Har du testat gurksallad tidigare? En riktigt frisk och fräsch sallad som jag tänker passar till grillat t ex. Gurksallad svänger du snabbt ihop, och det blir så gott till maten så det är inte klokt, den är lite somrigt härlig sådär och jag tänker nu när sommaren flämtar sina sista suckar så kan det ju inte passa bättre. Kanske i helgen? Perfekt till kött & kycklingrätter. Ja men testa gurksallad säger jag! Som sagt, somrigt, fräscht och väldigt gott!
Gurksallad, ca 4 p
1 gurka
1 liten bunt färsk mynta
10 jordgubbar
1 lime
3 msk god olivolja
Salt & peppar
Valfritt: lite sötma genom 1 tsk honung
Gör såhär:
1) Ska och kärna ut gurkan med t ex en tesked. Skicka gurkan i ca 1/2 cm breda skivor.
2) Finhacka myntan. Hacka jordgubbarna i mindre bitar. Riv skalet av limen och pressa i saften också. Blanda allt, höll i oljan, krydda och blanda runt. (Vill du ha i honung har du i den också nu).
Servera! 🥳
Fler goda sallader:
Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget!
Kul och höra om du testar att laga gurksalladen till bästa grillmiddag, eller vilken middag som helst faktiskt.
Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT
Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)
Följ mig:
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
