Rolig present att ge bort?!
En billig och bra present att ge bort till någon är en stor glasburk med Rocky road brownies. Uppskattat är det med all säkerhet också. Rocky Roads är så juligt som det kan bli på nåt sätt! 🙂
RECEPT på ROCKY ROAD BROWNIES
Ingredienser till en stor plåt:
350 gr mjukt äkta smör
6 dl strösocker
2 dl oboy pulver
1 dl kakao
1 dl ljus sirap
1/2 tsk salt
6 stora ägg
3 dl vetemjöl
Fudge glasyr:
3 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 dl ljus sirap
400 gr mörk choklad 70%
Rocky Road Topping:
1 dl sötmandlar
2 dl cashenötter
3 nävar minimarshmallows
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa det mjuka smöret och sockret riktigt vitt och krämigt. Rör ner oboy, kakao och salt. Rör i ett ägg i taget och vänd sedan i mjölet. Rör om med en slickepott. Lägg bakplåtspapper i botten på en stor ugnsplåt med kant. Fyll med smeten och få den så jämn som möjligt. Grädda i mitten av ugnen i 30-35 minuter. Testa med tandpetare mot slutet, den får gärna vara lite kladdig. Låt kakan svalna.
Rocky Road Topping:
Koka upp vispgrädde, mjölk och sirap. Ta av kastrullen från plattan och låt det svalna något.
Finhacka chokladen och ha i den i kastrullen och rör om tills chokladen smält helt.
Bred glasyren på den avsvalnade kakan. Strö sedan över alla nötter och marshmallows.
Kyl kakan tills glasyren stlenat och skär den sedan i rutor.