Middagstips

Nyttigt middagstips – Chili och lime lax

 chili_lime_lax
chili_lime_lax
CHILI – OCH LIMELAX

1 st Lime

500 g Lax, 4 bitar

1/2 st röd peppar

2 tsk Ingefära

100 g machésallad

2 dl Ris okokt

2 msk Sesamfrön

1/2 msk sweetchilisås

1/2 msk soya

2 tsk olivolja

2 dl Crème fraiche lätt 15%, smaksatt t ex parmesan och vitlök

Gör såhär:

Koka riset. Skär limen i tunna skivor. Hacka chilin och lägg det på laxen, krydda och strö på med ingefära. Salta. Lägg sesamfrön, soyan, sweetchilisåsen och oljan i en liten skål. Blanda samman och lägg röran på laxen. Toppa med limen. Lägg laxen i en ugnsform och tillaga i ugn 175° ca 15 minuter. Du kan också ställa in frysta laxfileer, ha dom inne lite längre då. Servera med kokt ris och creme fraîchen.

(Enligt Viktväktarna innehåller detta 13 PP.)

Kommentarer

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers