Visste ni att det Ă€r muffinsens dag idag?Â
Det hade jag ”nĂ€stan” missat. Typ pĂ„ flit. Annars skulle jag bara tillĂ„ta mig sjĂ€lv att ta en muffins och det Ă€r inte bra.Det Ă€r bara onsdag ju.. đ Det hĂ€r receptet pĂ„ dessa gudomligt goda OREO-muffins mĂ„ste du prova att baka nĂ„gon dag. Dessa Ă€r sĂ„ hĂ€rliga sĂ„ det skulle funka fint som en efterrĂ€tt ocksĂ„.
INGREDIENSER, 12 st:
115 g rumstempererat smör
1,25 dl socker
2 Àgg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
4 msk kakao
3 msk mjölk
Gör sÄhÀr:
SÀtt ugnen pÄ 180 grader. StÀll pappersformar i en muffinsplÄt, jag har en med 12 muffins, ganska sÄ stora alltsÄ. Vispa ihop smör och socker till en vit, fluffig smet. Vispa sedan ner Àggen, ett i taget. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao och vÀnd ner i smeten. Rör ner mjölken.
Dela sedan pÄ oreokakorna. LÀgg en med krÀmsida uppÄt i botten pÄ varje pappersform. LÀgg andra halvan av kakorna i en mixer och mixa dom till en smulor. VÀnd sedan i smulorna i smeten. Fyll smeten i pappersformarna, ca 2/3 fullt.
GrÀdda i ca 15 minuter. Provstickan ska vara torr nÀr du testar.
FROSTING:
4 dl vispgrÀdde
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl florsocker
HĂ€ll i allt i en bunke och vispa till lagom konsistens för att spritsa. Smula gĂ€rna lite mer oreokakor och ha pĂ„ smulorna uppepĂ„ grĂ€ddfrostingen. Avsluta med att lĂ€gga pĂ„ en halv OREO-kaka. Jag sĂ€ger sĂ„hĂ€r, skyll dig sjĂ€lv om du bakar dessa, man blir besatt! đ
Ps: Om du nu Ă€r som jag och tĂ€nker nyttigt sĂ„ har jag ett jĂ€ttegott recept pĂ„ nyttiga muffins. Dom hittar du HĂR.Â
à h, dessa har jag missat. Har en son vars absoluta favorit Àr Oreo-kakor, sÄ dessa mÄste jag testa att baka!! En frÄga bara, rÀcker det dÄ med 12 kakor? Du mixar bara de 12 halvorna? Ha en bra kvÀll!
à h, dessa har jag missat. Har en son vars absoluta favorit Àr Oreo-kakor, sÄ dessa mÄste jag testa att baka!! En frÄga bara, rÀcker det dÄ med 12 kakor? Du mixar bara de 12 halvorna? Ha en bra kvÀll!