Författare: Niiinis Kitchenlife

Clover club cocktail
Innan jag publicerar Fredagslistan så tänkte jag tipsa dig om en fasligt god drink, Clover club cocktail. Denna drink kanske du vill smutta på i helgen – jag kan lova dig att du inte kommer bli besviken. Detta är riktigt riktigt smarrigt, syrligt och sött i en enda god blandning. Clover club cocktail hade jag … Continued
Baconlasagne
Hade lite lasagneplattor som låg i ett hörn i skafferiet, ett hungrigt barn som skulle ha fotbollsträning om 2 timmar så behövde fixa något snabbt. Det gick väl inte raketsnabbt men snabbt nog för att få honom mätt i god tid innan sin fotbollsträning. Hmmm, kylen gapade tom och så tänkte jag att jag inte … Continued

Biff stroganoff
Jag har lagat biff stroganoff, och hörni, det blev superbra och gott detta. Tanken var att jag skulle göra det till en gryta först men medan jag lagade så tänkte jag att nej, jag testar det såhär istället. Och så blev det en biff stroganoff som familjen mumsat på i 2 dagar nu. Ja det … Continued

Grekisk sallad & klädinspo
Tänkte du skulle få lite inspo när det kommer till kläder, ni är många som efterfrågar det och då kanske det är lite kul om jag visar lite inspiration på lite kläder jag haft på mig den senaste veckan. Men först ska jag börja med att tipsa dig om en riktigt god lunch. Denna är … Continued
Veckomatsedel v 16
Godmorgon Måndag, och så var det en ny vecka igen. Vi har redan hunnit avklara halva april, man förstår knappt var tiden tar vägen? Snart maj och förhoppningsvis så följer varmare härligare väder med den. Nu är det dags för en ny veckomatsedel igen. Jag vet att den hjälper många av er att få ihop … Continued
Vitlöksbröd med Västerbottensost
Nu ska du få ett smarrigt recept som jag fixade i airfryern – snabba vitlöksbröd med västerbottensost. Dessa blev verkligen såå goda, nästa för goda för man kunde omöjligt bara ta en. Västerbottensost sätter så himla god smak verkligen, vitlöks och västerbottensost är en match made in heaven! Kanske kan detta vara något att göra … Continued

Kyckling i airfryer – Världens godaste marinad
Oj oj! Denna veckan vet inga gränser. Klockan har gått dubbelt så fort och jag har haft så himla mycket att stå i. Men nu ska vi hosta liv i bloggen ordentligt. Jag har så mycket jag vill visa. Vi börjar med denna kyckling som jag tillagade i min airfryer. Marinaden till ska vi inte … Continued
Veckomatsedel v 15
Efter påsken är det nu dags för veckomatsedel igen. Denna veckan bjuder på gott & enkelt skulle man kunna säga. Tänkte jag skulle ge lite tips för varje rätt – ja hur du kan göra det ännu enklare. Håll tillgodo! Fler veckomatsedlar: KLICKA HÄR MÅNDAG Ost & skinkfyllda crêpes Gör egna franska crêpes efter detta … Continued
Smöstekt torskrygg med romsås
Godmorgon! Tänkte starta dagen med att tipsa dig om en riktigt god rätt att laga, kanske redan i helgen? Gillar du fisk kommer nog denna smörstekta torskrygg med romsås falla dig i smaken. Detta är min mans paradrätt faktiskt, han lagar alltid detta hemma hos oss och det blir såå gott! Själv så älskar jag … Continued

Fyllda potatisbullar
Hej Fredag och snart helg. Här vräker snön ned och april visar sig från sin vanliga sida, väderomslag de luxe. Man är ju inte direkt förvånad. Hade det inte varit för att det ska bli 14 grader varmt på Söndag hade jag nog deppat ihop. Men nog om det, nu ska vi prata om potatisbullar, … Continued