Barbequesås

Du vet väl att du kan göra din egen barbequesås!? Den blir helt klart godast och något att verkligen njuta av till många rätter!

RECEPT

2 vitlöksklyftor

3 dl ketchup

4 msk rårörssocker

2 msk rödvinsvinäger

2 msk japansk soja

1 msk dijonsenap

2 msk mald ingefära

1 tsk Liquid smoke (finns på ICA)

1 krm cayennepeppar

flingsalt

svartpeppar

Gör såhär:

Skala och riv vitlöken. Blanda vitlöken med alla ingredienser i en kastrull utom salt och peppar. Koka sakta ca 25 minuter. Smaksätt sedan med salt och peppar.

Såhär ser liquid smoke ut.

Goda rätter där barbequesås används till är bl a denna pulled pork som är sååå god.

Testa att koka majskolvar och sedan ha på sån här sås uppepå den. Sååå gott!

Ett annat tips är att rosta lite rotgrönsaker i ugnen och äta dem, lite gott kött och denna såsen till! Mums!