Mars 2019
Mat - Bak - Recept

Glutenfria våfflor

Hörni, på måndag är det våffeldagen. För mig är våffeldagen det riktiga startskottet på våren. Vet inte varför men det har bara blivit så med åren.

Här har du ett supergott recept på helt glutenfria våfflor. Så goda att äta till grädde och sylt.

Glutenfria våfflor, ca 8 st.

100 g smör

4,5 dl mjölk

1 tsk bakpulver

4,5 dl Finax Glutenfri Mjölmix

0,5 tsk salt

1 tsk socker

Smör till våffeljärnet

Gör såhär:

1) Smält smör och tillsätt mjölken. Låt vätskan svalna. Brukar svalna rätt snabbt med riktigt kall mjölk.

2) Blanda samman bakpulver och mjölmix. Vispa ner detta i degvätskan. Här låter jag det stå och svälla i ca 10 min.

3) Tillsätt sen salt och socker. Rör till en jämn smet. Pensla järnet med smält smör och grädda smeten i våffeljärnet.

Servera med grädde och sylt, det är också supergott med glass och chokladsås. Tony brukar ha på smör och socker. 

Ät & njut på måndag! Det tänker jag göra! 😋😋

Kommentera

Dagens TIPS

Sommaren är här….

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cellbes

…..ja i alla fall så har sommaren kommit i klädbutikerna och jag älskar’t! Så glad för det för nu vet vi att det är den enda vägen detta ska gå, mot sommaren! Just nu har Cellbes ett erbjudande, för varje 500 kr du handlar får du 100 kr rabatt om du anger koden 1903.

Märkte att folk börjat handla som tokar på deras sida, så det gäller att hänga med i svängarna.

Här har jag satt ihop några snygga collage med lite inspiration på vår/sommaroutfits. Jag vill ha alla. 😀

Kimono // Jeansshorts // Linne // Sneakers // Väska

Blus // Kjol // Ballerina // Väska // Jacka

Cardigan // Klänning // Skor // Väska // Scarf

Kika in på deras sida HÄR så hittar du allt det som du kan handla för detta erbjudande.

Kram Nina

Kommentera

Godmorgon

Det sjukaste hände

Godmorgon!

Vad roligt att läsa era kommentarer om vad ni inte trodde ni skulle göra! 😀

Hur sover ni nu i fullmånetider? Här är det lite knackigt faktiskt, vaknar kl 3 och kan inte somna om. Längtar till vi flyttar klockan till det klockan alltid ska vara, sommartid. Då kan jag börja bli lite normal på riktigt!

Hörni, igår hände det sjukaste ever! Jag var hemma hos min syrra och lekte med Edward när plötsligt min berlock från mitt armband lossnade. Det var lille Edward som upptäckte att något rullade iväg.

Jag trodde att nu gick väl mitt armband av men icke sa nicke. Det var helt intakt. Inte öppet, inte trasigt eller nånting. Tänkte att berlocken kanske slitits av på något sätt, nope……inte det heller! 😱😱😱 Alltså har berlocken på något sjukt jäkla sätt lossnat. Vet ni hur sjukt creepy det är? Brrrrrr…..jag rös i hela kroppen!

Logiskt sett så måste armbandslåset på något sätt öppnats och sedan stängts så berlocken trillat av eller så är det något spöklikt. 😅🔮

Åh vad vi lekte jag och Edward. När inte Milo, som är Edwards stora idol, är med så får man ha honom ifred. Vi lekte brandkåren och släckte säkert 147 eldar. Vi lekte med garaget, vi pratade i telefon och vi låtsasfikade. Moster lärde också honom att ta selfies med pussmun och zoolanderfejs. Han hakade på direkt. Som vi skrattade, och han också. När han sa att jag inte fick åka hem och att han skulle sakna mig så kom tårarna. Som jag älskar den där lille pojken! ❤️

Kolla in den magiska himlen jag fick se hos svärisarna? Ja igår kväll sen så var vi till svärisarna för att hämta några av mina möbler som ska levereras till Näsby Slott på fredag. Ja dom fattade tycke för några av dem när jag hade utställning där som nu ska få finnas i deras nya krog. Känner mig såå hedrad!

Ikväll är jag bjuden på en tjejkväll av Carin Da Silva där vi ska få äta middag och lära oss att göra oljebaserad parfym. Så spännande!

Nu upp och fixa med alla morgonbestyr. Vi hörs lite senare.

Kram Nina

Kommentera

  1. Janina Nero

    Hej, Har några frågor(eller ganska många):) till dig om cremen som du använder för Pms, har du en mailadress som jag kan maila till dig på?

KötträtterMat - Bak - ReceptMiddagstips

Krämig korvgryta

Milo älskar ju korv. Skulle han få välja så skulle han nog äta korv varje dag. Jag köper korv med hög kötthalt då det är bättre och faktiskt så kan jag tycka att just den korven smakar lite godare. Här är en korvgryta som jag gjorde åt oss igår som blev så himla god. Denna måste du testa och det är helt perfekt vardagskäk.

KRÄMIG KORVGRYTA, 4 pers

4 tjocka korvar (gärna med hög kötthalt)
1/2 liten burk majs
2 tsk torkade örter
1,5 dl vatten
3 msk chilisås
3 msk sweet chilisås
2 msk kalvfond
1/2 dl grädde
200 g cream cheese
0.75 dl riven parmesanost

salt
peppar

Gör såhär:

1) Skär korven i skivor. Stek i smör till de fått lite färg.

2) Häll i majs, örter, chilisås, sweet chilisås, kalvfond och vatten. Låt puttra samman i några minuter.

3) Salta & peppra. Ha i grädde och cream cheese.  Låt puttra på medelvärme i ca 10 min.

4) Ha i den rivna parmesanen och låt det smälta i och ta sedan av pannan från värmen. Servera med ris.

Kommentera

GodmorgonVeckans lista

Saker jag aldrig trodde jag skulle göra….

Godmorgon älsklingar!

Som jag trodde började månen och göra sitt inatt, slår aldrig fel. Men snart upp och göra smoothie och dricka kaffe innan jag beger mig till gymmet.

Jag kickar igång dagen men den här listan jag hittade när jag googlade listor. Älskar listor själv och känner att de ofta ger en annan och mycket djupare bild av personer. Jag älskar sånt!

Så, här kommer en lista på saker som jag inte trodde man skulle göra i sitt liv, mycket kom ju med föräldraskapet och mycket av att man blivit äldre.

1) Gå och handla tidigt på morgonen för att få egentid och lite lugn & ro. (Kommentar: Testa! Du bjuds på hissmusik, bara lite personal som pillar med sitt och så får man vandra mellan varor och hyllor – euforiskt skönt, tror jag ska åka och handla direkt på morgon idag!)

2) Sova minimalt men rodda ihop allt massor med dagar ändå. (Kommentar: Jag sov typ 1 timme på en hel natt i en hel evighet, hur i h-e klarade jag det? Hur? Fattar inte….)

3) Tänka att kläder ska sitta bekvämt hellre än snyggt. Gäller trosor också. (Kommentar: Det fanns en tid när kläder som bara var snygga men allt annat än bekväma var prio. Tajta långkjolar som det inte gick att gå i, liiiiite för små skor, byxor som tröck inälvorna ur en, trosor som kapade stjärthålet i två…)

4) Lysa i någons stjärthål med ficklampa och leta efter mask. (Kommentar: Ni som vet, ni vet.)

5) Torka bajs på väggar, golv, kläder, kroppsdelar som inte är anus, badkar och bilar. (Kommentar: Säger såhär, babywipes borde få medalj som årets produkt alla år i rad. Det inte en babywipe kan torka bort är inte värt att nämnas.)

6) Bli spydd i ansiktet, inne i ögonen och in i munnen. (Kommentar: Vinterkräksjukan hos barn kan te sig lite annorlunda.)

7) Sova på 22 cm bredd. (Kommentar: Houdini, släng dig i väggen – Houdini var en känd utbrytarkung i början av 1900 talet.)

8) Ta handen och torka bort någons snor. (Kommentar: Det finns en sak i livet som får mig att kräkas inälvorna ur mig och det är snor och slem varför detta borde ge mig en medalj – också.)

9) Låta någon sova på mig en hel natt. (Kommentar: Är det de enda sättet att få sova en stund så….)

10) Spy upp till 30 ggr på en dag i 22 veckor. (Kommentar: Tur att man förmodligen inte längre kan bli gravid.)

11) Få hemorrojder. (Kommentar: Djävulens påfund.)

12) Skrika könsord åt vilt främmande människor. (Kommentar: Förlåt för allt personalen på förlossning 22-23 mars 1996, 25 oktober 1998 och 3-4 december 2008, förlåt mig.)

13) Sätta mig på en stol och tro att jag satt mig på en skumgummiboll men att det sedan visade sig vara mitt svullna underliv som var i vägen. (Kommentar: Hur kunde den gå tillbaka från den deformeringen är en sån jäkla wow-effekt alltså. You go pussy! Du kan inte bara skjuta ut en unge, du kan också laga dig själv.)

14) Vilja spöa andras ungar. (Kommentar: Mobbande elaka ungar kan få mig att gå bärsärk, helst när det är dina egna ungar som mobbas eller blir utsatta).

15) Slå näven så hårt i ett bord på en rektorsexpedition. (Kommentar: Hjälp min mobbade unge eller så slår jag sönder bordet.)

16) Vara med i TV-program. (Kommentar: Så jäkla läskigt men så jäkla kul.)

17) Få 3 barn. (Kommentar: Det trodde jag aldrig, hade önskan om 2 men att det skulle bli 3 var över alla mina förväntningar).

18) Att det skulle vara så kämpigt med hormonerna. (Kommentar: Chock! Att vara kvinna är allt annat än enkelt…. )

19) Njuta så mycket av fotpill. (Kommentar: Har lite fobi för fötter och hade aldrig innan jag träffade Tony tyckt om att bli pillad på fötterna.)

20) Blir en curlingförälder. (Kommentar: Jobbar på det men det går sådär….)

Ha en fin dag nu så hörs vi senare!

Kram Nina

Kommentera

  1. Sanna

    Hahaaaa, misstänkte redan när jag första gången läste dina inlägg att du måste ha något finskt i dig 😉 Grymt härlig humor! Tack för dagens skratt 🙂

  2. Maja75

    Det där med att bli förälder var aldrig något jag planerade eller längtade efter och när stickan visade + undrade jag nästan hur det hade gått till….!! 🙂 Nåväl, tanken på att inte fullfölja graviditeten fanns inte på kartan och idag har jag en himla härlig kille som fyller 11 i år. En sak var jag dock säker på innan han kom och det var att AAAAAALDRIG ha barn i sängen. Fick jag barn, skulle de sova i sin säng, punkt! Kan meddela att det bästa jag vet nu är att ha den lilla kroppen snusandes bredvid mig!! Njuter av och tar tillvara på varenda stund. Tjoff, säger det och så har den lille killen förvandlats till en finnig tonåring som sitter instängd på sitt rum eller bara hänger med kompisarna 😉

  3. Carina S

    Sååå roligt att läsa, känner igen mkt o du är så öppen o härlig!
    Jag köpte mig ett hus själv vid 34 års ålder o har bott o tagit hand om allt själv/renoverat i 10 år nu, det känns bra att jag klarat det själv 😊

  4. Therese

    När jag var ung hade jag aldrig kunnat tänka mig köra upp till Ica och handla i onepiece eller pyjamasbyxor. Dessutom utan mascara

  5. Viola

    Alltså först, jag skrattade högt så det kom lite kiss när jag läste nr.13 🙂 Bästa beskrivningen någonsin! Jag trodde aldrig jag skulle ta kort på första bajskorven som sonen levererade i pottan OCH MMSa till maken 😉 ( I efterhand, inte en blekaste aningen varför – men stolt var jag!)

Visa alla 10 kommentarer
×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers