Lucka 18 – julkalendern

Bara 6 luckor kvar efter denna! Inte klokt hörni, snart är den där dopparedagen här. Hur härligt? Igår gjorde jag Jansson, en egen till mig (gluten & mjölkfri) och sen en vanlig till familjen. Jag lät dem gå i ugnen utan ströbröd i 20 min. De är nu i frysen. På julafton tar jag fram dem, tinar och sen på med ströbröd och massa brynt smör, sen får dom gå i 20 minuter till. Kommer bli som nygjorda. Men nu är det dags för att öppna lucka 18.

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 18:s Julens söta

After Eight pannacotta

Bland det smaskigaste som finns, snålvattnet rinner nu när jag skriver om den. Till julbordet skulle det passa med små snapsglas med pannacotta i. Mums!

Lucka 18:s Julens salta

Potatis och matjepaj

En utomordentligt fin paj till julen! Inte bara god den är vacker att se på också.

Lucka 18:s tips

Juicepress HÄR (designfynd) // Glas (designfynd) HÄR

Ja ni minns väl att jag berättade om den där citruspressen jag beställde på Black Week. Den jobbar för fullt här hemma och den är såååå bra. Alltså apelsinerna är liksom helt rena inuti när jag är klar. Så lätt att rengöra sen är den väldigt fin att se på också. 2 stora apelsiner och jag fyller hela glaset, en isbit och jag dricker den godaste mest hälsosamma juicen på morgonen. Så lyxigt!

Varför dricker jag ren apelsinjuice? För att det är smockfullt av C-vitamin. Det innehåller också kalium, fibrer, kalcium, B-vitaminer och är antiinflammatorisk. Näringsämnena i apelsiner har visat sig skydda hjärtat, ge förbättrat blodsocker, blodkolesterol och att blodkärlen fungerar bättre. Win win! Sen är smaken bara helt fenomenalt god på en nyligen pressad apelsin.

Lucka 18:s julpyssel 

Eller kanske nyårspyssel även om du kan skriva God Jul på flaskan. Hittade detta vackra fina pyssel som dessutom var så enkelt fixat. HÄR kan du läsa (scrolla ned på sidan) hur du kan göra en sån här glitterdekorerad flaska. 

Lucka 18:s julfilm 

The Noel Diary – (finns på Netflix). Så mysig film. En julfilm som har allt, smärta & sorg blandat med lycka & kärlek.

Lucka 18:s julmys 

Idag är det kakans dag, och jag tänkte att jag skulle ge dig recept på en alldeles underbart ljuvlig kaka som du får äta på egen risk. Den är nämligen så god så tungan krullar sig och ögonlocken fladdrar. Ja så god är den! Dagen till ära gjorde jag den i min gryta, och jag brukar kalla den för grytkaka. Den blir så trevlig i den här blomformade grytan dessutom. (Slutsåld men man kan skriva upp sig på en bevakningslista). När den är färdigbakt sen får den svalna helt, sen lägger jag på locket. Perfekt för hållbarheten också.

Grytkaka med pepparkaka och brynt smör

125 g smör

1 1/2 dl strösocker

1 1/2 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1/2 tsk bakpulver

1 msk pepparkakskrydda

1 ägg

1/2 dl råa lingon

1 msk rårrörssocker

Gör såhär:

• Sätt ugnen på 225 grader vanlig värme. Bryn smöret i grytan, jag sätter på plattan på medelvärme och låter den gå länge. Först smälter den, sen börjar den få lite färg, här rör jag om ganska så mycket, när det börjar dofta nötigt så är den klar.

• Ha i strösocker, mjöl, bakpulver, vaniljsocker och pepparkakskrydda. Rör runt till en riktigt seg smet.

• Knäck sist i ägget. Rör runt. Här blir det rätt fett i grytan men allt är som det ska, det ska vara fett och gott. Häll på ca 1/2 dl råa lingon. Toppa med rårörssocker.
• Ställ långt ned i ugnen på 225 grader i ca 15-20 min.

Ät denna kakan med lingongrädde (vispad grädde, lingon och lite florsocker).

OBS: Kakan kan såklart göras i en vanlig springform.

Lucka 18:s julklappstips

Kolla in Cerveras topplista på julklappar!

Lucka 18:s julpynt 

Ja jag har haft ett gäng amaryllisar redan! Julens absolut vackraste blomma om du frågar mig. Sedan handlar det om timing. När ska man köpa dom för att de ska vara som allra vackrast på julafton? Jo men jag har testat. Jag köper dem som är helt outslagna om du förstår vad jag menar? Knipsar av längst ned, sedan in i vatten så tar det ca 2-3 dagar för dem att slå ut helt. Så det är jag som kvistar till Blomsterlandet (69 kr/st) och handlar snittade amaryllisar på lördag.

Lucka 18:s erbjudande

Jag har den i svart, superbra är den! Bästa jag haft! Så enkel att använda, dessutom så himla snygg att ha stå framme. I dagens lucka får du en kolsyramaskin + 2 flaskor för en bråkdel av vad det brukar kosta!

Lucka 18:s tävling

Ja men dagen till ära nu när jag bakat den goda grytkakan så är det dags att tävla ut en gjutjärnsgryta med träslevar. Jag har 3 såna här gjutjärnsgrytor själv och dom är så bra. Perfekt storlek med. Slevarna är så fina, dom måste jag köpa själv. Ta chansen att tävla om allt nedan.

Gjutjärnsgryta 1199 kr ord (just nu 20% rabatt) // Träslevar 99 kr st/ord (just nu 20% rabatt)

För att tävla:

• Följ mina kanaler Instagram, Facebook och följ KitchenTime på Instagram (de är dom som sponsrar denna tävling). 

• Skriv i kommentarsfältet vilken julmat som är godast.

OBS: Kommentarerna godkänns varefter så skriv inte fler kommentarer. 😅

Tävlingen pågår fram t.o.m. Söndag den 20/12. Vinnaren kommer att presenteras i detta inlägg lördagen den 21/12. Var noga med att ange din mejladress så vi kan kontakta dig om du vinner (ingen annan än jag ser mejladressen). 

LYCKA TILL! ❤️

Kram Nina