Mars 2019
KycklingrätterMat - Bak - ReceptMiddagstips

Ugnsbakad kycklingfilé med krämig fetaostsås


Nu ska du få ett galet gott recept på en kycklingrätt som min svängde ihop härom kvällen. Det blev så gott och det kommer vi äta flera gånger garanterat. Det är en enkel rätt att göra dessutom så vem som helst klarar av det.


UGNSBAKAD KYCKLINGFILÉ MED KRÄMIG FETAOSTSÅS, 4 port

4 kycklingfiléer
2 dl creme fraiche
0,5 dl grädde
100 g fetaost
2 msk sweet chilisås
1 vitlöksklyfta
1 knippe färsk timjan
salt
peppar
1 pkt bacon

Gör såhär:

1) Dela kycklingfiléerna i 4 delar, skär dem på längden. Salta och peppra kycklinfiléerna och lägg dem i en smord ugnsform. In i ugnen på 225 grader i ca 15 min.

2) Lägg fetaosten i en bunke och smula sönder den. Häll i creme fraiche, grädde, sweet chilisås, pressa i vitlöksklyftan och ha i färsk timjan. Hacka den innan. Krydda efter smak.

3) Ta ut kycklingen och häll på såsen över kycklingen. Ställ in i ugnen igen och låt stå och puttra i 15 – 20 minuter till.

4) Skiva baconen i mindre bitar och stek dem knapriga. Servera sedan kycklingen med grönsallad, (ris eller pasta), och häll över lite bacon just innan du ska äta.

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för massa mer recept, tips och livet.

Kommentera

Dagens TIPS

Supererbjudande på snygga väskor!

 Hallå älsklingar!

Jag vet inte hur många ni är som älskar väskor? Jag skrev ju lite om väskor i det stora vårinlägget häromdagen.

Många frågade angående denna väska. Den är från Lidby Living. Hon som äger det är världens härligaste människa och jobbar bara med högkvalitetstyg och skinn, allt från härliga Mallorca. Jag som älskar Mallorca blir ju alldeles tossig. Den här väskan använder jag som weekendbag eller som datorväska om jag jobbar på ett café eller nåt. De finns i mindre storlekar också. HÄR hittar du just den här stora som jag har.

Jag har som sagt ett par drömväskor som är hutlöst dyra, om jag inte blir rik någon dag så kommer de nog fortsätta vara just drömväskor. Sen är ju frågan hur mycket pengar man är beredd på att lägga på en väska? Är det något man verkligen vill ha och har sparat och gnetat med så go for it. Så länge man mår bra av det, allt man mår bra av ska man göra. Men jag kommer nog klura både en och två gånger innan jag köper en svindyr väska, jag kommer hinna tänka ”tänk på allt annat härligt man hade kunnat köpa för de här pengarna”……

Därför, ska jag säga, blir jag så inihelsickes glad när det dyker upp ett trevligt mejl med rabatter på upp till 92% på jättefina väskor!

En väska från Beverly Hills Polo Club som kostat 2099 kr kostar nu 449 kr! HÄR hittar du den. Erbjudandet gäller i 4 dagar och de går åt som smör just nu. Den här svarta här ovan klickade jag hem, den var sååå snygg!

Den HÄR blev det också! Kostat 1499 kr och nu 299 kr!

HÄR hittar du alla väskor från samma märke som det är jätteerbjudande på just nu. Planer på en ny fin väska så har du världens möjlighet nu!

Något annat pinsamt som jag bara måste visa är mitt innehåll i mina väskor. Jag KAN bara inte hålla ordning. Det är stört jäkla omöjligt alltså!

Det är servetter som jag spar om jag tagit för många på någon restaurang. Påsklämmor. Alvedonrör. Skräp. Godispapper. 147 lipgloss. Laddningssladdar. Pennor. Tillskottspiller. Ja men herreminjeee, allt ligger verkligen och skräpar hejvilt.

Du som har ordning i väskan? Berätta! Vad är hemligheten?

Kommentera

  1. Anna

    Rensa! Ofta!! Sen ska du ha en necessär för smink/tabletter/trosskydd etc etc och t ex ett pennskrin i tyg för laddare och sånt. Ha för vana att städa i väskan en gång per vecka så slipper du kaoset 🙂

  2. Lotta

    Jag har en liten insats, typ mindre necessär där jag har allt smått. Bara att få bort det gör det hela lite bättre….

  3. Carina S

    Jag har mycket i min väska med men jag har olika tunna små typ sminkväskor, en med lite smink o en med lite alvedon/tuggummi/piller o en med sladdar/hårsnoddar/handsprit mm o så en lite plånbok. Lite lättare då, men det blir en del ändå… 😉

GodmorgonHus & Hem

Fortsätter det bara?

Godmorgon!

Tony tillbaka på jobbet, men då ringde Mellan från sitt jobb. Han samåkte idag och typiskt nog så blev han sjuk nu. Alltså, what da fuck? Vad är det frågan om i vår familj? Sen 28:e december 2018 har någon i vår familj varit sjuk, alltså varje dag sen det datumet har någon varit hängig. Har det inte varit förkylningen med hostan från hell så har det varit magsjukan från hell. Alltså, jag säger som Milo gjorde som liten: ”NU JÄCKEJE!” (Nu räcker det)

Här har ni min arbetsplats idag. Mysbralla, håret i en tofs och kaffet på gång. Inte så pjåkigt alls hörni. Nu ska jag beta av jobb här på datorn till att börja med. Sedan ska jag måla klart glasen som jag har kvar, glasen ska sedan fotas och läggas upp i webshop. Sen ska jag måla klart den där tavlan också. Idag behöver jag vara effektiv som tusan. Jag måste få klart massor så jag får lite lugn i magen.

När alla andra varit magsjuka så är det på något sätt så att man undermedvetet planerar för att eventuellt bli sjuk. Då måste jag ha allt klart så jag kan däcka sen. Vafasen är det egentligen? Vilket idiotiskt beteende egentligen och exakt så som jag INTE ska leva. Jag ska ju leva i en positiv och härlig anda, inte gå runt och förvänta sig skit. Nä, faktiskt inte ens då fast det verkar vara det mest logiska just nu när alla andra är magsjuka. Jag KAN ju faktiskt klara mig, jag SKA ju faktiskt klara mig. Så är det bara. Hör du det universum!!!?

Ska fortsätta här men ville komma in och säga hej till dig och önska dig en härlig lill-lördag. Ikväll ska jag laga god mat bara för att det är lill-lördag. 🙂 Lutar åt någon god kycklingrätt, tror tammefasen jag ska göra en efterrätt också. En god men lite nyttigare sådär. Ikväll är det allt på TV. Farmen, Sveriges Mästerkock och Renées brygga. Inte illa…. Sofias änglar skulle jag vilja titta på men jag blir så tung i hjärtat och rädd för allt som händer människor så min själ klarar inte riktigt den formen av TV längre.

Vi hörs sen igen!

Kram Nina

Kommentera

  1. Th

    Precis de program ska jag oxå se, favoriterna på en å samma dag. Å känner exakt så om Sofias änglar, ett fantastiskt program på alla sätt,de hjälper ju lixom familjer som verkligen behöver det, men min oroliga och hypokondriska sida klarar verkligen inte av det..😩
    Hoppas verkligen du klarar dej från sjuka å att sonen blir frisk snabbt å att er familj får va friska sen!
    Va fint du gjort i vardagsrummet oxå, nytt soffbord? Skitsnyggt! Kram ❤

  2. Carro

    Åh fy va trist med magsjuka, jag är som dig, förbereder mig för att ev däcka sen. På fredag ska jag ha överraskningsfest för min bästa vän som börjat nytt jobb, vi jobbade tillsammans förut så jag har bjudit in alla våra kollegor för fördrink här och sen ut och äta. Hon tror att vi ska gå på bio bara hon och jag, hon kommer bli såå överraskad och glad! Men med min vanliga otur när jag planerar nåt så började yngsta sonen kräkas här imorse. Pmsen är på intåg för mig och jag känner bara att näää fy fan det är inte sant, vill bara dra täcket över huvudet och gråta i flera dagar 🙁 Kan man bara spola förbi denna dumma årstid nu med alla åkommor…….. Kram 🌹

  3. ÅsaS

    Hoppas du och de dina kryar på er och får må bra snart!
    Det har varit typ likadant här hemma, sedan strax innan jul.. Förkylningar, magproblem, huvudvärk etc. Vissa sämre än andra. Själv har jag, peppar peppar ta i trä, klarat mig helt okej denna vinter.
    Just nu springer jag runt i huset och packar övernattningsväska, då jag ska upp till Barnkliniken för föräldraskifte – Junior inlagd med låga blodvärden (51) och får både dropp och några påsar blod. Varit inlagd sedan i måndags, och ännu vet vi inte vad det är som felar.. J har bott kvar på sjukhuset men nu är det som sagt skiftbyte för oss. Det enda jag önskar är att Junior får komma hem och må bra igen. Finns inget värre än att se sin ”stora starka son” ligga där, blek och tunn. 7 kg har han tappat i vikt sedan i julas, så det känns tufft…

    1. niinis
      niinis

      Åh!:( Vad ledsen jag blir för er skull, usch så jobbigt med att oroa sig över sina fina ungar. Hoppas att det alldeles snart hittar vad som felar och han får hjälp med det fort. Håller alla tummar för er. Skriv gärna och berätta hur det går för er. Tänker på er!!!

      STORA KRAMAR och massa styrka till dig mami. ♥♥♥

      1. ÅsaS

        Kväll nu, och jag är incheckad hos Junior. En 4:e påse blod är på väg, så det här ska nog reda upp sig. Får vi upp blodvärdet tillräckligt har vi chans att få komma hem på permission över helgen.

Visa alla 6 kommentarer
Verkligheten

En olycka hände…

Hej heeej!

Skriver från mamma och pappa, här har vi ätit semlor både på bredden och på tvären. Gjorde ju lågkolhydratssemlor till mig men de andra fick vanliga. Testade ett nytt recept och jag är jättenöjd med hur de blev.

Någon var härligt pepp inför när vi skulle åka ut till mamma och pappa med mina nygjorda semlor. 😂 Älskar allt som har med semlor att göra. Festligare och härligare bakverk får man ju leta efter.

Nu ska jag vara helt ärlig. Det hände nämligen en liten olycka. Såhär sitter jag just nu, Kalle Anka klädd. Jag och pappa skrattade så mycket åt ett klipp och jag råkade vara kissnödig så jag kissade på mig i mina jeans. Nu ligger dom i tvättmaskinen på en snabbtvätt och sen ska de torktumlas. Livsfarligt att vara kissnödig och skratta så man gråter samtidigt. Hahaha….

Aja, då vet du hur landet ligger! 😂 Älskar det uttrycket. 👍🏼

Hörs sen!

Kram Nina

Kommentera

  1. Jossan

    Oj. Du är inte ensam 🙂 Älskar människor som bjuder på sig själva. Önskar ibland att jag vore sån. Fan vad cool du är!

    En annan situation när det är svårt att hålla sig är när man är kissnödig och försöker låsa upp dörren efter hållt sig hela vägen hem. Har lyckats kissa ner mig två gånger vid såna tillfällen, så nära men ändå så långt borta hahaha. Glömmer aldrig första gången det hände, var bara 20 år och bodde fortfarande hemma. Som tur är var ingen i familjen hemma då och det dröjde typ tio år innan jag berättade för morsan. Idag skrattar jag åt det men just då hade jag nog hellre dött än berättat för nån haha. Fan, att våga bjuda på sig själv är så jäkla badass.

  2. Amanda

    haha ja vad ska man säga, olyckor händer.

    För typ ett år fastnade jag i trafiken på väg hem från jobbet, typiskt hände det just den dan när jag druckit massa vatten och glömt gå på toa innan jag åkte hem. Slutade med att jag kissade på mig i hissen, bor på åttonde våningen så den tog för lång tid helt enkelt haha. Fick också slänga jeansen i tvättmaskinen när jag kom hem.

  3. Skatan

    HAHAHAHAH!
    Det är ju det jag säger : du är en fantalastisk brutta! !!

    Blir så sjukt nyfiken bara, på vad det var för klipp som fick bottenpluggen att rämna .. hahahahah <3

    Älskar att få skrattanfall.!! Det händer tyvärr inte lika ofta nu när man blivit äldre, en period när man växte upp kunde ju någon säga ett " kul" ord sen var man bara igång..

    Men när man skrattar så där högt och det bara bubblar ut -ljudligt! Ljuvligt <3
    På fel ställe kanske ? ..och då får man för sig helt plötsligt att man ska skratta lite tystare.. visa hänsyn.. vilket bara resulterar i en gigantisk skrattexplosion!!

    Man drar i hop hela ansiktet.. väser och kluckar.. man blir bara rödare och rödare och väsigare och kluckigare..man liksom fräser och hackar som en gammal tvåtaktare. Skrattet bubblar som kolsyra i hela kroppen… håller för munnen för att på något sätt kväva tyst på sig själv alternativt skydda dem som är i ens närhet från att se hela jäkla svalget och alla amalgamfyllningar i close up.
    Axlarna åker upp till öronen, och hela kroppen guppar på något sätt.
    Tårarna börjar formligen svämma över- mascara och foundation flyter iväg…. ungefär samtidigt så får man en härlig snorlossning.. Väser – snörvlar- skrattar- hackar.-snorar.. Sen när attacken slutligen är på väg att gå över .. så sitter man där svettig, glansig och matt. Men det finns nästan alltid lite skrattbränsle kvar. Så innan man är helt klar så stötskrattar man lite..med ett par sekunders mellanrum:
    " hö…… hö ……hö ….ha…. ha.. hö.." och här kan det hända att skrattet antigen ebbar ut helt för att ta slut. ELLER.. så börjar det OM ..en blick eller att någon kommenterar något så är det helt plötsligt ny fräsch sockerdricka i hela kroppen!
    Magen spjärnar emot .. ryggen kroknar.. men man KAN inte sluta.. det bara bubblar upp .. och om man var svettig innan så är det inget mot vad man blir nu.. .Kroppen kan inte hålla sig still. Helt plötsligt så får man för sig att klappa ihop händerna, sträcka ut ett ben helt random.. eller slå på något, en kudde, en bordskiva.. ett knä.. en kompis? .. eller så bara reser man sig och "ålar runt " i en slags skrattdans.. ja eller faktiskt i somliga extremt roliga fall då ryker bottenpluggen. Been there -done that! HAHAHAHAHA

    Till slut sitter man där nyskrattad, helt slut.
    Men så himla nöjd och GLAD!!

    Värsta träningspasset!! Jag älskar det!!
    KRAM och TACK!!
    Du är så jäkla rolig! <3

    1. niinis
      niinis

      Hahahah! Exakt så! 😂😂😂

      Det var klippet på gänget i båten som kvaddar. Låten är ”Turn down for what?” Hemskt att vi skrattade åt det….men när killen som kör slår som en fura i backen och glasögonen kommer efter och så min pappas skratt på det….. då rämnade det fullständigt. Och när pappa tittar på min kissfläck på golvet och utbrister: ”Det är ju en pöl” så brast det ännu mer! 😂😂😂

  4. Eva

    Haha, det har hänt mig med, ojoj men vad ska man göra! Inte lätt o knipa tätt när man är kissnödig och får skrattanfall eller nysattack eller hostanfall.

  5. Annika

    Du är då den BÄSTA Nina! Tack för att du delar med dig (jag har också gjort på mig i skrattbrallan!!!) och ÄLSKAR att jag inte är ensam om att somna tidigt och vakna tidigt. Då har jag ju DIG som sällis (i skrivande form)!
    Kram!

  6. Therese

    Älskar att du bjuder på dig själv så! Får också jobbiga flashbacks till när jag var höggravid för några månader sen och hade hemsk hosta. Inte så kul när man skulle gå till och från förskolan och fick en hostattack…

Visa alla 15 kommentarer
Dagens TIPSGodmorgon

Vill du bli avslappnad?

Innehåller affiliatelänk samt reklam för Bobbys Superhair

Godmorgon raringar!

Idag är det ÄNTLIGEN FETTISDAAAAAAAGEEEEEN! Ska du äta någon semla? Det ska jag! Jag bakade semlor igår som jag nallade av redan igår kväll. Gjorde lågkolhydratssemlor och dom blev så jäkla goda. Vill du ha recept tro? Kommentera eller klicka i hjärtat nedan vetja. 👉🏻❤️

Jag hann inte in till dig mer igår kväll, jag hade nämligen en ”vårda son” kväll här. Mellan har såna jäkla problem med spänningar i nacken och då får han spänningshuvudvärk och annat tjafs.

Mami såg då till så han låg på spikmattan och sen masserade jag honom med tigerbalsam så nu tror jag han är lite bättre.

Jag ÄLSKAR verkligen spikmattan!

Den här har vi, den är från OBH Nordica. Hittade inte just den någonstans men den är likadan som de traditionella. HÄR hittade jag en som är samma sort. Den var nedsatt nu också.

Spikmattan blev ju årets julklapp 2009 vilket ju är över 10 år sedan så kanske har du slängt in den i en garderob eller ett förråd? Ta fram den för tusan då spikmattan är högst lika aktuell nu som då och så jäkla grym för våra kroppar!

Det finns en fysiologisk förklaring till varför spikmattan fungerar så bra. När du ligger på spikmattan sänder spända triggerpunkter i kroppen signaler till ryggmärgen och då tillverkar hjärnan kroppseget morfin, så kallade endorfiner.

Kolla bara allt som spikmattan är bra för:

* Hjärnstress. Spikmattan är grym för den vardagliga stressen i hjärnan. Hämta, lämna barn, pressen på jobbet, vara alla till lags osv. Ligg en kvart på spikmattan så hjälper den dig att komma ned i varv.

* Depression. Vid regelbunden användning sägs spikmattan lindra och påskynda förbättring. På bara en kvart har endorfinerna gjort underverk för dig

* Läker muskler. Spikmattan lindrar och läker onda muskler vid exempelvis träningsvärk. Under vila kan musklerna reparera och byggs skadade muskelfibrer.

* Ökar blodcirkulationen. Får igång blodgenomströmning och cirkulation i hela kroppen. Blodkärlen vidgas, vilket gör att muskelkramper släpper och värk avtar

* Minskar smärta. Spikmattan lindrar smärtor. Spikmattans tryck mot ryggen aktiverar produktionen av de kroppsegna endorfinerna och oxytocinet. Endorfiner är kroppens ”drog” som frigörs t ex när man tränar. Oxytocinet är kroppens eget ”lugn och ro” hormon. Då kroppen frigör dessa hormoner blir man mer avslappnad och man känner mindre smärta.

* Sömnen. Spikmattan förbättrar nattsömnen. Är det så att du har svårt att somna på kvällen, lägg dig på spikmattan. Oftast somnar man inom 15 min. Vaknar du mitt i natten och har svårt att somna om? Ha spikmattan vid sängen och lägg dig på den, du somnar oftast om inom bara några minuter. Behöver du en powernap? Lägg dig på spikmattan så somnar du…. obs: ställ klockan. 😀 Man kan sova på den hela natten men den skönaste är att dra bort den just innan man slumrar ordentligt. Jag somnar VARJE GÅNG som jag lägger mig på den. 🙏🏻

Ja det finns massor den där spikmattan är bra för. Jag känner människor som alltid har den under sig när de ska sova. Själv så slumrade jag just en stund efter att jag legat på den, får alltid ett sånt lugn i kroppen efteråt.

Men hörni, apropå Mellan. 😀 Hittade gamla bilder på honom när han fick åka till Bobby och klippa sig för första gången. Han hade önskat sig att få bli klippt av honom så då ordnade vi en tid.

Haha, lilla sötisen! Hur glad var han inte då? Han var så liten då. Året är 2013 och Elliot hade preciiiis fyllt 15 år.

Kolla Hannahs William? Så liten! Vilket gäng, minns att vi gick och åt på Vapiano efteråt. Det skulle man ju enligt ungdomarna. 😀

Hörni, Bobbys hårkapslar firar 4 årsjubileum nu! Vill du passa på och handla dessa förmånligt så får du 3 till priset av 2 just nu. Du hittar dom HÄR.

Nu ska jag fixa frukost till mig här. Sen är det mest jobb för min del.

Vi hörs lite senare!

Kram Nina

Kommentera

  1. Anne-Li

    Hej , jag kommer ihåg att din mamma provat Bobbys superhair, märkte hon någon skillnad på kvalité och mängd?

    1. niinis
      niinis

      Jaaa, gud mamma är såååå nöjd. Hon säger att hon vill börja sälja Bobbys kapslar. Hon var fått både tjockare och mer hår. Aldrig haft så bra hår i hela sitt liv. Ja så hon är såååå nöjd! 🙌🏻😍

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers