Jag älskar plock av olika slag. Det bästa är de där små minglen när det finns massor med olika små tilltugg att äta av. De här juliga mandlarna gjorde jag för något år sedan och det är verkligen magiskt gott!
Passar som tilltugg till glöggen, i skålar på julborden eller bara som gotta framför TV:n.
JULIGA SÖT/SALTA MANDLAR MED KANEL
2 dl skållade mandlar
½ citron
4 dl strösocker
6 msk smör
Gör såhär:
1) Häll allt strösocker i en kastrull. Pressa citronen över sockret. Hetta upp och låt allt få lite mörkare färg.
2) Häll i mandlarna och låt det puttra med en stund. När mandlarna börjar knäppa är det klart.
3) Häll i smöret och låt det smälta med. Ta sedan upp mandlarna lägg på bakplåtspapper. Häll över ca 1 tsk kanel och lite flingsalt. Rör om tills allt balndats ordentligt. Låt svalna, ät och njut
Följ mig gärna på min Facebooksida och Bloglovin så du inte missar några inlägg.
Inspireras av fler recept:
Kram Nina