Dessa frukostmuffins som de kallas är perfekta som ”on the go” frukost eller mellis när man känner sig sugen eller lite hungrig.
RECEPT:
5 ägg
1 dl grädde
1 dl riven ost
1 dl strimlad rökt skinka
1 msk gräslök (eller annan valfri smaksättning)
salt
peppar
Gör så här:
Börja med att vispa ihop grädden och äggen, detta ska då göras lätt. Tillsätt sedan den strimlade skinkan, gräslöken, osten och salt och peppar.
Häll upp smeten i 10 formar, helst placerade i en muffinsplåt. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.
Åh smart att baka omelett sådär. Lätt att ta med 🙂
Så smidigt och lätt det lät!
Som en omelett i muffinsformat.
Ska testa detta, en fråga -hur funkar det att frysa dom?
Oj, det har jag inte provat faktiskt! Men dom håller bra i kylen. 🙂
Har du provat att göra dem mjölkfria? Går det?
Nej tyvärr inte provat.