April 2019
BullarKladdkaka

Kanelbullekladdkaka

Tänkte att jag skulle bjuda på ett galet härligt tips denna Söndag. Söndagar för mig är perfekta bakningsdagar. Något som också är perfekt är att bjuda hem någon på en riktig go’fika.

Kolla bara….

RECEPT KANELBULLEKLADDKAKA:

Börja med att baka bullarna. Jag gjorde det samtidigt som jag bakade vanliga bullar. Dessa bullar är gjorda i ministorlek, tänk dig att de ska vara lika stora som småkakeformar. Jag bakade efter mitt bästa kanelbullsrecept.

Kladdkaka

3 ägg
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk kanel
2,5 dl vetemjöl
150 gram smält smör
1 krm salt

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 175 grader. Lägg i bakplåtspapper i botten av en springform med avtagbara kanter på ca 24 cm.

2) Smält smöret och låt svalna något.

3) Rör ihop ägg och socker, du får inte vispa utan bara rör ihop det då det inte får komma in så mycket luft i kakan.

4) Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten med en slickepott, rör till sist i smöret.

5) Häll i smeten i springformen. Grädda i ugnen i cirka 20 minuter, den ska fortfarande vara lite kladdig invändigt.

6) Pensla kakan med lite sirapsvatten (blanda en del sirap och tre delar vatten typ) när den svalnat något. Placera de små bullarna (utan papper) på kakan. Tryck i dom lite. Pudra sedan florsocker längst ut på kanten. ÄT & NJUT!

Följ mig gärna på min Facebooksida och Instagram för mer inspo, recept och annat från livet. Följ gärna bloggen på Bloglovin så du inte missar några inlägg.

Kommentera

Godmorgon

Semester

Godmorgon!

Jag tog några days off härifrån och har bara njutit av livet. Njutit ända in i hjärtat. Det blev en semester på riktigt kan man säga.

Jag har så sjukt mycket att visa er sen, här en bild innan vår ”hatt-middag” på kvällen. Nu ska jag bara njuta av de sista timmarna på denna magiska plats först.

Vi hörs ifrån bilen när vi är på väg hem.

Kram Nina

Kommentera

Godnatt

Brann av!

Hej fina vänner!

Snacka om att den här veckan blev såå märklig. Det känns som det var påskhelg, sen blev jag sjuk och imorgon är fredag. Typ så! Det gjorde också att det känns som jag halkat efter fullständigt. Med jobb och alla förberedelser, ja allt! Ibland är en vecka så inihelskotta sårbar så minsta förändring gör kaos.

Just nu pågår packning och förberedelser för ett hus som ska tas om hand av stora barn, en minsting som ska bo hos sin farmor och farfar, en väska som ska packas för 2 middagar och utflykter. Varav en middag som är dresscode ”slottsfin” och hatt. Hatten har jag inte ens än…. jaja, det är en dag imorgon också.

Jag har i alla fall fyllt på fransarna och naglarna. Det blev neutrala ljusrosa naglar den här gången. Inget krusidull bara naturella.

Jag blev ju sjuk och glömde visa er några bilder från vår mysiga påskmiddag som vi hade i måndags. Ä L S K A R när alla är hemma. Bästs känslan! Jag spinner som en riktig kattmamma när vi får sitta vid middagsbordet och prata om ditten och datten. Milo var också med i diskussionerna och man märkte hur han riktigt mös när storebrorsorna var med.

Vi pratade gamla minnen, bl a våra galna husvagnsresor vi gjort. När alla ungar bråkat med varann och hur jag brann av mitt i Pite Havsbads camping så spån och plankor flög i husvagnen. Ungarna smög ut med kutade ryggar och vågade inte visa sina nunor för mig på en lång stund.

Vi hade varit och hälsat på mamma och pappa i deras hus i Övertorneå. På den resan var vi även till jultomteland i Rovaniemi. Där minns jag att ett gäng Japanska turister blev helt till sig i trasorna över Milo. Han hade ju lite långt hår redan då och de tog honom och fotade honom som galningar. Kolla bilden högst upp till vänster!

Vi blev så paffa så vi bara stod där. Fattar inte att jag lät dom? Till slut blev Milo ledsen och då stövlade jag in i fotograferandet och snodde åt mig min unge. Ångrade att jag var en sån mes som jag var…. skulle ha rutit!

Det här var en resa vi gjorde när jag hade Milo i magen. Vi hann med Liseberg, High Chaparral och Skara sommarland. På EN VECKA och jag var gravid. Haha…. vilken bedrift va?

Ja, det var härligt att prata gamla minnen. De minns våra husvagnsresor perfekt och det är jag så lycklig över. Vi har byggt mentala bilder hos dem, bilder från deras barndom och det gör mig så glad i själen. Fina barndomsminnen är kul att bära med sig, även om mamman brann av lite då och då….

Nä, nu är det sent hörni. Klockan har just passerat kvart i elva på kvällen. Måste gå och sova nu. Roadtrip väntar imorgon.

Natti natti finisar!

Kram Nina

Kommentera

Milo 8-10 årVerkligheten

Hönsmorsan

Hörni, jag har ätit! Var hungrig som ett lejon och blev överlycklig över att Tony var så gullig och lagade sin smörstekta torskrygg till mig.

Hans torsk är den godaste i världen. Börja med att steka hårt på ena sidan av torskryggen, stek i äkta smör det ska vara rikligt. Salta och peppra och medan du steker så öser du med smöret över fisken hela tiden. Då får man en sån där härlig lite knaprig yta. När du stekt den hårt i någon minut så stänger man av plattan, vänder biten och låter den bara ligga och vila i pannan så blir den klar. Vi åt ris till det. Magiskt gott!

Man ska väl inte äta stekt men det verkar ha gått bra. Magen verkar palla…. Är lyrisk över att jag äntligen fått äta, det är 2 dygn sen jag åt riktig mat. 🙏🏻 Haha, gillar man mat då tro?

Måste berätta, idag var det nämligen en stor dag i denna hönsmammans liv! Milo åkte buss själv för första gången. Vi har fått ett skolbusskort till honom och idag äntligen fick han använda det.

Ska börja med att säga att Milo alltid varit lite försiktig. Ända sen har var miniliten och gick på förskolan så har han varit lite tillbakadragen och försiktig. Aldrig att han ryckt leksaker av någon annan, och har ett annat barn gjort det så har han bara accepterat att han återigen blev utan. Pedagogerna berättade att de ofta försökte få honom att bli tuffare, men hur ändrar man en personlighet? Det går ju typ inte.

Så han har varit försiktig med allt i sitt liv. Han har sällan velat göra något själv och gärna sett att vi alltid varit med. Vi har låtit honom ta sig den tiden han behövt och aldrig stressat honom.

Men så kom det då…. han ville testa att åka buss till skolan. Vi beställde busskort och så idag efter skolan åkte han för första gången. Tony gick med honom till bussen vid skolan, och så tog jag emot honom.

Med skakiga magsjukeben tog jag en liten promenad till busshållplatsen. Jag var t.o.m lite nervös i magen. Av erfarenhet vet jag att skulle något blivit tokigt så skulle det kunna innebära att det skulle ta lång tid tills han vågade prova igen.

Men så kom han då….

Allt hade gått superbra. Det fanns t.o.m barn på bussen som han kände. Detta är ju den vanliga lokalbussen som går så det är inte enkom en skolbuss.

Han var både stolt och glad över att han fixade det! Å hönsmorsan satt med tårar i ögonen när ännu en liten milstolpe passerades.

Han blir tuffare, och jag också. Nu ska minstingen pröva sina egna ben och jag kan väl erkänna att det känns både konstigt och läskigt, men att det är livets gång. Kanske kan det tyckas töntigt av oss och att vi daltar i onödan…. jag vet, men såna är vi. Vi gör bara det som vi tror är bra och känns rätt i hjärtat. Tillsammans kommer vi också våga släppa taget och skjutsa ut honom i världen, precis som med de stora barnen. ❤️

Nu ska jag ta kväll. Byta sängkläder och ta ännu en dusch. Känns som jag vill duscha av mig allt äckel mer än en gång.

Ha en fin kväll!

Kram Nina

Kommentera

  1. Ulla

    Hej!
    Klokt att inte stressa fram i denna utveckling hos Milo! Det kommer när det är dags. Man kan självklart uppmuntra och stötta, men inte stressa.
    All utveckling sker lättare om barnet inte känner av något tryck från andra. Denna försiktighet behöver inte innebära att han är synnerligen blyg eller rädd, han bara gör efter sin personlighet. Hakuna Matata..
    ”Lärare i mer än fyrtio år..”

  2. C

    Jag tycker inte det där är att vara hönsmorsa. Tycker ni är kärleksfulla föräldrar som möter ert barn där han är och ger honom det han behöver. Blev varm i hjärtat av inlägget. ❤️ Hälsningar från lärarinnan

Makeup & Skönhet

Tantrekond

Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel

Idag körde jag en sån rekord på mig själv. När man varit magsjuk så känns det som man vill sanera inte bara hus och hem utan även sig själv. På skakiga ben gick jag upp och körde en tantrekond som jag brukar kalla det.

Nu ska du få hänga med mig på min tantrekond, kan lova dig att man känner sig som en liten nyponros efteråt.

Först så körde jag runt min ”all time fovourite” pryl i ansiktet. Denna lilla mackapär har gjort underverk på oss här i familjen. En av sönerna har haft stora problem med acne men men denna lilla pryl är allt borta! Helt galet så effektiv den är. Då kan jag erkänna att jag köpt allt i produktväg på hela marknaden för att han ska få bort det. Halft ruinerad då såna produkter inte brukar vara direkt billiga. Någon produkt har fungerar hyfsat, någon inte alls. Men det som varit är att ingen fungerat så pass bra att han fått bort det. Men nu!!!! Äntligen!!! Med bra produkter för hans hudtyp och den här lilla rengöringsmackapären så är det borta!

Detta är alltså en ansiktsrengöringsborste. Den här kör vi 1 minut morgon och kväll. Den rengör på djupet men ändå skonsamt, dessutom ger den en jämnare hud. Mina porer har t ex blivit så mycket mindre sen jag började med den här. Jag har kört med den nu i 2 månader och har inte haft en enda finne. Inte en enda torr fläck utan bara len skön hud. Vi (jag och sonen) är sååå nöjda med den! Jag läste på massor innan jag beställde den, kunde läsa fler på nätet som haft samma problem men fått så bra hjälp av denna.

Just nu har NordicFeel 20% rabatt på alla sina FOREOS. Finns massa olika, den vi har heter >>Foreo Luna Mini.<<

Väääärldens bästa produkt till en liten liten slant är dessa >>clear-up strips<<. De här små stripparna håller porerna rena och får med sig alla orenheter på djupet. En billigare ansiktsbehandling skulle jag kalla det. 😅

Kräks inte nu men detta följde med ut denna gång! Ser ni? Så jäkla grymt! Vill bara visa så du ser att det verkligen funkar. Jag kör stripparna 1 gång i veckan.

Som om inte det var nog så har tanten fått vaxa muschen också. Denna små >>vax-strippar<< är grymma. Får med sig varenda litet hårstrå och så får man badda med en liten våtservett efteråt som doftar ljuvligt och som lugnar huden.

Japp, det var min tantrekond! Nu ska jag bara raka fiffi, armhålor och benen också så är jag nog så gott som ny. ❤️

Kram Nina

Kommentera

  1. Janina

    Tvättar du bort allt sminket med Luna mini 2 eller tvättar du bort sminket först och sen kör en gång till med Lunan.

  2. M

    Undrar bara över det här med att vaxa muschen😂 växer det inte ut hårda mörkare strån med tiden? Har aldrig vågat röra min nämligen

    1. niinis
      niinis

      Haha…. nääää, som tur är! Då hade jag svimmat. Tvärtom så tycker jag det blir lite tunnare faktiskt. 🕵🏻‍♂️😂😘

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers