Bättre sent än aldrig!
Lite svajigt med veckomatsedlarna denna veckan hörni. Får be om ursäkt för det men tiden har inte funnits. Skärpning där!
Här kommer dock helmatsedeln lite sådär i sista sekund, hoppas dock du ska hitta något som kanske inspirerar! ❤️
FREDAG
FÖRRÄTT: Bruschetta
VARMRÄTT: Kyckling i ugn på spenatbädd med parmesan & vitvinssås
EFTERRÄTT: Snabba mikrokakan med vaniljglass och jordgubbar
2 msk smält smör
2 msk strösocker
3 msk vetemjöl
0,75 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
2 msk mjölk
Gör såhär:
1) Smält smöret. Blanda i det, strösocker, vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke. Rör om ordentligt.
2) Häll i mjölken. Rör om till en jämn smet. Häll i en mikrotålig liten portionsskål. Kör i mikron på full effekt i ca 1 min. Den får vara lite kladdig i mitten om man vill ha det.
3) Servera varm med vaniljglass och jordgubbar. Himmelskt gott! 👌🏻🤤💕
LÖRDAG
FÖRRÄTT: Chips med smetana, rödlök och stenbitsrom (eller löjrom).
VARMRÄTT: Planksteksgratäng
EFTERRÄTT: Smördegsknyten med choklad & hallon (ät varma med vaniljglass)
SÖNDAG
FÖRRÄTT: Rårakor med vispad creme fraiche, stenbitsrom och rödlök.
VARMRÄTT: Fläskfilégryta med sting och med smak av kokos.
EFTERRÄTT: Citronmousse med kanelhavreflarn