Sweetchili Lax

Vill du ha en riktigt god laxrätt ska jag ge dig en av de godaste som finns. Sweetchili lax. Hela familjen tyckte detta var såååå gott. Gillar du lite hetta så kan du också ha i några chiliflakes i såsen, såsen är nämligen helt underbar i denna Sweetchili lax. Att sedan toppa med lite fetaost uppepå Sweetchili laxen var pricken över i:et. Blev så himla gott!

En ljuvligt god sås blir det när den får gojsa runt i ugnen med laxen. Vi åt detta med ris men tänker att det är minst lika gott till kokt potatis, pressad potatis eller varför inte pasta.

Fler fiskrätter: GODA FISKRÄTTER

Mon Amie tallrik (<klicka) – favorittallrikarna som man alltid blir lite extra glad av! Tygservetter (<klicka) – riktigt bra pris på dessa, använder massor. Servettring (<klicka) – Minns ej var jag köpt men tipsar om många fina. Rippleglas (<klicka) – favoritglasen till vardags. Ljuslykta (<klicka) – älskar ljuslyktan, nästan alltid tänd här hemma.

Jag tänker att denna rätt blir minst lika god med torskfileer eller torskryggfileer. Det ska jag testa nästa gång.

Missa inte: Världens godaste fiskgratäng med parmesan & räkor

SWEET CHILI LAX

Massor med skaldjurs & fiskrecept, klicka HÄR

3 laxfiléer
Salt & peppar
1 dl grädde
2,5 dl crème fraîche
1 dl sweet chili (har den med mindre socker)
1 fiskbuljongtärning
2 black garlic klyftor (funkar med vanlig också)
2 tsk färsk timjan
1 spetspaprika
100 g fetaost

Gör såhär:

Ugn 200 grader. Ha i lite olivolja i botten av en ugnsform. Lägg laxfileerna på, salta & peppra. Ha på skivad spetspaprika.
Pressa sönder black garlic klyftorna, blanda sedan med grädde, creme fraiche, smulad fiskbuljong, färsk timjan, sweet chili, salt & peppar. Häll allt över laxen.
Smula på fetaosten. In i ugnen i ca 20-25 minuter. Servera med ris och grönsaker.

Följ mig:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av över 300 000 personer, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Följ också min Youtubekanal (<länk till kanalen). Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.