Snacks

Zucchinisnacks

Häromdagen så blev jag så sugen på något att knapra på när jag satt och jobbade. Tänkte att jag ju tidigare tipsat om olika snacks som kanske är lite nyttigare än anda. Dessa härligheter svänger du ihop på en liten stund bara, sen har du massor med gott att mumsa på. Dessa skulle också passa toppen till någon kyckling eller kötträtt.

Zucchinisnacks

1 zucchini
1 ägg
0,25 dl potatismjöl
0,25 dl ströbröd (jag använde glutenfritt)
1 tsk torkad timjan
1/2 tsk vitlökspulver
1 krm chilikrydda
1/2 tsk salt

Gör såhär:

1) Häll potatismjöl i en tallrik eller assiett.

2) Häll ströbröd, timjan, vitlökspulver, chilikrydda och salt i en skål.

3) Knäck ägget i en annan skål. Vispa upp det lite.

4) Tvätta av och skiva zucchinin i skivor.

5) Doppa sedan först skivorna i potatismjöl, sedan i ägget och sist i ströbrödsblandningen.

6) Stek i lite olja i någon minut på varje sida.

7) Låt svalna en smula innan du avnjuter dem.

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för många fler recept, tips och inspo.

Kommentarer

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers