Författare: Niiinis Kitchenlife
10 enkla och jättegoda vardagsrätter
Innehåller reklam för min bakbok – annonslänk för Bokus Jag älskar när ni skriver till mig om att ni fått så mycket hjälp med den tråkiga vardagsmaten. Att mina recept gjort matlagningen mycket roligare och att ni numera kan se fram emot vardagsmaten också. Alltså, det är ju det bästa betyget man kan få. Jag … Continued
Mat - Bak - Recept
Sötpotatis och halloumifritters med vitlökssås
Halloj halloj! Innan jag berättar om min dag så tänkte jag skjutsa in ett recept på sötpotatis och halloumifritters. Dessa härligheter tycker jag verkligen att du ska testa. Mums säger jag bara. Halloumi i kombo med sötpotatis blev verkligen supergott. Serverade dessa fritters till en kall vitlökssås och ett gott bröd. Det är honung i … Continued
Vegetariskt
Fyllda paprikor med palsternackspuré
Nu ska du få recept på något galet smarrigt. Den här rätten är helt vegansk och en av mina absoluta favoriter, detta skulle jag kunna äta varendaste dag. Man kan inte tro att det är veganskt alls, den fyllda paprikan känns som den är fylld med någon härlig köttfärsröra. Palsternackspurén är sådär härligt söt och … Continued
Vegetariskt
Smörstekt torskrygg med magisk champinjonsås
Igår bjöd jag min mamma och pappa på finlunch. Jag lagade mat i nästan 2 timmar och gissa om det var värt det? Mamma och pappa var verkligen lyriska över maten och pappa som egentligen inte tycker om sås, ja han typ drack den. Hahaha…. så glad att det uppskattades verkligen. Jag blir alltid så … Continued
Fiskrätter
Kryddig Indisk gryta med vitlöksbröd
Dags för ytterligare ett middagstips! Denna rätt är så god om man gillar mycket smaker. En indisk gryta som jag verkligen rekommenderar, så otroligt gott blev det. Till denna rätt används en påskrydda som du kan köpa på Santa Maria som heter Garam Masala, du kan också göra egen Garam Masala krydda. Den får du … Continued
Vegetariskt
Cheesecake i glas
Till helgen vill jag tipsa dig om ett gottigt recept på efterrätt. Den här svänger du ihop på nolltid och det blir galet gott. Bären kan du variera hur du vill, jag använde blåbär men det är supergott med hallon också. CHEESECAKE I GLAS, 6 st 200 g cream cheese 1,5 dl vispgrädde 0,5 dl … Continued
Efterrätt
Smördegsrosor med äpple
För någon dag sedan så ville jag testa att göra äppelrosor med smördeg. Ja men det var faktiskt busenkelt och blev riktigt fint också. Sen ska vi inte snacka om hur gott detta är! Dessa små äppelbakelser smälter i munnen och jag tänker mig att lite lättvispad vaniljvisp till blir pricken över i:et. SMÖRDEGSROSOR MED … Continued
Bakelse
Smakfull krämig korvgratäng
Innehåller reklam för min bakbok – annonslänk för Bokus Dags för ett enkelt, gott och billigt recept igen. Nu är det inte många dagar kvar till löning hörni så sen kanske vi kan börja äta lite lyxigare mat igen. Haha… Men, korv…det går att göra riktigt goda rätter med det som inte alls känns tråkiga … Continued
Korvrätter
Dallasbullar
Nu har man återigen tagit plats i soffan. Älskar den här stunden på dagen, när lugnet lägger sig och man har ätit och diskat undan allt. Vi har ljusen tända här också så det är riktigt mys. Tänkte jag skulle bjucka på ett superhärligt recept på Dallasbullar. Dessa är klart värt att testa för dessa … Continued
Bullar
Smördegssemlor med vaniljkräm
Semmelperioden närmar sig med rasande fart. Så härligt kan jag tycka. Jag har några hybrider på gång som jag vill testa. Detta var en av dem, världens enklaste hybrid också måste jag säga. Så spröda och härliga. Enklare går nog inte att baka heller om man köper färdig smördeg. SMÖRDEGSSEMLOR, 6 st 6 smördegsplattor 5 … Continued
Bakelse