November 2015
Vardagen

Mörker, ljus och asgarv!

Go`kväll alla! 

Har just ätit här och nu känns det som om någon slagit en slägga i skallen på mig. Såååå trött. Fifasen alltså! 1 månad kvar tills det vänder och det börjar bli ljusare igen. Thank you säger jag. 🙂 Nu är jag i alla fall igång med alla vitaminer och mineraler. Jag äter järn, D-vitamin, C-vitamin, magnesium och zink. Men just nu känns det som det skulle vara något mer ”uppåttjackigt” för att få mig pigg. 🙂 På morgnarna är jag superpigg och har massor av energi, den här tiden…..eeeh, not so much! 🙂

Du, idag lyckades jag i alla fall ta lite bilder medan det var lite ljusare. Nu när det är så himla mörkt så måste man vara snabb med att ta alla bilder man planerar dagtid. Efter 3 är det försent och för mörkt.

IMG_4198 IMG_4199 IMG_4208

 

Idag åkte dessa sötisar fram. När man tittar på dom från långt håll så är ljusen formade som en stjärna. Det tog mig bara 1 månad att se det efteratt jag köpt dom. Haha…. verkar snabb! 🙂 Nu minns jag inte var jag köpte dom? Kan det ha varit Rusta kanske? Måste kolla…. japp, Rusta var det, HÄR hittar du den.

Bud to Rose saffranskladdis2 IMG_4201 IMG_4203 IMG_4205

Dessa stjärnor åkte upp i vardagsrummet igår kväll. Guld och vitt blev det. Dom lyser så fint när det blir mörkt. Det är såna genomskinliga skira band som jag knutit en stor rosett på högst upp. Så sött och så döljer det sladden.

Bud to Rose saffranskladdis1 IMG_4211 IMG_4219

Lampan fick en ny plats på sideboardet i köket. Mitt loppisfynd för typ inga pengar. Köpte bara en finare klotlampa till och den lyser så fint på kvällen. Lampfoten är i marmor. Så snygg tycker jag!

 

Jag har uppdateringar på när någon kommenterar på min Instagram (@niiinis.se). Hahaha, fifan som jag skrattade åt det här alltså. Jag la upp kakan med saffransfudge på och då var det nån som uppfattade det som pannbiff med ost först. Hahaha! Skitkul ju! 😀

Nä, nu ska jag koka mig en kopp te. Är så sööötsugen ikväll men ska ta mig ett litet tuggummi så brukar det gå över efter en stund. Har köpt nya tesorter som är sååå goda. Ett grönt te med smak av kola. Det är verkligen kolabitar i. Ska visa dig sen.

Hörrni! Jag tänkte att ni skulle få bestämma innehållet på bloggen imorgon. Så nu vill jag att du skriver  vad du gärna ser att jag skriver om imorgon så tar vi en ”läsarönskningsdag” imorgon. Låter inte det bra? Kul ju…

Ha en fin kväll nu! Stor kram! ♥

Kommentera

  1. Annica

    Aha, är det så de skira banden ska användas, tack för tipset 🙂 har alltid undrat vad de gjorde för nytta, nu vet jag äntligen tack vare dig 🙂

  2. Kina

    Nu har jag läst din blogg för mycket! Jag har börjat vaknat tidigare och tidigare har väl aldrig varit någon sjusovare,men rekordet togs i morse/natt då jag vaknade 03,15 och inte kunde somna om!! Så nu sitter jag här och gäspar undrar vad jag ska hitta på resten av dagen och klockan är nu 07.45 gäsp!! 😉

  3. Madde

    Hej, vill gärna läsa mer om vikt och hälsa. Ett tag skrev du mycket om det, nu nämner du ibland att du undviker saker pga av din mage. Gillade när du skrev mer om detta som innan.
    Hade hellre sätt hälsosamma mattips och kanske bakning någon gång, vet ju att det är ditt intresse såklart men man vill ju själv inte äta sött så ofta, så vill hellre bli inspirerad av bra saker. Det är ju lika mycket kalorier i glutenfritt som vanligt.
    Men sjävklart ska du skriva om sådant du själv gillar och vill dela med dig av det är ju din blogg.
    Ha en fin dag, här på västkusten öser regnet ner!

  4. AnsoAnna

    Jag läser (o se r) gärna om ögonbryn och om hur man lägger på rouge så det ser naturligt ut och tips på hur man sminkar sig om man har synliga porer.

  5. aa

    Jag vet inte vart jag nyss sett bakverk som såg ut som mat, tex. en paj som såg ut som en pizza, kakor som såg ut som korv, någon bakelse som såg ut som kött med potatis osv. Tror det var något avsnitt av något utländsk kock-program. Ganska kul ide men aptiten infinner sig inte riktigt när ögat luras på det viset.
    I morgon önskar jag få se bilder på sötkatten. =)

  6. Therese

    Halloj!
    Jag är lite som du – baktokig 🙂 Jag skulle vilja veta om du har några fudgefavoriter att dela med dig utav.
    Kram

  7. Thess

    Kan du inte skriva om din egen ”hälsoresa”, hur ser en dag ut för dig med kost och motion? Hur har du gjort när du gått ner i vikt? Ngt du vill dela med dig av? Jag har själv bantat heeeela mitt liv och som jag skrev i ett tidigare inlägg så har jag provat den ena dieten efter den andra och tom övervägt göra en operation. Men vill inget hellre hitta en livsstil jag kan leva med för livet. Sen är jag liksom många andra nyfikna på andlighet 🙂

    Tack för en super härlig blogg.

  8. annelie

    Jaa ögonbryn! Önskar precis som Svahnholmen tips på bra produkter för ögonbryn. Sen har jag så mycket jag skulle vilja läsa om (du skriver så br aom många oliak saker så det är svårt välja nu när jag fick chansen 🙂 ) men kände att jag vill också höra om andlighet. Alltid intresserat mig stort. Sen har jag änge tänkt jag ska gå till någon som kan ”guida” mig lite men hur vet man vem man ska gå till? Så gärna ett inlägg om det.
    Sen om det smyger in lite fler tips på snygga juloutfits, så gör ju inte det nåt 🙂
    Ha det fint. Kram

  9. Hanns

    Ditt tänk om husdjur? Vad tycker dina barn om djur och hur känner du om djur? Skulle du kunna tänka dig att skaffa en hund eller kanin? Har aldrig uppfattat hur du känner ang detta, vet bara att ni har katt men skulle du eller barnen vilja ha något mer? Kram

  10. Helena

    Håller m ovanstående om alla godsaker du lägger ut, vilket sug efter socker man får, ser ju såå gott ut! 😛
    Kan du inte berätta lite om hur du upptäckte din andlighet? Du nämnde ngt om stt du funderade på att gå en kurs och utveckla dig mera. Har du lagt det på hyllan eller är det nåt du funderar på? The här också ikvälloch en påse med nötter och bär. Ha det gott! Kram <3

  11. Svahnholmen

    Kan du skriva lite hur man får till snygga ögonbryn och gärna på bra produkter i olika prisklasser. Jag har tyvärr plockat sönder mina :(. Finns det ngt bra serum att använda kanske? Vågar snart inte gå in på din blogg, så mycket godsaker du gör alltså :)! Försöker hålla mig borta från sådant för att inte trigga igång mitt sötsug men ngt ska jag nog baka till jul!

Visa alla 15 kommentarer
KladdkakaSaffran

Kladdkaka med saffran- och vitchokladfudge

Åh, jag vet inte riktigt hur jag ska kunna göra den här kakan rättvisa?

Ja, alltså…finns det tillräckligt med superlativ för den? Jag tror inte det… jag önskar att tekniken gått såpass mycket framåt att jag hade kunnat ge dig en smakbit här rätt genom cyber ba. Men tyvärr, du måste baka den själv och njuta av den godaste kakan EVER! Jag har smakat en liten liten bit och jag höll på att svimma av….så god var den! En kladdkaka med ett täcke av saffrans och vit chokladfudge. Alltså, HUR GOTT???

Här har du ingredienserna till denna kakan:

3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör
1 krm salt

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg i bakplåtspapper i botten av en springform med avtagbara kanter på ca 24 cm. Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, du får inte vispa utan bara rör ihop det då det inte får komma in så mycket luft i kakan, vi vill ju ha den riktigt kladdig. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten, rör till sist i de smälta smöret. Häll i smeten i springformen . Ställ in i ugnen i cirka 25 minuter, den ska fortfarande vara kladdig invändigt. Jag hade min inne i 26 min.

När den är klar låter du den svalna.

IMG_4196 IMG_4197

Jag ställde ut min kaka på trappan för att svalna. Man får passa sig så inte kråkorna kastar sig på den bara. 😉 Medan den står och svalnar så gör jag fudgen som ska vara uppepå kakan.

Till själva fudgen som ska ligga uppepå kakan använder du dessa ingredienser:

1 1/2 dl vispgrädde
1 pkt saffran
150 g vit choklad
1 dl strösocker
3⁄4 dl sirap
50 g smör

IMG_4195

Gör såhär:

Hacka chokladen grovt. Ett annat smart tips som jag såg att Jamie Oliver gjorde var att bara slå chokladkakan i bordskanten flera gånger när den ligger i förpackningen. Där spar man både tid och disk. 🙂 Koka upp grädde, socker, sirap och smör. Låt koka under omrörning ca 5-7 min. Tillsätt saffran och den hackade chokladen. Rör och blanda samman ordentligt. Nu har du fått ihop en superhärlig fudgesmet som är alldeles krämig. Häll chokladfudgen över kakan och ställ den i kylen tills fudgen stelnat. Kakan kan serveras som den är eller med en härlig klick vispgrädde.

ÄT & NJUT! Lova mig det! Såhär ser den ut när den är klar sedan!

recept_kladdkaka_med_saffrans_och_vit_choklad_fudge recept_kladdkaka_med_saffransfudge_vitchokladfudge recept_kladdkaka_med_saffransfudge_och_vitchokladfudge recept_kladdkaka_med_saffransfudge_och_vitchokladfudge recept_kladdkaka_med_saffransfudge_och_vitchokladfudge recept_kladdkaka_saffransfudge_vitchokladfudge recept_kladdkaka_saffransfudge_vitchokladfudge recept_kladdkaka_saffransfudge IMG_4263

Kommentera

Dagens TIPSShopping

Julklänningar

Har ni juloutfiten klar?

Det har INTE jag. Den brukar jag komma på i allra sista sekund oftast. I år tänker jag att jag ska anstränga mig lite för att INTE vara ute i sista sekunden. Skulle vara så ofantligt skönt att ha allt klart en vecka innan julafton så man hann att mysa också, bara njuta och vara i allt det härliga. Vi får se hur det går med det?! Försöka kan man…

Tänkte tipsa om lite röda klänningar ifrån Boozt! Jag är iite inne på att köra röd klänning i år med rött läppstift. Det är ju så fint tycker jag. Har alltid kört svart men tänkte om jag skulle kliva ur min komfortabla zon faktiskt. 🙂

julklänningar

1) HÄR 2) HÄR 2) HÄR

julklänningar 2

1) HÄR 2) HÄR 3) HÄR (adlink)

Älskar klänningen allra högst upp till höger, den är från Ilse Jacobsen! En sån underbar färgklick, jag ser hur snygg den skulle vara till ett par svarta lite grövre strumpbyxor. Åh! Sen föll jag för den mittersta längst ned, så söt! Också med svarta strumpbyxor! Det blir nog en röd jul för mig tror jag! 🙂

Kommentera

  1. Agneta

    Hej Nina, jag såg en lista igår på Amelia.se om 17 saker att göra till glöggmingel.Det var minipepparkakshus att sätta på muggar. Då tänkte jag på dig att det kanske du kunde göra en tidig morgon! Du nämnde ju att du kanske skulle göra ett pepparkakshus i år . Kram från London. ⛄️⛄️⛄️

    1. niinis
      Niiinis

      Men vad roligt! Häromdagen sparade jag ett recept på just dessa små hus, så otroligt söta! Får se om jag får till det nån dag?

      Stor kram!

Visa alla 6 kommentarer
Godmorgon

Godmorgon!

Här är jag igen. Julpyntningen har fortgått och jag är glad att jag gör allt lite pö om pö. Förr har jag alltid slängt upp allt på en kväll och sen tänkt att jaha, det där blev ju inte så bra men låtit det vara kvar för vem orkar hålla på och ändra en massa?

IMG_4194

En liten sneekpeak in i vårt vardagsrumsfönster. Ska ta bättre bilder när det är ljust så du får se. Jag skulle nämligen ÄLSKA att få kika in i folks julpyntade hem. Skulle vara så kul!!! Att titta in i folks hem i största allmänhet är superkul….man får massa inspiration och det älskar jag!

IMG_4166 IMG_4170

Igår kom mitt paket från Bud To Rose också, har ju bara silver på fingrarna men älskar ju både guld och roséguld så nu har jag fyllt på så man kan ha allt samtidigt! För det kan man har jag hört… 🙂 DU ska få se lite ”swag” sen.

Nu måste jag jobba, men vi hörs sen igen! ♥

Kommentera

Allmänt

Simma Sverige

Jag har alltid haft stor respekt för vatten, i ärlighetens namn faktiskt varit rädd för vatten. Som femåring hade jag kunnat drunkna men blev räddad av min egen pappa. Jag druttade i ifrån en brygga i en kall höstig sjö. Det enda som syntes på ytan var min basker som jag hade på mig. Själv hade jag plurrat långt ned.. Som tur var höll jag upp min arm så min pappa såg min lilla hand under ytan och kastade sig efter den. Jag kunde inte simma och hade inte pappa sett det så hade jag förmodligen inte funnits idag.

milo badar 6 milo badar 7

Min respekt och rädsla för vatten har alltid följt med mig och jag har alltid varit hysteriskt rädd om barnen när vi varit i simhallar eller ute på någon strand. Jag har knappt fått någon ro överhuvudtaget och faktiskt ofta varit helt slut efter dessa strandbesök. Allt har sedan underlättat när barnen lärt sig simma. Att barnen lärt sig simma har liksom varit PRIO, det är något vi tränat massor på just för att man vet att det ju räddar liv.

Själv har jag FÖRSÖÖÖKT att hitta simning som en motionsform de gånger jag varit i badhuset med barnen då det ju är både effektivt och bra för leder och muskler, dock så har jag ”fejlat” rätt fett på det. Dels så har jag svårt för simhallar men också liksom glömt av själva motionsformen. Kanske kan det här vara ett litet startskott?

I samarbete med Simma Sverige och Coca-Cola tänkte jag berätta lite om deras satsning på simning och övrig fysisk akivitet.

simma sverige

De senaste 128 åren har Coca-Cola kunnat erbjuda människor välsmakande och uppfriskande drycker. Men som du säkert vet har världen förändrats och övervikt och fetma är numera en stor folkhälsoutmaning.
Som världens största dryckessystem är Coca-Cola nu medvetna om att de har en roll att spela i viktiga samhällsutmaningar.

Från att sponsra de olympiska spelen till lokala fotbolls- och idrottsprogram, är Coca-Cola med och stödjer program för fysisk aktivitet och hälsa runt om i världen. De samarbetar med mer än 250 program för fysisk aktivitet i mer än 100 länder och deras mål är att innan 2020 ska minst ett program finnas i alla länder där de verkar globalt.

I Sverige har Coca-Cola tillsammans med Svensk Simidrott sedan 2013 haft ett långsiktigt samarbete för att öka intresset för simning. Detta samarbete har resulterat i projektet Simma Sverige som har som mål att öka simning som motionsform, verka för livslång simkunnighet samt stödja Svensk Simidrotts elitcentras satsning mot OS i Rio 2016.
Simma Sverige ska innan 2020 ha inspirerat 120 000 svenska till mer aktiv livsstil genom simning.

HUR BRA? Du kan läsa mer om Simma Sverige och allt de företar sig som du säkert själv på något sätt kan delta i HÄR.

I samarbete med Simma Sverige. 


Kommentera

  1. Thess

    Hej Niiinis 🙂
    Har en fråga om din egen ”hälsoresa”, hur ser en dag ut för dig med kost och motion? Ngt du vill dela med dig av? Jag har själv bantat heeeela mitt liv. Provat den ena dieten efter den andra, vilket resulterat till ännu mer i viktuppgång. Har to m övervägt att göra en operation. Men vill klara av att gå ner på egen hand & behålla en stabil vikt. Tips och råd från dig vore guld värt 🙂 Tack för en härlig och ärlig blogg. Kramar från Norrland

  2. Moie

    Otroligt viktigt att alla barn lär sig simma!
    Har sett det tidigare Coca-Cola börjat med ett ”hälso” projekt.. Det finns absolut ingenting som är hälsosamt med cola! Det är ett sätt för dem att locka till sig yngre.. Tyvärr! Det finns så många andra projekt i hälsans tecken- som verkligen är hälsosamma rakt igenom.

    1. niinis
      Niiinis

      Fast jag tycker att det är bra att de gör såna här projekt också. Coca Cola är ju Coca Cola liksom….många kommer förmodligen inte att sluta dricka det, men kan dom hjälpa till med att människor får ett hälsasosammare liv genom t ex motionssim så är ju det skitbra tänker jag.

  3. Anette

    Jätteviktigt att alla kan simma, min man kan inte! Är nyfiken på när ni ska vara med i vardagspuls, missade första gången ni var där. Kul om man kan få några tips om matekonomin.

Visa alla 7 kommentarer
×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers