Mjuka kakor

Galet god kanelkaka i långpanna

Nu är det så många som som smakat på den här kakan som vill ha receptet så dags att dela med mig. Min syrra sa t ex att det var en av de absolut godaste kakor hon ätit, tack fina syster! ❤️

Detta är en kanelkaka som är helt fantastiskt otroligt god alltså. Bakad i långpanna dessutom så det finns mycket utav den. Tungan krullar sig och du kan garanterat inte sluta äta. I promise you! 😋

RECEPT KANELKAKA

3 ägg
3 dl socker
7 dl vetemjöl
1/2 msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
100 g smör
3 dl mjölk

Kanel/havretäcke

150 g smält smör
2 dl strösocker
3 dl havregryn
1 msk kanel
1 msk vaniljsocker

Gör såhär:

1) Börja med att Vispa ägg och socker så det blir riktigt pösigt och vitt.

2) Häll i mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör runt tills det blir en riktigt seg smet.

3) Smält smöret. Häll i det i smeten, rör runt tills den är slät.

4) Häll sist i mjölken. Rör runt tills smeten är slät.

5) Lägg i bakplåtspapper på en långpanna (ca 35X25 cm) och häll i smeten.

Kanel/havretäcke

1) Smält smöret. Blanda under tiden socker, havregryn, vaniljsocker och kanel. Häll ned smöret i havregrynsblandningen och rör runt.

2) Fördela/klicka ut havreblandningen över smeten.

3) Skjuts in i ugnen på 200 grader i ca 15-20 min.

4) Pudra med florsocker innan servering och avnjut denna härlighet med lite (läs: mycket) vaniljsås!

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för massa mer recept, tips och inspiration!

Kommentarer

  1. Mari

    Gjorde precis denna kaka, att ta med till jobbet… Har gjort den förut och den är väldigt uppskattad <3 Tack för alla underbara recept <3

    1. niinis
      niinis

      Då har du inte vispat ägg och socker tillräckligt länge. De ska vispas tills smeten blir ljust ljust gul. Det ska också bli lite märken efter vispen i smeten, då är den tillräckligt vispad. En kaka blir kompakt och tung om det här momentet inte görs ordentligt.

Visa alla 23 kommentarer
×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers