April 2015
KötträtterLCHFMat - Bak - Recept

Bacongratäng

Detta recept är lånat från LCHF recept. En bacongratäng som är perfekt att äta om man undviker kolhydrater i största möjliga mån.

BACONGRATÄNG, 5-6 port

600 g köttfärs
400 g bacon
1 lök
3 msk chilisås
peppar

Fyllning i gratängen:

Champinjoner så det täcker botten
1/2 Squash i 2mm skivor
Riven ost

Äggstanning

3 ägg
2 dl standardmjölk 3%
1 dl grädde
Peppar 

Gör så här:

1) Skär löken och stek löken i stekpannan. Klipp i baconen i pannan och stek det lätt.

2) Lägg i köttfärsen och stek den med de övriga ingredienserna.

3) Ha i chilisåsen och svartpeppar. Låt detta steka ihop i ca 10 minuter.

4) Smörj en form med smör. Och skär och lägg i champinjonerna så de täcker botten av formen.

5) Varva sedan med köttfärs/baconsåsen och bacon och riven ost. Avsluta med den skurna squashen och riven ost på toppen.

6) Vispa ihop äggstanningen och häll detta över gratängen jämnt över.

7) Grädda mitt i ungen cirka 20-25 minuter i 225 grader. 

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers