April 2018
Kaffestugan

Hejdå!

Hej älsklingar!

Idag kör vi röjardag ute i Kaffestugan. Nu ska det absolut sista plockas ut och de som nästa entreprenör i Kaffestugan ska ha kvar får bli kvar.

Lite ont i hjärtat har jag såklart. Fifasen, jag gick verkligen all-in i det här. Slukade det med hull och hår, satsade pengar och flera månaders renovering på det. Rustade upp hela stället från topp till tå ju, fick t.o.m elcentralen utbytt för att kunna driva mer maskiner. När jag tog över det såg det ut som ett gammalt ruckel, en bastu med furu från topp till tå som inte fått en gnutta kärlek på mååååånga år.

Nästa får ta över ett mysigt ställe som redan är klart liksom. Men vet ni, inte alls bitter även det låter så. Vi hade valet att ha kvar Kaffestugan. Det hade vi också om vi själva fått bestämma över öppettiderna, men de som äger Kaffestugan vill ha sina tider då det ska vara öppet så då kunde vi inte annat än tacka nej till nästa säsong. Hade Milo varit större och mer självgående så hade vi kanske kunnat fortsätta, men han missade i stor sett alla sina fotbollsmatcher och fick tillbringa vansinnigt mycket tid där ute på helgerna så samvetet sa NEJ. Så det känns helt rätt i hjärtat och jag är inte alla bitter.

Jag fick den stora möjligheten att genomleva en dröm tillsammans med Tony och nära o kära som hjälpte till. Jag är glad för det ända in i hjärtat. Vi satsade allt och hade en härlig sommar med massor av härliga fikagäster. Vi fick otroligt mycket kärlek och beröm som vi fortfarande lever på. ❤

Det är så tomt och konstigt här nu och än så länge en jäkla röra, men ett par timmar till så har vi fått ordning på det och kan lämna nyckel och säga hejdå.

Jaja, ska fortsätta nu. Vi hörs sen.

Kram Nina

Kommentera

FamiljHelgenPåsken

Påskmiddag

Inlägget innehåller annonslänk för Lindex.

Halloj i stugorna!

Har just ätit magen full av mat. Så gott och lyxigt att komma till färdigt bord. Snart ska vi fika på min kaka som jag hade med mig. Det blev nog den fulaste kaka jag gjort i hela mitt liv. Haha….

Har på mig en klänning (med massor av plats för magen) som är från Hannahs kollektion som de tyvärr lagt ned nu.

Har på mig mina >>örhängen från Lindex<< för första gången idag. Stod länge och funderade innan jag köpte dom, tänkte om de skulle vara svåra att använda. Men som idag när jag är helsvart och har på mig en enkel klänning var det jättefint.

Mamma hade påskdukat med färger. Den här kaninen har mamma haft i sin påskdukning i 100 år. Det är sånt som känns så traditionellt när man kommer hem till sina föräldrar. Vissa saker är härligt att det alltid är som det brukar.

Hade med mig en trött mellanson hit idag. Det var nog lite fääääzt igår. 😉 Huu, man minns hur det var i den där åldern. Då när man orkade pumpa på flera dagars fest. Herreminjee om man skulle festa på samma sätt idag, skulle inte överleva.

Åh så gott det var alltså! Laxen var helt perfekt.

Den här fula kakan står och väntar ute på balkongen. Haha….nä men det blev totalt katastrof. Jag trodde jag var smart som gjorde dom i aluminiumformar. Smörade och ”bröade” med kokos. Men inte fasen hjälpte det. Satt fast som helskotta i botten i båda formarna. Nä…så istället för att ha på lite frosting uppepå buntade jag ihop de två totalt förstörda kakorna och drog frostingen uppepå. Räddade det som gick att rädda. Men den var gooood, såååå god. Smakade lite när jag skrapade ihop kvarlevorna. 😂

Aja, nu ska det fikas på den här kakan i alla fall. Hoppas den ska gå att äta även om det typ är smul av alltihopa. 😅

Kram Nina

Kommentera

Dagens TIPSGodmorgon

5 bästa knepen mot baksmälla

Godmorgon raringar!

Påskdagen är här och jag ska strax gå upp och baka scones och sedan ska jag testa ett nytt recept på fluffig pannkaka.

Jag tänkte börja bloggdagen med att ge er ett tips. Idag vaknar säkert många upp och är lite bakis. Inte vi tack och lov då vi bara hade en mysig hemmakväll med pepsi max igår. Något av det värsta jag vet är att vara bakis. Det är verkligen vidrigt. Googlade lite för att hitta de bästa knepen att bota baksmälla, tänkte dela med mig av dem här nedan.

1) FÅ I DIG ELEKTROLYTER

Vad är elektrolyter? Lite kortfattat kan man säga att elektrolyter är salter i blodet/kroppsvätskor som bär en elektrisk laddning. Några exempel på dessa elektrolyter är natrium, kalium, kalcium, klor och magnesium. Elektrolyter är viktiga för cellernas funktion. Har man brist så försämras hjärnans förmåga att skicka ut nervsignaler som ger muskeltrötthet, huvudvärk, muskelkramper m.m.

ELEKTROLYTDRINK

3 dl vatten

4 msk rå citronsaft

0,25 tsk salt

1/2 msk honung

Gör såhär:

Mixa alltsamman tills saltet lösts upp helt. Häll upp i glasflaska och förvara i kylen. Ett tips är att börja dricka detta redan innan alkoholintag.

2) GLÖM INTR DRICKA DITT KAFFE

Är Du en van kaffedrickare är det ännu viktigare att du får i dig ditt kaffe dagen efter. Koffeinet i kaffet minskar nämligen svullnaden i blodådrorna i huvudet som ger huvudvärken.

3) SÖRPLA I DIG BULJONG

En varm grönsaksbuljong återställer både salthalter och din vätskebrist.

HEMMAGJORD GRÖNSAKSBULJONG

1 liter vatten

Skal från 2 gula lökar

Skal från 4 morötter

Skal från 1 palsternacka

Skal från 1 rotselleri

1 purjolök

Färsk persilja

3 sparrisar

Svartpepparkorn

Smör

Salt

Peppar

Klick tomatpuré

Gör såhär:

Stek alla skalen i en stekpanna med smör. Stek runt i några minuter tills det mjuknar. Häll på vatten och låt puttra i en timma.

Sila av alla skal, krydda och ha i tomatpuré. Låt småputtra i ca 5 minuter till. Klart!

4) FÅ I DIG KALIUM

Vatten är självklart bra att få i sig när man är bakis. Men enligt forskning är kalium ännu bättre. Så några glas vatten och bananer och avokados ska avhjälpa en baksmälla lite snabbare.

5) FÖBERED DIG

Ett bra knep att avhjälpa baksmälla är att äta ordentligt i samband med alkoholintag. Ett riktigt mål mat som innehåller mycket fett ska vara bäst. Den feta maten saktar ned alkoholabsorptionen.

Det man ska komma ihåg är ju att det absolut bästa botet mot baksmälla är att helt avstå alkohol. 😀

Kommentera

  1. Anna

    Förstår mig inte på det här inlägget riktigt….?? Dricker man med måtta och vet sin gräns så blir man inte bakfull. Alltså dricker man med måtta. Allt annat är bara pinsamt och oansvarigt. Är ingen nykterist men föredrar numera alkoholfritt, det mår man så mycket bättre av. Det borde fler testa!!

    1. niinis
      niinis

      Gör du inte? Vad är det som är svårt att förstå tänker jag? Jag har vänner som blir bakis på 2 glas vin. Det finns också gånger då man inte är i form i kroppen och bara en liten mängd alkohol kan göra så man blir bakis. Att vara bakis behöver inte alltid betyda att man druckit mängder….har hänt mig också.

      Sen finns det dom som släpper taget och blir riktigt onyktra och festar loss också. Alla människor är ju olika. Är man vuxen så får man ju ta sitt eget ansvar där känner jag.

      Med det sagt finns det många som säkert tycker det är bra med ett litet tips mot huvudvärken som kan infinna sig. Sen finns det dom som inte uppskattar det. Vi är olika.

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers