspelning. Glöm nu inte att följa min kanal på Youtube om ni vill kolla in mina videos och vloggar som jag publicerar där. HÄR hittar du min kanal!

Hörs sen!

Kram Nina

31 augusti 2021

Kommentera

Goddagens!

Innan jag berättar mer om helgens bravader, nåväl…bravader var väl synd att säga kanske men lite fick vi ändå till. Ja, så tänkte jag bjussa på en veckans matsedel. Perfekt att hämta inspiration ifrån när du ska åka och handla eller planera veckan mat.

MÅNDAG: Vegetarisk Thaiwok

TISDAG: TORSKRYGG MED BACONTÄCKE, 5-6 p

6 bitar av fryst torskrygg

3 pkt bacon

400 g färskost (typ Philadelphia)

1 rödlök

1 msk dijonsenap

1 fiskbuljongtärning

1 dl riven prästost (eller annan ost som smakar lite mer)

Salt & peppar

Ca 1 dl riven ost till topping

ris till servering

Gör såhär:

1) Låt torsken tina till ungefär hälften. Lägg bitarna i en ugnsfast form. Salta och peppra.

2) Strimla baconen, stek det tills det får lite färg. Häll av onödigt fett.

3) Hacka rödlöken. Lägg i en bunke. Ha i färskost, dijonsenap, hackad fiskbuljong och lite salt och peppar.

4) Blanda ihop till en krämig röra. Klicka på röran uppepå torskbitarna. Häll på grädden och toppa med riven ost. Skjuts in i ugnen på 225 grader under och övervärme. Efter ca 15 minuter, rör runt lite i röran med en gaffel så det liksom gifter sig med grädden. Gör det igen efter ca 10 min. Den ska vara inne i ca 30 minuter allt som allt. Sista 5 minutrarna kan du sätta på grillfunktionen på din ugn så den slutligen får lite färg.