November 2016
Helgen

Söndagsmys i Västerås

Inlägget innehåller adlink (annonslänk).

Hallojsan bloggisar!

Nu skrev jag ett sånt där långt inlägg och så ba POFF, försvann allt! Jag blir galen! Men men, nu är jag stressad så jag skriver lite snabbt då. Jag har i alla fall inte hunnit in förrän nu. Vissa dagar går så fort så man hinner knappt byta trosor innan dagen är till ända. 😉 Jag har hunnit med en spontankaffe hos bästa Kattis, äskar att bli inbjuden till spontankaffe. Det är sånt man uppskattar som 44 åring. 😀

image

Tog en bild på en rätt vanlig syn när vi är ute och far. Tony bär min väska…. 😉 Han är helt ok med det, han tar oftast min väska bara i farten och så är det bra med det. Anledningen är att jag oftast har en väldigt tung väska. Jag har ju kameror och igår hade jag t.o.m med mig en laptop. Då är han så fin och kånkar på den även om jag ofta försöker få tillbaka den, mest för att jag typ skäms. Har du hört så dumt? Varför skulle jag skämmas…. men typ, jag skäms för att han ska behöva bära min väska. Men han är envis på den punkten. 🙂 Fin är han i alla fall när han kånkar!

image

Här var Milo på laserkalas. Kan varmt rekommenderas om ni har ungar som gillar lite skjuta och sånt. 🙂

image

image

image

image

Västerås hade i alla fall gått all-in med julyntet, å jag tycker det är såååååå myyyyysigt! ♥♥♥

image

Vi hann med en donken också. Skulle han få som han ville skulle vi nog äta Chicken Nuggets, bea, strips och mjölk varje dag. 🙂 Donken unge så det skriker om det.

image

image

image

Igår hade han på sig sin nya jacka. Han har 2 skoljackor och en sån lite finare jacka när man går på kalas och på stan och sådär.

name-it

Här har du lite bättre bilder på den! 🙂 Märket är Name It och du hittar den HÄR. 

Nähepp, nu ska jag faktiskt åka på stan med Madde, min svägerska. För första gången någonsin ska vi få gå på stan på tu man hand, HURRA! 🙂 Vi hörs igen senare.

Kram Nina ♥

Kommentera

  1. Madde

    Hej har du något bra recept på lite juligt och samtidigt ”nyttigare” knäckebröd/fröknäcke?
    Tänket mig julskinka och senap på 😊
    Gillar Wasa julknäcke men det känns inte så ”nyttigt” i längden?
    Kram från västkusten

BullarSaffran

Lussetårta- Saffranstårta

Hörni!

Fr o m idag tänkte jag starta en saffransvecka såhär inför första advent och allt. Ni är säkert många som vill baka något gott till första advent, i alla fall vill jag det. Idag kickar vi igång saffransveckan med en riktigt höjdare. Du kommer bli julen höjdpunkt när du bjuder på denna tårta. Den är verkligen fantastisk på alla sätt. Festlig, god och alldeles….alldeles…alldeles underbar!

Vad sägs om en lussetårta med vaniljkräm och kardemummagrädde? Ja, det var ungefär så gott som det låter. Magiskt!

lussetårta_lussebullar_lussesemla img_4727

Först och främst är den ju så fin att se på. Jag blev alldeles glad i magen av den här skönheten. ♥ Något lite ovanligare med degen denna gången var att jag använde vaniljyoghurt i den. Jisses så saftigt det blev av det. Vaniljsmaken var också till fördel! MUMS!

img_4734 img_4735

För denna lussetårta går inte hela receptet åt. Jag brukar dock göra hela receptet och sedan bakat ut den andra delen till något annat. Vill du så kan du dela receptet på hälften.

RECEPT: 

5 dl mjölk
2 påsar (1 g) saffran
50 g jäst
1/2 tsk salt
2 dl strösocker
2,5 dl vaniljyoghurt
100 g mjukt smör
14-15 dl vetemjöl

Fyllning:

2 dl färdig vaniljkräm
2 dl vispgrädde
1 tsk malen kardemumma
1 ½ msk florsocker

Gör såhär:

1) Värm mjölk och saffran till max 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan.

2) Tillsätt salt, strösocker och vaniljyoghurt. Tillsätt mjukt smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen väl. Kör du den i maskin så låt degen köra minst 5 minuter. Låt sedan jäsa till dubbel storlek i bunken under duk, cirka 45 minuter.

3) Sätt ugnen på 225 grader.

4) Dela upp degen, gör du på hela receptet så kan du dela den på hälften och göra något annat av den andra halvan. Dela upp den ena halvan i ca: 8 bitar. Rulla ut bitarna till långa maskar, forma sedan varje bit till ett S. Knip fast bakplåtspapper på en springform, gärna en stor springform. Jag körde med min största på 26 cm. Placera sedan S:en en bit ifrån varandra på botten av springformen. Låt jäsa i ytterligare 30 minuter.

5) Vispa upp ett ägg och pensla s:en. In i ugnen i ca 12-15 min. Låt svalna helt.

6) Häll i grädden i en bunke. Häll också i kardemumman och florsockret. Vispa sedan till en relativt lös grädde. Den ska precis bli fast, då slutar du vispa.

img_4721

7) Dela tårtan i två delar. Fyll den understa delen med vaniljkräm. (Du kan givetvis också använda mandelmassa som du vispat i lite grädde). Spritsa eller klicka sedan på grädde.

img_4722

8) På med locket och pudra sedan florsocker uppepå. Ät och njut!

lussetårta_lussebullar_lussesemla

Milo sa att det var det godaste han ätit och åt upp sin bit på två röda. Det är ett skyhögt betyg för mamma Nina ska ni veta. 🙂

lussetårta_lussebulle_lussesemla img_4746

Hoppas du gillar!

Följ gärna min FB-sida HÄR
Följ gärna min Instagram HÄR
Följ gärna mig på Bloglovin HÄR

Kommentera

  1. Berit

    Åh så mumsigt det såg ut!! Tänker att jag gör hela satsen i en långpanna.borde väl funka? Tänkte detta var en bar idé till adventsfika på jobbet och då det är många sugna.

GodmorgonHus & Hem

Piff i vardagsrummet – Ren av washitejp

Goodmorning bloggisar! ♥

Här vaknar vi upp till söndag efter en crappy natt. Well well, idag är det i alla fall en hel del som står på agendan. Milo har fotbollsträning och sen väntar laserkalas på det. Så vi har fullt skägg här. 🙂 Är glad att vår lördag blev relativt lugn så man fick lite tid för återhämtning, sen får jag ju hänga med min lilla familj så då är allt bara fint.

Tänkte jag skulle visa dig mitt vardagsrumspyssel. Det blev sååå fiiiint! ♥ Är så nöjd.

washi_tejp_ren_på_väggen_inredning_vardagsrum

img_4687 washi_tejp_ren_på_väggen_inredning_vardagsrum_klong_klongvas_äng

Det ser verkligen ut som att den alltid har suttit där. Det blev lite juligt på en gång faktiskt och nu känns det som att jag aldrig vill ta bort renen. 🙂

washi_tejp_ren_på_väggen_inredning_vardagsrum washi_tejp_ren_på_väggen_inredning_vardagsrum

Jag hängde också upp ett litet tyghjärta i en av ”hornen”.

klong_klongvas_vardagsrum_vardagsrumsbord

Köpte även nya rosor till vår fina lilla Klongvas. ♥

washi_tejp_ren_på_väggen_inredning_vardagsrum

Det var min nya fina lilla ren det. Så enkelt litet pyssel som blev både juligt och fin detalj i vardagsrummet. Enkelt fixat var det också. Jag mätte ingenting heller utan körde rakt igenom freebase. Tyckte det blev fint, behöver inte alls vara raka linjer och toksymmetriskt. Hoppas du ska gilla mitt lilla piff och tips. 🙂

Hepp, nu ska jag baka ut min saffransdeg som står på jäsning. Sedan är det dags att kicka igång dagen på allvar. Vi hörs lite senare hörni. Ha nu en mysig söndag! ♥

Kram Nina

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR
Följ mig på Instagram HÄR
Följ mig på Bloglovin HÄR

Kommentera

  1. Mia

    Så snyggt! Hade det inte varit så långt emellan oss hade jag hyrt in dig för inredningstips en dag 😉
    Önskar er en härlig söndag!
    Kram

GodmorgonHelgen

Lördags-SNARK! 

Hallojsaaaaan!

Sitter i bilen och är på väg till kalas hos Tonys bror. Deras barn ska firas idag. Hörni….måste ju berätta om min natt. Igår somnade jag inte förrän 20.30 liksom. Såg t.o.m en halvtimma på Idol,wow liksom! 😂 Men i alla fall. Vid 12 väckte Tony mig för att vi skulle gå till sängen. Sen kunde jag bara inte somna. Låg och lyssnade klart på Alex Schulmans bok, kollade Bonde söker fru på play. Kl 6 i morse somnade jag om och fick slumra till 10. Så här choppar vi upp nätterna riktigt rejält. Haha….åh herreminjeee! 🙈😂


Aja, nu är vi snart framme här. Vi hörs senare hörni. Hoppas Du har en mysig lördag på alla sätt och vis.

Kram Nina ❤️

Kommentera

FamiljFinfredag

Fredagsmysig dag! 

Vet ni, för mig känns det som att klockan är 11 på kvällen. Haha…. mamma och jag satt just och diskuterade våra biologiska klockor. Vi är ju precis likadana hon och jag. Jag kan se att mamma gillat någon av mina bilder på Instagram strax innan jag vaknar. Lika snurriga sovrutiner där med andra ord.

image

Mamma och jag har haft lite fredagsmys på dagen här. Vi har varit och fyllt på ljusförråden. Sen blev det en fika på Systrar Två.

image

Det blev en ”Nina kaffe” och en glutenfri smörgås. Mums, sjukt gott bröd!

image

image

Myyyyyys! Älskar att mamma gått i pension. Känns som man får ta igen massa tid med henne. Mamma har jobbat i sthlm och har haft långa dagar så att umgås i veckorna har varit svårt. ♡ Nu får både jag och syrran hänga med vår mamma, så härligt. Å våra barn får ha sin mormor massor.

image

image

Mamma in action. Vi hann förbi Rusta en sväng. Vi älskar Rusta jag o mamma. 🙂 Någon gång per månad vill vi göra ett besök där.

image

Mamma köper sina favoritgodisar där och jag spyr varje gång. UÄK! Haha….gissa om vi skrattat åt hennes godisval genom åren. Hon verkligen ÄLSKAR dessa gröna kulor.

image

Själv handlade jag ingenting. Kors i taket. 😉

image

image

Sedan hämtade vi Milo och åkte ut till mamma och pappa. Hsn har just noga lusläst igenom leksakstidningen och ringat in julklapps/födelsedagsönskningarna. Viktigt viktigt för en 7åring. 🙂

image

Sen lunch idag men nu ska vi sätta tänderna i denna lax med citronsås. Vi hörs kanske senare.

Kram Nina ♥

Kommentera

  1. Ewa

    Åhh vilken mysig dag ni verkar haft. Dessa gröna (äckliga enligt mig) älskar min mamma också. Tack för en mycket bra och inspirerande blogg. Hoppas du får en mysig helg med familjen ❤️

  2. Kina

    Riktig mysdag ni haft. Kommer ihåg när mina var små och alla dessa kryss i leksaksbrochyrerna vid jul. I morgon ska jag till systrar två och fika👍 ha en skön fredagskväll!

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers