Januari 2017
Sköna Söndag

Hålla handen Söndag

Halloj i stugorna! 💕

Vi har just varit på Milos fotbollsträning. Han hade så kul och kämpade sig alldeles svettig. Än lever hoppet kvar om en fet pension hörni. 😂


Även om jag inte är hundra så kände jag att vi måste ut idag. Orkar inte bara vara hemma en hel dag igen. Så här sitter vi i bilen och är på väg. Håller handen också, åh det kan vara så mysigt. 💕

Hoppas ni får en mysig söndag nu så hörs vi senare.

Kram Nina 💕

Kommentera

BrödGlutenfritt

Glutenfria Hönökakor

Godmorgon Lördag!

Känner mig lite krasslig idag så för min del blir det en lugn lördag. Dock så är det väldigt skönt med ledighet. Vi såsar omkring i morgonrockar här hemma fast klockan redan är halv 12. En lördag kan verkligen bli perfekt på det sättet också. På slapparsättet. ♥

Tänkte jag skulle tipsa dig om ett gott bröd som jag bakade för några dagar sen. Detta var så gottigt så….

hönökakor_hönökaka_glutenfriaIMG_6274 IMG_6276

RECEPT:

50 g jäst
5 dl mjölk
½ dl rapsolja
1 dl ljus sirap
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
9-10 dl glutenfri mjölmix
5 dl rismjöl
½ msk fiberhusk
(vill du baka hönökakor med vanligt mjöl utesluter du fiberhusk och byter ut glutenfri mjölmix och rismjöl till 4 dl rågsikt och 9-11 dl vetemjöl).

Gör såhär: 

1) Sätt ugnen på 250°. Smula jästen i en köksassistent eller bunke.

2) Värm mjölken till 37°, häll också i oljan i vattnet. Häll det över jästen så att det löses upp. Rör i sirap, fiberhusk och salt. Låt det gärna stå och svälla ett par minuter.

3) Blanda bakpulvret med rismjölet och häll sedan i ca 8 dl av mjölmixen och rismjöl omvartannat. Arbeta degen  och låt den jäsa övertäckt i 45 minuter. Häll ut degen på mjölat bakbord och jobba in resterande mjölmix.

4) Dela upp degen i antingen fyra stora delar och lägg på var sitt bakplåtspapper. Kavla ut delarna till kakor som är ca 1/2-1 cm tjocka. Lägg sedan på plåtar, nagga dem och låt dom jäsa övertäckta i minst 45 minuter. Du kan också göra som jag gjorde och dela upp dem i mindre bitar, ca 4 bröd på varje plåt.

5) Om du vill kan bröden just innan gräddning penslas med smält smör, man kan också grädde dem som de är. Grädda i ca 8-10 min. Låt sedan kakorna kallna på galler under bakduk. De bröden som ni inte äter medsamma håller sig fräschast i frysen.

PS; Är du sugen på något riktigt härligt lördagsgotta tipsar jag dig om denna browniekaka i långpanna fullproppad med snöbollar gjorda av vit choklad och kokos.

HÄR hittar du receptet till den.

Följ mig gärna på min FB-sida för mer inspo, recept och värdefulla tips HÄR.
Följ mig gärna på Instagram HÄR.

Kommentera

Finfredag

Skål i Cola

Hej hallå bloggisar! 💕

Åh, nu sitter jag i soffan och väntar på att fredagstacosen ska bli klara. Hos oss blev det tacos även om Milo frågade efter korv. Haha…. Ämen korv blir det tammefasen inte på en fredagkväll. Sådeså.


In en snabb tur på underbara Mall idag igen. Ovanligt lugnt och skönt har det varit dessa dagar. Jag blev riktigt sugen på att besöka SF-bion på Mall. Verkar så lyxigt med jättestolar och mat inne i själva biosalongen. Lät så himla trevligt!


Idag susade jag förbi Panduro också. Jajemensan, skaparsuget är tillbaka. Det verkar vara den här sidan av året som jag målar. Så var det förra året också. Ska bli härligt att sätta tänderna i dessa tavlor nu.


En snabb bild på tacosgrönsakerna. Tony har dukat. Ser ni? Inga papptallrikar så långt ögat kan nå? Majsen ligger i en skål, den brukar annars få bada i burken. HÄR har jag skrivit mer om Tonys dukningar. 😂 Självklart med glimten i ögat om nu någon trodde att jag var kritisk på riktigt.

Hår skålar vi i Cola Zero. 😄 Milo har iPhone stund och man kan pusta ut lite. Jag har tagit på mig stortischan och kör en allt annat än glamorös fredagkväll.

Bästa tofflorna är på också. Inga klackar så långt ögat kan nå, men dock ”rosifetter”. 😀 Hann inte dammsuga av heller så det ligger säkert både en och annan smula kvar på mattan. Nä, jag orkade inte när jag kom hem. Den där städningen tar jag imorgon bitti när jag är pigg och alert. 😜


Köpte i alla fall fredagsblommor i form av vita tulpaner. Åh….Love it.

Nä, nu kallnar maten när jag bara sitter här och jålar. Ha en mysig kväll fina ni.

Kram Nina 💕

Kommentera

Dagens TIPS

Halva priset på Kids Brand Store

Inlägget skrivet i samarbete med Kids Brand Store.

Godmorgon hörni, jag har varit vaken sen 5 nångång och redan fått en del gjort. Är fortfarande hängig men idag tänker jag inte vila bort hela dagen. Vi börjar med en fotbollsträning för Milo kl 10, sen får vi se?

Hörni? Har ni märkesungar? Det har jag haft/har, men inte sådär extremt ändå. Då har jag haft vänner som fått uppleva ännu värre. Det där kan ju vara svårt på många sätt. Jag minns att det var jäkligt svårt att hitta märkeskläder till barnen när de var mindre. Jag minns att Elliot provade märkesjeans som var alldeles för stora för att han verkligen ville ha ett par. Galet ju….


Om du nu, som många andra, har barn som uppskattar märkeskläder mer än något annat….så ska du få världens bästa tips av mig!

Vad sägs om halva priset på EVERYTHING  (i alla fall nästan allt sånär som några nyheter)?! Hur bra?! De har dessutom storlekar från 8 års ålder (Milos ålder) upp till 20 beroende på hur de är byggda. Elliot kan fortfarande handla kläder där.

Piké Lacoste HÄR // Hoodie Peak Performance HÄR // Vinterjacka Peak Performance HÄR // Jeans Levis HÄR // Mössa Henri Lloyd HÄR // Skor Fred Perry HÄR

Här har jag plockat ihop några favvosar. En riktigt cool look om du frågar mig!

Rusa nu in och fynda för halva priset vetja! Det gör du HÄR! 

Kommentera

Okategoriserade

Nytta & Nöje

Hallihallå i stugorna!

Återigen kväll. Alltså, på vägen hem från Sthlm var det verkligen ljust fast klockan var långt över halv 4. Wieeeee….det går liksom åt rätt håll. HAPPY DAY! 🙏🏻

Idag hade jag ärenden i Sthlm, vi hann också med ett besök på Mall. Fick med mig mellanpöjken också. Vem vill inte umgås när man får chansen till det?

image

image

Ja som ni ser så var det väldigt längesen han brände om mig i längd. 😄 Han är långt över 180 cm. Han har ärvt min pappas sida helt klart, där är alla långa. Jag missade nog den genen med mina 160 cm. 😄
image

Vi käkade en av Elliots favvo. Sushi. Som ni ser så är ju jag så fett tråkig när det kommer till sushi. Samma lika liksom. 😂
image

image

image

Vi kikade runt lite efter kläder till Elliot, men han hade svårt att hitta något han gillade. Blev i alla fall en tröja och en mössa till honom. Det är en herrans massa REA i butikerna märkte jag. Dock väldigt lugnt och skönt måste jag säga. Annat var det när vi var där under julveckan! Åh lord vad med folk det var då.

image

Fika innan vi trummade vidare. Jag hade lite viktiga ärenden också (jobbgrejer). Sedan skulle jag inhandla lite jobbgrejer också men så glömde jag det viktigaste så jag kanske måste åka tillbaka imorgon igen. Haha… Jaja, är huvudet dumt får kroppen lida. Hur mycket lida det nu är att springa lite extra på Mall?

image

När vi väl åkte hem så var det ljust som sagt. Hur härligt!?

image

Väl hemma sladdade vi in och hämtade Milo. Sedan åkte vi hem och mötte upp Tony. Vi brassade förbi Rusta och inhandlade en kettlebell till Tony. En tung jäkel som jag typ aldrig kommer orka lyfta. Vi är lite olika rent styrkemässigt skulle man kunna säga. 😁 Vi köpte också en annan styrka på gummiband till honom. Mina sliter han bara sönder hela tiden. Grr….

Kanske ska jag filma lite när jag kör hemmaträning? Skulle det vara nåt? Kolla på en knubbig finska som kör ett träningspass hemma? 😂 Kanske kan det motivera någon i alla fall….

Näää, nu ska jag ta kväll här. Njut av er torsdag, imorgon är det FINFREDAG minsann.

Kram Nina 💕

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers