Juli 2015
Godmorgon

Godmorgon!

  
Vafalls?!

Är det sant att det verkligen är sol? Jag smäller av….. Kan knappt tro att det är sant? Sitter utanför vår husbil här i min lilla sov-T-shirt och förundras över att den ens visar sig, värmer gör den också! 

  
Jag har typ just slagit upp ögonen här och kastade mig ut när jag såg att det såg ut som sol. Den ligger liksom gömd under ett täcke av moln med det glipar här och där. Tänk OM det skulle kunna bli sol idag? Men jag tänker inte ha för stora förhoppningar om det, man blir bara ledsen om det INTE blir så. 

Nu ska jag börja göra frukost till familjen här. Dom sover som små grisar fortfarande så kanske blir det ensamfrukost. Ska ta massor med bilder här så ni också får se sen. 

Hörs igen om en liten stund. ❤️

Kommentera

  1. Lena - Gott för själen

    Haha, det här inlägget är verkligen en avspegling av sommaren 2015! Man har ju alla fall lärt sig en sak helt säkert. Det kommer att bli regn, nån gång under dagen. Vilket skämt! Hoppas ni får sol större delen i alla fall.

    Kram Lena

  2. Lina

    Åh vad härligt m sol ! Själv har jag en riktig skitdag … Har börjat träna för hårt tror jag, alltid samma visa = ryggont o ont i rumpan . O så har man sprungit o legat i men vågen visar ingen förändring. Suck! Så idag blir det en soffdag, filmtittande o lite smygsovande med hällregn utanför fönstret. Bredvid mig en liten go treåring som är lika seg han o tur är väl det !! Kram

  3. Bettan

    Allt kom inte med…
    Här hemma i Täby regnar det.. 2 veckor kvar på semestern.. Hoppas på nån dag av sol snart..
    ha en bra dag!

  4. Liza

    Så härligt med sol!! Önskar jag kunde säga detsamma men här står regnet som spön i backen. För ett par år sedan tältade vi på Solvik camping (ja det blev bara ett par dagar för sen kom regnet) men vi trivdes bra där. Gå över klipporna bort till badplatsen så ska ni få se en underbar vacker utsikt.
    Liza

GodnattSemester

Ullared och ”hello” Smögen

NÄMEN blogga liksom? 

Det hanns inte med sådär massor från Ullared inte. Man har så satt säga fullt skägg när man väl hamnar innanför dörrarna där. Minst sagt! 

   
 
Det började med en resa på ca 1 timma ifrån Tylösand. Jag hann att både sova och jobba. Så är det ju lite driva en blogg, jag har sällan helt ledigt. Eller typ aldrig faktiskt. Där framme satt Milo och Tony och småpratade. Älskar att lyssna på deras små diskussioner. 

  
Hann också med att ta en sån här bild. Du vet, råka ha den riktad på ”selfie” och så är man inte beredd. Lite annat mot bilden här överst i inlägget. Där har man satt sig tillrätta och tagit fram sin fotopose…. På den här, lite annat va? 🙂 🙂 

  
Dagens kundvagn blev denna. Tar alltid bild på den så man vet vilken det var man hade. Kan säga att idag…. MAJJ GADD vad med folk det var alltså. Helt jäkla galet! Så sjukt mycket folk så att jag faktiskt tappade sugen att gå runt därinne. Inte kul när man knappt kommer fram nånstans. 

  
Någon som tyckte det var riktigt skoj var Tony, för han fick träffa Morgan. Morgan var hårt ansatt av folk som ville ta bilder tillsammans med honom. När jag gick till hygienartiklarna passade han på att ta en bild ihop med honom. Haha…. Morgan sötisen!

   
 Efter att vi småhandlat lite var det dags för lite mat. Till min förtjusning kunde jag äta bakpotatis med skagenröra och dricka en latte macchiato då det var både gluten och laktosfritt. Oh HAPPY day! ❤️ Man är inte bortskämd med att kunna välja och vraka numera. Men allt för lilla magen (eller lilla, nu tog jag i så jag fes). 

   

 
Inte visste vi att det fanns ett litet lekland på Gekås i Ullared. Milo fick lajja loss lite efter att han tappert hängt med inne i butiken. Jefligt bra grej alltså, grymt! Blev inte så mycket alla ha ska idag. Det fanns ingen ork i oss att trängas faktiskt, till slut ville man bara ut därifrån. 

  
Efter Ullared hade vi en liten resa. Passerade denna mäktiga fina bro på vägen. Vi bor alldeles i närheten av Smögen och Smögenbryggan. 

 

Närmare bestämt här. Vi har ”dockat” för nån timma sen. Du vet ställt husbilen rätt, fått upp vindskydd och markis, lagt på mattan. Ja men byggt oss en liten uteplats helt enkelt. Jag har hunnit laga lite mat, vi har ätit och nu så har jag satt mig för att ta det lugnt en stund. Imorgon ska vi utforska stället och kanske ska vi in till Smögen. Det ser så otroligt vackert ut här, helt fantastiskt! Älskar havet, klippor och små bodar vid vattnet. 
Nu ska vi snart ta natt här. Är riktigt mör känner jag. Bara lite vänner på Netflix kvar…. ZzzZzzzzz…. 🙂 

Ps: Imorn ska vi prata om barn får vara uttråkade…. Har påbörjat ett inlägg om det. 🙂

Kommentera

  1. Mallan

    Citat från ’Monas universum’ ; ”Avskyr när bloggare låtsas som om det regnar, sen när man tar musen och för den sakta över länken så står det typ: ”click-doubltrader..blabla”. DET är reklaminlägg, som bloggaren inte går ut med utan denne låter läsaren tro att det är osponsrade inlägg. Älskar sen när man kan läsa bland kommentarerna att ”åh, du är så bra som inte har en massa sponsrade inlägg”, och vederbörande svarar att ”Åh, ja, det är SÅ viktigt för mig att vara ärlig”. ”

    Hur ställer du dig till det här? Det finns ju en poäng… Jag hade ingen aning om (naiv förmodligen) att du är sponsrad av Boozt, Ellos, Yves Rocher osv. Det framgår lixom ingenstans! De flesta bloggare skriver ju ”i samarbete med” och där tappar dom mig för jag vill leta mina egna varor. Nu känns ju lixom dina ’tips’ rätt köpta oxå om du förstår hur jag menar..?

    1. niinis
      Niiinis

      När det står (adlinks) bakom länkarna kan det vara så att jag tjänar några kronor på om någon skulle handla av produkten.

      Jag har också skrivit på bloggen, massor med gånger, om att jag aldrig NÅGONSIN skulle skriva om något jag inte VET är bra. Jag har produkterna (smink,skönhet osv) själv och skulle aldrig tipsa om något som jag inte själv kan rekommendera. Har tackat nej till hundratals samarbeten och ”tips” när jag själv inte gillar produkten eller tycker att den är sådär.

      Hos mig är ”klickr” inläggen märkta med (adlinks) nu och de som är sponsrade inlägg är märkta med ”i samarbete med….”.

      Ja, det är viktigt för mig att vara ärlig och det kommer jag fortsätta vara. I synnerhet när jag tipsar om produkter t ex. Man märker ju rätt fort om produkter o dyl skulle vara kasst. Den feedbacken jag får då tillbaka skulle väl vara en del arga läsare som tycker att de blivit pålurade någon produkt.

      Jag läger ner massor med jobb på min blogg som du säkert vet. Det är mitt jobb idag. Det betyder också att jag lägger ner mycket tid på vilka produkter jag tipsar om. Oftast beställer jag produkterna själv och provar först, råkar det vara så att jag handlar något som jag tycker är kanon så tipsar jag gladeligen. Det finns Affiliate program för bloggare som man kan jobba med. Det innebär alltså att man få sig några kronor om det råkar vara så att någon handlar utav det man tipsar om. Som en provision kan man kalla det. En provision, på produkter man tipsar om och som är helt ärligt tipsade. Viktigt. Som sagt, här inne är det aldrig något som tipsas om det inte är bra. Jag har själv valt företagen jag jobbar med efter vad jag tycker om dom.

      Så när det står (adlinks) vid länkarna så är det sådana inlägg. Jag kommer att fortsätta markera dom så.

      1. Mallan

        Bra svar TACK! Jag är av den ’äldre’ skolan och fattar mycket lite av det som för alla yngre är vardagsmat :-/ Naturligtvis förstår jag att alla vill tjäna pengar på det dom gör, en är väl inte dum lixom 😉 Ha en fortsatt trevlig semester och TACK för svaret ♡

        1. niinis
          Niiinis

          Men det är bra att du frågar då tycker jag! Hur ska man annars lära sig något här i livet. Haha…. 🙂 Jag är också av den äldre skolan och har fullt sjå att hänga med.

          Tack fina du! Detsamma till dig!

          Kram! ❤️

Bröd

Godaste och saftigaste långpannebrödet

 Detta bröd, bröd i långpanna, är mitt absolut mest besökta inlägg.

Jag är faktiskt riktigt stolt över det här receptet och har fått massor med fin feedback på det. Alla som testat att baka det har älskat detta bröd. Jag har numera 3 varianter av detta bröd och jag kan på rak arm säga att de är de absolut godaste bröden jag bakat….. i hela mitt liv.

bröd i långpanna

bröd i långpanna

 

LÅNGPANNEBRÖD 20 bitar:

4 dl havregryn
8 dl mjölk
50 gr jäst
50 gr smör
1 msk honung
1 tsk salt
Ca 8-10 dl vetemjöl

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 225 grader. Häll i mjölk (6 dl av 8) och havregryn i en kastrull. Koka upp ”gröten” och ta sedan av den från plattan.

2) Häll sedan i 2 dl (resten) kall mjölk och låt det svalna till ca 37 grader.

3) Smula jästen i en degbunke (jag använder min kösmaskin Hercules från OBH Nordica).

4) Smält smör.

5) Häll sedan i lite av havregrynsröran tills jästen löses upp.

6) Häll sedan i resten av ingredienserna. Mjölet har du i lite i taget. Låt sedan maskinen jobba några minuter. Degen får vara lite kladdig men ändå smidig. Låt sedan degen jäsa i ca 30 minuter.

7) Ha i bakplåtspapper i en djup långpanneplåt. Lägg i degen och platta ut den så den ligger jämnt i plåten.

 

långpannebröd

8) Dela sedan upp degen i 20 bitar. Jag använder min pizzasliceare. Strö över lite mjöl och låt degen jäsa 30 minuter till.

långpannebröd

9) Sedan är det skjuts in i ugnen i ca 20-25 minuter. Allt hänger ju på Din ugn, håll koll på brödet. Det ska ha en fin färg uppepå.

bröd i långpanna

Ta ut brödet och skär upp det. Alltså, detta bröd är fantastiskt gott och saftigt! Jag är nästa mållös och så inihelsickes glad att ha ett bröd nu som är så sjukt gott! Du MÅSTE testa att baka detta! Skitenkelt dessutom!

Jag har också skapat ett till långpannebröd med solrosfrön och ett annat tilvvägagångssätt utan havre, det hittar du HÄR! 

Sedan har jag självfallet skapat ett glutenfritt långpannebröd som du måste testa, det hittar du HÄR.

LYCKA TILL MED DITT BAKANDE!

Kommentera

  1. Annika

    Hej!
    Vad gjorde jag för fel. Platt och inte en tillstymmelse till fluffigt. Väldigt god smak, men smakade mer scones…….
    Tacksam för råd. // Annika

  2. Emmy

    jag har gjort detta fantastiska bröd flera ggr. lika gott varje gång.
    Men skulle vilja ha i riven morot i det.
    Har du nåt tips på hur jag ska tänka angående ingredienserna då?
    Mer eller mindre vätska?
    Mer eller mindre havregryn/mjöl?
    tack för kanon bra recept. =)

  3. Anna

    Jag har bakat detta goda bröd flera gånger. Lätt och jättegott! Jag häller i rätt så mycket chiafrön i degen när jag kör den i matberedaren. Det ger ett väldigt saftigt resultat.

  4. Veronica

    Hej!
    Hittade detta brödet för några dagar sen på din instagram och tänkte jag skulle förbereda på kvällen och kalljäsa det.
    Men hur gör jag då? står inget i receptet om det.
    Är det bara att göra efter receptet och in i kylskåpet över natten och sen direkt i ugnen på morgonen?
    Tack för en härlig blogg!!!
    //Veronica

    1. niinis
      Niiinis

      Hej Veronica!

      Kalljäser, ja då behöver man inte göra den andra jäsningen för degen. Alltså, du bakar och får ihop degen. Snabbjäsa kan man göra några minuter, baka ut i långpannan och sen kalljäs i kylen över natten.

      Tack själv!

      Kram

  5. Karin

    Tack för recepten. Har du något tips till mig som inte har en bakmaskin. Hur mycket/länge ska jag knåda för hand för det vanliga receptet och det glutenfria.

  6. Marie

    Då ska det testas nästa gång det ska bakas. Fick en hercules i födelsedagspresent så då passar det ju extra bra!

  7. Anna

    Har precis tagit ut en plåt ur ugnen! Blir nybakt till kvällsfikat ikväll *mums*! Jag kunde inte låta bli att slänga i lite vetekli och brödkryddor också 🙂

Visa alla 14 kommentarer
Shopping

Snygga tips ifrån Mango

mango

 

Kofta HÄR // Boyfriend jeans HÄR // Top HÄR (adlinks)

3 snygga från MANGO. Jag har precis upptäckt det här märket. Jag hade fått för mig att det var ett svindyrt märke. Har köpt en topp från Mango en gång och har för mig att den kostade skjortan och halva armen typ. 😉 Men det kan den ju inte gjort då allt detta snygga här ovan kostar under 400 kr per plagg. Vet inte vad jag fått det ifrån faktiskt…. Men Mango måste jag tipsa er om, skitmycket snygga kläder. HÄR hittar du mer ifrån Mango.

Kommentera

GodmorgonSemester

Börjar dagen med grimaser! 

Morning! 

Det känns ok att lämna Tylösand idag faktiskt. Duggregnet vill inte ge sig idag och jag känner mig upplagd för en dag på Ullared. Sköna kläder och se kör man bara…. Vi sov till 8.30, hajar inte. Totalt sjusovare liksom. Underbart och annorlunda för att vara jag. 

  
Vi startade morgonen med lite schyssta miner. Jag ser verkligen hur lika vi är på dessa bilder. Ni är ju många som säger att han är en liten kopia på mig. Äntligen säger jag, som jag jobbat för att få fram en avling på mig. Haha…. 😉 

  
Jag tycker ändå att han har mycket likheter från Tony. Milos haka är en exakt kopia på Tonys. Tony har stora ögon, det har Milo med. Jag har små grisögon. 😉 

Jahapp, nähä…. Nu ska jag plocka ihop allt här inne (Tony tog allt ute) och så ska vi åka mot Ullared. Ni får såklart följa med. Ska försöka blogga mer idag. Kom ihåg att jag finns på Instagram också med en del uppdateringar (@ninahermansen1). 

Hörs snart igen! ❤️

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers