MiddagstipsPastarätter

Magiskt god Italiensk pasta

Goodmornings! 

Jag tänkte kicka igång dagen med massa jobb här så jag hinner inte skriva så mycket mer till dig. Tänkte dock att jag skulle börja med att bjuda dig på receptet på den där pastan jag lagade i fredags. Den är verkligen MAAAAGISK!


RECEPT 4 pers.

500 g Penne pasta
1 frp färsk sparris (ej rötterna)
1 vitlöksklyfta
2 dl vitt vin
3 dl grädde
3 msk färsk timjan
2 dl riven parmesan
1 pkt (ca 10 skivor) lufttorkad skinka
salt
peppar

Gör såhär:

1) Koka pastan enligt anvisningarna. 

2) Choppa upp sparrisarna till mindre bitar. Släng i dom i en gryta med mycket smör i. 

3) Skala vitlöken och pressa den över sparrisen, salta och peppra lite.

4) Häll på vitt vin och låt den puttra in i några minuter. 

5) Häll på grädde och klipp i färsk timjan. Låt puttra i ca 5 minuter. 

6) Riv parmesan och strimla den lufttorkade skinkan.  Häll i alltsammans i grädd/sparrisröran. Rör om och låt parmesanen smälta. 

7) Häll sedan all pastasås över pastan och servera. 

 

Kommentarer

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers