September 2017
Mjuka kakorPajer söta

Äpplets dag

Hörni!

Idag är det äpplets dag. Dessutom är det godisets dag också. 😀 En härlig dag om du frågar mig!

Tänkte tipsa om några höjdarrecept som jag har som har med äpple att göra. Jag älskar nämligen att baka med äpple. Smakerna är helt fantastiska och dessutom går det att få det riktigt vackert med äpplen. Kolla bara:

Denna äppelpaj är inte bara vacker att se på, den är magiskt god dessutom!

Ett annat välbesökt recept är denna äppelkakasom man bakar i långpanna.

<
en här Sverigekakan med äppelfyllning går inte heller av för hackor alltså. Yummy!

Den här äppelpajen med marängtäcke kommer jag ihåg blev sjukt god.

Så har du några äpplen i trädgården tycker jag du ska kvista ut och hämta ett gäng eller så handlar du en påse på affären. Sen gör du lite kvällsgotta till TV:n. Gissar att familjen skulle bli både överraskad och glad!

Kommentera

  1. Jessika

    Åh äpplen! Har du provat att göra rosäppelpajen glutenfri? Jag är ovan att baka glutenfritt, men kommer att få gäster som undviker gluten. Har du några tips?
    Kram Jessika

  2. Ida

    Vilken härlig blogg:)
    Har inte varit här inne så länge men hunnit med att njuta av en hel del toppen recept du delar med dig av och allt du bjuder på från dig själv.
    Är inne på att köpa mig en ny assistent och väljer just nu mellan en Kitchen aid eller en Electrolux. Vad skulle du rekommendera, vad har du?
    Tack för inspirationen och ha en fin vecka!
    Med vänlig hälsning, Ida

Godmorgon

Veckans lista

Godmorgon Måndag!

Jag sitter här i soffan med en kopp the och slappar. Ska smyga igång dagen här tänkte jag. Dricker ett rött the med jordgubb och champagne som smak. Mums! När jag köpte detta the så pratade vi lite om vad som är nyttigast. Rött the är ju egentligen ett ört-the som är helt koffeinfritt. Kan alltså med fördel drickas på kvällen. Sägs ge bättre sömn, innehålla massa antioxidanter, skyddar hjärtat och skyddar mot cancer. Jag dricker numera mitt the utan socker och mjölk. Men vill jag göra det lite piffigare har jag i både honung och skummad mjölk. Sååå gott!

Tänkte kicka igång dagen med en liten lista.

DENNA VECKA….

VILL JAG: Hinna med så sjukt mycket. Det är lite drygt en vecka kvar till vi åker och massor ska hinnas med.

SKA JAG: Försöka vara effektiv och planera mina dagar så det blir så mycket som möjligt gjort. Att vara borta från allt i två veckor kräver sin lilla planering.

ÄR JAG GLAD FÖR: Att vår resa närmar sig. Milo är så förväntansfull. Vi kollar vår reseapp och nedräkningen varje dag.

ÄR JAG TACKSAM FÖR: Att min förkylning verkar ha släppt taget nu. Äntligen!

TIPSAR JAG DIG OM: Inreda.com har fortfarande 25% rabatt på alla lagervaror. Gäller till imorgon tisdag 26/9.

ÄR JAG RÄDD FÖR: FLYGRESAN! Ska skriva mer om detta i ett annat inlägg….

HOPPAS JAG: Att jag får en bra vecka med både mående, effektivitet och planering.

Hörni, vi hörs lite senare!

Kram Nina

Kommentera

  1. AnsoAnna

    Så härligt att det närmar sig nu, med stormsteg.
    Underbart att få en sammanhängande semester för er efter sommaren med kaffestugan.

Veckomatsedel

Veckomatsedel

Tänkte jag skulle bjuda på veckans matsedel. Så galet, hittade ett urgammalt recept idag som jag verkligen tipsar dig stt prova. En korvrätt som man gör lite annorlunda. I vår familj äter vi ofta kycklingkorv faktiskt, Milo gillar den mer faktiskt.

MÅNDAG

TISDAG

Fiskgratäng med bearnaisesås

ONSDAG

Thaikyckling i salladsblad

TORSDAG

Ost & baconfyllda köttbullar

FREDAG

Utbankad fläskkotlett med rödvinssky och hemmagjord potatismos.

Helgens gottis

Glutenfri Citronkaka

Kommentera

Helgen

Buhuuuu….

Halloj!

Så sent hej ifrån mig. Idag blev en sån där dag när man klär på sig träningskläderna på morgonen, tar en morgonpromenad men hinner inte hem sen. Jag är fortfarande träningsklädd och har inte varit hem….förrän nu snart. Vi har handlat lite och ska hem och laga mat och söndagsmysa. Tänker att jag kommer jobba en del också. Kanske en bra film? Är sååå sugen på någon chicflic. Kom gärna med förslag, nåt som finns på Netflix.

Igår var ju jag iväg med en tjejkompis på lite mat. Vi hade skitmysigt, bara satt och babblade av oss om allt, käkade gott och umgicks. Var hemma strax efter 8 på kvällen. Ämen hur najs? Är det ytterligare en åldersgrej? Man ÄLSKAR att komma hem i tid så man kan njuta kväll hemma också.

Alltså, säger bara Pinchos och deras marängswiss. Ämen halleluuuuuja. Laktosfri rakt igenom också. Vet ni hur jag njöt av den här alltså? Önskar bara det hade varit mer. 😀

I morse så var jag som sagt på en promenad. Milo hade fotbollsträning så jag kvistade dit efteråt. Mötte två vänner på vägen dessutom som jag stod och snackade med i 40 minuter. Det är på promenaderna man träffar sina vänner. 😂

Efter vi varit på fotbollen så åkte vi ut till Kaffestugan. Vi åkte dit för att avsluta lite och städa undan på uteserveringen. Där stod hon alldeles ensam. Blev lite svag i hjärtat kände jag. Älskade fina Kaffestugan. Vi städade ur henne lite fint och så ställde vi i ordning bord och stolar. Kändes såååå dött och konstigt där ute alltså. Löven låg alldeles gula på marken och det kändes så öde och tomt. Hmm…märkligt det där. Där som det sprudlat av liv hela sommaren liksom.

Idag fick vi hem vår fina Vagnhild också. Hon har stått ute i Kaffestugan men så idag fick hon komma hem på uppfarten. Vi hade ju alla våra sommarkläder kvar i garderoben så nu har jag tömt allt och så ska allt tvättas inför när vi åker till Mallis nästa tisdag. Vet ni hur härligt det kändes att veta att vi snart kan gå i sommarkläder igen.

Eller vi hoppas i alla fall det. 😬 Kollade vädret där nu, och på tisdagen när vi kommer ner ska det regna….buhuuuu!

Nu ska vi laga mat här. Är sååå hungrig! Vi kanske hörs lite senare. Vad har Du hittat på i helgen? Har du tagit det lugnt eller har det varit full fart?

Kram Nina

Kommentera

  1. Ewa

    Hej Då dottern är innebandymålvakt har söndagen spenderats i vår fina sporthall. Jag tycker det är så roligt att vara med på deras matcher och idag var den 1dags cup. Det blev några vinster och det är så roligt att se deras lagarbete och deras härliga sammanhållning både på planen och mellan matcherna. Tack för din fina blogg. Kram Ewa.

  2. Eva

    Vi åker ner till Mallis nu på tisdag så håller på att packa sommarkläder och annat som ska med för fullt samtidigt som man faktiskt kan gå i shorts idag här på västkusten! Önskar en härlig resa när ni åker, det ska vi ha har jag planerat!

Helgen

Girls night

Goodmorning!

Eller inte va? Vafasen, klockan är ju liksom halv 2 snart. Haha! Var tar tiden vägen? Denna morgon har vi hunnit med en promenad, dessutom en långfrukost med powernap efteråt. Helt ljuvligt! 🙌🏻

Nu har jag jobbat i några timmar. Bakat och fotat och sånt. Jag kommer att behöva jobba ikapp som faaaaan innan vi åker till Mallis. Vi är borta i 2 veckor och där finns direkt inte en chans att gå in och baka nånstans. Haha – det skulle nog vara rätt kul och i alla fall fråga.

”Ey – hola chica. Puedo hornear aqui?”

Ni ba, vilka spanska skills hon har. Haha! Det första kunde jag, det andra betyder får jag baka här? Säger bara google översätt.

Nä min spanska jag läste i skolan i 3 år är goooone with the wind. Nu finns typ turistspanskan kvar. ”Una cerveza por favor” och ”Como estas?” typ. Hur kunde man slarva bort ett helt språk?

Jag och min man har varit och ätit lunch på Donken. Vi håller på och fixar hemma så att ställa sig och laga lunch kändes överkurs.

Milo ska på bio med en kompis och hans familj. Perfekt idag när vi håller på med annat.

Nu har det gått en stund här emellan och jag sitter och gör mig i ordning. Det har gått typ några timmar faktiskt. Ska ut och käka med en kompis ikväll. Lite girlstalk och en bit mat sitter perfekt.

Såhär ser det ut där jag sitter nu. Lite småkaos med smink överallt. 😀

Nu ska jag skynda lite. Ska hämta henne om 25 och jag har inte ens börjat med håret. Ha en fin kväll nu.

Kram Nina

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers