Författare: Niiinis Kitchenlife
Minitårtor med hallonmousse
Fredagsmyset till ära så bakade jag idag minitårtor. Alltså, de blev så otroligt saftiga och goda. Dessutom ser de alla ut som ”million dollars” minitårtor. Man vill ta en och svälja den hel, bara ta den med händerna och pula in den i munnen. Säger bara HEEELT UNDERBARA! Här står tårtfatet och bara skiner med … Continued
Tårtor
Kokos- och citrontårta
Nu ska jag dela med mig av receptet på tårtan jag bakade igår. Ämen halleluja säger jag, har smakat på den själv för att vara säker på att den är så god som jag fick höra att den var. Saftig, fräsch, så god smak var ord jag fick till mig. Blev tvungen att smaka själv. … Continued
Tårtor
Hemlagad pizza – Pizzafyllning
Hemlagad pizza kan ju bara vara sååå gott emellanåt! Idag blev vi så sugna på just det så vi brassade till affären och köpte på oss lite ingredienser. Visst, det optimala för en baknörd som mig skulle kanske vara att jag bakade pizzadegen själv också. Men ibland orkar man inte, ibland vill man det ska … Continued
Pizza
Fiskgratäng med bearnaise
Tänkte att jag skulle bjuda dig på receptet på en supersmarrig fiskgratäng som mina barn ääälskat i alla år! Vi vuxna med ska jag tillägga. Det är busenkelt och blir väldans gott! Min största son har ätit oss ur huset varje gång denna serverades, det var också den enda fiskrätten han åt. ☺️ Kolla in … Continued
Ninas Julkalender
Vit chokladmousse med blåbärsswirl
Nu har jag just ställt in vår efterrätt i kylen. Där ska den gojsa till sig lite till kvällen. Den här blir nog en höjdare och jag längtar tills vi ska äta ikväll! Det blir vit chokladmousse med blåbärsswirl. I chokladmoussen har jag blandat i blåbärsmos, alltså frysta blåbär som jag mosat. Ripplad vit choklad … Continued
Mousse
Morotssoppa
Nu ska du få receptet på morotssoppan som jag gjorde till förrätt ikväll! Morotssoppa 4 personer: 500 g morötter 1 gul lök 4 msk grönsaksfond 1 liter vatten ½ apelsin 2 dl lätt creme fraiche salt peppar Gör såhär: Skala och skiva morötterna. Hacka löken och stek den i smör. Inte så att den får … Continued
Soppa
Sega Twixrutor
Här ska du få ett fantastiskt gott tips på en seg långpannekaka sprängfylld med twix och mjölkchoklad. Oemotståndligt god! Den här kakan bakar du i långpanna, den är sprängfylld med mjölkchoklad och twix. Så är du rädd för kalorier kanske du kan välja en annan kaka. 🙂 Jag tänker ändå inte vara rädd för kalorier … Continued
Mjuka kakor
Tacokorv i ugn
Nu ska du få ett göttigt middagstips av mig! Den här korvrätten är lite mer än en vanlig korvrätt faktiskt. Detta känns som om man skulle köra fredagsmys på en tisdag typ. Som att en vanlig rätt blir lite extra…. Tacokorv i ugn 1 ring falukorv, gärna med hög kötthalt 1 burk krossade tomater 2 … Continued
Middagstips
Pasta med räkor & vitlök
Tipsar dig om ett busenkelt recept på en räkpasta som är så otroligt smarrig. Gillar du vitlök och skaldjur är detta ett måste! RECEPT CA 4 pers: 1 kg frysta räkor med skal (1 kg motsvarar ca 400 g skalade) 3 vitlöksklyftor 2 dl torrt vitt vin (eller matlagningsvin) 1 dl hackad bladpersilja 1/2 … Continued
Pastarätter
Silviamuffins
Alltså, HALLELUUUJA! Ibland lyckas man bara så fantastiskt bra. En tanke i huvudet om hur det ska vara, sen bakar man….och så blir det bara så toppen. Så kan jag förkara dessa lite kolasmakande vita kladdkakemuffins med en helt underbart len och god vaniljglasyr på. Du vet den där man brukar ha på Silviakaka. Därför … Continued
Förrätt