Juni 2019
Dagens TIPSHus & Hem

Fint till altanen

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cellbes

Som jag älskar tiden som är nu och vår altan. Varje morgon öppnar jag dörren och går en lov bara för att kolla till blommorna, andas den friska luften och njuta av vår altan. Jag bara älskar den!

Måste tipsa dig om dessa >>”Hamam” kuddfodral<< med fransar. De blev lite pricken över i:et faktiskt. Älskar den här stilen. Finns en >>duk/badhandduk<< i samma stil. Älskar att något har fler användningsområden.

Hoppas på lite bättre väder nu. Det vi hade förra sommaren kommer ju inte att ske förmodligen men jag önskar mig liiiite mer värme och sol. Idag ska det bli varmare och imorgon ska det vara riktigt varmt. Bra! ☀️❤️ Inte för varmt bara…..haha, man är aldrig nöjd hörni. 😅

Kram Nina

Kommentera

GodmorgonHelgen

Dag 1

Morning!

Cupdag 1 gick toppen. Eller toppen….. inte så många vinster men i Milos ålder fokuseras det inte alls på sånt i vår region. Det ska vara roligt.

Det där är olika från region till region. I vissa andra regioner så satsas det mycket hårdare. Där ställs det andra krav på spelare och där kan man t ex ta ut laget efter hur bra spelarna är. Man åker t ex till cuperna med de bästa spelarna. I vår region är det helt förbjudet.

Det här kan man ju tycka väldigt olika om. Jag kan ju tycka att alla ska få spela, i alla fall när de fortfarande är barn. När de blir äldre kan man satsa hårdare, då när de klarar det bättre rent mentalt. Däremot tycker jag att det är helt ok att ta ut lag efter hur de tränat. De som tränar flitigt får spela matcher.

Jag var själv tränare i 5 år i innebandy till killar från de var 9 år till de blev 13. Inte alls lätt ska ni veta. Idag kör vi i alla fall dag 2.

Jag fotade lite till vår instagramsida som vi har på fotbollen. Märks att killarna tycker det här med cup är kul. Idag ska det badas mellan matcherna. Ikväll har jag och en annan mamma tagit initiativ till lite umgänge med lite grill, kanske någon lek och bad, föräldrar och barn blandat. Det ska bli mysigt! Kul när ungarna får cupkänsla även om vi inte bor tillsammans.

Nu ska jag känna efter om jag orkar gå upp och baka bullar och ta med mig. Har sovit lite dåligt så blir det en powernap nu eller bakning? Vi får se?

Hörs sen!

Kram Nina

Kommentera

GodmorgonMilo 8-10 år

Kallt Västerås

Morning!

Hej från en fotbollsplan i Västerås. Det blåser huggormar här. Nordanvindarna från Antarktis typ. Tur jag inte tog kjolen.

Nu ska jag fortsätta kolla här. 2 matcher kvar efter den här. Efter matchen drar vi i samlad trupp till Mc Donalds. Livet glada dagar för Milo. 😀

Hörs sen!

Kram Nina

Kommentera

  1. carina

    Här i Piteå pågår just nu Piteå summer games,så imorgon blir det att kolla äldsta barnbarnet Tea,när hon ska spela fotboll. Det är ju så kul att titta på dom små när dom spelar.

KycklingrätterMat - Bak - ReceptMiddagstipsPotatisrätterSåser

Honung och senapsmarinerad kyckling i gourmétsås med grillad potatis och gratinerad rödlök

Detta recept hade jag ju lovat att jag skulle dela med mig av. Detta bjöd vi nämligen på sist vi hade gäster. Perfekt för sommarens alla grillstunder och så vansinnigt gott. Allt passade så toppenbra ihop. Perfekt för helgens middag kanske?

Honung och senapsmarinerad kyckling i gourmétsås med grillad potatis och gratinerad rödlök, 6 pers.

4-6 kycklingfiléer (ca 1 kilo)

1 kruka färsk basilika

2 msk sötstark senap

2 msk flytande honung

Gratinerad rödlök:

8 rödlökar

50 g vitt bröd

1/2 citron (rivet skal)

1 msk färsk basilika

100 g färskost

Salt

Peppar

2 msk olivolja

Potatis:

1,2 kg potatis

2 msk olivolja

Salt

1 1/2 dl gräddfil

1 kruka dill

Sås:

1 röd paprika

1 gul liten lök

3 tsk dijonsenap

3 tsk soya

2 tsk balsamvinäger

2 tsk grönpeppar

2 dl vatten

3 dl creme fraiche

Gör såhär:

Kyckling

1) Börja med att salta och peppra kycklingen.

2) Ta hälften av basilikan och hacka den. Blanda den sedan med senap och honung.

3) Pensla kycklingfiléerna med hälften av marinaden. Täck med folie och tillaga i ugnen i ca 20 min.

4) Ta ut kycklingen från ugnen, höj ugnstemperaturen till 230 grader. Ta bort folien och pensla på resten av marinaden. Ställ tillbaka i ugnen och tillaga i ytterligare 10 min, se bara till att kycklingköttet är helt vitt.

Gratinerad lök

1) Sätt ugnen på 200 grader. Skär av toppen på varje rödlök och skala dem.

2) Ställ dem i en smord ugnsfast form med ca 1 cm vatten i botten. Täck med folie och baka dem mjuka i ugnen i ca 45 minuter.

3) Ta ut, låt svalna. Gröp sedan ur innanmätet men se till att det finns ett tjockt lager lök kvar.

4) Hacka innanmätet. Kör brödet i en mixer. Blanda sedan lök, bröd, riven citron, finhackad basilika, färskost, salt och peppar.

5) Fyll lökarna med blandningen, gärna så de blir en liten förhöjd topp på varje lök. Ringla över olja och ställ i ugnen. Gärna tillsammans med kycklingen. Gratinera på 200 grader i 20 minuter.

Potatis

1) Tvätta potatisen. Klyfta den i lagom stora bitar.

2) Lägg dem på 2 stora bitar folie. Ringla över olivolja, salta och peppra. Paketera in dem i folie och lägg på grillen. Var noga med att vända paketen ganska så ofta så de inte bränns på en sida.

3) Stick med en gaffel och känn om potatisen är klar efter ca 25-30 minuter.

4) Vid servering, ringla över gräddfil och klippt dill.

Sås

1) Hacka lök och paprika.

2) Stek mjuk i lite olja. Tillsätt soya, dijon, grönpeppar, balsamvinäger och vatten. Låt puttra i ca 5 minuter. Rör om då och då.

3) Ha i creme fraiche. Rör om och koka upp. Låt puttra på medelvärme i ytterligare 5 min.

Kommentera

Godmorgon

Är det dina barn?

Halloj!

Ja men vilken fart i kommentarsfältet. Älskar att komma in här och se massa kommentarer som kommit in. Nu är det lite roligare också när ni faktiskt ser mina svar. Ska dra en liten runda och kolla vad ni skrivit till mig när jag skrivit inlägget klart. 🙌🏻😍

Alltså jag har ju bloggat på egen portal nu i säkert 1,5 år och ni har inte sett mina svar, så dryg ni måste tyckt att jag var. 😂

Sitter i bilen med Mellan. Vi har varit och fixat pass åt honom. Finska pinnar som vi är så är det en resa till Sthlm och 1500 pix för att få ett pass. Nu ska han bli svenska medborgare så man slipper det här tjafset varje gång.

Jag föddes finsk och eftersom deras pappa och jag aldrig var gifta så föddes automatiskt barnen till finska medborgare. Det var ju snyggt när deras pappa skulle till Egypten med dom och kvistade in på polisstationen och bara: Jag vill skaffa pass till grabbarna och polisen bara…. Eeeh, de här barnen är inte svenska. Är det dina barn?

Oops, så bra koll va? 😂😂😂 My god, tur dom insåg att detta bara va en pappa med hemskt dålig koll. Annars hade de nog tagit barnen. 😬

Nu ska han tillbaka till jobbet igen så hemåt vi far. Ville bara kika in och säga hej. Hörs senare!

Kram Nina

Kommentera

  1. Eva

    Det är nog fortfarande likadant med kommentarerna. Såg inget men när jag skrivit en kommentar ser jag att du svarat Berit.

  2. Eva

    Alltså nu måste jag skriva igen. Gick in på nytt på din blogg. Ser en kommentar av Berit inget mer. Trycker på kommentera och ser inte att du svarat henne. Men såg det alldeles nyss när jag la en kommentar här att du svarat🤔
    Hmmm… skumt!

  3. Eva

    Ja man har verkligen undrat när du ifrågasatt ibland någon som inte tycker du svarar på kommentarer. Det är ju faktiskt så att det är inte roligt att kommentera nära man får noll respons. Då tröttnar man ju faktiskt att kommentera.
    Så roligt ska bli nu då😍
    Tror jag nämnde detta för dig för längesen att jag såg att det blev så men nämnde det nu igen i förra veckan.
    Stor kram till dig och ha en underbar semester med din familj❤️

    1. niinis
      niinis

      Ja men jag förstår det, så märkligt för alla. Mig också för jag har ju inte heller fått svar…. 🤔 Haha, så konstigt!

Visa alla 7 kommentarer
×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers