Idag delar jag med mig av ett riktigt klassiskt recept med en twist – Gunde Svans snabba lasagne! Jag avgudar Gunde, han är en av de sportsmän och människor jag verkligen ser upp till, och en varmare själ får man väl leta efter. Så med det sagt så måste jag ju bara ge dig Gunde Svans snabblagade lasagne, och jag har självklart anpassat den för att vara glutenfri, laktosfri och mjölkfri. Perfekt för dig som vill ha en snabb lasagne utan krångel!
Den här lasagnen är krämig, snabb och riktigt enkel att slänga ihop – perfekt för vardagsmiddagen! Dessutom innehåller den bara några få ingredienser, vilket gör den extra smidig att laga. Vill du ha den mer smakrik så har jag några tips för det längre ned.
Gunde Svans snabblagade lasagne, 4 p
Missa inte: GRÖNSAKSLASAGNE MED FETAOST // NINAS LASAGNE MED SNABB OSTSÅS // SUPERGOD LASAGNE MED FETAOST
Köttfärssås:
• 1 gul lök
• ½ paprika
• 2 msk olja (för stekning)
• 100 g nötfärs
• ½ tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1½ msk ketchup
Sås:
• 2½ dl växtbaserad dryck (havre-, ris- eller sojadryck)
• 2 msk maizena
Lasagne:
• 5 st glutenfria lasagneplattor
• 2 msk riven mjölkfri ost (t.ex. vegansk ost)
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Förkoka lasagneplattorna i en kastrull med rikligt med vatten i ca 10 min. Häll av och låt dem rinna av på en ren handduk, hushållspapper eller i ett durkslag.
3. Hacka löken och paprikan fint. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs allt tills de blir mjuka.
4. Tillsätt köttfärsen, krydda med salt och peppar och stek tills färsen är genomstekt.
5. Rör ner ketchupen.
6. Blanda maizena med lite av den växtbaserade drycken tills den löst upp sig. Häll i stekpannan tillsammans med resten av drycken. Låt koka upp och sjuda i några minuter.
7. Varva köttfärssås och lasagneplattor i en liten smord ugnsform. Börja och avsluta med sås.
8. Toppa med riven mjölkfri ost och grädda i ugnen i ca 20 min.
Tips!
• Gör den vegetarisk: Byt ut köttfärsen mot vegofärs eller belugalinser.
• Vill du ha mer smak? Lägg till vitlök, chiliflakes eller lite oregano i köttfärssåsen.
• För ännu krämigare lasagne: Tillsätt lite havregrädde i såsen.
Tips för att göra lasagnen glutenfri
• Lasagneplattor: Använd glutenfria lasagneplattor. Dessa finns i de flesta välsorterade matbutiker.
Fler goda recept med köttfärs:
Vill du ha fler enkla och goda recept med köttfärs? Kolla in dessa favoriter:
• Godaste pastagratängen – Krämig, smakrik och superenkel!
• Enkel köttfärs- & potatisgratäng – En favorit för hela familjen!
• Köttfärsburritos – Perfekt för tacofredagen!
Följ mig på sociala medier för mer matinspiration!
✔ Facebook: Niiinis Kitchenlife
✔ Instagram: @niiinis.se
✔ YouTube: Niiinis Kitchenlife
✔ TikTok: @niiiniskitchenlife
Genom att följa mig på dessa plattformar får du dagligen inspiration för din matlagning & bakning. Är glad att jag får inspirera dig!
Hoppas ni gillar receptet! Lämna gärna en kommentar om ni testar det. Ha en fin dag!
Kram Nina
