September 2019
Mat - Bak - ReceptMjuka kakor

Nektarinkaka med gräddtäcke

När jag var till affären och handlade så hade dom påsar med frukost och grönt för 20 kr. Helt ok allting, inget att anmärka på alls så jag köpte en påse. Fick en hel låda med nektariner och tänkte att jag ju måste testa att baka en nektarinkaka, har ju aldrig testat. Sagt och gjort, idag blev det en nektarinkaka, Tony står och mumsar på den i detta nu. Jättegod mumlar han…. så det var ett gott betyg. Den är lite speciell den här kakan för man gör en form av gräddkräm ovanpå själva kakan som man häller på just innan man gräddar den. MUUUUMS! Hämtade inspirationen från en kaka som Hemmets Journal bjöd på.

Ser du hur krämig och god den ser ut? Krämen uppepå gör verkligen under för den här kakan. Den behöver gräddas ganska så länge för att bli klar men gissa om det var värt att vänta på… denna bara måste du testa att baka!

NEKTARINKAKA MED GRÄDDTÄCKE

75 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
2 ägg
1 msk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 nektariner

Gräddtäcke:

1 ägg
0,5 strösocker
1 dl vispgrädde
0,5 dl kokosflingor

Gör såhär:

1) Rör smör och strösocker. Jag vispade med elvispen så det blev krämigt. Rör i äggen ett och ett, vispa emellan.

2) Blanda vaniljsocker, mjöl och bakpulver. Häll i det i smörblandningen och rör om med slickepott tills du har en jämn smet.

3) Smörj kanterna på en springform på ca 22 cm, lägg bakplåtspapper i botten. Klicka i smeten och bred ut den.

4) Dela nektarinerna och plocka ut kärnan. Skiva i klyftor. Tryck i kakan.

5) Blanda ägg och socker till en fluffig smet, vispa grädden och blanda i den i äggsmeten. Häll smeten uppepå kakan. Toppa med kokos.

5) Grädda i ca 60 minuter. Täck kakan med folie efter halva tiden så den inte får för mycket färg.

Följ gärna min FB-sida för mer inspo, recept samt värdefulla tips HÄR
Följ gärna min Instagram HÄR. 

Kommentera

Thedde

Orolig mamma

Hello!

Igår var vi till Strängnäs för att titta på när Theddes lag som han tränar hade seriepremiär. Första matchen för säsongen spelades.

Så kul att vi sprang på Magnus pappa Roffe där på läktaren. Barnens farmor & farfar bor i Strängnäs så det var ju superkul att vi sågs. Här i en vild diskussion ser det ut som. 😂

Det blev vinst med 5-3 för killarna, så jag hade en lättad son som kom hem igår kväll. Alltså, han lägger ned så sjukt mycket tid på sina 2 lag som han tränar och är huvudtränare för. Allt engagemang kräver i stort sett all hans vakna tid. Han åker tidigt på morgonen och kommer hem sent på kvällen.

Det ska planeras träningar, kolla videoupptagningar från matcher för att hitta vad som behöver utvecklas, vara ett psykiskt stöd, coacha pedagogiskt, åka på matcher, försäsongen ska också planeras och dessutom ordna roligheter för grabbarna vid sidan av planen. Detta för 2 lag.

Han arbetar heltid med detta idag och älskar sitt jobb. Men ibland blir jag orolig för att han viger hela sitt liv åt det och kanske jobbar mer än han förstår. Han hinner inte äta ibland och dessa sena kvällar, alltid. Han är sällan ledig någon helg heller så ibland undrar jag hur han återhämtar sig? Ni vet hur man är som mamma då? Jo man oroar sig ibland och tänker att måtte han orka. Han satsar högt och jag är säker på att han kommer bli nånting stort. Han vill verkligen lyckas i sitt tränaryrke.

För mig är han redan så stor – jag är både mäkta stolt och imponerad över hans prestation. Lagen rycker i honom och bara det är ett kvitto på hur duktig han är, fast han bara är 23 år gammal.

Det krävs både pondus, djupt kunnande och känsla för att kunna träna ett gäng med vuxna män. Å det rattar han heltid idag. Sa jag att jag var stolt? 😀

Dock så måste dom sluta med en sak i Uppsala och Alunda. Att kalla honom för Theo. Han är INGEN Theo. Han är Thedde, Theddan eller Theodor. Inget annat. 😂😂😂 Ja jädrar vilka problem man kan få när någon kallar ens barn fel…. haha.

Nu laga mat, apropå inte hinna äta så har jag inte fått i mig någon lunch idag. 🙄 Så inte bra!

Vi hörs senare!

Kram Nina

Kommentera

Dagens TIPS

Höstfint till mobilen

Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för Ideal of Sweden

Ett av mina absoluta favvomärken när det kommer till mobilskal är verkligen Ideal of Sweden. När man går in på deras sida så vill man ha allt!

Nu har jag dessutom ökat på samlingen med en plånbok med plats för mobilen och den här ursnygga laddaren!

Den här snygga >>”marmorladdaren”<< lägger du bara din telefon på så laddar den automatiskt. Funkar jättebra dessutom. (På bilden är inte sladden isatt ifall du undrar varför den inte laddar).

Snygg detalj på nattygsbordet ju. Den ligger supersnyggt där vid sidan av sängen. Skulle vilja ha en i köket också. Perfekt när man lagar mat eller bakar och kollar recept samtidigt. Då kan den lika gärna lika på laddning samtidigt!

Föll pladask för det här urfina >>mobilskalet<< med själva Sylvie Meis signatur på (modell och TV-personlighet).

Sedan har jag äntligen en sån här snygg >>clutch/plånbok<<som min mobil får plats i. Hittills har jag jonglerat med mobil och så plånbok och så ska man handla och så glömmer man mobilen för man la ifrån sig den en stund osv. Inte nu längre!

Snyggaste >>mobilväskan/plånboken<< med en liten kedja som du kan ha runt handleden. Finns i flera olika färger, material och storlekar!

Kram Nina

Kommentera

  1. AnsoAnna

    De har jättefina produkter, verkligen!! Och jag skulle också vilja ha typ alla varianter :).
    Tyvärr tycker jag att skalen är för hala och telefonen blir lite för stor/tung. Iaf på min Samsung S9+.

Verkligheten

Urinläckage

Godmorgon raringar!

Tack för alla inputs angående kisseriinlägget igår (du kan läsa det HÄR) . Jag kan verkligen förstå om man opererar sig om man har stora problem med att behöva använda binda/trosskydd och t.o.m blöja och behöva vara orolig för lukt. Då skulle jag nog inte tveka en sekund inför en operation. Tack och lov så har inte jag såna bekymmer, det är jag verkligen så glad för nu när jag läser några av er andras bekymmer kring detta.

Bild lånad av >>Hej hej vardag<<.

Jag kan ju t.o.m hoppa studsmatta om jag är nykissad. Böjer jag mig framåt när jag nyser för tredje gången så kan jag hålla mig, så jag har ju hittat sätten att undvika kiss i brallan liksom. Men kan man inte undvika det så förstår jag verkligen om man vill göra en operation. Bland mina kommentarer (i >>kissinlägget<<) såg jag att detta diskuterades, läs där om du har funderingar. Jag googlade och hittade att >>Gyn Stockholm<< gör dessa enkla operationer. De tar 15 min och görs under lokalbedövning. Kanske kan man få detta via landstinget också, det vet jag inte?

Hörni, vi hörs lite senare. Ska ta tag i jobb här.

Kram Nina

Kommentera

FamiljHelgenSköna SöndagVerkligheten

Att kissa på sig

Hej finisar!

Ligger här på soffan och bara slappar en stund. Vi har varit iväg redan här på förmiddagen.

Redan vid halv 11 for vi iväg mot Västerås. Vi hade bokat in lite studsmattehoppning på Yoump. Milo älskar ju Yoump. Jag skulle också hoppa om jag inte skulle kissa så det blev vattenläcka på stället, eller om jag inte skulle nocka mig själv med mina hängnassar och bryta ryggen, typ så. 😂 Ojoj…

Alltså, hur har ni det? Kissar ni på er om ni hoppar studsmatta och sånt? Jag vet att det finns en busenkel operation för att åtgärda detta men nä…. alltså operera sig. Nej, men jag vill verkligen inte det!

Jag måste hålla mig extra hårt om jag nyser mer än 2 ggr i följd. Har kommit på ett trix, böjer jag mig framåt med överkroppen och kniper ihop låren så går det bra. Ser du nån på stan som vid tredje nysningen böjer sig framåt och nyser så vet du. Haha… 😂😂😂

Jag har ju gjort det där testet efter barnen, kniptestet. Allt har ju varit ok där, men det testet har ju egentligen inte med kisseriet att göra. Det har väl mer eller mindre med fiffi att göra va? Ja jäklar, detta kissande hörni, skrattar man för mycket kan man också stänka till det lite, det eller försöka fisa, då kan det också hända en olycka. Hahaha! Jag orkar inte, detta är min humor dessutom och varje gång jag pratar om det så skrattar jag lika gott varje gång!

Jag är väl galen som pratar om det men jag vet att jag inte är ensam om det… 😅

Taggat gäng på väg in på Yoump i förmiddags. Tony hoppade också lite försiktigt, han har ju varit sååå förkyld så han fick ta det lilla lugna. Sen kissar inte han ner sig heller. 😂

Såhär svettig blir han av en timmas hoppning. Idag hoppade han 1,5 timme. Piuh!

Så kul när det blir lite discohoppning i ca 5 minuter varje halvtimme tror jag det är. Då släcks det ned och så blinkar det lite lampor och grejer. Kul ju!

Nu blir det lite söndagshäng här hemma. Får se om vi orkar göra något mer alls eller om vi bara slöar oss igenom dagen. Jag är lite baksugen faktiskt, får se om jag kan hitta på nåt skoj senare.

Njut av skön söndag!

Kram Nina

Kommentera

  1. Yohanna

    Hej!
    Kolla upp tät.nu. Det är en hemsida och en app. Används av sjukgymnaster inriktade på bäckenbotten träning och av uroterapeuter. Bäckenbottenmuskulaturen är det vi tränar vid knipövningar, inte hur hårt vi kan knipa med fiffi. Bäckenbottenmuskulaturen är i MÅNGA fall försvagad, från till exempel graviditet och förlossningar, men kan även bli det om man krystar vid tarmtömning och kisseri.
    Kolla upp detta innan, eftersom att det är detta du kommer bli rekommenderad av en uroterapeut att börja med, op är sista utvägen.
    /Yohanna, tidigare undersköterska på urologavdelning. Nu undersköterska på förlossning, bb, gyn

    1. Sandra

      Appen tät hjälpte/ hjälper mig enormt . ! Fick den rekommenderad av en sjukgymnast ! Sen när jag är ”klar” med alla övningar måste jag underhålla det och köra det någongång då och då:)

  2. Jessica

    Såå skönt man inte är ensam. Hade en vår/sommar som startade med influensa och vc 1 gång/vecka from mars-juli. Hade sådan klåda i halsen så jag hostade, hulkade och kissade ner mig totalt tillslut. Var tom inne på lung röntgen. Kände att livet flög iväg och att jag tappade livsgnisslan. Skulle man bort, var det blöjor och ombyte som gällde. Tillslut fick jag en läkare som konstaterade Timotej allergi och luftrörskatarr, så penicillin och blå allergitabletter förändrade mitt liv. Efter det känner jag att jag inte alls har lika lätt att knipa längre. Kanske skulle kolla upp den där op ni pratar om 😍

  3. Erika

    Åh, jag gjorde op för 1 år sen. Suveränt! Så underbart att få tillbaka livet precis som det var innan småskvättar, att slippa tänka på skvättskydd, vara orolig för lukt och att kunna röra mig obehindrat.

    Finns ingen anledning att ”lida” i onödan. Är ju en så enkel och snabb op dessutom. Har heller inte haft några men i efterhand som påverkat varken det ena lr det andra

  4. Ia

    Mina barn barn älskar yoump i Västerås ,, så jag brukar åka dit med dom när dom är hos mig ,disco lamporna kommer , när det är ca 5 min kvar tills man ska sluta 👍😄

  5. Annika

    Jag gjorde operationen för 3 år sen. Då var det bra ett tag men nu har det börjat igen 😫 Kan inte springa, inte hoppa, jag som älskar att idrotta. Knip hjälper inte!

    1. Maria Lagergren

      Det finns en stödgrupp här på Facebook för nätskadade kvinnor. Dvs kvinnor som gjort en tvt eller tvt-o operation och fått svåra biverkningar. Gruppen heter swedish mesh support

  6. al68

    Sååå skönt att man inte är ensam. Var på konsultation angående ev operation för några år sedan men jag låg på gränsen, om jag gjorde operation kunde det ev. bli så att jag alltid kände mig kissinödig, lät ju inte så trevligt så det blidde ingen operation.

    Tack för att du delar med dig så mycket av dig själv, du är en underbar människa ❤️❤️❤️

  7. Angelica

    32år, 2 barnsmamma…knipet är alldeles utmärkt enligt alla konstens regler…men hoppa studsmatta?! Hell no!! (Eller mer, hello Pampers)

    Har dessutom framfall och för att inte förvärra detta får jag inte: springa, hoppa, göra situps, bära tungt, vara överst vid samlag osv osv…fy fasen vilken rolig mamma/fru/individ 🤥
    Men ingrepp…70-30 att aldrig mer kunna ha sex…jag skippar träningen å kissar ner mig istället 🥳👌

  8. Manuela

    Hahaha åh jag känner verkligen igen mig. Efter barn nr 3 blev det mycket värre än vad det var innan. Gjorde knipövningar i säkert ett år(överdrift🙄) men det blir fan inte bra. Det som jag lärde mig var att man gör knipet innan nysningen, då brukar det vara torrt i byxan efter 😂 Studsmatta däremot kommer jag aldrig mer våga hoppa efter att jag kissade ner mig för några år sedan på Leos Lekland 😂 heja oss kvinnor som måste stå ut med detta ❤

  9. Ingela

    Jag hade samma problem efter 3 graviditeter. Jag fick en TVT operation och det bästa jag gjort. Fick tillbaka mitt liv. Vågar både nysa och hoppa utan oro. 😊😂
    Kram

  10. Kristin

    Ja, att kissa en skvätt vid ansträngning ( nysa, hosta mm) är så jobbigt! Hade lunginflammation och fick använda bindor som skydd😱.
    Jag ska ta tag i detta nu och försöka få till en operation.
    Kram

  11. Carola

    Jag kan absolut inte hoppa studsmatta utan blöja 😎 Helt omöjligt.
    Det har även hänt att jag skvätter lite om jag nyser eller hostar hårt oförhappandes…måste liksom förbereda mig och knipa ihop innan, då går det bättre.
    Efter tre barn så är det kanske inte så konstigt och det är egentligen inget större bekymmer tycker jag. Blir det värre med åren så får jag nog ta och göra något åt det dock.

  12. Jenny

    Jag kan också det där knepet….korsa benen när nysen är på väg. Alltid en extra utmaning i allergitider då jag kan nysa väääldigt många gånger i följd.

Visa alla 15 kommentarer
×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers