Veckomatsedel

Tänkte att det var bättre att jag skriver mina veckomatsedlar på söndagar istället. Lättare med planeringen då kanske? Hoppas du ska bli lite inspirerad och få lite ideer till maten i veckan. Eller så tar du den bara rakt av.

MÅNDAG 

veckomatsedel

Kryddig korvstroganoff

TISDAG

veckomatsedel 3

Fetaostbakad lax med persiljesås

ONSDAG

veckomatsedel 2

Kokoskyckling

TORSDAG

veckomatsedel 4

Vegetarisk quornfärsgratäng

FREDAG

kyckling parmaskinka

Parmainlindad kycklingfilé i rosmarin & balsamicosås med ört & solrosfröpotatis.

RECEPT: 

4 kycklingfiléer skurna i 4 långa bitar (vill du hellre ha fläskfile går det lika bra)

1 burk créme fraiche

3 dl grädde

1 msk rosmarin (torkad)

3 msk balsamico (balsamvinäger)

1 msk kalvfond

1 msk soya

Gör såhär:

Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form. Ställ in i ugnen på 225 grader i ca 10 min. Blanda resten av ingredienserna i en bunke, vispa ut ordentligt. Ta ut kycklingen och häll över såsen. In i ugnen i ca 20 minuter till så det får puttra in i kycklingen.

Potatisen lägger du på en bakplåt med bakplåtspapper. Rings över rikligt med olivolja, strö över ca 3 msk solrosfrön och ca 1 msk torkad timjan. Rör om så det blandas. In i ugnen på 200 grader i ca 30-35 min.

VECKANS GOTTA

semlemuffins

Semmelmuffins

0
Subscribe
Notify of
guest

1 Kommentar
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Saga
Saga
6 years ago

Parmainlindad kycklingfilé, hur mycket Parmaskinka behöver jag. Bort glömt från receptet

Nästa inlägg

Sååå äckligt!

1
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x