Jag gjorde dessa potatis och köttfärspajer häromdagen och kan skvallra om att dessa blev såååå smarriga. Med min vitlökssås (receptlänk längre ned) och grönsallad till var det en riktig 10 poängare. Dessa potatis och köttfärspajer kan du såklart göra i en enda form om du vill, men kan verkligen rekommendera att göra dem i såna här små gjutjärnsformar. Då får de en sån härlig krispig yta även på undersidan, det blev verkligen så smarrigt. Testa att göra dessa potatis och köttfärspajer du också.
Liknande gjutjärnsformar hittar du HÄR (<klicka).
De är på kampanj just nu. Vi använder våra massor! Perfekt att göra potatisgratäng i också, då kan man servera dem till varje person vid bordet – så lyxigt och trevligt att få sin potatisgratäng så. Då håller den sig dessutom varm. Lika fina att göra små pajer i också. Både matpajer men också söta pajer. Så tips tips!
Någon frågade på min Instagram om de inte blir torra? Nej men dels så låter jag själva köttfärsröran vara rätt ”blöt och krämig” och sedan serveras den till min vitlökssås (<klicka för recept).
10 populäraste recepten med köttfärs (<klicka)
Gjutjärnspannorna står på en skärbräda av bambu. Kan verkligen rekommendera en sån skärbräda. Dels är den skonsam mot dina knivar, sedan är den mer skonsam mot miljön samtidigt som den också är hygienisk. HÄR hittar du den storleken som jag har på bilderna. HÄR hittar du en storlek större. Tipsar om att de är på kampanj just nu. Sedan har du ju även min rabattkod att använda också:
NIIINISAUG24 ger 33% på dyraste varan och 5% på redan nedsatta varor.
Potatis och köttfärspajer ca 4 st
8 medelstora potatisar
Ca 350-500 g nötfärs
3 msk tacokrydda
2 vitlöksklyftor
Nypa chiliflakes
Salt & peppar efter smak
2 dl vatten
2 dl riven smakrik ost
Gör såhär:
1) Koka potatisen i saltat vatten tills den är klar. Pressa ut i formar/formen med ett glas.
2) Stek köttfärsen och krydda med allt, häll i vatten och låt puttra på medelvärme i några minuter. Den ska vara lite krämig av vattnet fortfarande.
3) Ha i köttfärs på potatisen, toppa med riven ost.
4) Gratinera i ugnen på 225 grader tills osten smält och fått fin färg.
Här ovan kan du se hur den såg ut när jag tog ut dem ur formarna. Alldeles krispiga kanter och så god smak. Testa detta! Tror inte du kommer bli besviken.
Mer gott med köttfärs:
• Tacopaj
• Bacon & köttfärsrullar i smarrig sås
Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det längst ned i inlägget.
Alltid kul när du testar att laga mina recept, denna kan du variera lite om du vill. Byt ut nötfärs mot kycklingfärs eller vegofärs t ex, minst lika gott. Berätta gärna om du testar!
Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT
Mer goda recept här på sidan:
• Populäraste kötträtterna på min sida
• 10 populäraste kycklingrecepten
• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter
Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)
Följ mig:
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Gjorde din krämiga köttfärslåda i helgen och den blev magiskt god 😋 tack snälla för allt gott du delar med dig av 🙏
Ja vad roligt att den uppskattades, den är verkligen supergod! 😍