Ny vecka, nya utmaningar, ny veckomatsedel. Ja det är så vi rullar hörni. Igår såg jag att våra tulpaner börjat komma upp ur marken, hallå…. i slutet på januari! Inte klokt ju. Får hoppas de överlever….kommer det en köldknäpp så är de kanske förstörda. Well well, denna veckas veckomatsedel bjuder på enkel & god matlagning. Inspiration är aldrig fel för matlagningen under veckorna, för mig är en veckomatsedel nästan ett måste för att man ska få ihop alla hektiska veckor med fotbollsträningar, jobb, skjutsningar, livet och allt som ska få plats i veckorna.
Alla: VECKOMATSEDLAR
MÅNDAG
Vegetarisk thaiwok med glasnudlar
Den här rätten slänger du verkligen ihop. Går snabbt att laga och blir himla gott. Du kan ta vilka burkar du vill till, jag använde glasnudlar. Krydda på med chiliflakes om du vill få lite sting i den.
Mer: VEGETARISKT
TISDAG
Parmesanlax med kall dillsås
En enkel & supergod fiskrätt, den kalla dillsåsen är som pricken över i:et. Vi äter denna med ris, potatis eller bara en matigare sallad.
ONSDAG
Kycklinggryta
Krämigaste kycklinggrytan som smakar så gott. Perfekt till både pasta & ris. Enkel att svänga ihop och hela familjen älskar, denna efterfrågas ofta här hemma.
Mer: 10 GODASTE KYCKLINGRÄTTERNA
TORSDAG
Grekisk fetaostpaj
Mums! Paj kan ju vara så otroligt gott ibland. Jag lskakr och äta det till grönsaker och med någon god dressing. Gör väldigt ofta min vitlökssås till.
Mer: PAJER & PIROGER
FREDAG
Falsk wienerschnitzel med falsk bearnaisesås
Såhär enkelt kan man svänga ihop en schnitzel som påminner om äkta wienerschnitzel men med annat kött. Såsen är så god, missa inte den!
Mer: KÖTTRÄTTER
VECKANS GOTTA
Morotskaka i långpanna
Om en vecka är det morotskakans dag! Här har jag en variant som jag bakar i långpanna, så god och saftig.
Mer: MJUKA KAKOR
Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)
Följ mig gärna så du inte missar något:
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Missa inte TIKTOK (<länk till TikToksidan). Ganska ny på TikTok men det är roligt, häng med vetja.
Finns också på YouTube (<länk till YouTube). Planen är att komma igång på allvar även där.
