Författare: Niiinis Kitchenlife

Coconut virgin Margarita
Mocktail – eller alkoholfri drink. Coconut virgin Margarita ska du lägga på minnet. Vilken drink! Och helt ärligt så svårt att fatta att de inte är alkohol i den. Coconut virgin Margarita smakar vuxet, syrligt, asgott och så fräscht så den här drinken bara måste du göra! Jag blev jätteförvånad över hur jag hade svårt … Continued

FREDAGSLISTAN
Det var längesen, ja alldeles för längesen ska jag säga så idag kände jag att det var hög tid för FREDAGSLISTAN. Hoppas att du vaknat upp till en fin dag, det blir ljusare och ljusare. Igår gick inte solen ned förrän vid 16 tiden här. Älskar att det är på väg åt rätt håll. Redan … Continued

Världens bästa pizzadeg
Nu ska du få recept på världens bästa pizzadeg. Denna pizzadeg blir så perfekt och pizzorna blir alltid så himla goda och bra med det här receptet. Vi har ju en pizzaugn (tips på den längre ned) sen många år tillbaka och i den blir dessa pizzor som en dröm. Åh vad jag längtar till … Continued

Såhär får du tulpaner att hålla länge
Idag är det tulpanens dag, jajemen det är det. Idag ska inhandlas en vacker tulpanbukett. Tulpaner är vår för mig, även om våren fortfarande ligger en bit fram så är tulpaner det som kommer in såhär i vintertider och viskar om vad som komma skall. Men hur lyckas vi hålla liv i våra tulpaner? Jo … Continued
Urgoda energibollar
Ja här hemma tillbringar jag mycket tid till att komma på goda, energifyllda och härliga mellanmål och snacks. Vi har ju en tonåring hemma som spelar fotboll flera ggr i veckan, går i skolan och behöver all energi han kan få. Bra energi! Enkla mellanmål och snacks som han snabbt kan ta i kylen/skafferiet och … Continued
Veckomatsedel v 3
Ja! Då kör vi igång veckomatsedeln igen hörni. Dags att kicka igång livet igen höll jag på att säga. Milos började skolan förra veckan, men vi var ju jättesjuka jag och Tony så det blev liksom ingen komma igång känsla den veckan. Nu börjar jag att se ljuset i tunneln och känna mig någorlunda friskare, … Continued

Marsipanens dag
Marsipanens dag och jag tänker att jag ska bjuda på ett riktigt härligt gammalt recept som tål att upprepas. Marsipan som är såååå gott, fråga min tonåring här hemma så skriker han jaaaaaa. Marsipanens dag behöver ju inte firas över huvudtaget om man inte vill. Men vill du det så kan du fira det med … Continued

Sjukstuga
Förlåt att jag varit så frånvarande här, men jag har åkt på en riktigt arg bacill i form av någon influensa. Ja jag är inte sjuk ofta ska jag säga er, för 10 år sedan hade jag en vanlig influensa. De senaste fem åren har jag varit sjuk med feber 3 ggr (detta är tredje … Continued

Fluffiga Hålkakor
Fluffiga hålkakor. Oj oj oj, detta är ett av de absolut bästa bröden jag bakat. Någonsin! Jag testade att ha i 1 dl majonnäs, hade det i en lyxig chokladtårta som jag gjorde och det blev så saftigt och gott. Har länge tänkt att det ju måste bli toppen att ha det i matbröd också. … Continued