Juni 2018
Hus & Hem

Jag har en ny kärlek!

Halloj älsklingar!

Heeeeelt sänkt idag. Dåligt med sömn och allergi verkar vara kombon för dagen. Har frusit hela morgonen så nu hoppas vi att det bara är en släng av något tillfälligt.

Köpte färska blåbär igår och har ätit dom i min kvarg här på morgonen. Lite trist att de var lite hängiga redan. Men äsch, känner mig som min mormor när jag äter ändå. Fast mormor är snäppet värre. Bara det inte är mögligt eller surt så är det bara att äta säger mormor.

Själv inbillar jag mig till att det luktar lite surt så fort bäst före datumet gått ut. Förjäkla dumt alltså, bäst före är ju verkligen bara en hint. Har man haft den väl kyl, oöppnad osv så finns inget som säger att sista datum för användning är det datumet. Jag blir bättre och bättre i alla fall!

Jag måste berätta om min nya kärlek i livet!

Screenshot från Elsa Billgrens blogginlägg (<länk)

Alltså, det var för bara någon månad sedan som jag började följa hennes blogg lite sporadiskt. Gick in lite då och då sådär. När jag kom på det typ.

Nu är jag helt fast! Elsas sätt att skriva på är så härlig. Nu är de dessutom i sitt hus på Gotland och jag är så sjuuuuuukt inspirerad så nu vill jag bara hitta första bästa loppis och apa efter alla tips hon ger på sin blogg.

Alltså jag har på riktigt haft så svårt att hitta min stil i inredningsväg. Ena stunden så försöker jag mig på färg – det går åt helskotta direkt. Får kliande utslag och svettanfall på överläppen av det.

Återgår till min svartvita inredning direkt och får lugn i själen. Men bara efter ett tag vill jag ändra igen. Känner mig liksom inte nöjd. Det finns inget hjärta och själ i den där svart/vita inredningen på något sätt – ingen känsla. Jag saknar det! Men hittar det inte liksom….

Men nu har jag hittat Elsa. Hon ska genom sin blogg och det hon tipsar om få hjälpa mig, ja utan att hon vet det förstås. Jag följer i tysthet, läser och begrundar, inhalerar alla tips och trix, lär mig och fascineras. Tänk om jag äntligen ska lyckas hitta min alldeles egna stil som gör mig lugn i själen en gång för alla – jag vill liksom få känslan av att ha hittat hem.

Sen är det kul att kunna ge lite kärlek till en kollega i samma bransch. Många i den här branschen är så rädda om sin egen trafik och för att bli en mindre bloggare så man får lite prestationsångest och kanske skiter i att länka till någon annan.

Nu ska jag googla bra loppisar. Har du något tips på det får du gärna skriva om det.

Hörs senare!

Kram Nina

Kommentera

  1. Helene i Götet

    Härligt med inspo men visst har du väl redan ”hittat” din stil? Du är ju som en modern Ernst; trollar fram mysiga hörnor och lite svartvita snygga kontraster bara så där. Du är hur bra som helst. Kram från den näst känsligaste i Europa😉

    1. niinis
      niinis

      Vad snäll du är Heléne! Äsch….jag har svårt att hitta min stil. Jag försöker periodvis och trivs en stund men sen är det som att något saknas. Nu ska jag försöka hitta den en gång för alla.

      Kram till dig känsliga medsyster! ❤️

  2. Agneta

    Ja, det är sån härlig känsla när man hittat hem i en stil. Och det har jag gjort,men det tog sin tid. Man känner sånt lugn när man trivs i sitt hem.Lycka till, och ska bli kul att följa dina loppisutflykter.

    1. niinis
      niinis

      Vad härligt det låter, ser fram emot att hitta hem jag också. Loppisar blir det, det kan jag lova! 😀👍🏼 Kram

  3. Th

    Tycker du inreder jättefint, får alltid lite inspo när du visar bilder från hemmet..tycker det är skitkul med inredning så ska absolut klicka in på elsas blogg å kika, tack för tips ❤ kram från mej!

  4. Nettan i sbg

    Jag följer Elsa. Fantastiska bilder och härlig känsla på allt! Tänk att få gå och pröva hennes brudklänningar i hennes ateljé -dröm! Men jag tycker du är så härlig du med Nina, önskar dig en trevlig midsommar!

Visa alla 8 kommentarer
Dagens TIPSVardagen

Han är KING

Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel

Herreminjee….

….det är liksom mitt i natten och nu när jag tittar rakt ut från vårt vardagsrumsfönster är det fortfarande ljust. Jag Ä L S K A R den här årstiden med ljuset som kommer. Det är också nu jag får vara normal och som alla andra. Vara vaken sent och sova till 7 på morgonen.

Vi var hos mina föräldrar tidigare. Det har kommit finska släktingar och hälsat på. Kvistade förbi för att säga hej och hänga lite, det blev lite fotboll också.

Ja, på bilden ovanför TV:n är det bild på mig och syrran. En bild vi tog till när mamma fyllde 50. Minns att det kändes som mamma var rätt gammal då…. Ridå! Här fyller man 50 om 4 år liksom. Vadå gammal? Vad yrade jag om? Jag kan inte ha fattat nåt om livet för helsicke. 😂 Jag var nyss fyllda 31 och syrran 22. Små ungtuppar liksom….

För övrigt så bara ÄLSKAR jag att fotbolls VM är igång. Jag tittar gärna på så många matcher jag kan nu. Det var lite nytt för att vara mig. Brukar ruttna så hårt….men nu, jamen jättekul! Kollade Ryssland -Tunisien idag t ex. Vill typ tjoa och tjimma, sitta i landslagströjan och knäcka en bärs mest hela tiden känns det som.

Vad har hänt liksom? Vart är Nina och vem är den här människan som flyttat in i mig istället? 🤔

Apropå fotboll! Ja, jag är fetsucker för viss reklam. Jag vill springa till affären och köpa allt som Zlatan tipsar om nu. Den här necessären med duschkräm/roll on kit och parfymen ska Tony få av mig. Har inte ens doftat på parfymen men jag litar på att han fått till det. Annars får jag ge det till någon annan….. 😅 Det är i alla fall 20% rabatt på alla hans produkter nu.

Zlatan får gärna ta över hela jordklotet för mig och synas i alla reklamfilmer på TV:n vad någon än säger om den saken. Det är väl egentligen briljant att nu använda sitt världskända ansikte och tjäna ännu mer pengar på sitt kändisskap och inte bara på sitt fotbollsspelande.

Han har varit så anonym och gjort så få intervjuer genom åren så jag känner bara ”Bring it on Zlatan”, jag tycker det känns uppfriskande och härligt att se när han står och fjantar sig på Bethard reklamen.

Kanske irriterar du dig satan på karln men jag gör verkligen inte det. Helst skulle jag vilja se mer av frugan också. Tänk er en realityshow med Zlatans familj. Jag skulle i alla fall sitta spikad. Haha….

Nä. Innan luren gör ett fult märke i pannan på mig säger jag natti natti bloggisar.

Kram Nina

Kommentera

  1. Johanna

    Ryssland spelade mot Egypten 😉 och vilken match, snacka om stämmning för dom ryska spelarna med det trycket på läktaren! Men Egyptens straff gick inte av för hackor, satt som en strut upp I krysset! Nu laddar vi stenhårt för matchen på lördag! Heja Sverige!
    Tack för en supermysig blogg! Nästa gång jag ser dig på Erikslund ska jag våga mig fram och säga hej 😉

  2. Anna

    Måste bara fråga (igen) vart din fina gröna armyjacka kommer ifrån?
    Sååå tacksam för svar:)
    Tack för en härlig och ärlig blogg😘

    1. niinis
      niinis

      Har sett att du frågar förut, å jag har svarat…. dumma kommentarer som inte verkar fungera jämt.

      Den är från Culture och den heter Catja Jacket. Tack själv för du läser! ❤️

  3. Jenny

    Vart är det 20%? Tänkte fynda till maken 😃
    Zlatans parfym luktar sååå gott, allihopa!
    Hoppas du får en underbar dag!

  4. Katarina

    Hej! Ville bara skicka dig en hälsning! Du skriver så härligt! Jag gillar verkligen din blogg ! Ha en härlig sommar med Vagnhild.👍💕

Visa alla 7 kommentarer
Pajer söta

Rabarber och jordgubbspaj

Innan vi åkte iväg med Vagnhild i helgen så svängde jag ihop en paj ju som jag berättade. Den blev både vacker att se på och väldigt god. Jag tror mycket på att man även äter med ögonen, är något vackert så har man liksom ”halva inne” eller vad man ska säga. Haha….

RECEPT:

Pajdeg

3 dl vetemjöl
100 g smör
3 msk vatten
0,5 tsk salt
0,75 dl strösocker eller florsocker (jag använder alltid florsocker i pajdeg)
jordgubbar
rabarber

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader om du ska baka något som ex. bärpaj med degen.

Blanda ruumsvarmt smör, mjöl, salt, socker och vatten i en bunke eller köksassisten och arbeta ihop till en klump av pajdeg. Knåda inte degen utan låt den precis gå ihop.

Paketera degen i gladplast eller täck över den i en bunke och låt stå i kylen i 20 minuter. 

Tryck ut den i en pajform. Skala rabarbern och om du vill göra som jag gjorde med den kan du dela den i små stavar som är skurna diagonalt. Lägg dem i önskad form. Fyll sedan halva pajen med t ex jordgubbshalvor. Funkar med blåbär eller äpplen t ex.

Grädda i ugnen i ca 20 min. Detta är lite beroende på din ugn, men utgå ifrån att kanterna får lite färg.

Följ gärna min Instagram (<länk) och Facebooksida (<länk) för mer recept, inspo, livet och tips.

Kommentera

Milo 8-10 årVardagen

Bragden

Hallihallå älsklingar! ❤

Påbörjade mitt inlägg igår kväll men somnade som en stock. Vaknade av att min telefon var på säsong 2 av solsidan. Jag som var på säsong 1 när jag somnade. Oops!

Har precis kollat mina instastorys från igår. Ojoj, där hamnar verkligen oftast livet som det ser ut just nu. Igår t ex, ja ni kan väl ta på er hörselkåpor om ni går in och kollar. Jag skriker som en galen struts på mitt barn. Heja hit och dit liksom. 🙈 Förlåt om någon blev lomhörd efter gårdagens storys.

Jag tog med dessa godingar på Donken lunch igår, ja den här mamman hade som vanligt lekt tidsoptimist och tänkt att vi ju skulle hinna med mat hemma innan fotbollen.

Huxflux var den förbannade klockan långt över lunchtid och vi som skulle hinna handla innan. Det blev snabbt till Donken och lösa det på så vis. Barnen grät ju inte direkt.

Såg ni fotbollen igår? Åh herreminjee så spännande det var alltså! Efter att Sverige gjorde 1-0 vågade jag knappt titta längre. Dom vann i alla fall, skönt det! Nu ska det bli spännande att se vad som händer på lördag när de spelar mot Tyskland.

På kvällen sen samlades vi fotbollsföräldrar i spåret. Barnen skulle springa Midsommarlunken. Milo var lite nervös då han förra året gick ut som ett jehu och kroknade med norra Europas värsta håll.

Igår gick det asbra! Han sprang t.o.m 2 varv och gjorde det med bravur. Vilken kille! Så oerhört stolt mammi. ❤ Vilken bragd liksom…..

Deras lag vann 1000 kr till lagkassan dessutom! Va? Vilken grej. ❤

Underbar sommarbild med de gröna fältet i bakgrunden. ❤🌿🍀🌱

Nä, nu ska jag jobba lite här. Har en sån – ”Inte komma till skott” dag idag men har massor att göra. Fick omboka min nageltid för jag får verkligen inte ihop det idag på förmiddagen.

Hepp – nu ska jag fortsätta här. Vi hörs av lite senare!

Kram Nina

Kommentera

EfterrättMat - Bak - ReceptPajer & pirogerTårtor

Mat och godsaker till midsommar

Tänkte jag skulle tipsa dig om härligheter att bjuda på till midsommarbuffén. Ja, en buffé på midsommar måste vara det bästa tänker jag, enkelt med dukningen, alla tar av det de gillar sen kan man få det att se sådär härligt maffigt ut också!

VÄSTERBOTTENPAJ

3 dl vetemjöl

125 g smör

1 ägg

en nypa salt

Fyllning:

3 ägg

2 dl grädde

3 dl riven västerbottensost

salt & peppar

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 175 grader.

2) Smöret får gärna vara lite halvkallt, det ska dock gå att jobba med det. Dela det i bitar och ha i det i vetemjölet, knäck i ägget. Är degen för hård kan du ha i lite vatten. Arbeta ihop till en smidig deg.

3) Ställ i kylen i 15 minuter. Täck med gladpack.

4) Tryck ut degen i en pajform, tryck upp degen upp på kanterna. Nagga den med en gaffel och förgrädda i ca 10 -13 minuter.

5) Gör under tiden fyllningen. Riv osten.

Rör ihop osten grädde och äggen. Häll detta i pajskalet. Ställ in i ugnen och grädda i 25- 35 minuter. Pajen ska få färg, gärna lite dallrig i mitten. Den stannar till när den svalnar och blir sådär krämigt god.

Annorlunda supergod inlagd sill

Räk och äggtårta

Matjestårta

Potatis och matjespaj

Lite härliga snittar med min urgoda laxröra i.

MIDSOMMARTÅRTA

Tårtbotten:

3 ägg

1,75 dl strösocker

0,75 dl potatismjöl

1 dl vetemjöl

1 ½ tsk vaniljsocker

1 ½ tsk bakpulver

Fyllning:

Vaniljkräm på båda lagren

Topping:

5 dl grädde

jordgubbar

myntablad

Gör såhär:

Börja  med botten. Klä en springform med bakplåtspapper, gör även kanter av bakplåtspappret så botten får växa sig riktigt hög i formen. Springform på 15-20 cm är lagom för denna botten. 

Sätt ugnen på 175°C. 

Vispa ägg och socker ljust och luftigt, jag lät min smet vispa i köksassistenten i ca 10 minuter. 

Blanda de torra ingredienserna i en bunke och sikta ned det i äggsmeten för en riktigt smidig och len smet. Vänd försiktigt med slickepott, inte röra hårt utan vända alltså. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter eller tills bottnen är helt torr när du känner med stick. 

Låt svalna och dela i tre delar. Ett tips är att kyla den lite i kylen eller kanske t.o.m slänga in i frysen en stund. Då kan du skära den i 3 härliga lager som ser sådär proffsiga ut. Fyll tårtan med vaniljkräm. Spackla sedan tårtan med grädde. Spritsa lite fina mönster uppepå och toppa med några jordgubbar. Somrigt och sååå gott!

Kokos och citrontårta

Oreo Cheesecake

Jordgubbscheesecake

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för flera recept, inspiration och tips!

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers