Författare: Niiinis Kitchenlife
Ajvarkyckling och gurksallad
Igår lagade jag en riktigt god rätt med ajvarkyckling, den här är nästan löjligt enkel att laga och sköter sig själv i ugnen. Ajvarkyckling kan man bestämma ”styrka” på själv. Det finns ju starkare ajvar, jag använde den som är mild. Till vår Ajvarkyckling gjorde jag en gurksallad som blev så himla god. Så fräsch … Continued
Innehåller annonslänkar
Husmanskostens Dag
Igår var jag inbjuden på en härlig lunch på Restaurangakademin. Det är nämligen så att Husmanskosten har fått en egen dag i Sverige. Första dagen som detta infaller är den 26:e februari, och igår fick vi höra historien bakom initiativet till detta. Det konstiga är att jag trodde att Husmanskosten redan hade en dag, men … Continued
Happenings
Semmelkorgar
Semmelkorgar. Ja det här receptet har jag haft i huvudet ett tag, tänkt att det måste bli magiskt gott. Sagt och gjort så tog jag tag i det och satte igång. Kan säga att det inte gick smärtfritt, apropå att provlaga eller inte. Dessa Semmelkorgar gjorde jag många varianter av. Jag vet inte hur många … Continued
Innehåller annonslänkar
PULLED TACOCHICKEN
Hörni, pulled TACOCHICKEN bara måste ni testa. Wow så mört kycklingköttet blev när det fick gå länge i min crockpot. Du kan givetvis laga denna pulled TACOCHICKEN i en vanlig gjutjärnsgryta också. Vi åt detta med tortillabröd, basilikaguacamole, tacosås, vitlökssås, grönsaker och riven ost. Det blev verkligen så gott! Blev inget kvar till matlådor som … Continued
Innehåller annonslänkar
Veckomatsedel v 8
Sent omsider men nu kommer Veckomatsedeln för vecka 8. Denna vecka har vi sportlov i vår del av landet. Får se vad vi hittar på? 🤗 Här kommer i alla fall veckomatsedeln till dig, denna veckas veckomatsedel innehåller enkel matlagning och mat som smakar gott. Är det inte så man gillar det mest. Hoppas du … Continued
Veckomatsedel
Hastbullar med äppelmos
Dessa hastbullar med äppelmos hittar man recept på i min bakbok. Just de här hastbullarna och många fler. Perfekta när man vill baka något rasande snabbt som ändå smakar väldigt gott. Du kan dessutom variera dem i all oändlighet och i min bakbok får du flera tips. Brukar du baka hastbullar? Min bakbok hittar du … Continued
Innehåller annonslänkar & reklam för min bok
Ryttarkaka
Ryttarkaka kan vara bland det godaste som finns. Kokostosca är så galet gott och passar så himla bra till chokladiga kladdkakan. Den här är så himla god! Ryttarkaka finns det säkerligen 1000 tals olika recept på, detta är det recept som jag brukar köra Ryttarkaka efter. Blir alltid så himla bra och själva kladdkakan blir … Continued
Mjuka kakor
Fredagslistan som blev en lördagslista
Igår klev jag upp i ottan och lagade amerikanska pannkakor till minsting till frukost. Du hittar recept på dem HÄR. Vispad grädde och min favorit piña Colada grädde också, ibland gör man sig till lite extra hörni, det var ju trots allt alla hjärtans dag. Här kommer det som skulle blivit Fredagslistan men blev Lördagslistan. … Continued
Innehåller annonslänkar
Fluffiga Amerikanska pannkakor
Igår på alla hjärtans dag gjorde jag riktigt fluffiga amerikanska pannkakor till minsting. Han ÄLSKAR alla former av pannkakor och även om jag gjorde mig till lite extra med vispad grädde och min favorit, pina colada grädde, så föredrar han nästan alltid lönnsirap till sina pannkakor. Haha, tur hans pappa är som en sopstation och … Continued
Innehåller Annonslänk för KitchenTime
”Tipsykanel” med skummad kaffe – KAFFEDRINK
Gillar du kalla kaffedrinkar ska du verkligen spetsa ögonen och öronen nu. För wow säger jag bara, det här var ju helt galet gott hörni. Denna kaffedrink skulle jag säga passar som handsken till efterrätt t ex om man inte är sugen på mer att äta men kanske att dricka, eller efter en dag i … Continued
Dryck