September 2017
GodmorgonVerkligheten

När ärslet ger dig en bitchslap!

Tidig morgon här!

Viskar godmorgon lite försiktigt. Jag vaknade redan kl 05 och har hunnit med en timmas jobb. Är så sjukt effektiv den här tiden på dygnet, värre är det på kvällen när jag ligger framför Idol med glasögonen på sniskan och dregel i mungipan i soffan.

Regnet strilar ner på rutan utanför men det känns riktigt mys. Tony ligger vaken bredvid mig här och stirrar in i sin telefon. Älskar när vi är vakna tidigt tillsamman, annars är det alltid jag som kliver upp innan tuppen.

Jäklars vad suddig bilden blev men ville mest visa här vilken matta mamma köpte. Den 149:nde i raden typ. Haha….mattgalna mamma. Tyckte den var riktigt fin. Sedan har hon en liten likadan vid dörren. Fasen, 199 spänn på Rusta. Så billigt!

Igår gick jag med tofs och myskläder på hela dagen. Ibland är det ju förjäkla gött att få göra det. Finns inget så skönt som myskläder! Ok. Det har jag skrivit om förr – det är lätt att känna sig lite slashas (läs slas-has) när man gör det för ofta. Men once in a while är den känslan fantastisk.

Nu ska jag smyga upp och fixa lite frukost åt oss här. Sen är det skjuts av barn till skola. Måste hinna jobba innan jag åker till Västerås för lite ärenden. Ska också försöka hitta en bikini till vår utlandsresa. Ämen – halleluja! Tanken på att jag idag med den här bleka kroppen ska prova bikini får mig att svettas på ryggen. Finns det ens bikinis kvar? Eller är det typ kadaver kvar efter alla plockat ur det de vill ha och butiken tyckt synd om kvarlevorna och burit in det långt bak i förrådet? Ser framför mig den där jäkla baksidespegeln i provrummet också. Den som brukar ge en sån där Bitchslapp rakt in i verkligheten. Typ ”hej – här är ditt ärsle som jag ser ut anno 2017”. Det brukar ärligt talat inte vara alltför kul. Något brukar ALLTID ha hänt. Antingen har den blivit större. Eller gropigare. På senare år har det handlat mycket om hur långt ned den hamnat. Vafalls? Finns det inga ärselhängslen? 😅 Vem sköter inte sitt jobb när ärslet börjar hänga? Collagenet eller? Eller jag? Det är dessa förbannade squats man måste göra – så är det ju.

Nåväl – wish me luck! Ni ska få höra om allt sen såklart.

Vi hörs lite senare. Bästa tacotipset ska du få och lite annat skoj!

Kram Nina

Kommentera

  1. Anna-Lena i Frankrike

    Alltså jag får dåligt samvete när jag går i myskläder hela dagen! Fattar inte varför det är så… Ibland tänker jag att jag ska ”unna” mig att gå i myskläder hela dagen men det slutar alltid med att jag känner mig lat eftersom jag inte ens har orkat ta på mig ”vanliga” kläder. Jag har väl nån rubbning eller nåt 😉 För det är ju inte som att hela världen går under bara för att jag har myskläder på mig en dag…

    1. niinis
      niinis

      Ja men lite sådär är jag också, men jag har blivit bättre. Nu tillåter jag mig att göra det faktiskt. Så härligt är det.

      Nä, tycker du också ska tillåta dig en dag med att bara slappa, det är du värd! ❤️

  2. Ann-Christin

    God morgon. Jag har för stora boppisar och mage/rumpa.. Jag har hittar fina bikini på Abecitas butik. Lycka till. Kram Anki

Visa alla 11 kommentarer
KötträtterOkategoriserade

Hemmagjord kebab med blandad sås

Mitt i IDOL här hemma. Vet ni vad jag gjorde idag på eftermiddagen? Jo, vi tittade på TITANIC. Milo har nämligen pratat så himla mycket om Titanic den sista tiden. Han har undrat en massa och haft stora funderingar angående allt som hände kring denna gigant till båt. Vi tittade tillsammans på den, jag scrollade fram lite när det var för otäckt…. men alltså, hur underbar är inte den filmen? Jag ryser bara nu när jag skriver om det. Se den om du inte gjort det på länge. Du kommer älska`t!

Hörni, idag var det ju för tusan kebabens dag. Efter att ha googlat en del så hittade jag ett recept på kebabkött som jag bara måste prova. Ja men precis, du kan göra ditt eget kebabkött! Med de goda såserna till är det tammetusan en höjdare alltså.

RECEPT KEBABKÖTT

800 g blandfärs

400 g fläskfärs

1 1/2 msk spiskummin

3 st vitlöksklyftor

1 ägg

2 msk svartpeppar

2 msk lökpulver

2 tsk salt

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 100 grader.

2) Blanda alla kryddor med ägg och all färs. Rör om ordentligt så det blandas och blir jämnt i konsistensen.

3) Forma till en jämn rulle och rulla sedan in den i folie, 2 varv med folie. Det ska vara öppet i sidorna så köttsaften får rinna ut.

4) Lägg rullen på galler i ugnen med en plåt under så köttsaften får rinna ner i plåten. Ugnsbaka i 3,5 timma. Stäng sedan av ugnen och låt rullen ligga kvar och svalna.

5) Lägg rullen i kylen till dagen efter. Ta sedan fram den och skär jäms med rullen med en vass kniv, man kan också använda en osthyvel. Slicea sedan upp skivor och stek den innan servering.

Godaste kebabsåserna fixar du såhär:

VIT SÅS

2 dl créme fraiche

1 dl turkisk Yoggi

1/2 dl Fanta (apelsinsmak)

1 pressad vitlöksklyfta

1/2 msk chilisås

1 krm cayennepeppar

Salt

Vitpeppar

Gör såhär:

Blanda samman alla ingredienser. Rör om ordentligt. Låt den gärna stå kallt innan servering.

RÖD SÅS

250 g passerade tomater

1/2 gul lök

2 msk tomatpuré

1 tsk spiskummin

1 dl vatten

1 tsk strösocker

1 vitlöksklyfta

1 finhackad spansk peppar

Nypa salt

Gör såhär:

1) Skala och hacka lök, dela och kärna ur chilin, hacka den sedan.

2) Fräs det i olja i en stekpanna, pressa i vitlöksklyftan.

3) Tillsätt spiskummin och tomatpuré , fräs i någon minut till.

4) Häll på vatten och de passerade tomaterna. Låt puttra i ca 10-15 min. Rör om då och då. Tillsätt socker mot slutet, smaka också av med salt.

5) Mixa såsen med en mixer och servera tillsamman med den vita kebabsåsen.

Kommentera

  1. Carro

    Åh min pojke på 9 år har också pratat massor om Titanic så vi bestämde oss för att se den tillsammans för ett par veckor sedan. Först tyckte han den var jättespännande men när vattnet började rinna in i båten och man ser en pappa ligga i en säng med sin lilla dotter så brast det för sonen, han sa åt mig och stänga av och sen grät han hela kvällen. Lilla gubben 🙁 Ska kolla klart på den själv nån dag för den är ju så bra 🙂

Dryck

Rönnbärssaft – C-vitaminboost

Nu ska du få tips på något riktigt hälsosamt och bra. Hur hälsosamt det blir avgör du själv. Denna saft kan antingen drickas utan socker (smakar fan och lite till), eller så har du socker i den och tycker den är god. Min mamma dricker den utan socker, men själv höll jag på att flyga i taket. Haha….

Så varför är rönnbär så bra?

Rönnbären är ett naturligt vitaminpiller så rik på nyttiga antioxidander och C-vitamin att den ses som ett av Sveriges superbär. Det behövs så lite som tre rönnbär per dag för att fylla ditt dagsbehov att C-vitamin.

Rönnbär ger gott stöd till kroppens immunförsvar och förebygger samt behandlar även urinvägsinfektioner.

Lindrar värk. Rönnbär innehåller mycket antioxidanter, järn och karotin. Rönnbär sägs vara bra vid reumatism.

Magräddare. Trög mage? Rönn innehåller sockerarten sorbitol som används som laxermedel. Mumsa en näve rönnbär och ta en promenad så kan det problemet vara ur världen…

Den sura smaken på rönnbär tonas ner efter första frosten så vänta gärna tills dess innan du plockar dem.

RECEPT:

2 liter rönnbär (rensade)

1 liter vatten

0,5 liter strösocker

Gör såhär:

1.) Lägg rönnbären i en vid kastrull. Häll på vattnet.

2.) Koka 20-25 min eller tills bären mjuknat. Krossa gärna bären mot grytans kant under kokning. Ställ kastrullen åt sidan, med lock, 2-3 timmar.

3.) Låt saften självrinna, 30-40 min, i silduk eller genom ren handduk i durkslag.

4.) Mät saften och tillsätt sockret. Låt den koka ca 1o min. Skumma väl.

5.) Häll upp saften på rena flaskor.

Mamsen och pappsen tar en shot av rönnbärssaften varje morgon i nyttighetssyfte, då har hon gjort den utan socker. Vill du hellre använda den som vanlig saft har du i sockret såklart.

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för många fler bak/matrecept, inspo och tips. 

Kommentera

  1. Kina

    Kommer ihåg att Gert Fylking sa för många år sedan att rönnbär var grymt nyttigt. Man kan enligt Gert då,bara svälja några rönnbär varje dag. Men ska apsolut testa din mammas saft utan socker så klart👍

Godmorgon

Världsmästare i mattor

Halloj Halloj!

Jag har varit ute och gått här på morgonen. Mamma ringde när hon varit på gymet och tränat och ville käka frukost. Passade mig perfekt med tanke på att jag inte ätit frukost. Ok att jag fick avbryta min promenad men om någon lockar med en frukost på cafe så är jag den första att haka på. 😀👍🏼 Såna frestelser motstår inte jag.

Det blev Tant Gredelin, dom öppnar redan 9 på morgonen så det var perfekt. Sitter här i bilen nu och ska följa med mamma som smakråd till Rusta. Hon ska köpa en matta. Min mamma är världsmästare i att handla mattor så jag vet egentligen inte vad jag ska göra med? Hon som är världsmästare i det kan det där. Hon har väl en 148 mattor redan… 😂 Frågan är om pappa vet om alla mattor? Haha…

Ni vet den där gamla klassikern – man lägger undan den och när man tar fram den så låtsas man om som att man ALLTID haft den. Hehe….

Hepp, nu är vi i affären här. Vi hörs sen igen!

Kram Nina

Kommentera

  1. Kina

    Och köper man mycket svarta kläder (som jag gör) finns det ingen gubbe i världen som märker att man köp nytt!👍😂😂😂ha en fin dag med mamma🍂☀️🍁

Samarbete

Tigers yoghurt i nyttigare tappning

Inlägget skrivet i samarbete med Tigers yoghurt/Kavli

Hörni, snacka om att det blev en nostalgitripp för mig som har två vuxna barn som har äääääälskat Tigers yoghurt! Det var det enda vi köpte hem till dom. Anledningen var enkel. Det var fasligt gott, det var inga bitar i och barnen älskade förpackningarna.

Med tiden har jag blivit mer medveten om hur mycket socker en del barnprodukter faktiskt innehåller – därför blev jag glatt överraskad när jag såg att Tigers goda yoghurt nu har mindre socker. Hela 30 % mindre jämfört med annan barnyoghurt på marknaden! Till Milo har jag köpt helt andra produkter tidigare men nu känns det bra att återgå till Tigers.

P9140153-2 P9140162-2

Vi satsade på dessa små multipack. Milo myser riktigt när han får gå till kylen och plocka ut en liten yoghurt. I morse åt han 3 stycken!!! Jag sa inte ens stopp – ät på unge tänkte jag.

P9140155-2 P9140157-2 P9140160-2 P9140161-2

Jag gjorde i o f sig till mig lite extra också. Skar upp lite jordgubbar och dekorerade med. Milo avskyr bitar i yoghurten, så att köpa någon yoghurt med jordgubbsbitar färdigt i går fetbort. Han älskar dock yoghurt som är helt slät – precis som Tigers yoghurt är. Det går också utmärkt att lägga i stora bitar av färska jordgubbar t ex.

P9140164-2 P9140172-2

Det åts med god aptit kan jag säga. Yoghurten är tillverkad på svensk mjölk, bär & fruktpuréer. Jag frågade vilken som var favoriten av de tre han slukade. Han åt hallon, jordgubb och päron. ”Hmmm sa han, jag kan inte bestämma mig för alla var goda, men den som var hallon smakade verkligen hallon”. 

P9140168-2 P9140169-2

Inte blev det sämre att multipacken fungerade utmärkt som iPhone stöd också, haha! När stora barnen kom hem senare på eftermiddagen blev de alldeles nostalgiska av Tigeryoghurten. De är ju uppvuxna på den. ♥ Gissar att det inte är så mycket kvar idag när jag kommer hem faktiskt. 😉

Kika gärna in hos mina bloggkollegor Paula och Angelica som har härliga frukost och mellistips.

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers