April 2018
Efterrätt

Äppeltrifle efterrätt

En helt fantastisk efterrätt som verkligen är såå omtyckt. Tomma glas varje gång som det bjuds på denna. 😋😋😋

Äppeltrifle

Rulltårtsbotten

3 ägg

1,5 dl strösocker

2 msk mjölk

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Fyllning

4 äpplen

50 g smör

1 tsk kanel

1 tsk malen kardemumma

1 msk vaniljsocker

2 msk strösocker

Marsansås

2 dl Vispad grädde

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 250 grader.

2) Vispa ägg och strösocker ljust och fluffigt. Tillsätt mjölken.

3) Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ned det i smeten med en slickepott.

4) Bred ut smeten på ett bakplåtpappersklädd plåt. Grädda i ca 5 minuter.

5) Strö på strösocker på et bakplåtspapper, vänd upp rulltårtsbotten upp och ned på den. Riv försiktigt loss bakplåtspappret.

6) Gör en rulltårta med valfri fyllning, av kanterna kan du sedan göra denna trifle. Eller så använder du hela botten till det.

7) Skala och skär äpplena i mindre bitar. Stek i smör och ha i kanel, kardemumma, vaniljsocker och socker. Stek till det mjuknar.

8) Blanda till marsansåsen eller så gör du en egen, recept HÄR.

9) Fyll små glas med små bitar av rulltårtsbotten. Detta recept räckte till 15 små glas.

10) Varva med att klicka i vispad grädde och marsansås, äppelblandning och ytterligare små bitar av rulltårtsbotten osv tills glaset är fyllt. Toppa med lite större stänger av rulltårtsbotten och pudra på florsocker.

MAGISKT GOTT!

Följ mig gärna på min Facebooksida och Instagram för mer inspo, recept och annat från livet. Följ gärna bloggen på Bloglovin så du inte missar några inlägg.

Kommentera

HappeningsPodcast

Gert & Ninas podcast

Ja då kan jag äntligen berätta! 😀👍🏼

Mötet jag var på igår var med bästa Gert Fylking. Vi träffades för första gången för några år sen. Sen dess har vi sprungit på varandra några gånger.

Sedan besökte jag hans podd – Gerts värld. Vi hade skitkul och kompletterade varandra riktigt bra. Vi känns väldigt lika på många plan och tycker lika, men också väldigt olika om saker.

När jag åkte och spelade in podden hos Gert så blev jag tillfrågad om inte jag och Gert skulle spela in podd ihop? Ja tackade JA på rak arm då jag ju hade den lilla punkten på min Bucketlist för detta året. Jag har ju letat efter en poddkompis och så bara dök det upp framför mig. Så kul!

Det var kramkalas hemma hos Gert igår. Igår spikade vi en massa och inom ett par veckor ska vårt första avsnitt spelas in. Det kommer också göras reportage och detta kommer visas i form av rörligt material på Youtube.

Vi har så många roliga idéer med detta och tror att det kommer bli toppenbra! Ser så fram emot att få börja. Ska bli sååå kul!

Hoppas du vill lyssna och tycker det ska bli kul. Återkommer givetvis när det första poddavsnittet spelats in.

Kram Nina

Kommentera

GodmorgonVerkligheten

När något värdefullt försvinner…

Godmorgon alla härliga!

Hoppas ni fått sova gott. Själv sover jag alltid lite knackigt när det är fullmånetider. Nu börjar den tack och lov att minska i alla fall…. känner du av fullmåne? Jag gör det nästan alltid, blir liksom orolig i kroppen. Det sägs ju att jordens dragningskraft påverkas av fullmåne så inte är det väl helt konstigt att man reagerar. Jag som är känsligast i norra Europa gör det ju definitivt. 😀

ÄNTLIGEN kan jag berätta något riktigt riktigt kul för dig. Du vet ju att jag var på det där mötet igår va? Ska berätta om det lite senare.

Var så skönt när båda min möten från igår var klara och vi äntligen fick lite mat i magen.

Vet faktiskt inte vad Tony gör på bilden, haha…. men vi stannade till på Waynes Coffee och åt. Jag tog en filodegspaj som var helt glutenfri. Smakade magiskt gott!

Ringde ett samtal under tiden. Ni förstår….jag har tappat bort mina giftasringar och mitt fina armband från Emma Israelsson. Har letat som en tok och sen kom Tony på att jag ju tog av mig dom på sjukhuset när jag skulle opereras. La dom i den där lådan i bordet bredvid sängen ni vet. Sedan glömde jag dom där….

Men så ringde jag till sjukhuset igår och fick veta att de inte alls var där. Så ledsen, förmodligen är det väl stulet då. Någon efter mig kanske har tagit det? Vad sjutton gör man nu? Känns konstigt att köpa nya ringar och det inte är dom som man förlovade och gifte sig med. Jag vet ju att många byter ringar efter en tid men för mig var affektionsvärdet så högt på just dessa ringar. 😔

Dessutom känns det så tomt på fingret nu. Som att något fattas hela tiden. Nä, inte alls kul.

Nej hörni, nu ska jag gå upp här. Vi hörs lite senare!

Kram Nina

Kommentera

  1. Amanda

    Polisanmäl, samt kontakta avdelningschefen på avdelningen. Detta kanske inte är första gången det händer på avdelningen, och i så fall är det bra att det kommer fram till chefen. Hoppas så att du får tillbaka dina smycken 🙏🏼

  2. Maria

    Läser ofta din blogg, till en början för stt få glutenfri inspiration men du tipsar blandat så det har jag slutat med. Men gillar din blogg ava ndra anledningar så läser vidare. Men förstår inte riktigt, varför väljer du ofta glutenfritt men inte alltid?
    Pajen du skev om i detta inlägg, var den verkligen glutenfri? Filodeg är med gluten? Blev du lurad? Vad får det för konsekvenser för dig? Jag tål gluten men inte min man o mina barn, de blir riktigt sjuka om de får i sig gluten så för dem gäller det strikt glutenfritt.
    Tack för en bra blogg! Hoppas dina ringa kommer till rätta!

    1. niinis
      niinis

      Vi frågade om detta var en glutenfri filodeg och det var det enligt killen som jobbade.

      Jag tål liten mängd gluten och äter glutenfritt för att jag har IBS. Rekommendationen för IBS är att avstå laktos och gluten. Märkte också en stor skillnad i antalet IBS skov när jag började utesluta just gluten och laktos.

      Så anledningen till mina glutenfria recept är inte intolerans utan för att jag mår bättre av att avstå och undvika så mycket jag kan. Sedan bakar jag sånt med gluten i också så då blir det naturligt att även dela med mig av de recepten också.

      Tack själv för att du läser! ❤️ Ja, jag hoppas också de kommer tillrätta! 🙌🏻

    2. Skatan

      En fråga… vad är det som säger att den filodeg som pajen Nina åt inte var glutenfri.. ? Jag förstår faktiskt inte vad du menar- varför skulle ett fik eller en restaurang ”lura” någon.. kom igen ? Som du skriver om någon som inte tål gluten får i sig det blir dem ju riktigt sjuka.. ingen skulle väl vilja riskera att ens kunder kan insjukna på grund av deras mat.

    3. Karin

      De kan väl ha gjort glutenfri filodeg men jag har också ofta reagerat på att det blandas gluten- och laktosfritt med det motsatta.

  3. Anna

    Långsökt kanske med kolla hos polisen eller gör en förlustanmälan. Om nu någon på sjukhuset lämnat in dem….? Har så jäkla svårt att tro att en random person efter dig i samma sjukhussäng vill ha dina ringar!! Själv hade man ju tveklöst sagt till personalen eller själv lämnat dem till polisen!

    Har du kollat alla väskor, fack, fickor, necessärer? Du kanske bara slängde ner dem nånstans när ni skulle hem från sjukhuset?

    Håller tummarna att de kommer till rätta!

    1. niinis
      niinis

      Ja men så tänker jag också, man vill inte tro att någon stulit dem. Men tänker att de skulle lämnat in dem ju. 🙄

      Har letat överallt. Så ledsen…. 😔

Visa alla 7 kommentarer
Verkligheten

Lill-Babs ❤️

Hej finisar!

Idag på mitt möte nåddes vi av den otroligt sorgliga nyheten att Lill-Babs lämnat jordelivet. 😢 Så otroligt ledsamt och sorgligt på samma gång. Barbro har blivit känd med hela svenska folket och verkade vara en helt fantastisk människa på alla de sätt. ❤

Blir så ledsen när jag läser vad Malin Berghagen skrivit om sin mamma på Instagram. Älskade mamma….. ❤ Här på bilden kramar Lill-Babs om sin mamma som också bor i himlen nu. Vi får hoppas att de sitter tillsammans där uppe nu och tar en fika tillsammans.

Jag önskar att de alla i familjen har varandra som tröst nu när en väldigt viktig person i deras liv lämnat. Saknaden och tomheten måste vara enorm. Vill inte ens tänka på det för det gör för ont. 💔

Ska hoppa in i duschen nu, tänkte bara att jag ville skriva några rader om det som säkert ingen missat. Hör av mig lite senare igen.

Var rädda om varandra och dom ni älskar!

Kram Nina

Kommentera

Godmorgon

Effektiv timme

Godmorgon!

Har ni påsklov tro? Det har vi, och inte. Vissa av dagarna kommer innebära jobb och andra lite ledigt. Milo är ledig i alla fall men idag är han med oss till storstan på några möten.

Jag ska ha ett spännande möte nu på förmiddagen. Så jädrans värdelöst när man skriver så egentligen men jag är så sjukt taggad på det här nu och längtar till jag får säga. Det är lite som när man är liten och inte får berätta en hemlis och man måste gå ut i skogen och berätta för ett träd så man inte spricker. Haha….

Tvättade håret i morse och ser ut som en slickad katt i frillan. Så typiskt nytvättat hår. SNARK… Ingen styrsel what so ever. Bara ett hår som vill slicka skalpen. Ett par dagar så är det perfekt….även om jag älskar känslan av nytvättat hår. Aja, man kan inte få allt här i världen. 😜

Har suttit och jobbat här i bilen innan mitt möte. Var liksom 1 hel timma för tidig. Well well, det gör inget. Har fått iväg massa viktiga mail här nu så det blev en effektiv timme. Yes!

Vi hörs senare.

Kram Nina

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers