Juni 2017
Helgen

Fina lampor och grabbfest

Halloj! 

Ja här sitter jag med dunket dunkande utanför. Min äldsta har nämligen fest hemma med en hel hög karlar som är utklädda. Skitroliga ser dom ut. Alla har fått något de ska klä ut sig till. Så vi har allt från en lång Rödluvan till svampbob fyrkant och Harrison Ford ute i trädgården.


Svampbob fyrkant har visst tagit av sig lådan ser jag nu. 😂😂😂 Det har byggts tält och fixats här för fullt….

Ja jag verkar cool kanske men ni ska bara veta hur stressad jag är av allt därute?! Är det för högt för grannarna, ska någon bli för full, ska nåt gå sönder…ja men du hajar. Jag litar på honom, inga problem så…men ett helt gäng med vuxna karlar som har fest, ja då kan vad som helst hända typ.

Jag råkade lova en stor fest vid något svagt ögonblick, haha…nu får jag stå mitt kast. Vi hade först tänkt att sova borta, Milo skulle sova hos farmor och farfar med sina kusiner. Men, lite sent påtänkt det så nu kurar vi på övervåningen här hemma medan grabbarna huserar därute.


Hörni det blev en magisk dag ute i Kaffestugan. Perfekt värme och så jäkla mysigt i trädgården.


Efter att vi stängt Kaffestugan och att den här sötisen varit på badkalas så körde vi ut till svärisarna. Där var det lajj för hela slanten.



De här sötisarna har så kul ihop. Neo kusin och Milo börjar finna varann ordentligt och rent åldersmässigt passar det bättre och bättre ihop. Molly är också med på ett hörn.


Men alltså, kolla in min svärfars fotogenlampor!!?? Han har HUUUR mycket som helst….detta är bara en bråkdel.  Idag råkade jag få syn på dessa….


Det är danska designmärket Holmegaard och det är två lampor. Vill kööööpa! Kanske byta ut glasen och sätta två stora lampklot med behagligt sken. Å jag föll som en fura! 😍

Imorgon är det bakluckeloppis ute vid plantskolan och Kaffestugan. Tror att det är mellan 10-15. Då ska svärfar ställa upp ett bord med lite fina lampor. Kom o fynda om du kan vetja! 👍🏼⭐️

Nu ska jag ta kväll här och äta te och macka. Hur gott?

Kram Nina

Kommentera

Godmorgon

Mys i Kaffestugan


Halloj! 

Ville bara kika in med en färsk bild från Kaffestugan. Här är det mys på hög nivå….

Vi hörs sen igen!

Kram Nina 

Kommentera

    1. Louise

      Kul att vi syns med i bakgrunden 🙃
      Super gott fika och hur mysigt ställe som helst
      Vi kommer tillbaka 🙌🏻

Tårtor

Minitårtor med hallonmousse

Finfredagen till ära ska du få tips på galet goda och saftiga minitårtor. Dessa är heeeelt amazing om jag får säga det själv. 😆


Det är som tre små bollar av kärlek detta. Du svänger också ihop dessa skönheter busenkelt!

RECEPT 3 MINITÅRTOR MED HALLONMOUSSE:

3 ägg
1,75 dl strösocker

1, 75 dl vetemjöl

1 ½ tsk vaniljsocker

1 ½ tsk bakpulver

Hallonmousse
1½ dl frysta eller färska hallon
1 dl creme fraiche

2 dl vispgrädde

½ dl florsocker

2 tsk vaniljsocker


Ska börja med att ge dig ett tips på hur du kan göra med bakplåtspappret som ska ligga i en form såhär. Blöt det, dränk det i vatten först. Pressa sedan ur allt vatten och veckla ut det på plåten. Det är helt följsamt och du kan göra vad du vill med det. Jag använde en plåt på 20 x 30 cm.

Såhär gör du botten:

1) Sätt ugnen på 175°C. Vispa ägg och socker ljust och luftigt, jag lät min smet vispa i köksassistenten i ca 10 minuter.

2) Blanda de torra ingredienserna i en bunke och sikta ned det i äggsmeten för en riktigt smidig och len smet. Vänd försiktigt med slickepott, inte röra hårt utan vända alltså.


3) Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 10 minuter eller tills bottnen är helt torr när du känner med stickan.


4) Låt svalna och tryck sedan ur 6 bottnar ur botten.

Såhär gör du hallonmoussen:

1) Vispa grädden.

2) Ta en annan bunke och häll i creme fraiche, hallon, florsocker och vaniljsocker.

3) Blanda i allt i grädden och vispa ytterligare en stund tills moussen blir lite fastare.
4) Lägg sedan mousse på bottnarna och lägg på locken. Spackla minitårtorna med resten. Toppa med kokosflingor och hallon med lite mynta. Ät & NJUT!

Följ mig gärna på min Facebooksida och Instagram för mer tips, recept och inspo. 

Kommentera

Godmorgon

Utlandsresan bokad! 

Morning!

Vet ni vad jag kom på i morse när ena ögat rann och jag nös några ggr? Helskotta, gräset har väl börjat blomma? Jag kvistade in på pollenrapporterna och mycket riktigt. It’s on! Jag är ju allergisk mot gråbo som en gammal raggarbil är mot nya bildelar. Har inte börjat förpreppa allergimedicin som många tipsar om, vet inte varför jag inte gör det? Har väl svårt att ta medicin som inte behövs för tillfället, knäppt….för det sägs ju vara grymt bra att förbereda kroppen. Hmm, nästa sommar kanske?

Kanske är det inte så konstigt att jag är trött? Det är tyvärr ett mycket vanligt symtom på allergi…. Har i alla fall börjat äta min allergimedicin nu.


Kanske lite bra att det regnar idag då!? Det öste ner nyss…. bra när det liksom rensar bland alla pollen.


Får jag presentera vårt resmål i höst? Ämen jag svimmar så najs det ska bli. Lagom till när hösten sätter sina klor i oss så drar vi. 2 veckor har vi bokat på underbara Mallorca och Alcudia. 

Vet ni vad jag gjorde också? Bokade flygstolar på planet. Såna med lite mer benutrymme. Kanske hjälper det liiiiiite mot allt jag är rädd för. Just flygresan ser jag inte jättemycket fram emot, det ska jag erkänna. Usch, det kommer vara tufft som fasen. Men om man inte flyger så ser man inget av världen heller…så är det ju.

Hörni, ska jobba lite här nu medan Milo kollar Sommarlov. Vi hörs lite senare igen!

Kram Nina

Kommentera

  1. Minx

    Bästa Nina.

    Jag lider av svårartad flygskräck och har inte flugit på nästan 15 år.
    Eftersom min sambos släkt återfinns i Kroatien har det inneburit att jag per buss/tåg och båt rest dit när det är dags att besöka dem.
    En resa som från norra norrland tar cirka 3 dygn. Enkel väg.
    I och för sig får man se sååå mycket av europa, å andra sidan är det oerhört slitsamt, jag är inte ung längre och min rygg gillar inte alls att sitta stilla så långa sträckor. Så det tar ofta ett par 3 dygn till innan man känner sig pigg igen och likaledes när man åker hem igen.
    Detta ger en total på nästan 2 veckor som ”går bort”, så att säga.

    Nu har jag bestämt att jag skall flyga nästa gång vi skall ner, det blir till våren 2018.
    Jag vet precis allt som finns om ångest vad gäller att flyga. Hur man oroar sig redan när man skall boka resan. Hur man inte kan sova gott utan ligger och målar upp katastrofscenarion i huvudet långt i förväg. Att man får hemska mardrömmar ju närmare resan närmar sig.
    Att dagarna före resan består av minst dubbelt så mycket ångest över flygresan än glädjen över att faktiskt få resa och träffa de man tycker mycket om.
    Och att när man väl kommit fram dit man ska, så oroar man sig genast för hemresan. För att måsta flyga igen.

    Men, nu har jag bestämt mig, jag skall bli av med flygskräcksjävulen en gång för alla.
    Jag vet att fakta biter dåligt när det kommer till starka rädslor, men jag har börjat inse att allt sitter i mitt huvud. Man kan flyga en gång per dag i 12 000 år utan att något allvarligt händer. Det är betydligt större chans att ha alla rätt på Lotto än att råka ut för en flygkrasch.
    Så ren fakta säger att alla odds är på vår sida.
    Och jag lovar dig. Ja, jag lovar dig att inget kommer att hända.
    Varken för dig eller mig.
    Vi kommer fram till våra resmål och hem igen, utan problem.
    Planet kommer inte att krascha.
    Inget ont kommer att hända.

    All vår oro är förgäves. Helt i onödan. För INGET ONT kommer att hända.
    Jag LOVAR dig!!!

    Och eftersom jag alltid håller mina löften, så kan du lita på mig.

    Jag ser fram emot bilderna från er resa och jag ser fram emot mina egna bilder om knappt ett år.

    Heja oss!

    1. niinis
      niinis

      Men åh! Tack för dina ord! Jag ska spara det du skrivit och så ska jag läsa det när det känns jobbigt. Du med! Vi ska läsa det du skrivit tillsammans och så ska vi flyga.

      Tack fina du! Det kommer gå sååå bra för dig att flyga och SU ska njuta av ditt besök, ellerhur!

      Kramar

  2. helena

    Men wow vad mysigt, vilket datum åker ni? Då har ni ju en morot att se fram emot när ni sliter i sommar i cafeet, och tack förresten för bästa bloggen. I sommar kommer det att bli ett besök i ditt cafe. /Helena

  3. Rosie

    Vi var i Alcudia förra året, och tro mig, ni kommer inte bli besvikna!!
    Så fantastisk långgrund strand, med sand lika vit som i Karibien.
    Rent och fräscht, och man kände sig trygg där. Trevlig helg! kram

Visa alla 6 kommentarer
Happenings

Så myyyyysigt! 

Alltså hörni, vilken mysig dag vi fick igår. Så glad för att vi har möjlighet att kunna göra en sån här avstickare när han har sommarlov och allt.


Vi började vår dag på Espressohouse vid Hötorget. Frukost och Djurleken. Ni som följde med på Instastory fick se att vi lajjade  den. Säger man t ex Elefant så ska nästa säga ett djur på T, ja eftersom Elefant slutar på T. Ja ni hajar, skitkul…


Efter Espressohouse gav vi oss iväg ut på torget för att kolla runt lite. Jag kunde nästan ana att det skulle finnas dessa förbaskade snurrgrejer. 😅 Fidgetspinner för hela slanten.


Dessa val bara…..han testade pch kikade läääänge. Tur att de var så snälla och lät honom snurra. Tur att vi gjorde det också, det var nämligen ett par som knappt snurrade.


Den här coola i kamouflage blev det.


Efter torget fick vi skjuts av Tony till Mall of Scandinavia. Där vi gick vi runt och kikade lite innan bion började.


Taggade till tänderna för Babybossen. 😅


Efter att Tony slutat jobba så kom han och hämtade oss och vi styrde vidare mot Djurgården. Vi ville njuta av vädret lite. Blommorna på vägen till gräsplanen var helt fantastiskt. Rododendro om jag inte har helt fel?! Men när blir dem såhäääär stora? I Love it! Jag vill också ha!


Så härligt att få med pappan också. ❤️


En sån idyll! Det var folk överallt. AW:s, jobbträffar och människor som bara njöt på en filt. Den lilla grusvägen bredvid var fullbelamrad av folk som motionerade eller bara strosade runt. Älskart! Älskar pulsen i Sthlm. Älskar att man kan se en farbror i 80 årsåldern vara ute och jogga. Älskar att det finns så mycket olika folk, en del med en helt galen stil och en del med mindre galen. Folket som ses på en filt i parken, företaget på kundkväll på ett soligt Djurgården, unga tjejerna som solar på en filt, familjen med en picknick, tjejgänget som delar på en flaska vin. Ämen jag svimmar så härligt. När man bor i en småstad får man vara glad om det ÄÄÄÄR någon i parken ens.

Det känns som staden lever på ett helt annat sätt. Folk som njuter och mår bra liksom. Det är så lite ångest över det, en tom park är det mycket ångest med. Så varför har jag aldrig flyttat dit kan man ju undra? Det är svårt sånt där? Jag är väldigt familjär, svårt att se ett liv utan mina och Tonys föräldrar i närheten. Gissar att det är ett typiskt småstadsfenomen.

Dra upp ungarna ur deras skolor och skilja dem från sina vänner och lag? Vill man det? Ja men du hajar? Det är inte helt okomplicerat. Gissar att det därför aldrig blivit av. Vi bor dessutom väldigt nära, 35-40 min med tåget så står man i centrala Sthlm.

Men en fullsatt park på en onsdag är helt min grej!


Vi avslutade allt på Scandic vid Hötorget. Käkade en bit mat och bara satt.


Skrattade gott åt Tonys stora skägg. Haha….han lyckades fästa 4 kritor i det.


Det här är lite roligt med mig. Så jäkla typiskt mig att glömma bort bilden och komma på det när man ätit klart. 😂

Åh, vi hade det så jäkla mysigt. Så perfekt väder och lilla familjen samlade. Milo var supernöjd med dagen och det betyder mest av allt.


I morse, ja efter att Milo vaknade vid 9 tiden så gick vi ut på promenad. Milo cyklade dock….så jag fick lov att jogga lite också så han inte skulle ruttna alldeles. Fifasen vad jobbigt det var! Majj gadd! Piuuuh…. helt stolt att jag fixade det faktiskt. 😅


Resten av dagen har jag påtat hemma bara. Plockat i blommorna, knipsat av alla dåligs blommor o bad. Fyllt på klor i poolen. Fixat och domat. Precis sånt som jag älskar!

Ha nu en mysig kväll fina ni!

Kram Nina

Kommentera

  1. Linda

    Förstår tanken med folk i parker osv, ser ju hel mysigt ut och är säkerligen också,. Men det är ju oftast endast för att de bor just i storstäder dom hänger där. Små, varma lägenheter utan möjlighet till att öppna altan dörren och bara gå ut..Så som folk i småstäderna har och därför håller sig hemma i sin egna oas.

  2. Anna-Lena i Frankrike

    Fast sen är det ju så att parkerna i Stockholm är ju nästan de enda grönområden som finns där, så det är klart att folk samlas där (som i alla storstäder). I Enköping finns det ju i princip bara grönområden 😉 Nä, men i Enköping går ju folk hem till varandra för nästan alla har ju en trädgård och då blir det ju inte samma känsla av gemenskap.

  3. Lotta

    Vilken fantastisk huvudstad vi har!!!Förstår att ni njöt 🙂 Vi ska ta oss upp dit ngn gång i år hade vi tänkt. Vi har ju 50 min bilfärd till GBG, så inte så långt till storstadspulsen. Men samtidigt älskar jag vårt underbara samhälle vi bor i, med allt man behöver och skogen runt hörnet. Kram Nina

  4. Ann-Christin

    God morgon. Vilken fin dag ni hade. En fråga. Du hade en så fin blus/linne på dig, vitt i spets. Var har du köpt det. Vill ha en sådan till midsommar och sommarfester. Trevlig helg // Anki

  5. Evelina

    Vilken mysig dag!!!
    Känner igen mig i småstadssyndromet, fast jag bor i en ”liten, liten by” men så svårt att tänka mig ett liv utan närheten till nära och kära…fast jag känner att jag egentligen skulle behöva något större med mer puls och händelse….Men men jag älskar det lilla och charmiga oxå =)

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers