Kycklingrätter

Chicken Fajitas med 3 såser

IMG_8161IMG_8166

Till helgen tänkte jag tipsa dig om världens godaste Chicken Fajita med 3 olika såser som verkligen var helt magiska! Detta är perfekt till fredagsmyset eller varför inte bjuda på en riktigt god middag på lördagskvällen. Chicken Fajitas är aldrig fel….finmiddag som ”ful”middag. Haha….

RECEPT CHICKEN FAJITA 4 pers

600 gram kycklingfiléer
1 tsk salt
2 tsk spiskummin
1,5 tsk paprikapulver
1,5 st lime
svartpeppar efter smak
1 st rödlök
1 st röd parika
2 msk olivolja

Gör såhär:

1. Skär lök, paprika och kycklingfiléerna i strimlor.

2. Lägg allt i en stor bunke och pressa över limesaft och tillsätt olivoljan. Krydda med paprikapulver, spiskummin, salt och peppar. Banda om ordentligt.

3. Släng i kycklingen i en stor gryta och stek den i några minuter innan du lägger i grönsakerna. Kör runt allt i stekpannan tills det mjuknat.

Guacamole

1 st lime
1 tsk korianderblad
salt
1 st avokado
vitlöksklyfta
svartpeppar
1 1/2 dl creme fraiche

Gör såhär:

Mixa avokadon med hjälp av en stavmixer tillsammans med limesaft, pressad vitlök, koriander, salt och peppar. Häll sedan i creme fraiche och rör om ordentligt.

Salsa

1/2 lime
1 msk korianderblad
1 tsk honung
1 krm chilipulver
1 st salt
1 ask körsbärstomater
svartpeppar

Gör såhär:

Mixa eller finhacka tomaterna och blanda med limesaft, honung, chilipulver, koriander, salt och peppar.

Ninas sweet chili/vitlökssås:

1 1/2 dl creme fraiche
2 msk sweet chili
1 stor vitlöksklyfta
1 tsk honung
salt
peppar

Gör såhär:

Häll i creme fraiche i en skål. Pressa i vitlöksklyftan, sweet chili, salt, peppar och honung. Blanda ordentligt.

Servera allt detta till tortillabröd, riven ost, majs och alla såserna. Sååååå otroligt gott är det! Du måste testa.

Följ gärna min Faceboksida och Instagram för massa mer recept, inspo och tips. 

Kika gärna på dessa smaskiga recept:

pulled pork

Pulled Pork med tillbehör.

kycklingtacos

Kycklingtacos med limesås

Kommentarer

  1. Maria Gustafsson

    Tack snälla du för middags tipset 🤗 vi ska ha middags bjudning i morgon o jag har just kyckling filéer i frysen 🥗 ❤ Vad passar som en frisk o enkel dessert?

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers